┏ 瓦伦西亚一日游和巴伦西亚 ┛西甲巴伦西亚跟瓦伦西亚

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• 1、巴伦西亚的特色
• 2、巴伦西亚的节日

巴伦西亚的特色

答美食

巴伦西亚飞机抵达巴伦西亚时，透过舷窗望出去，城郊全是大片大片的翠绿。等逼近了才发现，那些低矮浑圆的绿色植被，竟然全是橘子树。作为全欧洲最大的橘子生产地，巴伦西亚是座名副其实的橘子城。公元711年，阿拉伯入侵并统治西班牙之后，为这片土地带来了橙子、稻米与火药。而巴伦西亚作为通往地中海的门户，因土壤肥沃而成为最好的栽种橘子之地。丰收季节的巴伦西亚，犹如一座“金黄之城”。在居民住宅区、商业区漫步，或是在博物馆内参观，你都会瞥见枝头上长势喜人的金黄色橘子。一些身着工作服的男人们会举着梯子，攀到树上采摘，以免成熟坠地的果实击中路人。在这种视觉上的翠绿与金黄中，嗅着地中海之风裹挟而来的果树芬芳，味蕾也会跟着跃动起来。菜市场是一个城市生活气息的浓缩，藏匿着市民之间琐碎而真切的生活画面。深谙此道的巴伦西亚索性把自己的菜市场开放为旅游景点。

巴伦西亚的中央市场(MercadocentralValencia)是一处占地八千多平方公尺的圆顶式建筑，在全欧洲算得上数一数二的大型市场。这幢由马赛克镶嵌的地中海风格建筑远望去像是一个古老的集会中心，但从入口处的高大拱门走进去，你绝对会大吃一惊——1300多个摊位摆满色泽鲜艳的蔬菜、水果、火腿、禽蛋、鲜肉，供推着购物车的人们精挑细选。抱婴孩的女人在跟熟识的小贩聊天，戴着老花镜的老头儿在数十种火腿前徘徊斟酌，孩子们在市场里奔跑嬉笑……这些画面与菜市场内的喧嚣、气味与色彩交织着，融合为一种温暖热烈的西班牙市井气息。

据说西班牙的海鲜饭在每个城市都有不同的风味，甚至每位厨师的制作方式也有不同。冗长的等待过程中，忍不住好奇心，想去参观人家的厨房，服务生热情地把我带往冰柜，一样样指给我看海鲜饭的原料。贻贝、龙虾、新鲜小虾、朝鲜蓟、干豌豆、西红柿、南瓜、菠萝、柠檬、洋葱、鸡块，数不清的新鲜食材罗列在洁净的冰柜中，专让我这种好奇的，或是有特殊需求的顾客去参观选择。巴伦西亚的海鲜饭由慢火熬制，大米用橄榄油炒至金黄，后加入干白葡萄酒和藏红花，为的是提升海鲜的鲜嫩。懂得烹制的大厨会依照米饭的成熟时间，分次加入鸡汤，让鸡汤一次次润透米粒，逐渐金黄饱满。我们到访的这家餐馆有两种海鲜饭，主料以海蟹为主，或以龙虾为主。我们运气十分好，正巧别桌点了海蟹海鲜饭，有幸多尝了一种。不过西班牙人在米饭的烹饪上或许跟中国人有观念和制作上的差异，咀嚼米粒时总有夹生之感。

巴伦西亚的节日

答巴伦西亚3月的法亚火节，在西班牙3大节庆中，瓦伦西亚以火焚巨像欢度3月火节（Las Fallas），冲天的烈焰漫城四起，有人因而戏称瓦伦西亚为纵火狂的天堂，这倒不是贬损，火节原就是让民众以戏谑的方式发泄情绪，懂得幽默的人才够资格莅临参加。

8月底的番茄大战 番茄大战（La Tomatina，也译作西红柿大战）是西班牙巴伦西亚自治区布尼奥尔镇在每年8月的最后一个星期三举行的节日。 数以万计的参与者从世界各地赶来参加一场不会造成伤害的混战，在大街上投掷超过100吨熟透多汁的番茄。番茄大战起源于1944年，经过70年的发展，它已经成为布尼奥尔镇牢固的传统和城市特色。 番茄大战 西红柿大战约有30000人参加，数倍於布尼奥尔正常人口9000人。由於布尼奥尔的住宿条件有限，因此许多参与者住在巴伦西亚，而乘汽车或火车来到距巴伦西亚38公里的布尼奥尔小镇。街道两旁的商店在番茄大战前紧闭门窗，并用塑料布遮盖，以免在大战中被弄脏。

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