导读吃火锅要准备什么菜?最佳答案问题一:吃火锅都买什么菜 菠菜,油麦菜,生菜,香菜,小白菜,苦苣,筒蒿,海带根,金针菇,茶树菇,肥羊粉,酸菜,干豆腐,冻豆腐,鲜豆皮,桂花...

今天运困体育就给我们广大朋友来聊聊天津市河西甲鱼牛鞭火锅,希望能帮助到您找到想要的答案。

吃火锅要准备什么菜?

吃火锅要准备什么菜?

最佳答案问题一:吃火锅都买什么菜 菠菜,油麦菜,生菜,香菜,小白菜,苦苣,筒蒿,海带根,金针菇,茶树菇,肥羊粉,酸菜,干豆腐,冻豆腐,鲜豆皮,桂花丸,鸡、鱼、虾丸,蟹棒,鸭血,鱼肉滑,乌鱼蛋,基围虾,等等,想吃什么就涮什么吧!

问题二:吃火锅都要有什么菜 我是重庆人,我们喜欢的菜很多。但一般都要吃的有;毛肚,鸭肠,黄喉,鱿鱼,老肉片,嫩肉片。U花,腰片,鳝鱼片,牛肉,午餐肉,火伐肠,肥肠,大肚,肉圆子等荤菜。素菜就很多了,豆制品有豆干,豆皮,豆芽等。还有菇类,平菇,金针菇,鸡腿菇,蘑菇等。还有一些时令小菜。希望对你有点帮助!

问题三:吃火锅需要准备什么材料? 一: 火锅的品种:

总的来讲,火锅主要分为三种种:一是全红汤麻辣火锅;一种是清汤火锅。还有一个就是鸳鸯火锅, 鸳鸯火锅则是两种汤全倒在一个锅里,中间用一金属片将其分割开来。火锅的品种基本也就是这样啦。

除此以外,还可以考虑:

红汤火锅可以再推出毛肚火锅、鳝鱼火锅、鸭肠火锅、血旺火锅等。

清汤火锅可以再推出:乳鸽火锅、甲鱼火锅、酸菜鱼火锅、竹笋火锅、涮羊肉火锅、什锦花色火锅等。

二: 火锅的菜的原料都准备哪些:

火锅菜的原料非常广泛,一般食用的原料均可作为火锅原料,只是对其质量要求更高。蔬菜类要求新鲜,鱼肉类要求鲜活,不能有异味和变质的现象,原因是火锅菜讲究的就是鲜嫩及加热时间短。一般常用的原料主要有: 骇

1. 畜肉类:

羊肉、牛肉、猪肉、火腿、午餐肉、腊肉、香肠、猪 *** 、猪牛羊的肾、肝心、肝蹄筋、牛鞭、猪肠、猪脑花以及猪脊髓等。 c%>t(ce`Tl

2. 禽肉类:

鸡肉、鸭肉、鹅肉、鸡翅、鸡血、鸭血、肠、肫、肝、鸡爪以及鸭掌等。

3. 水产类:

鲫鱼、草鱼、鲤鱼、鳝鱼、泥鳅、河蟹、河虾、海蟹、海虾、水发海参、水发墨鱼、水发鱿鱼、水发鱼肚、鱼唇、鱼翅、鲜贝、带鱼以及水发海带等。

4. 蔬菜类:

白菜、菠菜、豌豆苗、莴笋、卷心菜、土豆、莲藕、茭白、冬笋、春笋、白萝卜、胡萝卜、黄瓜、冬瓜、丝瓜、鲜豌豆、四季豆、菜花、金针菜、蘑菇、香菇、平菇、金针菇、黄豆芽、绿豆芽、豆腐、豆腐干、香菜、香蒜、葱、空心菜以及荸荠等。

5. 干货果品类:

干金针菜、玉兰片、笋干、粉丝、红枣、魔芋、木耳、银耳、香菇、口蘑以及竹荪等。

6. 野味类(人工饲养):

野鸡、野鸭、鹌鹑、狗肉、狗鞭、蛇肉、田鸡、蜗牛、牛蛙以及龟肉等。

另外,还有经过加工的原料,如鱼丸、肉丸、麻花、油条、油馓子、酥肉以及面筋等。

三: 火锅汤卤如何调制:

火锅的美妙诱人之处在其味,而其味来自于火锅原汤的调制,它决定火锅的风味,也是制作火锅最关键的一环。

火锅的品种很多,原汤也各有差别,但最基本的是红汤、清汤两种。只要掌握了这两种原汤的配方和调制方法,处理好应注意的事项,就可调制出多种上等原汤。

要调制好原汤,所用的调味品必须正宗、质量上乘。火锅所用的主要调味品有:豆瓣、豆豉、醪糟汁、花椒、老姜、大蒜、干辣椒、精盐、料酒、味精、鸡精、胡椒粉、冰糖和天然香辛料等。

众多的调味品其作用是各不相同的。

豆瓣使原汤卤汁颜色红亮,产生醇和辣味和咸鲜之味,增加卤汁的香味;豆豉增加原汤中咸鲜香味;醪糟汁增鲜压腥,去异味,使原汤产生回甜味;花椒调味增香、压腥去臊;老姜、大蒜调味增鲜、压腥去异味;干辣椒增加原汤中的香味和辣味;胡椒粉增鲜压异味;味精、鸡精增香、增鲜味;冰糖去燥,增加回甜味;香辛料去腥、去臊、杀菌、抑臭、增香、增醇和味.

四: 火锅底料怎么准备:

火锅成百上千种,但无论怎样演化,都离不开火锅底料,没有火锅底料,也就不能称其为正宗的火锅。

我们最常见的是一般的红汤锅火锅底料,由精选上乘的辣椒、花椒、豆瓣、老姜、大蒜、牛油、菜油、色拉油、精盐、料酒、香料等经炒料师精工细火熬制而成,是火锅的基础料,也称母料。吃火锅前,调味师将母料按照锅的容积舀入锅中,再配以鸡精、味精、精盐、醪糟、冰糖、老姜、大蒜、香料、鲜汤等入锅方可食用。

其它的成型锅类,如酸汤鱼火锅、烧鸡公火锅、毛肚火锅、啤酒鸭火锅等无不是以火锅底料为核心再添加其它材料或炒、或熬、或煎而成。因此,火锅底料是火锅的精髓,无火>>

问题四:在家吃火锅买什么菜 素菜:白菜,油麦菜.白薯,冬瓜,土豆,蘑菇,豆腐,宽粉,面筋,

荤菜:牛羊肉片这是主要的,还有鸡肉丸,鱼肉丸,鸭血,

然后是火锅底料:可以放一些葱,姜,香菇,海米,鸡精,

调料就用买的六必居的就行,家店芝麻酱,红腐乳和韭菜花。绍一种我家吃的锅底:

料:冬笋切片 开洋(虾干) 蛋饺 冰空的老豆腐盐 味精

主料:主料可以由你自己喜欢,想吃什么就可以买什么.比如说牛肉、鱼片、鸡肉、腰子、菠菜、粉丝……

买的时候别买那种调好味道的,吃的时候锅里会很脏的。

调料:花生酱川奇的海鲜酱红色的腐乳汁(拌在一起很好吃的,不过要根据个人的口味)

问题五:自己在家做火锅,需要准备什么菜? 这个可以根据你们自己的口味和喜爱做准备啊。建议你们:荤菜――牛、羊肉 ;黄鳝;泥鳅;猪脑;午餐肉;鱼片等等。 蔬菜――香菜;菠菜;蓬蒿菜,花菜,藕,土豆;莴笋;黄豆芽;金针菇等。豆制品――油豆泡;豆腐,猪血等。

问题六:在家吃火锅要准备什么食物 首先,涮火锅的汤,这个可以自己用大骨头熬制(经济、营养),蘸料;

