导读贵阳美食排名前十最佳答案贵阳美食排名前十有:1、肠旺面主要原料是猪大肠、新鲜的猪血旺和擀制的鸡蛋面条。汤色鲜红,面条淡黄、脆细爽口、是不粘牙,肉哨香脆,肠旺鲜嫩。整...

今天运困体育就给我们广大朋友来聊聊阳西甲坡美食有哪些特色,希望能帮助到您找到想要的答案。

贵阳美食排名前十

贵阳美食排名前十

最佳答案贵阳美食排名前十有:

1、肠旺面

主要原料是猪大肠、新鲜的猪血旺和擀制的鸡蛋面条。汤色鲜红,面条淡黄、脆细爽口、是不粘牙,肉哨香脆,肠旺鲜嫩。整体口感辣而不猛、油而不腻。是贵阳人最为钟爱的食物之一。

2、牛肉粉

贵阳有名的花溪牛肉粉名早已扬国内外。如果能吃辣椒,不妨在碗中添上一些糊辣椒,味道更加独特。

3、酸汤鱼

酸汤鱼是苗族特色美食,入口酸味鲜美,辣劲十足,令人胃口大开。

酸汤是用烧开的米泔水制作而成,汤里有特产糟辣椒和本地许多有营养的中草药,再加入番茄酸烹出自然酸汤,上好的酸汤应为白色。如再加些黄豆芽、小竹笋和野葱作辅料,风味就更加独特。

4、泡椒板筋

泡椒板筋是很常见的家常菜肴,选用大猪通脊肉内筋为主料,配以泡椒制成。色泽红亮,酸辣爽口,滑脆鲜嫩,此为贵阳独有选料方法烹制的特色菜肴。

5、丝娃娃

用米面粉烙成薄纸状小圆饼,将萝卜丝、折耳根、绿豆芽、海带丝、炸黄豆等多种新鲜食材包在面皮内,裹上小卷,在浇上独特的汤汁,口感绵香四溢,极富特色。

6、鸡丝豆花面

鸡丝豆花面结合了贵阳两种小吃肠旺面和豆花面,面用的是前者的面,但里面又有豆花、脆哨、干豆腐、花生、豆芽,关键是加上了鸡丝。口感很独特。

7、手撕豆腐

贵阳的手撕豆腐尽管大小各异,口感不一,但吃法总归是相同的。你只等着老板给你上个十块二十块的,放在铁丝网上,只见豆腐逐渐变了颜色,延后自顾自的膨胀起来。辣椒面是评判手撕豆腐最重要的标准,辣椒是否够香,花椒是否够麻,都是考量的最重要的标准。

8、糯米饭

贵阳人的一特色早餐,通常是在一推车上架一口大铁锅,下面是煤火,锅里的糯米饭蒸得是松软适度,颗粒分明,咸味油辣椒永远是主角。葱花、花生、脆哨是标配,又或加上一勺白糖,这滋味是贵阳人不离不弃的心头爱。

9、洋芋耙

洋芋耙是贵阳街头最受欢迎的特色小吃之一。做法是将洋芋煮熟后,碾成泥状,然后加盐、味精、葱花,少量的水和面粉,将其捏成饼状,再放到平底锅中煎至两面金黄即可,在食用时可以根据自己的口味选择辣椒面或是辣椒水。

10、恋爱豆腐果

切成长方形小块的白豆腐,经适量碱水发酵后,放在有眼铁片上烤制并填料而成,食用时用薄竹片将豆腐当腰刨开,添进由糊辣椒、生姜米、点葱、蒜泥、酱油、醋、味精等调料调制而成的作料,趁热吃下,咸辣爽滑、满口喷香。

云南小吃排行榜前十名

最佳答案云南十大名小吃排行榜如下:汽锅鸡、过桥米线、乳饼、腊排骨、饵块、小锅米线、鸡豆凉粉、竹筒饭、菌菇火锅、宜良烤鸭。

一、汽锅鸡

云南的名菜之一,用汽锅蒸制而得名,采用了昆明建水生产的紫陶起锅,再放上本地家养的土鸡,通过汽锅中间的汽嘴将鸡逐渐蒸熟而做成的一道美食,这样做出来的鸡味道鲜美,口感鲜嫩。

二、过桥米线

一说到过桥米线基本上是人尽皆知,知道云南招牌美食,是用大骨、老母鸡、云南宣威火腿等主料,经过了长时间的熬煮成的汤制成,在热汤中加入云南特制的米线,青菜,肉类等各种辅料,最后呈现的味道就是浓郁鲜美,芳香四溢。

