北京2022冬奥会美食

今天运困体育就给我们广大朋友来聊聊北京2022冬奥会,希望能帮助到您找到想要的答案。

本文目录导航：

• 1、2022年北京冬奥会菜谱是什么？
• 2、北京奥运会伙食是什么？
• 3、北京冬奥会678道特色菜品有哪些？
• 4、2022年奥运会伙食居住

2022年北京冬奥会菜谱是什么？

最佳答案2022年冬奥会部分菜谱有以下：

一、中餐餐台。

汤类：黄瓜蛋花汤，西湖牛肉羹，冬瓜海米汤，玉米排骨汤。

热主菜：滑蛋虾仁，荔枝鸡片，木须肉，糖醋巴沙鱼块，西芹炒牛肉。

蛋类：煮鸡蛋（带壳）。

主食：玉米发糕，鲜奶馒头，蒸豆沙包，叉烧包，奶黄包。

二、亚洲餐台。

汤类：日式大酱汤（紫菜，小葱，木鱼花）。

蛋类：西式炒蛋。

主食：日式姜片（白），日式姜片（粉），青芥末。

热主菜：日式照烧鸡排，日式肥牛，日式咖喱海鲜，韩式烤肉，日式咖喱鸡，韩式辣酱炒墨鱼仔。

蔬菜：清炒芥兰。

酱菜：黄瓜酱菜，韩式泡菜。

松饼：松饼。

蛋类：菠菜蛋白蛋卷，芝士煎蛋卷，番茄煎蛋卷，蘑菇煎蛋卷。

披萨：玛格丽特披萨，烟熏鸡肉披萨，培根洋葱披萨，蘑菇披萨，萨拉米披萨。

意大利面：意式螺丝面，意式斜管面，意式直管面，意大利面。

酱汁：牛肉酱，番茄酱汁，干酪粉，青酱。

2022年冬奥会菜谱特点：

运动员菜单的设计中西兼顾，中餐和西餐的比例为3∶7。食材品种丰富，超过400种各类食材，单是披萨就有玛格丽特披萨、烟熏鸡肉披萨等9种。

菜单制定由运动、营养、餐饮多个专家团队针对食材成分、菜品规格、制作流程进行研讨，在北京冬奥组委、冬残奥村餐饮服务商和营养师的指导下制定完成，并经国际奥委会审核同意。

北京奥运会伙食是什么？

最佳答案2008年北京奥运会时，70%的食物以西餐为主。

北京奥运会时因大多是来自外国的友人，对西餐的需求比较大，汉堡包、牛排还是非常充足的，食物既能满足能量需求，也满足宗教信仰。同时，30%的中餐让全世界人民看到中华美食的博大精深，看到中国美食的文化。

北京烤鸭，炸酱面，白斩鸡，饺子，小炒黄牛肉，夫妻肺片，扬州炒饭，宫爆虾、宫保鸡丁、咕肉等美食都在北京奥运会的饮食清单上。这些代表着中国各地的特色菜广受各国友人的称赞，四川美食夫妻肺片也由此名扬国内外。

北京冬奥会伙食

北京冬奥会设置了包括世界餐台、亚洲餐台、中餐餐台、明档、清真餐台、披萨与意大利面餐台、沙拉台和调味品台、鲜果台、面包和甜品台等12种餐台。

北京2022年冬奥会运动员菜单上一共有678道菜，8天一个循环，基本上每天有200多道菜供各国运动员食用。有亚洲，中国特色，素食，犹太洁食，意大利等餐台，因为过年，还准备了饺子烤鸭等中国限定特色菜。

单纯从菜单上看，每道都不过是普通的家常菜，但是要做起来，其实并不容易。比如冬奥会有北京、延庆和张家口3个赛区，按照要求，三地的餐品，菜式和口味要一摸一样。

比如菜的搭配，要吃好吃饱有营养还吃不胖，所以在冬奥期间，每个菜的旁边都特意制作了一个卡片，介绍菜名、营养成分和原料。

比如供应时效，不像大学食堂只在早中晚供应，冬奥食堂在比赛时全程供应，让运动员们无论几点结束比赛，都能吃上口热饭。还有最难的口味的把控，呈现的菜，味道是咸是淡是甜是酸，都要细细斟酌。

北京冬奥会678道特色菜品有哪些？

最佳答案北京冬奥会678道特色菜品有青椒炒牛肉、西湖牛肉羹、玉米排骨汤、滑蛋虾仁、日式照烧鸡排等。

1、青椒炒牛肉

青椒炒牛肉是一道简单的家常菜。是以青椒、牛肉、葱、姜、蒜等为原材料制作而成。做法简单，营养美味。2021年11月，包括青椒炒牛肉在内的中国特色菜品进入中央广播电视总台“冬奥来了”特别节目《冬奥食堂》发布的北京2022年冬奥会运动员菜单中。

2、西湖牛肉羹

西湖牛肉羹（Minced beef thick soup）是浙江省杭州市的一道传统名菜，源自宋室南渡时中原的胡辣汤，属于浙菜系-杭帮菜。该菜品通常会提前上席作为润喉开胃的羹汤，八百年来深受普通老百姓喜爱。

3、玉米排骨汤

玉米排骨汤是一道食补汤品，主要食材是玉米和排骨，主要烹饪工艺是炖。

4、滑蛋虾仁

滑蛋虾仁是广东省传统的特色名菜，属于粤菜系。

5、日式照烧鸡排

日式照烧鸡排是一道由鸡腿、盐、日式米酒等做成的美食。

内容参考 百度百科-青椒炒牛肉

内容参考 百度百科-西湖牛肉羹

内容参考 百度百科-玉米排骨汤

内容参考 百度百科-滑蛋虾仁

内容参考 百度百科-日式照烧鸡排

2022年奥运会伙食居住

最佳答案中国奥组委给运动员准备的餐食也是非常讲究，总共有678道菜，涵盖了川菜、粤菜、鲁菜、湘菜等中国菜系，让来自世界各国的运动员一次就能品尝到最出名的中国味道。每天约有200道菜品供运动员挑选食用，8天为一个周期，为运动员交替更换菜品。还设置了12种餐台，包括世界台、亚洲台、中餐台、各种西餐台等，中西餐比例为3:7。运动员可以尽享中国美食，也可以吃到自己熟悉的各种西餐。

运动员住宿：参加北京冬奥会运动员的住宿条件更是堪比星级酒店，冬奥村共建有20栋住宅，北京奥组委给每一位运动员都提供了一套单独的公寓住宿。公寓内配置齐全、应有尽有，而且还充分融入了高科技智能技术，利用5g和iot等互联网先进技术将各个环节联动了起来。同时，公寓内的中国元素更是无处不在，让世界各国的运动员时时刻刻都能体会到中国风的魅力。

北京冬奥会给世界各国的运动员既提供了星级的伙食，也提供了星级的住宿，折合到每一个运动员身上都是一笔不小的费用。而所有来参赛的运动员享受到的这一切的服务都是免费的，费用全部由举办国、也就是我们中国来承担。运动员只要专心比赛即可，食宿等费用无需操心。

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