其次,选择蔬菜、肉,喜欢吃虾的,也可以准备些。像常准备的有,绿叶菜、菌类、豆质品、牛羊肉、虾,就这些。还可以备些粉条、面条之类的,充饥

问题七:吃火锅要准备哪些菜 只要你喜欢的菜都可以准备一些,例如金针菇、牛肉、羊肉、香菜等等。

问题八:吃火锅一般应准备哪些菜 看个人口味,一般准备金针菇、土豆、生菜、牛肉、羊肉、香菜、豆腐、海带、菠菜、青菜、鱼丸、鹌鹑蛋、肉丸、木耳、粉丝即可。

拓展:火锅放的菜种类越丰富,营养越丰富。火锅主要含铁,钙的含量比较少,所以说吃火锅尽量多点蔬菜,这样营养就比较均衡了。

问题九:吃火锅要什么菜 吃火锅买什么菜 只要你喜欢的菜都可以准备一些,例如金针菇、牛肉、羊肉、香菜等等。

问题十:在家吃火锅得准备些什么菜? 我经常在家做火锅的,底料建议到超市购买。小肥羊火锅底料12元的够四五个人吃,再买十块钱左右的大骨头用来熬汤。(不一定要肉多)菜品嘛,因为是待客,不可以随随便便:羊肉卷必不可少,超市有卖,样式好看,肉味鲜美;鸡肫香嫩可口,但要注意刀工,猪腰剔出臊筋,切成腰花,姜丝黄酒去醒臭,香肠甘甜闷香,无须加工,简便易行。午餐肉12元一听,足够美餐一顿。另外配一些素菜:金针菇老少皆宜,延年益寿!生菜,鲜绿爽口,又能吸锅里的油,必不可少。波菜,微甜补铁,生津。山药滑嫩鲜香,最好还能配些豆苗,豆苗的清香,让人回味!具体做法:

1,生姜切片,大葱数节,与底料一起入油锅爆炒;

2,大骨配以八角熬汤,将浓汤倒入1,根据个人口味放入盐巴,味精,鸡精,胡椒粉,煮沸即成。

3,吃的时候先放荤菜,荤菜也不能煮老,一涮就行了。

有个女同事对我说吃牛鞭很补,她是什么意思?

最佳答案我觉得真的没什么意思,不要想太多,更加不要胡思乱想啦!同事之间聊天,大家都是成年人,在聊天方面的内容大尺度一点其实是很正常的。

我曾任职的一个网络公司,老板只要不在岗,办公室就是开派对的节奏。最重要的一个消遣就是在程序猿边折腾他的小程序的时候,就那里给我们说各种黄段子、冷笑话,真的是见怪不怪。大熊一个嗜爱烹饪的怪胎,他说他每次去吃烧烤,必须会点一份猪鞭来吃,那样才带劲!这些重口味,在办公室里应该属于常见现象。

同事间的聊天,我认为不要想得太暧昧,不然会很尴尬。有时候同事的背景你都没搞懂,是否已婚或者有男女朋友你都不清楚的话,真的不要太过于想那么多,不然你们还要一起共事的话,心理会觉得怪怪的。

如果有前提背景的说到关于牛鞭的好处话题的,大家再展开讨论,无论是男同事还是女同事跟你说很补,你都不要想入非非。大家只是就事论事,让话题展开来聊一下而已,并不能让话题终结,毕竟有时候工作起来是很乏味无聊的,有点事情聊一下起码会觉得没那么的无趣吧!

另外,有时候同事之间,如果关系比较好,知道你的生活、了解你的身体状况,给你说某些东西补,让你吃某些东西改善一下,这种还是属于比较善意的给你一些指引的而已。譬如某个夫妻结婚多年一直没生育,某个类似情况的同事成功生娃了,她或他给一个异性一些关于怎么受孕的偏方,这就是出于善意的一种交流而已。

如果说更重口味的话题,那天应该是风雨大作的时候,我们都在上班的路上,前提大部分人都是开摩托车上班的,因此到了办公室湿身了很正常吧!总监助理一到办公室,也不管男同事也在办公室就直接说,这什么鬼天气,我的内裤都被淋湿了。当时我们年轻女孩子都笑了觉得不好意思,男同事更是开玩笑说,真的湿了吗?我们帮你吹干。

说真的,我真不觉得这是有啥意思,当时大家只是随着话题来开玩笑,让气氛不至于那么的瞬间僵着,如果当时那个大大咧咧的总监助理说完这话后,得不到其他人的回应,应该会更加的不好意思吧!

我理解的就是这样,因为正常如果喜欢你、想跟你表白的话,一个女同事应该不至于给你这么重口味的暗示,同事间更加不会去暗伤你说你不行什么的吧!

