导读盘点江西的6大特色小吃，美味又解馋你知道几种？最佳答案江西是一个非常神奇的城市，很多人提起吃辣，都是湖南长沙和重庆四川等等，但是论起吃辣，江西绝对是不遑多让的，江西...

今天运困体育就给我们广大朋友来聊聊江西甲鱼吃法有哪些品种,希望能帮助到您找到想要的答案。

盘点江西的6大特色小吃，美味又解馋你知道几种？

盘点江西的6大特色小吃，美味又解馋你知道几种？

最佳答案江西是一个非常神奇的城市，很多人提起吃辣，都是湖南长沙和重庆四川等等，但是论起吃辣，江西绝对是不遑多让的，江西的辣是非常辣的那种，吃起来非常的带感，而江西除了风景优美，还有6大特色小吃，有知道的小伙伴们吗？作为一个特别喜欢美食的肯定不会错过了，这里给大家介绍一下这6大特色小吃。

一     南昌炒粉

南昌米粉真的是非常的有名了，基本上每个城市都可以吃到，但是最地道的还是本地的炒粉，粉吃起来qq弹弹的，而且加上一些配菜和剁椒，我可以把一整盘全部都吃完，南昌的很多的小店的炒粉都非常的好吃，这个时候可以搭配一杯瓦罐汤，让味蕾极大地满足

二     白糖糕

白糖糕也是我特别喜欢吃的一款糕点，看上去就非常的有食欲，吃起来甜甜的但是完全不会觉得腻，口感刚刚好，吃进嘴非常的绵软，和棉花糖的口感非常的相似，而且价格也是非常的便宜，是一款非常适合大人小朋友的产品了。

三    弋阳年糕

这款年糕看上去非常的简单，但是要知道是经过很多道工序的，而且经过了“三蒸两百锤”。锤年糕真的是一件非常累的活动，需要很强的体力，而且也很有技巧的，需要实时进行调整，这样子经过捶打的年糕吃起来口感完全都不一样。

四   井冈糍粑

谁能拒绝这样一份糍粑了，制作工序也需要捶打整治，口感非常的有嚼劲，但是有不粘牙，而且因为外表看上去非常的好看，也取了团团圆圆的意思，成为了阖家必备的美食。

五   瑞金牛肉汤

这道菜非常的特殊，我第一次吃的时候完全被惊艳到了，牛肉的爽嫩汤的鲜美非常完美的融合在了一起，夏天喝非常的清爽，而且很解腻，如果没吃过的小伙伴们建议尝试一下，绝对会惊艳你

六    黎川芋糍

这道菜也是一道色香味俱全的菜，颜色非常的饱满，看上去就让人食欲大开，主食是芋头，绵软沾一点汤汁，口感真的非常好了。

这六大特色美食大家都吃过哪几款呢？最喜欢哪一种呢？推荐没去过江西的小伙伴们去，不仅是美食好吃，风景也是非常的好看，节奏也不快，悠闲非常的舒适。

在江西必吃的5道“赣菜”，是本地人的心头爱，外地人不敢下筷子

最佳答案 导读：

江西菜到底有啥特点？很多人说它像湘菜，也有人说它就是重油重盐没啥特点，事实上我觉得江西菜的本质就是下饭，不管在江西那个地方，菜上桌以后，总能快速激起人的食欲，这个时候再来一碗大米饭，那就是绝配。

在江西必吃的5道“赣菜”，是本地人的心头爱，外地人不敢下筷子，这是为何？

相比较其它地方，江西菜除了下饭以外，还有2个特点，杂糅而且很辣，杂糅的意思不拘谨于一种二种食材的搭配，也不拘谨用的什么材料，可以用边角料，也能用上等食材来做，而很辣也比较好理解，那就是万物皆可配辣椒，青菜中放小米辣，汤中飘红油，这些在江西菜中都能遇到，所以江西菜就像是陕西的面，属于集大成者，不管什么菜系，也不管什么口味，在江西总有一款适合你的菜。

当然如果你想真正品尝一下江西的辣，那么建议品尝一下江西必吃的5道“赣菜”，它是本地人的心头爱，外地人不敢下筷子，只是不知道你能承受多大的辣度。

觉得自己能吃辣，建议挑战一下江西的铁头甲鱼，基本上在很多省市都可以吃到，省会南昌的铁头甲鱼，吃过一次，辣的怀疑人生，而且这种辣，是开始不觉得辣，越吃越辣，越辣越吃，最后辣的大汉淋漓。