三、乳饼

卤饼又叫奶豆腐,是很多云南民族经常吃的一种食物,样子很像是豆腐块,但其实是一种羊奶酪,它里面含有了很高的蛋白,营养美味且味美鲜香,是不可多得的高级滋补品。

四、腊排骨

腊排骨是云南极受欢迎的美食,制作方法是选用上好的排骨加适量盐,腌制24小时之后再取出挂在阴凉透风的地方,总共需要晾晒10天左右,在晾晒期间切记防虫和不要日晒。

五、饵块

饵块是云南的一大特色传统小吃,在昆明和大理那一带特别盛行,原材料其实就是平时吃的大米,但却要选取品质香味而且粘性大的大米,将大米淘洗浸泡,蒸熟冲倒揉搓之后,用木模压制成型就可以了。

六、小锅米线

小锅米线不同于过桥米线,是昆明人最喜欢的食物,在疲乏之余,吃上一口热腾腾香喷喷油乎乎的米线,大汗淋漓,实在是一种畅快的享受。

七、鸡豆凉粉

丽江古城的很多餐馆招牌上都有写到鸡豆凉粉,这可是本地著名的风味小吃,远销东南亚各国,做法就是将鸡豆泡透磨细过滤成浆再煮成灰黑色,之后倒入容器冷却而成,吃的时候拌上红辣椒、绿韭,花椒、青葱、芥末、酸醋。

八、竹筒饭

竹筒饭又名香竹饭,想必各位在网络上也不止见过一次了,他其实就是用新鲜的竹筒装着大米及味料烤熟的饭食,普遍流行于少数民族,在山区野外制成或在家里用木炭烤制。

九、菌菇火锅

云南复杂多样的地形地貌以及得天独厚的气候条件,孕育了丰富的野生食用菌资源,目前云南有野生菌250多种,数量之大,种类之多,而也因此野生菌也成为了云南百姓桌上一道独特的风景线。

十、宜良烤鸭

这是云南省有名的传统菜肴,历史有600多年了,烤鸭光亮油润,色泽红艳,外皮十分酥脆,里面的肉异常香嫩,早前从南方传到云南,再之后逐渐发展并形成了今天的宜良烤鸭。

阳泉美食排行榜前十名

最佳答案大家好呀,阳泉,这座位于山西省中东部的城市,仿佛一颗璀璨的明珠,熠熠生辉。它拥有全国最大的无烟煤生产基地,如同一位矿工女王,坐拥丰富的宝藏。同时,它也是一座极具包容性的城市,各种文化和思想在这里相互碰撞,激荡出绚烂的火花。这座山城,充满了美丽的建筑物和诱人的美食,每一处都散发着独特的魅力。今天,就让我们一起探寻山西阳泉十大美食排行。

1、阳泉过油肉

作为山西的地标性佳肴,它外软内嫩,味道咸鲜,散发出淡淡的醋香,让人垂涎欲滴。无论是经营山西风味的饭馆,还是阳泉本地的特色餐厅,过油肉都是不可或缺的一道招牌菜。当你品尝这道菜时,仿佛可以感受到那百年传承的历史气息。而那淡淡的醋香,更是让人回味无穷。过油肉,这道阳泉地区的特色美食,无论是口感还是色香味,都是不可错过的佳肴!

2、粉条豆腐丝

粉条豆腐丝是阳泉市平定县名菜。这道菜主料是粉条和油豆腐丝,成菜特点是,豆腐丝是炸过的,外脆里嫩,菜看着很温和,没有一点热菜的感觉,但吃起来烫嘴,所以,地道的饭店都会说,我们做的是不冒烟的正宗粉条豆腐丝。

3、炒不烂

炒不烂又名窟垒,为山西地区较为普遍的一种小吃,更算是河曲县的特产,“不烂”其实是一种制作方式,山西方言中“不烂”用了反切的方式表达,取反切上字声母,反切下字的韵和调,所以“不烂”其实是“拌”的意思,食物制作过程中先要将擦成丝的土豆与面粉拌匀再蒸熟,故而得名。极佳的当地美食,深得当地人和来客的青睐。

4、盂县卤土豆

盂县卤土豆是山西盂县的传统名吃,具有独特的口感和风味。盂县卤土豆以土豆为主料,搭配花椒、八角、姜、糖、盐、味精、老葱、蒜瓣、可乐、芝麻、孜然、酱油等多种配料制作而成。土豆经过煮炸后酥脆可口,配合多种调料的卤水,使土豆吸收了浓郁的香味和味道。