吃火锅要买些什么

最佳答案问题一:吃火锅要买什么? 这个东西要看个人爱好了,如果在自己家吃的话一般准备一包火锅料,电饭锅,这都是必备的,之后买些蟹棒,鱼丸、虾丸、鸡丸下锅煮之类的,喜欢吃肉可以加点羊肉片、储肉片,也可以弄点清淡可口的青菜,比如油麦菜,空心菜什么的,喜欢粉条可以买些宽粉(最好是红薯粉!),一般就是这样了,根据个人爱好可以加的东西很多!还有一点提示下,肠胃不好的人一定注意!

问题二:吃火锅需要准备什么材料? 一: 火锅的品种:

总的来讲,火锅主要分为三种种:一是全红汤麻辣火锅;一种是清汤火锅。还有一个就是鸳鸯火锅, 鸳鸯火锅则是两种汤全倒在一个锅里,中间用一金属片将其分割开来。火锅的品种基本也就是这样啦。

除此以外,还可以考虑:

红汤火锅可以再推出毛肚火锅、鳝鱼火锅、鸭肠火锅、血旺火锅等。

清汤火锅可以再推出:乳鸽火锅、甲鱼火锅、酸菜鱼火锅、竹笋火锅、涮羊肉火锅、什锦花色火锅等。

二: 火锅的菜的原料都准备哪些:

火锅菜的原料非常广泛,一般食用的原料均可作为火锅原料,只是对其质量要求更高。蔬菜类要求新鲜,鱼肉类要求鲜活,不能有异味和变质的现象,原因是火锅菜讲究的就是鲜嫩及加热时间短。一般常用的原料主要有: 骇

1. 畜肉类:

羊肉、牛肉、猪肉、火腿、午餐肉、腊肉、香肠、猪灌肠、猪牛羊的肾、肝心、肝蹄筋、牛鞭、猪肠、猪脑花以及猪脊髓等。 c%>t(ce`Tl

2. 禽肉类:

鸡肉、鸭肉、鹅肉、鸡翅、鸡血、鸭血、肠、肫、肝、鸡爪以及鸭掌等。

3. 水产类:

鲫鱼、草鱼、鲤鱼、鳝鱼、泥鳅、河蟹、河虾、海蟹、海虾、水发海参、水发墨鱼、水发鱿鱼、水发鱼肚、鱼唇、鱼翅、鲜贝、带鱼以及水发海带等。

4. 蔬菜类:

白菜、菠菜、豌豆苗、莴笋、卷心菜、土豆、莲藕、茭白、冬笋、春笋、白萝卜、胡萝卜、黄瓜、冬瓜、丝瓜、鲜豌豆、四季豆、菜花、金针菜、蘑菇、香菇、平菇、金针菇、黄豆芽、绿豆芽、豆腐、豆腐干、香菜、香蒜、葱、空心菜以及荸荠等。

5. 干货果品类:

干金针菜、玉兰片、笋干、粉丝、红枣、魔芋、木耳、银耳、香菇、口蘑以及竹荪等。

6. 野味类(人工饲养):

野鸡、野鸭、鹌鹑、狗肉、狗鞭、蛇肉、田鸡、蜗牛、牛蛙以及龟肉等。

另外,还有经过加工的原料,如鱼丸、肉丸、麻花、油条、油馓子、酥肉以及面筋等。

三: 火锅汤卤如何调制:

火锅的美妙诱人之处在其味,而其味来自于火锅原汤的调制,它决定火锅的风味,也是制作火锅最关键的一环。

火锅的品种很多,原汤也各有差别,但最基本的是红汤、清汤两种。只要掌握了这两种原汤的配方和调制方法,处理好应注意的事项,就可调制出多种上等原汤。

要调制好原汤,所用的调味品必须正宗、质量上乘。火锅所用的主要调味品有:豆瓣、豆豉、醪糟汁、花椒、老姜、大蒜、干辣椒、精盐、料酒、味精、鸡精、胡椒粉、冰糖和天然香辛料等。

众多的调味品其作用是各不相同的。

豆瓣使原汤卤汁颜色红亮,产生醇和辣味和咸鲜之味,增加卤汁的香味;豆豉增加原汤中咸鲜香味;醪糟汁增鲜压腥,去异味,使原汤产生回甜味;花椒调味增香、压腥去臊;老姜、大蒜调味增鲜、压腥去异味;干辣椒增加原汤中的香味和辣味;胡椒粉增鲜压异味;味精、鸡精增香、增鲜味;冰糖去燥,增加回甜味;香辛料去腥、去臊、杀菌、抑臭、增香、增醇和味.

