导读常用的10种防腐剂有苯甲酸钠、山梨酸钾、脱氢乙酸钠、丙酸钙、双乙酸钠、乳酸钠、对轻基苯甲酸丙酯、乳酸链球菌素、过氧化氢等。防腐剂是用于保持食品原有品质和营养价值为目的...

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常用的10种防腐剂

常用的10种防腐剂

有苯甲酸钠、山梨酸钾、脱氢乙酸钠、丙酸钙、双乙酸钠、乳酸钠、对轻基苯甲酸丙酯、乳酸链球菌素、过氧化氢等。

防腐剂是用于保持食品原有品质和营养价值为目的食品添加剂，它能抑制微生物的生长繁殖，防止食品腐败变质而延长保质期。防腐剂的防腐原理，大致有如下3种：一是干扰微生物的酶系，破坏其正常的新陈代谢，抑制酶的活性。二是使微生物的蛋白质凝固和变性，干扰其生存和繁殖。三是改变细胞浆膜的渗透性，抑制其体内的酶类和代谢产物产物的排除，导致其失活。

谈到防腐剂，人们往往认为有害，其实在安全使用范围内，对人体是无毒副作用的。我国防腐剂使用有严格的规定，防腐剂应符合以下标准；1.合理使用对人体无害；2.不影响消化道菌群；3.在消化道内可降解为食物的正常成分；4.不影响药物抗菌素的使用；5.对食品热处理时不产生有害成分。我国到目前为止已批准了32种使用的食物防腐剂，其中最常用的有苯甲酸钠、山梨酸钾等。苯甲酸钠的毒性比山梨酸钾强，而且在相同的酸度值下抑菌效力仅为山梨酸的1/3，因此许多国家逐渐用山梨酸钾。但因苯甲酸钠价格低廉，在我国仍普遍使用，主要用于碳酸饮料和果汁饮料。山梨酸钾抗菌力强，毒性小，可参与人体的正常代谢，转化为C02和水。从防腐剂的发展趋势上看，以生物发酵而成的生物防腐剂，将成为未来的发展趋势。

我国某进出口公司欲对伊朗某客户出口一个20尺货柜（21公吨）的食品级苯甲酸钠。食品级苯甲酸钠国内收购价

①采购成本：21* 2600

②运费、杂费：800+300+400+200

③管理费：21*2600*0.05

④利润：（①+②+③）*0.1

⑤退税：21*2600/1.17*0.09

FOB报价：①+②+③+④-⑤

海运费：1100*6 （前面整个计算都是RMB，为了不混淆以免算错，这一步把USD统一成RMB）

CFRC3%整柜：（FOB报价+海运费）*1.03/6

CFRC3%单价：CFRC3%整柜/21

最后得到的CFRC3%价格是美金价格（USD/MT)

希望我能帮到你。

苯甲酸钠对人体有害吗？

苯甲酸钠对皮肤有轻度刺激性。蒸气对上呼吸道、眼和皮肤产生刺激。该品在一般情况下接触无明显的危害性。

喝过的饮料、果汁之类的一般都会有这种东西。这种化学物质在酸性环境下防腐效果较好，有防止变质发酸、延长保质期的效果，在世界各国均被广泛使用。

苹果，李子和小红莓等水果可以自然产生苯甲酸钠。丁香，肉桂等少数甜性香料也会含有少量苯甲酸钠，虽然这些食品包含这种化学物质并不是为了防护自己。

吃多了苯甲酸钠不会产生急性中毒的情况，它的中毒剂量达到了500mg/kg，一个人要吃到25 g才能中毒，至于致死量，对于60kg体重的人，一次性吃246g苯甲酸钠，才会有一般的概率致命——正常人是不会吃那么多苯甲酸钠的，也吃不到那么多。

如果在合理范围内，身体长时间的摄入苯甲酸钠后，可能会有未知的影响。

即使目前还没发现因苯甲酸钠致人死亡的病例。食入的苯甲酸钠可视为被人体全部吸收，由于肾脏具有排毒功能，一般一两天内就可将安全范围内的防腐剂排出体外。当然，如果肝脏不好的人，碰到了这种化学物质，那就得另外再说了。

苯甲酸钠会在肠胃中的酸性环境中生成毒性大得多的苯甲酸。苯甲酸会造成慢性苯中毒，这会让你表出各种神经衰弱的症状，比如头痛、失眠、乏力等，而且还会出现白细胞减少，严重的还会造成再生障碍性贫血。

而且，苯甲酸钠与维生素C混合会有一些特别的变化——会产生化学试剂苯。而苯这种化学物质，稍微有点了解的人就知道它的致癌能力的强弱，因它导致的白血病人数不胜数。

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