导读甲鱼汤能放白萝卜吗？甲鱼汤可以放萝卜，但是一般不会放，因为萝卜会抢了甲鱼的味道。原料甲鱼一只(大约500克左右最好),火腿,香菇(干的,比较香),姜蒜葱,绍酒,盐,味精.操作（1) 将甲...

今天运困体育就给我们广大朋友来聊聊江西甲鱼怎么烧汤吃好,希望能帮助到您找到想要的答案。

甲鱼汤能放白萝卜吗？

甲鱼汤能放白萝卜吗？

甲鱼汤可以放萝卜，但是一般不会放，因为萝卜会抢了甲鱼的味道。

原料

甲鱼一只(大约500克左右最好),火腿,香菇(干的,比较香),姜蒜葱,绍酒,盐,味精.

操作

（1) 将甲鱼翻过身来,背朝地,肚朝天,当它使劲翻身将脖子伸到最长时,迅速用快刀在脖根一剁,然后提起控净血.接着,放入水温大概有70~80度，将宰杀后的甲鱼放在热水中,烫2~5分钟（具体时间和温度根据甲鱼的老嫩和季节掌握）捞出.

(2) 放凉后（迫不及待者可以用凉水浸泡降温）用剪刀或尖刀在甲鱼的腹部切开十字刀口，挖出内脏，宰下四肢和尾稍,关键得把腿边的黄油给拿掉.

(3) 还要把甲鱼全身的乌黑污皮轻轻刮净.注意可别把裙边（也叫飞边，位于甲鱼周围，是甲鱼身上滋味最香美的部分）刮破或刮掉.刮净黑皮后,洗净.就算基本清理完工了.

(4)甲鱼加工完成后,放在碗里,把切成片的火腿铺上,香菇,姜蒜葱也可以一起放入了,最后加料酒.

(5)然后就是花时间去炖了,看甲鱼的大小,小些的一小时够了,大的么再加60分钟吧

甲鱼可以和萝卜一起吃吗

萝卜与甲鱼当然是可以一起吃的啦，萝卜跟甲鱼两个食材并不相克，也不会在烹煮的过程中产生其他对人体有害的物质。甲鱼味道鲜美、高蛋白、低脂肪，是餐桌上的美味佳肴，而且是含有多种维生素和微量元素的滋补珍品，能够增强身体的抗病能力及调节人体的内分泌功能

甲鱼能和萝卜一起炖汤吗

萝卜和甲鱼可以一起吃，两者同时使用时并不会产生有害物质。

萝卜：十字花科萝卜属二年或一年生草本植物，高20-100厘米，直根肉质，长圆形、球形或圆锥形，外皮绿色、白色或红色，茎有分枝，无毛，稍具粉霜。总状花序顶生及腋生，花白色或粉红色，果梗长1-1.5厘米，花期4-5月，果期5-6月。

萝卜在中国民间素有“小人参”的美称。一到冬天，便成了家家户户饭桌上的常客，现代营养学研究表明，萝卜营养丰富，含有丰富的碳水化合物和多种维生素，其中维生素C的含量比梨高8—10倍。

萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素；白萝卜富含维生素C，而维生素C为抗氧化剂，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂肪沉积。

