足球蛋糕的家常做法 足球蛋糕的做法
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足球蛋糕的家常做法 足球蛋糕的做法
最佳答案1、食材:鸡蛋3个、细砂糖55克、黄油25克、纯牛奶35克、泡打粉3克、巧克力3块、黄油(刷模具)适量。
2、首先需要将适量黄油隔水融化,用刷子在模具上刷一下。
3、然后再将鸡蛋打入无水无油的盆中,用打蛋器将鸡蛋打散。
4、先将三分之一的白砂糖倒入全蛋中,用打蛋器中速搅打。
5、中途分二次将白砂糖加完。在搅打过程中,全蛋会变得越来越粘稠,颜色也会变浅,会逐渐出现花纹,当提起打蛋器后,打蛋器头上沾着的蛋液不会很快滴下,并且打蛋器在盆中画出的花纹不会很快消失即可。
6、将黄油隔水融化,加入牛奶用手动打蛋器混合均匀,备用。
7、将低筋面粉和泡打粉混合,分三次筛到打好的蛋糊中,每一次加入都要将上次的翻拌均匀。
8、将混合好的黄油和牛奶倒入面糊中,快速十字翻拌均匀。
9、将面糊倒入所有模具大概7-8分满左右。
10、烤箱提前预热160度5分钟,将装有面糊的模具放入烤箱中层上下火160度烤25分钟即可。
11、取出烤好的足球蛋糕,倒扣在烤网上,放凉后脱模。
12、将巧克力装入裱花袋,隔温水融化。
13、然后在足球蛋糕上画出足球纹路即可,足球蛋糕就做好了。
足球蛋糕的做法
最佳答案食材用料:油底筋面粉140g鸡蛋4粒相克食物牛奶30g相克食物鲜奶油400g巧克力50g相克食物鲜奶油100g可可粉1小匙砂糖206g相克食物盐4g
菜谱做法:1.备好蛋糕体材料。2.先把面粉和可可粉过筛,备用。3.把蛋、糖、盐一起加入搅拌盘中。开始可以用快速打散。4.接下来用中速搅拌,打出来像是湿性发泡的蛋糊。5.把之前过筛的粉类,倒入蛋糊里。6.用橡皮刮刀搅拌均匀就好了。7.牛奶及沙拉油一起混合。8.取一些面糊与牛奶及沙拉油一起搅拌均匀。9.将(8)到入面糊里拌均就好了。10.将面糊刮入烤盘内。稍微震出气泡。11.放入于预热的烤箱。180度,40分钟转上下火。(个人烤箱温度不同,注意调整温度和时间)12.蛋糕出炉后,倒扣待凉。13.将蛋糕切成3片。备用。14.把鲜奶油打发,一份加入香草雪糕搅拌均匀。15.取1片蛋糕片,抹上一层雪糕奶油馅。撒巧克力粒在上。16.放上第2片蛋糕,再抹上一层的奶油,撒巧克力粒。17.在盖上最后一片。18.蛋糕表层涂抹打法的鲜奶油。完全的抹均奶油。19.备好一个透明赛璐璐片。慢慢的旋转蛋糕盘,用透明赛璐璐片靠近蛋糕边慢慢修整成圆形。20.烘焙巧克力隔水煮溶化装入挤花袋,在蛋糕上画出足球纹线。21.打法的鲜奶加入点黄色素拌均。22.取挤花袋放入挤花嘴,到入黄色的奶油,从中间开始挤出一粒一粒小花。23.另取挤花袋放入挤花嘴,到入原味的奶油挤出一小圈的小花至完。24.最后用点奶油加入青色拌均,倒入挤花袋,在蛋糕低下边沿挤像青草状。就搞定啦!是不是很简单。相信外卖要百多块吧,自己做是不是很实惠。(其实足球蛋糕颜色方面,随个人喜欢什么颜色都可以)
足球蛋糕制作技巧 足球蛋糕做法
最佳答案1、食材:奶100g、调和油35g、鸡蛋5个、低筋面粉100g、巧克力酱25g、白砂糖80g。
2、两个7寸蛋糕摞起来。
3、在用工贝修出你想要的球形状。
4、要做足球蛋糕,我们先把食材再放到冰箱冰冻一晚上。淡奶油放冰箱冷藏一晚上,取出,打发。这样子做出来蛋糕才好吃。
5、做出形状,在把球形蛋糕上抹上奶油。
6、用牙签在蛋糕上画上足球的花纹。
7、做好以后,取一小部分,加入适量合适自己口味添加可可粉,糕蛋就做好了。
8、按照足球的花纹在蛋糕上将六边形涂上巧克力酱,用一个水果签插在底下半球正中间。
足球蛋糕的做法步骤图,足球蛋糕怎么做好吃
最佳答案材料
主料:鸡蛋,白糖,盐,面粉,牛奶,植物油
工具:筷子或者打蛋器
做法
1、拿出三个鸡蛋,蛋清蛋黄分离,分别可在两个碗里,过程中不能不能沾一滴水。
2、拿出三根筷子将蛋清打成泡沫,放一点点盐,再放一勺白糖,再继续打继续打。有点稠时,再放一勺白糖,再继续打继续打,再打10多分钟,很痛苦滴,打成奶油状,筷子能立起来
3、将放有蛋黄的碗里加两勺白糖,加三勺冒尖的面粉,加十二勺牛奶或者半袋,上下搅拌。
5、搅匀后,将一半的奶油状蛋清倒入蛋黄里,搅拌均匀后,再将另一半蛋清倒入蛋黄搅拌均匀。
6、拿出电饭锅(或者电饭煲)插电,摁下煮饭键,加热30秒,然后往锅里涂一层油,以防粘锅。
7、倒入搅拌好的东西,蹲几下锅,把气泡震出来,摁下煮饭键,2分钟就好了,这时,把毛巾捂在通风口20分钟后,再摁20分钟,跳了键就好了。
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