四: 火锅底料怎么准备:

火锅成百上千种,但无论怎样演化,都离不开火锅底料,没有火锅底料,也就不能称其为正宗的火锅。

我们最常见的是一般的红汤锅火锅底料,由精选上乘的辣椒、花椒、豆瓣、老姜、大蒜、牛油、菜油、色拉油、精盐、料酒、香料等经炒料师精工细火熬制而成,是火锅的基础料,也称母料。吃火锅前,调味师将母料按照锅的容积舀入锅中,再配以鸡精、味精、精盐、醪糟、冰糖、老姜、大蒜、香料、鲜汤等入锅方可食用。

其它的成型锅类,如酸汤鱼火锅、烧鸡公火锅、毛肚火锅、啤酒鸭火锅等无不是以火锅底料为核心再添加其它材料或炒、或熬、或煎而成。因此,火锅底料是火锅的精髓,无火>>

问题三:吃火锅都要买些什么菜 看你喜欢吃什么了,一般来说就是羊肉卷,牛肉卷,脆皮肠,鱼丸,鱼豆腐,牛肉丸,鸭血,豆芽,木耳,香菇,千张,川粉,面筋,冻豆腐,金针菇,土豆片,油麦菜,莲菜,生菜,白菜等。

问题四:吃火锅应该买些什么材料 火锅啊喜欢吃什么就放什么啊鱼丸啊,虾丸啊,贡丸啊,燕饺……还有蔬菜啊。你在火锅店喜欢点什么就去超市买啊

问题五:吃火锅都买什么菜 菠菜,油麦菜,生菜,香菜,小白菜,苦苣,筒蒿,海带根,金针菇,茶树菇,肥羊粉,酸菜,干豆腐,冻豆腐,鲜豆皮,桂花丸,鸡、鱼、虾丸,蟹棒,鸭血,鱼肉滑,乌鱼蛋,基围虾,等等,想吃什么就涮什么吧!

问题六:吃火锅买什么菜比较好呢? 吃火锅可多放些蔬菜蔬菜含大量维生素及叶绿素,其性多偏寒凉,不仅能消除油腻,补充冬季人体维生素不足,还有清凉、解毒、火的作用,但蔬菜不要久煮,否则将失去大部分营养价值及清火的功效。吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜,能起到清凉、解毒、去火的作用。凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、莲藕、茭白、笋、菜心等;而红薯、土豆、香菇等是甘平性的蔬菜。

问题七:吃火锅要买些什么配料 首先是汤,最好是高汤,不行开水也可以。买火锅底料。汤里放葱段,姜片,蒜瓣,加适量食盐

吃的东西可以自己选,羊肉卷,大白菜,豆腐,青菜,丸子等等。

其实在家吃真的很温馨

问题八:在寝室吃火锅需要买些什么? 自己喜欢吃的素菜和荤菜(超市有专门的火锅材料,如鱼圆,肉圆。),再买点排骨,先把排骨汤煮好,然后就可以随自己要吃什么菜就放什么菜在排骨汤里,煮熟就可以吃了,味道很好

问题九:我要吃火锅 都应该买些什么菜 求帮列一份清单 最好全一点 香菜、千张、豆腐、红薯粉、土豆、牛肉丸、猪血、莴笋、腊鸭一只,拿去煮一煮,保证好吃

问题十:在家吃火锅要准备什么食物 首先,涮火锅的汤,这个可以自己用大骨头熬制(经济、营养),蘸料;

其次,选择蔬菜、肉,喜欢吃虾的,也可以准备些。像常准备的有,绿叶菜、菌类、豆质品、牛羊肉、虾,就这些。还可以备些粉条、面条之类的,充饥

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