甲鱼：是鳖的俗称，也叫团鱼、水鱼、是卵生两栖爬行动物，是龟鳖目鳖科软壳水生龟的统称。共有20多种。

甲鱼的肉具有鸡、鹿、牛、羊、猪5种肉的美味，故素有“美食五味肉”的美称。在它的身上，找不到丝毫的致癌因素。甲鱼也因此而身价大增。

甲鱼富含动物胶、角蛋白、铜、维生素D等营养素，能够增强身体的抗病能力及调节人体的内分泌功能，也是提高母乳质量、增强婴儿的免疫力及智力的滋补佳品。

扩展资料：

甲鱼的挑选

一看主要看甲鱼的各个部位。凡外形完整，无伤无病，肌肉肥厚，腹甲有光泽，背胛肋骨模糊，裙厚而上翘，四腿粗而有劲，动作敏捷的为优等甲鱼；反之，为劣等甲鱼。

二抓用手抓住甲鱼的反腿掖窝处，如活动迅速、四脚乱蹬、凶猛有力的为优等甲鱼；如活动不灵活、四脚微动甚至不动的为劣等甲鱼。

三查主要检查甲鱼颈部有无钩、针。有钩、针的甲鱼，不能久养和长途运输。检查的方法：可用一硬竹筷刺激甲鱼头部，让它咬住，再一手拉筷子，以拉长它的颈部，另一手在颈部细摸。

四试把甲鱼仰翻过来平放在地，如能很快翻转过来，且逃跑迅速、行动灵活的为优等甲鱼；如翻转缓慢、行动迟钝的为劣等甲鱼。

五怎么鉴别甲鱼的好坏呢？背光呈青色的清水甲鱼比背壳呈黄色的黄沙甲鱼好；甲鱼尾部超出背壳的为雄性，反之为雌性，雄性比雌性的好。一般750克左右的雄性清水甲鱼为上乘。被蚊子叮咬过的甲鱼质量最不好。

参考资料来源：

百度百科_萝卜

百度百科_甲鱼

白萝卜与什么食物相克

问题一：酸萝卜与什么食物相克 胡萝卜与白萝卜相克：白萝卜中的维生素C会被胡萝卜中的分解酶破坏殆尽。

萝卜与橘子相克：诱发或导致甲状腺肿。

萝卜与何首乌相克：性寒滑。

萝卜与木耳相克：同食会得皮炎。

问题二：白萝卜与什么食物相克？ 1、 不宜与人参、西洋参同食：两者性相克，同食会导致不适；2、 不宜与柑橘同食：白萝卜阻碍甲状腺对碘的摄取，柑橘加强硫氰酸对甲状腺的抑制；3、 不宜与胡萝卜同食：胡萝卜的抗坏血酸酶破坏白萝卜中的维生素C，使两者的营养价值降低；4、 不宜与蛇肉同食；5、 一般来说，吃地黄、首乌之时忌吃白萝卜

问题三：白萝卜与什么食物相宜相克 白萝卜性味辛甘，性凉，能健脾补虚，行气消食，配以补脾胃，益气血，强筋骨的牛肉，可为人体提供可观的蛋白质，维生素C等营养物质，具有补五脏，益气血的作用。健康人吃后精力无限。

白萝卜与胡萝卜：两者一起食用可以使两者营养均降低

白萝卜与木耳：白萝卜包含多类酶，木耳中包含较多的生物活性物质，两者一起吃也许会发生复杂的生化反应，易引起皮炎。

白萝卜与橘子：白萝卜进入人体后，经代谢可造成一种抗甲状腺素的物质至至硫氰酸。假如同时摄取橘子，产生的羟苯甲酸和阿魏酸可加强硫氰酸抑制甲状腺的作用，进而引发或者造成甲状腺肿。

白萝卜与动物肝脏：白萝卜含维生素C很高，而动物肝脏中包含铜，铁等元素，若两者搭配一起吃，则动物肝脏中的铜，铁离子极容易使萝卜中的维生素C氧化，降低萝卜的营养价值。

问题四：白萝卜不能和什么同时一起吃 白萝卜食物相克：

1、 不宜与人参、西洋参同食：两者性相克，同食会导致不适；

2、 不宜与柑橘同食：白萝卜阻碍甲状腺对碘的摄取，柑橘加强硫氰酸对甲状腺的抑制；

3、 不宜与胡萝卜同食：胡萝卜的抗坏血酸酶破坏白萝卜中的维生素C，使两者的营养价值降低； 4、 不宜与蛇肉同食；

5、 一般来说，吃地黄、首乌之时忌吃白萝卜。

白萝卜不适合脾胃虚弱者，如大便稀者，应减少使用，还有值得注意的是在服用参类滋补药时忌食该品，以免影响疗效

食物相宜

蜂蜜萝卜汁：白皮大萝卜1个，洗净，中心挖空，将蜂蜜100克盛装于内，放入碗内，置锅中隔水饮用。有清热润肺，止咳化痰作用，适用于急、慢性支气管炎，咳嗽，痰多，久咳，痰中带血，肺结核咽干。

