导读新会陈皮最好的产区在哪里新会陈皮最好的产区在天马、梅江、茶坑、东甲、西甲等地。天马的柑园种植地主要围绕小鸟天堂周边，占尽地利优势，气温，土壤适宜。此处最合理地保留...

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新会陈皮最好的产区在哪里

新会陈皮最好的产区在哪里

新会陈皮最好的产区在天马、梅江、茶坑、东甲、西甲等地。

天马的柑园种植地主要围绕小鸟天堂周边，占尽地利优势，气温，土壤适宜。此处最合理地保留了原生态环境，十分有利于柑树的生长。新会梅江种植柑已有300多年的历史，梅江村位于城南，与天马村接壤，也是新会茶枝柑的著名产区，其处于入海口交界处，在涨潮的时候，海水会淹没较为低洼的地方，咸淡水交融，土壤肥沃。

七百多年前，茶坑人已大量种植新会柑，并经营新会陈皮，此处的陈皮醇厚芳香，较天马略淡。入口甜味香味较淡，回甘略带点苦，基本无麻痹感。东甲村是历史上著名新会柑种植基地，也是传统的圈枝柑产区，清朝时新会柑作为岭南佳果，曾被朝廷指定为贡品。

新会陈皮的选择方法

好的新会陈皮基部相连，质地柔韧，三瓣齐整，裂片向外反卷，淡黄色的内囊外露。即使经过数十年的陈化，形状仍为三瓣完整无缺，表面还有无数大小均匀且凹入的油室。低年份的新会陈皮，内表面呈雪白色或黄白色，外表面呈猪须纹，颜色呈鲜红色或暗红色。

高年份的陈皮内囊风化自然剥落，内外表面猪须纹明显，呈棕褐色甚至黑色。但无论多陈，好的新会陈皮都干净鲜明，纹理清楚，有光泽。新会陈皮香气独特，陈香醇厚。低年份的新会陈皮口感略带苦、酸、涩，而高年份的新会陈皮苦味会相对减少，其口感愈变得甘、香。

牛比围陈皮是哪个产区的

牛比围陈皮是广东新会产区。陈皮五大产区是指位于广东新会的天马、梅江、茶坑、东甲、西甲这五个陈皮产地。自古以来，陈皮被划分为普通陈皮和广陈皮两大类，其中以广陈皮为陈皮中的佳品，而广陈皮又以新会陈皮为上等佳品。

陈皮的介绍

陈皮的别称为橘皮。陈皮，中药名。为芸香科植物橘CitrusreticulataBlanco及其栽培变种的干燥成熟果皮。药材分为陈皮和广陈皮。

陈皮是一种桔子皮，是一种成熟、干燥的皮，最好用久一点。它是用桔子皮加工而成的，在太阳下晒干或晒干后得到的，作用很大的，很多东西里面都会搭配陈皮一起吃，或者是泡的一些果干茶还有吃的小零食里也有的会加陈皮一起制作，陈皮吃起来很香。

陈皮是一种可食用的中药药材，其本身的效果是清热止咳，对于嗓子或者胃部不舒服的人有很大的效果。陈皮以时间久者为佳，时间越长其药用价值越高。陈皮味苦、辛，性温。归肺、脾经。一般情况下陈皮与其他中草药配伍使用，以发挥其独特的药效。

新会陈皮哪个产区最好

新会陈皮产区很多，其中以第一产区陈皮最好，具体如下：

1、天马村

天马的柑园种植地主要围绕小鸟天堂周边，占尽地利优势，气温，土壤适宜。此处最合理地保留了原生态环境，十分有利于柑树的生长。还被评为广东省最美的生态乡村，著名作家巴金先生笔下的《鸟的天堂》原型即来源于此，更显天马生态环境的得天独厚。这里我们以十添一的新会陈皮和老树陈皮为例做简单说明。

新会陈皮采摘的正是新会天马核心产区的柑皮，后经过洗果—开皮（运用700年传统开皮手法）—阴干—反皮—晒制—仓储—翻晒—扫瓤等工序制作而成。

老树陈皮柑皮来自于深山野生老树的母树圈枝，有年份的老柑树，其吸收的营养更能集中到柑果上，在原生态深山放养的基础上，经采摘等一系列工序后的柑皮经过纯天然日光生晒，柑韵悠长，二者泡起来口感顺滑，沁人心脾。

