江西原生甲鱼蛋哪些好--江西甲鱼蛋和浙江甲鱼蛋
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甲鱼蛋怎么做好吃
答甲鱼蛋可以做卤蛋很好吃。
原料：甲鱼蛋、花椒、八角、小茴香白芷、食用盐、白糖、生抽。
1、需要准备适量的花椒、八角和香叶以及小茴香还有白芷等香料，另外还要准备适量食用盐，白糖和生抽。
2、把准备好的甲鱼蛋入锅加清水煮到八成熟，用勺子把它的蛋壳敲裂。
3、然后把其他香料入锅放入生抽，食用盐，白糖和清水煮开制成料汁。
4、再把煮好的甲鱼蛋入锅一起煮十分钟。
5、煮好以后不要急着取出，让它在汤汁中再腌制三小时，取出以后去掉蛋壳就能吃，这时自制的卤甲鱼蛋滋味特别好。
内容参考百度百科-甲鱼蛋
甲鱼蛋一天吃几个最好？甲鱼蛋需要煮多久？
答甲鱼蛋需要煮多久？不少人买了甲鱼蛋回家，发现甲鱼蛋煮不熟，煮了半天还像是生鸡蛋，这是怎么回事呢？关于，甲鱼蛋需要煮多久？甲鱼蛋一天吃几个最好？老人可以吃甲鱼蛋吗？我来为您一一解答！
老人可以吃甲鱼蛋吗
甲鱼蛋老人和小孩都能吃的，食用甲鱼蛋一般是没有影响的。吃甲鱼蛋能提高人体免疫、促进新陈代谢、增强人体抗病能力等作用，是很好的进补食物。
甲鱼蛋一天吃几个最好
甲鱼蛋是一种高蛋白，低脂肪，低糖，低胆固醇的营养保健佳品，可以食用。但食用过多，可能会造成营养过剩，建议一次最多食用3-4个甲鱼蛋，不要多吃。
甲鱼蛋需要煮多久
如果煮甲鱼蛋的话，煮甲鱼蛋和煮鸡蛋不一样，需要先用盐水泡5到6天，再煮5分钟即可以食用。据专家介绍，先看整体，一堆甲鱼蛋，大小均匀，颜色均匀为佳；然后看外表，晶莹剔透，淡黄色为佳；再看蛋壳，蛋壳又厚又硬，光滑无瑕疵、无斑点为佳；看蛋黄，蛋黄又大又黄为佳。对于甲鱼蛋的吃法，记者咨询了多位养殖者与专家，甲鱼蛋有多种吃法。
甲鱼蛋食疗作用 1：甲鱼蛋及其提取物有效地预防和抑制肝癌、胃癌、急性淋巴性白血病,并用于防治因放疗，化疗引起的虚弱、贫血、白细胞减少等症; 2：甲鱼蛋亦有较好的净血作用，常食者可降低血胆固醇，因而对高血压、冠心病患者有益; 3：甲鱼蛋还能“补劳伤、壮阳气、大补阴之不足”; 4：食甲鱼蛋对肺结核、贫血、体质虚弱等多种病患亦有一定的辅助疗效; 5：滋阴益肾、补骨髓、除热散结，用于骨蒸痨热、肝脾肿大、崩漏带下、血瘕腹痛、久疟、久痢等。
甲鱼蛋吃了有哪些好处？
答甲鱼蛋吃了的好处：甲鱼蛋能提高人体免疫，促进新陈代谢，增强人体抗病能力，抗菌防癌，防止动脉硬化、高血压、糖尿病等，有养颜美容和延缓衰老之功效。甲鱼蛋中蛋白质含量是鸡蛋的1.84倍，钙的含量是鸡蛋的4.2倍，核黄素是鸡蛋的2倍，对人体健康不利的胆固醇却只有鸡蛋的1/9，糖是鸡蛋的1/16，脂肪是鸡蛋的1/2，与鸡蛋相比，甲鱼蛋是一种高蛋白、高钙、低脂肪、低糖、低胆固醇的保健佳品，具有更高的价值。
甲鱼蛋营养价值
【1】它富含大量钙、磷、铁等微量元素、蛋白质、胡萝卜素、维生素C等营养成分，
是一般蔬菜的十几倍；
【2】富含油脂，使所含的脂溶性维生素更易为人体所吸收，对体弱、病后虚羸、
易饥饿的人都有很好的补养作用。榛蘑的维生素E含量高达36%，能有效地
延缓衰老，防止血管硬化，润泽肌肤的功效；
【3】本身有一种天然的香气，具有开胃的功效，丰富的纤维素还有助消化和防治便秘
的作用。具有降低胆固醇的作用，避免了肉类中饱和脂肪酸对身体的危害；
【4】含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素及钾、钙、镁、铁、锌等矿物质元素，
味道鲜美、滑嫩爽口。
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