两个小时内不能同吃的食物

1、鸡蛋忌糖精 ―― 同食中毒，多食死亡

2、豆腐忌蜂蜜――同食耳聋

3、葱类忌蜂蜜――同食伤眼睛

4、土豆忌香蕉――同食生雀斑

5、牛肉忌红糖――同食胀死人

6、黄鳝忌狗肉――同食伤肝

7、芹菜忌兔肉――同食脱头发

8、狗肉忌绿豆――同食伤元气

9、螃蟹忌柿子――同食腹泻

10、鹅肉忌鸭梨――同食伤肾脏

11、黄瓜忌生花生米――同食伤脾

12、甲鱼忌苋菜――同食中毒

13、皮蛋忌红糖――同食呕吐

14、人参忌萝卜――同食伤元气

15、白酒忌柿子――同食心闷，多食亡

16、豆腐忌菠菜――同食生结石 `

17、鸡肉忌菊花――多食死亡

18、鲤鱼忌甘草――同食死亡

19、羊肉忌南瓜――同食腹胀难忍

20、栗子忌牛肉――同食麻木

21、鸭肉忌梅子――多食发老病

22、山芋忌白酒――同食生胃病

23、梨子忌开水――同食泄泻

24、蛇肉忌萝卜――同食则亡

25、田螺忌蚕豆――多食肠绞痛

26、羊肉忌西瓜――多食肝腹水

27、海带忌洋葱――多食便秘

28、西药片忌酒――同食胃穿孔

29、猪肉忌麻花（植物）――同食亡

30、雀肉忌香蕉――多食过敏

白萝卜不适合脾胃虚弱者，如大便稀者，应减少使用，还有值得注意的是在服用参类滋补药时忌食该品，以免影响疗效

问题五：萝卜和什么相克 箩卜：严禁与桔子同食，同食易患甲状腺肿。忌与胡萝卜、同食；忌何首乌、地黄；服人参时忌食。

萝卜＋水果，可致甲状腺肿大

萝卜与橘子易诱发甲状腺肿大

萝卜会产生一种抗甲状腺的物质硫氰酸，如果同时食用大量的橘子、苹果、葡萄等水果，水果中的类黄酮物质在肠道经细菌分解后就会转化为抑制甲状腺作用的硫氰酸，进而诱发甲状腺肿大。

萝卜＋木耳，会得皮炎

胡萝卜：不宜与西红柿、辣椒、石榴、莴苣、木瓜等同丹，最好单独吃或和肉类烹调。

问题六：水萝卜与什么食物相克 白萝卜不宜与以下食物同食。1、白萝卜+何首乌：身体不适。2、白萝卜+胡萝卜：胡萝卜含有抗坏血酸酶，会破坏白萝卜中的维生素C，使两种萝卜的营养价值都大为降低。3、白萝卜+猪腰：影响消化。4、白萝卜+藕：生食寒性较大。5、白萝卜+菠萝：身体不适。6、白萝卜+银耳：易患皮炎。7、白萝卜+木耳：引发皮炎。8、白萝卜+丝瓜：伤元气。胡萝卜不宜与以下食物同食。1、胡萝卜+山药：胡萝卜中含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。2、胡萝卜+西红柿：维生素C丰富的食品搭配合吃，就会把维生素C破坏。3、胡萝卜+醋：胡萝卜素就会完全被破坏了。4、胡萝卜+杏：身体不适。5、胡萝卜+白萝卜：胡萝卜含有抗坏血酸酶，会破坏白萝卜中的维生素C，使两种萝卜的营养价值都大为降低。6、胡萝卜+山楂：胡萝卜富含维生素C分解酶，若含有丰富的维生素C的山楂与含有维生素C分解酶的食物同用，维生素C则易被分解破坏。7、胡萝卜+白酒：一起吃易使肝脏中毒。8、胡萝卜+水萝卜：萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者最好不要同食。