甲鱼炖得特别的软烂，而且非常的入味，如果是把它拿来拌饭吃，绝杀！对这个菜感兴趣的可以尝尝。

小鸭脚推荐吃帝煌烤卤的，那个辣真的没有人性，而且它所有的东西，都是以辣著称，这个小鸭脚可以说是招牌了，一般人也就吃半个，或者是一个，特别能吃辣的人，可能会吃下个2 3个，个头很小，却都是辣味，所以如果你喜欢吃辣的话，这是推荐给你的第二道菜。

江西十大赣菜其一，就是莲花血鸭，它是江西省萍乡市莲花县的一道特色名菜，做法比较考究，本地鸭子、茶油、米酒、红辣椒等，这个菜因为鸭肉切的特别细，然后放入辣椒以后会变得特别的入味，辣得也比较过瘾，吃一次就让人无法忘怀。

喜欢吃辣的话，这道江西招牌菜，也要去品尝一番，看着红通通的菜，觉得会让你味蕾大开。

上面已经说过了，江西菜不拘泥食材的贵重，这个临川牛杂就是代表，虽然临川人比不上萍乡人能吃辣，但是辣味在省外基本上也没有对手，临川牛杂品种繁多，如牛肚、牛肠、牛肝牛筋、牛骨、牛脚等，只要是和牛相关的食材，均可加入红辣椒，辣椒末等多种调料熬煮或爆炒。

用它下饭，同样会让你酣畅淋漓，吃着那叫一个过瘾。

新余同样也是非常能吃辣的一个市，鸭头的制作先是经过了香料浸泡，然后经过风干或烤制等工序精制而成。在初步制作的时候，其实已经很辣了，但是制作的时候，又会配上干辣椒还有小米辣等，用来烧，结果是辣中加辣。

这个菜同样也是辣味十足，想要品尝到江西的辣味的话，这个菜也是在江西必吃的。

江西人比较爱吃辣，所以在江西必吃的5道“赣菜”，分别是铁头甲鱼、小鸭脚、莲花血鸭、临川牛杂、还有新余麻辣鸭头，这些都是本地人的心头爱，外地人看了不敢下筷子。因为这5道菜，真的可以劝退绝大部分外地人。

甲鱼什么品种最好

最佳答案甲鱼有很多品种，不同品种的特点和优劣各不相同。以下是一些常见的甲鱼品种：

1. 北方品系（北鳖）：主要分布在河北以北地区，抗寒能力强，适合在10℃至零下5度的气温中水下越冬，成活率较其他地区的高35%。 是一个很适合北方和西北地区养殖的优良品系。

2. 洞庭湖品系（湖南鳖）：主要分布湖南、湖北和四川部分地区，其体形与江南花鳖基本相同，但腹部无花斑，特别是在鳖苗阶段其腹部体色呈桔黄色，它也是我国较有价值的地域中华鳖品系，生长和抗病与太湖鳖。

3. 黄河品系（黄河鳖）：主要分布在黄河流域的甘肃、宁夏、河南、山东境内，其中以河南、宁夏和山东黄河口的鳖为最佳。由于特殊的自然环境和气候条件，使黄河鳖具有体大裙宽，体色微黄的特征，很受市场欢迎，生长与太湖鳖。

4. 鄱阳湖品系（江西鳖）：主要分布在湖北东部和江西及福建北部地区，成体形态与太湖鳖，但出壳稚鳖腹部橘红色无花斑，生长与太湖鳖。

5. 太湖品系（江南花鳖）：主要分布在太湖流域的浙江、江苏、安徽、上海一带。除了具有中华鳖的基本特征外，主要是背上有十个的花点，腹部有块状花斑，形似戏曲脸谱。江南花鳖是一个有待选育的地域品系。

总的来说，不同品种的甲鱼各有特点，在选择品种时需要根据自己的需求和当地环境选择。

江西人喜欢吃什么口味的菜？

最佳答案江西人的饮食习惯是是面食。江西人的饮食习惯是西地区地理位置优越，地处长江以南，自古为“吴头、楚尾、越户福建朝廷”。因此，在饮食上，既有蜀、湘、皖、浙、粤风味，取每一道菜的精华，在此基础上形成自己的风格，的确是一道独特的岭南菜。江西人吃辣的食物，不亚于四川、湖南、重庆和湖北。江西菜的辣味以辛辣为主，而且辣味非常明显，这与湖南菜的辣味、四川菜的辣味和湖北菜的辣味不同。江西人不怕辣，他们吃辣的程度，不输川湘一带，甚至辣到让人怀疑生活。红烧甲鱼是江西省婚礼菜肴中最常见的一道菜。张东林也在四川餐厅吃过很多菜，但辛辣的味道是一个世界和一个地下世界。

川菜很辣，而江西宴上的红烧甲鱼很辣，舌头也很痛。味道很好，但太辣了。在江西省，另一道经典菜——炖猪肘周围都是辣椒油，上面堆着辣椒粉。

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