2、梅江村

新会梅江种植柑已有300多年的历史，梅江村位于城南，与天马村接壤，也是新会茶枝柑的著名产区，其处于入海口交界处，在涨潮的时候，海水会淹没较为低洼的地方，咸淡水交融，土壤肥沃。出产的柑果光泽亮、口感清爽。

3、茶坑村

不少人知道这是中国近代著名的革命家、文学家梁启超的故居所在地，但是鲜少留意此地是新会柑核心产区之一，七百多年前，茶坑人已大量种植新会柑，并经营新会陈皮，此处的陈皮醇厚芳香，较天马略淡；入口甜味香味较淡，回甘略带点苦，基本无麻痹感。

4、东甲村

是历史上著名新会柑种植基地，也是传统的圈枝柑产区，清朝时新会柑作为岭南佳果，曾被朝廷指定为贡品。

但东甲村种植柑果的土地由于近10来年新会的发展建设，大多已被征收开发，产区所剩无几，能够产出最佳陈皮的柑树亦少之又少，导致现在东甲柑物以稀为贵。

5、西甲村

毗邻东甲村和会城主城区，西甲村历史上也是著名新会柑橘种植基地，气候水土与东甲柑品质一样，质量上乘。但目前新会柑种植资源尤其是核心区水土资源被不断挤压，西甲村已经为城区，村里的土地已所剩无几，目前种植新会柑的数量基本上已没有。

新会陈皮东甲和西甲哪个好

新会陈皮东甲和西甲各有优点，具体区别如下：

1. 味道：东甲陈皮使用大橘子制作，味道带有一定的为，并且气味浓烈，有一股浓浓的橘子香气味。而西甲陈皮使用小甘菊制作，味道特别甘甜。

2. 原料：东甲陈皮采用的原料更为优质，是新会陈皮中的上品。而西甲陈皮采用的原料相对较差一些。

总的来说，东甲陈皮和西甲陈皮各有优劣，没有绝对的上下之分。您可以根据自己的需求和喜好来选择购买。

涨知识|一文带你了解陈皮及茶的搭配

陈皮与茶的搭配

入茶可和百茶、入库可藏百年、入膳可调百味、入方可调百药

陈皮+老白茶

润肺祛燥

行气暖胃

陈皮+玫瑰花

调理身体

美容养颜

陈皮+熟普

消脂解腻

暖胃健胃

陈皮+茯苓

理气健脾

燥痰化湿

陈皮+红茶

理气降逆

燥湿化痰

陈皮+枸杞

润喉护嗓

益精明目

陈皮的产地有哪些

陈皮有分浙陈皮(浙江产)、川陈皮(四川产)、赣陈皮(江西产)、广陈皮(广东产)等.

被公认为品质最佳的是广东的“广陈皮”，其中又以“新会陈皮”当属No.1。

因此，我们知道正宗的陈皮产地非广东新会莫属。

而新会陈皮主要分布在“天马、梅江、茶坑、东甲、西甲”这五个产地，且品质都比较优秀。

为什么只有新会的陈皮最正宗

新会陈皮，是广东省江门市新会区的特产

陈皮以广东所产为佳，历史贸易中特称“广陈皮，以别于其它省所产，所以广东新会陈皮价格较高，皮比肉贵。

在2006年被列为国家地理标志产品。

新会陈皮必需满足三大要素

1、茶枝柑品种新会陈皮其实就是新会柑(茶枝)的果皮。新会相又称新会大红柑，学名茶枝柑，是从芸香科柑橘属大红柑中筛选出来的优秀品种。

2、新会范围内种植茶枝柑的品种在离开新会范围内种植的也不可以。

3、三年年份新会柑皮存期足三年或的才称为新会陈皮，三年以下的只能称为新会柑皮。这是跟它的陈化时间有关。

所以，总的来说，新会陈皮就是在新会范围内种植的茶枝柑的柑皮晒干并存放三年。缺少其中一点都不能称为新会陈皮。所以，总的来说，新会陈皮必须是在广东省新会区范围内所产的茶枝柑(新会柑)的果皮经过晒千并且存放陈化三年或。

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