问题七：白萝卜和什么相克 1.萝卜不宜与补气中药同吃（萝卜有破气作用，进服人参、熟地、首乌、鹿茸等补药时不宜食萝卜，否则会影响药效。）

2.胡萝卜不宜与白萝卜同吃（白萝卜中的维生素C含量极高，但胡萝卜中却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素，一旦红白萝卜配合，白萝卜中的维生素C就会丧失殆尽。不仅如此，在与含维生素C的蔬菜配合烹调时，红萝卜都充当了破坏者的角色。)

3.萝卜不宜与水果同吃（人吃萝卜后会在体内产生一种抗甲状腺的物质――硫氰酸，如果此时摄入大量含植物色素的水果如橘子、梨、苹果、葡萄等，这些水果中的类黄酮物质在肠道被细菌分解，转化成羟苯甲酸及阿魏酸，它们可加强硫氰酸抑制甲状腺的作用，从而诱发或导致甲状腺肿大。）

4.萝卜不宜与木耳同吃（意萝卜与木耳同食对某些特殊敏伐性体质的人，容易引起过敏性皮炎。为健康起见，最好是不要将这两种食物混合食用。）

5.白萝卜不宜与丝瓜同吃（伤元气，导致糖尿病、阳痿等。）

问题八：萝卜不可以和什么食物一起吃？ 萝卜：忌桔子、胡萝卜、何首乌、地黄、人参。

说道食物相克，有二个概念：

一是无论如何都不能放在一起吃的食品

二是有些食品不能在时间很接近的时候吃，但是隔过一段时间可以吃的食品，

道理就如同服用西药和中药一样，要隔开一段时间。

一： 绝对不可以一起吃的食品：

狗肉+绿豆 同食会胀破肚皮，吃空心菜三两颗可以治愈。

糖精+甜酒 同食会中毒，用甘草20克用水冲服。

蒜+地黄 同食会影响营养成分的吸收。

栗子+鸭肉 同食会中毒。

牛奶+糖 牛奶在加热的情况下能与果糖反应，产生有毒的果糖氨基酸，有害人体。

大蒜+大葱 同食会伤胃。

羊肝+竹笋 同食会引起中毒。

豆腐+小葱 豆腐含钙，小葱中含一定量草酸，二者共食，结合成草酸钙，不易吸收。

西瓜+羊肉 同食伤元气，可以用甘草100克煎水服。

菠菜+黄瓜 维生素C丰富的食品搭配合吃，就会把维生素C破坏尽。

蒜+狗肉 同食会引起中毒，可以用人乳、鼓汁治疗。

黄瓜+芹菜 同食会减少营养成分的吸收。

花生+黄瓜 同食会伤身，可以用地浆水解毒．也可以吃霍香丸。

麦冬+鲫鱼 同食会中毒，可以用地浆水解毒。

柿子+螃蟹 同食会生病、中毒。

蜂蜜+大米 同食会胃痛。

芹菜+甲鱼 同吃会中毒，可以用橄榄汁解毒。

味精+鸡蛋 鸡蛋也含谷氨酸，炒鸡蛋放味精，会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。

虾皮+红枣 同食会中毒。

鸡肉+芝麻 同食严重会死亡，用甘草用水煎服。

鹅肉+柿子 同食严重会死亡．可以用绿豆水煎服。

巧克力+牛奶 这两者同食易结成不溶性草酸钙，还会出现头发干枯。

羊肝+红豆 同食会引起中毒，可以用鸡屎白解毒。

牛奶+果汁 果汁属于酸性饮料，能使蛋白质凝结成块影响吸收，降低牛奶的营养。

牛奶+橘子 刚喝完牛奶就吃橘子，影响消化吸收，而且还会使人腹胀、腹痛、腹泻。

豆浆+红糖 红糖的有机酸和豆浆的蛋白质结合产生变性沉淀物，降低了营养价值。