5、阳泉酿白菜

阳泉酿白菜的特点是蔬菜尽的肉香,口感鲜嫩多汁。肉馅与白菜叶的搭配使得菜品的口感更加丰富,同时调味料的加入增添了一定的香味和辣味。肉馅包在白菜里上笼蒸制,出锅之后,肉丸夹杂着白菜的清香,风味十足,是阳泉一道不可多得的美食。

6、平定豆叶菜

平定人自古以来一年四季都食用“豆叶菜”。它是一种特殊的乡间土莱,是用小豆叶或是黄豆叶经过加工后沤制的。制这种豆叶菜 ,自然是以豆叶为原料。平定县的百姓说,吃豆叶菜,能“清内热、助消化、健脾胃”,对身体有好处。豆叶菜的吃法,可当“哨子”吃,可炒、调制后食用。尤其是当地吃法,豆叶菜小米酸饭更有地方特色。

7、阳泉俊儿肉

俊儿肉即猪皮冻,是山西阳泉的特色小吃之一,是山西人过年餐桌上的必备凉菜。“俊”,就是冷却上冻的,俊儿肉是一款以猪肉皮为原料制作的凉菜。俊儿肉含有与人皮肤相同的胶原蛋白质,所以能延缓皮肤的老化。俊儿肉质地清澈透明、入口即化且爽口。

8、阳泉糊嘟

在阳泉,有一样别具风味的面食叫“糊嘟”。糊嘟是人们用玉米面做出来的一种面食,原本是山村苦寒人家的日常食物,但因其特色的蘸料和软硬适中老少咸宜的口感,经过了厨师的改进已光荣地进入到阳泉的很多餐厅饭店,有些饭店还把糊嘟作为特色主食隆重推出,受到阳泉人的青睐。

9、盂县砂锅炖鸡

砂锅炖鸡的用料十分讲究,需要用到当地的土鸡、砂锅、中草药、盐、姜、葱、料酒等。鸡肉要选用当地散养的土鸡,肉质鲜美,营养价值高。砂锅则是选用当地的特产砂锅,透气性好,能保持原汁原味。中草药则包括党参、当归、枸杞、桂圆、百合等,具有滋补强身的作用。

10、盂县莜面栲栳栳

“莜面”的原粮叫“悠麦”,又叫“燕麦”。是盂县西烟的特产之一。它不仅有耐饥抗寒,保肝养肾,造血及增强免疫等作用,而且还有强体、健脑、清目、美容之功能。

米易美食排行榜前十名

最佳答案米易美食排行榜前十名个人看法如下:

米易红糖双拼:米易红糖以其香甜可口、口感丝滑而著名。双拼则是将红糖搭配其他食材制成的美食,口感丰富,营养价值高。

水果抄手:水果抄手是一道以水果和面粉为主要原料的传统小吃。它的外皮香脆可口,内馅鲜美多汁,味道鲜美,是米易美食中的一道特色。

米易撒连凉粉:撒连凉粉是米易的传统小吃之一,以绿豆、红豆、玉米等粮食制成,口感酸辣爽口,香糯可口,是一种与众不同的美食。

烤羊肉:烤羊肉是米易的特色美食之一,选用优质的羊肉,经过特殊的烤制工艺,口感鲜美,香醇可口。

懒豆腐:懒豆腐是一道以黄豆和蔬菜为主要原料的传统小吃。它的口感鲜嫩可口,味道独特,是米易地区的一道美味佳肴。

红糖糯米团子:红糖糯米团子是米易的传统美食之一,以糯米和红糖为主要原料。它的口感软糯,甜而不腻,是一道美味的点心。

酸汤肥牛:酸汤肥牛是一道以肥牛和酸汤为主要原料的菜肴。它的口感酸爽可口,肉质鲜嫩多汁,是一道美味健康的佳肴。

油茶饵块:油茶饵块是米易的传统小吃之一,以大米和油茶为主要原料。它的口感酥脆可口,搭配油茶的香滑口感,味道独特。

拌面筋:拌面筋是一道以面筋和调料为主要原料的菜肴。它的口感鲜嫩可口,调料香辣爽口,是一道美味可口的下饭菜。

米易坨坨肉:米易坨坨肉是一道以猪肉和调料为主要原料的菜肴。它的肉质鲜嫩可口,调料香辣爽口,是一道美味健康的佳肴。

是个人对米易美食排行榜前十名的看法,每个人的口味都有所不同,可以根据自己的喜好选择品尝。

阳朔美食排行榜前十名

最佳答案1、啤酒鱼:选用漓江鲜活鲤鱼,以桂北山区生茶油烹炸,再加入桂林上等啤酒红焖。鱼肉鲜嫩,啤酒的醇香与鱼完美融合。

2、阳朔油茶:用谷雨时节的茶叶炒制,加入姜、蒜、辣椒等调料,再配上香花生、油果。口感鲜美,色香味俱全。

3、阳朔粑粑:以糯米粉为主料,包入花生、芝麻馅,印上吉祥花纹,蒸熟后异香可口,不粘不腻。

4、阳朔松糕:糯米掺粳米磨粉,加入黄糖水拌匀,蒸一至二小时熟透。口感松软,香甜可口,若加入荔浦芋头丁更佳。

5、干锅鱼:分干鱼和生鱼两种。干鱼油炸后晾干,味道香脆;生鱼现买现煮,口感清甜。

6、桂林米粉:阳朔的米粉源自桂林,口感爽滑,搭配丰富的佐料和酱汁。

7、荔浦香芋扣肉:芋头与扣肉交替蒸制,肉香和酱汁渗入芋头,口感粉糯,入口即化。

8、豉汁骨蒸手工粉:晶莹剔透的粉拌上排骨酱汁和小块排骨,口感弹牙,酱汁浓郁。

9、南国大空堆:糯米制品,口感糯软、蓬松、脆口,微甜带油,底部有糯米球。

10、小南国乱炒:将鸡蛋、肉、番茄、青椒、豆角等材料一锅炒制而成。口感丰富,色香味俱全。  

扬州小吃排行榜前十名

最佳答案扬州小吃排行榜前十名:

1.清炖蟹粉狮子头

清炖蟹粉狮子头是扬州传统特色美食,其起源于隋朝,距今已有上千年的历史。狮子头就是大猪肉丸子,但肉里面还掺着螃蟹肉、蟹黄和调料,下面再垫上青菜,然后放到蒸笼上蒸。成菜猪肉肥嫩,蟹粉鲜香,菜心酥烂,十分美味。

2.炝虎尾

炝虎尾是扬州传统名菜,是选用鳝鱼尾背一段净肉,再用开水稍汆加浓计调味拌制而成。因其形似虎尾,所以叫做炝餐尾。其营养丰富,味道鲜美,在唐朝以后就十分流行。

3.鸡汤煮干丝

鸡汤煮干丝属于淮扬菜系,干丝是指豆腐干切成的丝,一般是用鸡汤,加笋丝,鸡丝,木耳,虾仁,蛋皮等食材烹饪而成,十分的鲜香美味。

4.拆烩鲢鱼头

拆烩鲢鱼头是扬州的传统名吃,它是用鲢鱼头为主要材料,里面加上香菇、鸡腿肉、火腿等食材一起炖煮而成。成菜鱼肉肥嫩,汤汁浓稠,口味鲜美,营养丰富,十分的美味。

5.扬州春卷

扬州春卷是当地著名传统小吃,相传是由春饼演变而来。其创始于唐朝,多为长形,一般是用猪肉、芽笋、韭黄、木耳、冬菇、胡萝卜为馅料,味道鲜咸美味,十分可口。

6.虾籽饺面

虾籽饺面从字面意思就是饺子加面条,其实这道美食就是饺子和面条放在同一个碗里,混沌皮薄如纸,肉馅鲜美饱满,面条筋道爽滑,然后用虾籽熬成酱色汤汁,它看起来毫不起眼,但最为鲜美的其实就是汤了。

7.翡翠烧卖

翡翠烧卖距今已有上百年的历史,其是将青菜剁碎,里面加上精盐、白糖、熟猪油拌匀成馅,以半熟烫面擀成薄皮,捏成菊花型。其皮面白亮,馅心碧绿,甜润清香,十分美味。

8.三丁包子

三丁包子是扬州的传统名吃,相传起源于清朝乾隆时期,是乾隆皇帝下江南时,扬州厨师丁师傅为其制作的早餐。里面是用海参丁、鸡丁、肉丁、冬笋丁、虾仁为馅做成的包子,后来因为考虑到平民的消费水平,所以讲海参丁和虾仁去除,于是就有了现在的三丁包子。

9.千层糕

千层糕是扬州当地的传统名吃,据悉已有一百多年的历史。一般是用上白面粉、生猪板油、白砂糖、甜红瓜丝、食碱、熟猪油等制成。千层糕的特点是层层糖油相间,绵软甜嫩,十分可口。

10.扬州炒饭

扬州炒饭是扬州当地的传统名吃,其起源于隋朝时期,一般主要食材为米饭、火腿、鸡蛋、虾仁等,发展到现在风味各异,品种繁多,深受人们喜爱。

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