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酸木瓜的功效是什么?怎么做好吃?

酸木瓜的功效是什么?怎么做好吃?

编辑本段酸木瓜的功效 酸木瓜是云南特产,大小和芒果,一般是青色的,放的时间越长颜色就会变成金黄色,木瓜在越接近黄色是越香,它散发出的果香非常的好闻,它有开胃、丰胸美容、治疗风湿痛等保健作用。木瓜还可以制作果脯、果酒、泡酒等。可以做菜,做各式木瓜鸡、木瓜鱼、木瓜炖猪脚等等。其味道鲜美,是具美味、药用价值为一身的绿色水果。 酸木瓜各种吃法照片(16张) 木瓜有健脾消食的作用。木瓜中的木瓜蛋白酶,可将脂肪分解为脂肪酸。木瓜中含有一种酵素,能消化蛋白质,有利于人体对食物进行消化和吸收,因此有健脾消食之功。吃了太多的肉食,脂肪容易堆积在下半身,木瓜里的酵素,可帮助分解肉食,减低胃肠的工作量,让肉感的双腿慢慢变得更有骨感。它独有的番木瓜碱具有抗菌素肿瘤功效,并能阻止人体致癌物质亚硝胺的合成,对淋巴性白血病细胞具有强烈抗癌活性。木瓜所含的齐墩果成分是一种具有护肝降酶、抗炎抑菌、降低血脂、软化血管等功效的化合物。木瓜酶对乳腺发育很有助益,有催奶的效果显著,乳汁缺乏的妇女食用能增加乳汁。丰胸要用青木瓜效果最好。因为木瓜性温,不寒不燥,其中的营养容易被皮肤直接吸收,特别是可发挥润肺的功能。当肺部得到适当的滋润后,就能更好地行气活血,使身体更易吸收充足的营养,从而让皮肤变得光洁、柔嫩、细腻,皱纹减少、面色红润。 【适用人群】适宜一般人食用。尤其营养缺乏、消化不良、肥胖和产生缺乳的人食。每次1/4个左右。 【特别提示】治病多采用宣木瓜,也就是北方木瓜,不宜鲜食;食用木瓜多是产于南方的番木瓜,可以生吃,也可作为蔬菜和肉类一起炖煮。 【健康红绿灯】木瓜中的番木瓜碱,对人体有小毒,每次食量不宜过多,过敏体质者应慎食。怀孕时不能吃木瓜只是怕引起子宫收缩腹痛,但不会影响胎儿。 木瓜素有“百益果王”之称。李时珍《本草纲目》中论述:木瓜性温味酸,平肝和胃,舒筋络,活筋骨,降血压。 食用方法:木瓜炖鸡;煮木瓜鱼,这两种都是云南少数民族的特色风味,要注意的是,用木瓜煮鸡,煮鱼的时候木瓜要切成丝,一般煮一只鸡大概放上10到20根细木瓜丝就可以了,煮一条鱼是则放上8到10根细木瓜丝就可以了,上面说的两种做法在放木瓜丝的份量可根据自己对酸味的喜好来酌情添加,但切记不可放多,否则太酸了也不好吃呀。还可以用酸木瓜切片,大概十多片吧,加上两代代泡红茶,还有冰糖,加开水后放入锅里,煮上3到5分钟,就可以喝到只有在云南才可以喝到的木瓜果茶了,当然也可以用酸木瓜泡酒,木瓜酒有除风湿、解疲劳、清热解暑的功效。

有那位知道木瓜树照片为什么区别很大

因为他们的品种不同,在中国共有四种木瓜,分别是木瓜树品种,皱皮木瓜、毛叶木瓜、光皮木瓜和藏木瓜。

1、皮木瓜:

皮木瓜为灌木型,高1-2米,果实木质素含量低,药用价值高,可加工成木瓜果脯、木瓜酱等。

2、藏木瓜:

藏木瓜产于西藏,生长于海拔2660~2760m 的灌木林中,栽培于海拔3760 m 的拉萨、罗布林卡等地。高大乔木型,果实木质素含量高,香精含量高,可加工提取香料、空气清新剂、洗面奶等。

3、光皮木瓜:

果实在过去可以代替皱皮木瓜果实作药用。随着木瓜资源的丰富和人们对木瓜成分的进一步认识,国家将进一步限制光皮木瓜的药用。

4、毛叶木瓜:

毛叶木瓜分布于中国陕西、甘肃、江西、湖北、湖南、四川、云南、贵州、广西。生山坡、林边、道旁、栽培或野生,海拔900-2500米。果实入药可作木瓜的代用品。

扩展资料:

南北木瓜的区别有:

1、名字不同:

方木瓜是叫番木瓜。南方木瓜就叫木瓜。

2、科类不同与原产地不同:

南方木瓜属于蔷薇科木瓜本属植物有木瓜,产于中国。北方番木瓜属番木瓜科,原产于墨西哥南部以及邻近的美洲中部地区。

3、用处不同:

南方木瓜海棠花色烂漫,树形好、病虫害少,是庭园绿化的良好树种,春可赏花,秋可观果。但药用型微弱,不可药用,其木料坚硬,可以制作成家具。

北方番木瓜生熟都可以食用,也可以晾干备用。其所含营养十分丰富。番木瓜可以加工做成木瓜糖、果酱、番木瓜膏等各种营和各种护肤品。

怎样区分北方木瓜和南方木瓜

南方木瓜是水果木瓜,也称番木瓜。

浆果肉质,成熟时橙黄色或黄色,长圆球形,倒卵状长圆球形,梨形或近圆球形,长10-30厘米或更长,果肉柔软多汁,味香甜。

种子多数,卵球形,成熟时黑色,外种皮肉质,内种皮木质,具皱纹。

番木瓜性味甘、平,入脾、胃经,有健胃消食之功,适用于消化不良,胃脘疼痛等。

番木瓜含番木瓜碱,木瓜蛋白酶等。

木瓜蛋白酶是独特的蛋白分解酶,可以清除因吃肉类而积聚在下身的脂肪,而且木瓜肉所含的果胶更是优良的洗肠剂,可减少废物在身体积聚。

常食番木瓜及番木瓜粥,可有效地降脂减肥,防治肥胖症。番木瓜可以有很好的助消化的作用,对于促进食欲有帮助,而且还可以有缓解消化不良的作用,对于健脾胃有帮助。

可以直接食用,营养丰富,盛产于广东,台湾一带,有丰胸功效的是南方木瓜,样式如下图

北方木瓜是药用木瓜,也称宣木瓜。

宣木瓜为皱皮木瓜(贴梗海棠),属蔷薇科植物。

罗汉脐:果长倒卵形,果体密生白点,脐突出,干品皱皮;苹果红:果扁桶形,果熟时向阳面胭脂红色,香浓,干品皱皮;芝麻点:果倒卵形,果体密生白点,脐略突出,干品皱皮。

宣木瓜农产品地理标志保护范围为安徽省宣城市宣州区所辖62个镇乡、办事处,地理坐标为东经118°28′—119°04′,北纬30°34′—31°04′。

一般作为药用,没有丰胸功效,样式如下图:

扩展资料:

主要功效:润燥滋补

推荐天气:寒冷、干燥的日子

材料:木瓜1个、苹果2个、乌鸡半只(约300g)、生姜3大片(3~4人量)。

制作方法:木瓜洗净去皮去瓤切块,苹果去皮切块,乌鸡洗净去皮切块焯水,生姜洗净切片拍扁。

把准备好的材料放入瓦锅中,加入清水2000~2500ml,大火煮沸后,改用中火煲约1~1.5小时,调入适量食盐即可食用(也可加胡椒粉,增强驱寒的作用)。

汤品点评:

苹果的维生素C含量非常低,每100g只有4mg,拿来煲汤也不用觉得可惜。

但是苹果中的钾和果胶还是非常丰富的,此两者都不怕热,所以苹果即使煮熟了吃,也能最大限度地发挥它对健康的益处。

木瓜同样是起到甘润的作用,和苹果配合起来非常不错。

如果是春夏季,建议选择猪瘦肉,平和清润,但是秋冬天建议选择搭配乌鸡、牛肉,再加上生姜,加强温补之效。

参考资料:人民健康网-秋冬喝穆瓜苹果乌鸡汤润燥滋补

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