萝卜+木耳 同食会偿皮炎。

西红柿+地瓜 同食会得结石病，呕吐、腹痛、腹泻。

柿子+土豆 吃土豆，胃里会产生盐酸，柿子在胃酸的作用下沉淀，难消化不易排出。

黄豆+猪血 同食会消化不良。

西红椅+猪肝 猪肝使维生素C氧化脱氧，使其失去原来的抗坏血酸功能。

猪肝+菜花 菜花含的纤维素中的醛糖醋残基与猪肝的铁、铜、锌等微形成螯合物。

蜜+豆腐花 同食会引起耳聋，吃绿豆可以治疗。

猪肝+豆芽 猪肝中的铜会加速豆芽中的维生素c 氧化，失去其营养价值。

大枣+鱼+葱 同食会消化不良

西红柿+胡萝卜 维生素c丰富的食品搭配合吃，就会把维生素C破坏。

酸牛奶+香蕉 同食易产生致癌物。

牛奶+韭菜 牛奶与含草酸多的韭菜混合食用，就会影响钙的吸收。

豆浆十鸡蛋 鸡蛋中黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合，不易吸收。

碱+粥 维生素B1、B2、尼克酸和维生索C在酸性中很稳定，在碱性环境中易被分解。

鱼肉+西红柿 食物中的维生素C会对铜的析放量产生抑制作用。

西红柿+黄瓜 黄瓜中含有维生索C分解酶，同食可使西红柿中的维生素C遭到破坏。

水果+萝卜 同食容易患甲状腺肿。

胡萝卜+白萝卜 胡萝卜含的抗坏血酸酶破坏白萝卜的维生素C，使营养价值降低 。

二： 以下的食品可以吃，单是要有时间间隔：

以下食物两小时内不能同时食用，否则会发生中毒，甚至有生命危险，千万不可大意,本网提供中毒解救小窍门，供参考：

脚鱼与苋菜：食则死亡。解救：吃空心菜汁

鲤鱼与甘草：食则死亡。解救：吃麻油二两；

狗肉和绿>>

问题九：红萝卜与哪些食物相克 胡萝卜+猕猴桃：会破坏维生素C

胡萝卜+茼蒿：会破坏维生素C

胡萝卜+茄子：会不利消化 胡萝卜+苹果：会破坏维生素C

胡萝卜+柠檬：会破坏维生素C

胡萝卜+山楂：会破坏维生素C

胡萝卜+柚子：会破坏维生素C

胡萝卜+木瓜：会破坏营养

胡萝卜+红枣：会减低营养价值

胡萝卜+辣椒：会影响吸收

胡萝卜+山药：胡萝卜中含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。

胡萝卜+西红柿：维生素C丰富的食品搭配合吃，就会把维生素C破坏

胡萝卜+水萝卜：萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者最好不要同食

胡萝卜+白酒：一起吃易使肝脏中毒

萝卜和甲鱼能一起吃吗？

萝卜和甲鱼能一起吃，两者互不相克。x0dx0a萝卜不宜与以下食物同吃：x0dx0a白萝卜+何首乌：身体不适 x0dx0a白萝卜+胡萝卜：胡萝卜含有抗坏血酸酶，会破坏白萝卜中的维生素C，使两种萝卜的营养价值都大为降低 x0dx0a白萝卜+猪腰：影响消化 x0dx0a白萝卜+藕：生食寒性较大 x0dx0a白萝卜+菠萝：身体不适 x0dx0a白萝卜+银耳：易患皮炎 x0dx0a白萝卜+木耳：引发皮炎 x0dx0a白萝卜+丝瓜：伤元气

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