西甲庄园陈皮！涨知识|一文带你了解陈皮及茶的搭配

今天运困体育就给我们广大朋友来聊聊西甲庄园陈皮,希望能帮助到您找到想要的答案。

本文目录导航：

• 1、涨知识|一文带你了解陈皮及茶的搭配
• 2、西甲陈皮绝版了吗
• 3、关于陈皮，您喝懂了吗？（上）

涨知识|一文带你了解陈皮及茶的搭配

答陈皮与茶的搭配

入茶可和百茶、入库可藏百年、入膳可调百味、入方可调百药

陈皮+老白茶

润肺祛燥

行气暖胃

陈皮+玫瑰花

调理身体

美容养颜

陈皮+熟普

消脂解腻

暖胃健胃

陈皮+茯苓

理气健脾

燥痰化湿

陈皮+红茶

理气降逆

燥湿化痰

陈皮+枸杞

润喉护嗓

益精明目

陈皮的产地有哪些

陈皮有分浙陈皮(浙江产)、川陈皮(四川产)、赣陈皮(江西产)、广陈皮(广东产)等.

被公认为品质最佳的是广东的“广陈皮”，其中又以“新会陈皮”当属No.1。

因此，我们知道正宗的陈皮产地非广东新会莫属。

而新会陈皮主要分布在“天马、梅江、茶坑、东甲、西甲”这五个产地，且品质都比较优秀。

为什么只有新会的陈皮最正宗

新会陈皮，是广东省江门市新会区的特产

陈皮以广东所产为佳，历史贸易中特称“广陈皮，以别于其它省所产，所以广东新会陈皮价格较高，皮比肉贵。

在2006年被列为国家地理标志产品。

新会陈皮必需满足三大要素

1、茶枝柑品种新会陈皮其实就是新会柑(茶枝)的果皮。新会相又称新会大红柑，学名茶枝柑，是从芸香科柑橘属大红柑中筛选出来的优秀品种。

2、新会范围内种植茶枝柑的品种在离开新会范围内种植的也不可以。

3、三年年份新会柑皮存期足三年或的才称为新会陈皮，三年以下的只能称为新会柑皮。这是跟它的陈化时间有关。

所以，总的来说，新会陈皮就是在新会范围内种植的茶枝柑的柑皮晒干并存放三年。缺少其中一点都不能称为新会陈皮。所以，总的来说，新会陈皮必须是在广东省新会区范围内所产的茶枝柑(新会柑)的果皮经过晒千并且存放陈化三年或。

西甲陈皮绝版了吗

答绝版了。陈化了三年的新会柑皮，就可以叫它陈皮了，所以老和陈说的是它的时间因素，西甲老陈皮都绝版了，老陈皮是卖一片少一片，有老皮的本身量就不多，大都用来镇店的，即使卖也是天价，在外面基本很难买到。

关于陈皮，您喝懂了吗？（上）

答 关于新会陈皮的产地你了解多少呢？

新会属于热带海洋性季风气候，热量充分、光照时数足、余量充沛、土壤肥沃、无霜期长，为新会柑的生长提供了优良的环境，正因为环境造就了这里的柑果皮薄气香，油包饱满又均匀分布，柑油含量高，所含营养成分也比其他产地的陈皮高得多。

新会陈皮可划分三大产区，分别为一线产区、二线产区、三线产区。

一线产区：东甲村、西甲村、梅江村、天马村、茶坑村五大核心产区。

东甲村：是 历史 上著名新会柑种植基地，也是传统的圈枝柑产区，曾被朝廷指定为贡品。素有“东甲陈皮誉新会，百年陈皮胜黄金”之称。

西甲村：西甲村 历史 上也是著名新会柑橘种植基地，气候水土与东甲柑品质一样，质量上乘。

梅江村：是新会茶枝柑的著名产区，素有“柑之乡”的称誉，梅江出产的柑果光泽亮、口感清爽，当中又以塞口围种植的茶枝柑尤为著名。

天马村：天马的柑园种植地主要围绕小鸟天堂周边，占尽地利优势，产出的柑肉爽脆多汁酸脆无涩味，酸甜适度，柑皮香浓，沁人心脾。

茶坑村：这是中国近代著名的革命家、文学家梁启超的故居所在地，七百多年前，茶坑人已大量种植新会柑，并经营新会陈皮，传说中区分新会柑核心产区的地标—熊子塔，就在茶坑。

新会陈皮的果皮颜色为何有差别？

新会果皮有青皮、二红皮、大红皮三种，青皮一般用来做小青柑，而选择二红皮和大红皮制作陈皮。青皮主要用于消积化滞、疏肝破气，一般用于药用方面多；红皮主要用于燥湿化痰和理气健脾，在药用和食材方面都可以用。

青皮：鲜果皮未着熟色，呈纯青绿色，生理未成熟时（通常指农历立秋至寒露）采收果实所加工的皮。质硬，皮薄，味辛苦，气芳香。

二红皮:又叫微红皮，鲜果开始着色，呈黄绿或黄色，生理仍未充分成熟时（通常指农历寒露至小雪）采收果实所加工的皮。有无数大而凹入的油室，皱缩较明显。海绵浮松状不明显，质硬，皮较厚，味辛甜略带苦。

大红皮：鲜果品已基本着色，呈黄红或大红色，生理已基本成熟时（通常指农历小雪至小寒）采收果实所加工的皮。有无数大而凹入的油室，皱缩十分明显，海绵浮松状明显，质软、皮厚，味辛带甜香。

如何辨识陈皮真假呢？请看下期！

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