导读新会小青柑除了第一产区天马 梅江 茶坑 东甲 西甲之后其它镇的比较好的排序哪个镇比较好的优质回答给个数值你进行参考,分值越高就越好会城镇西甲村(圈枝25);会城镇梅江村塞口...

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新会小青柑除了第一产区天马 梅江 茶坑 东甲 西甲之后其它镇的比较好的排序哪个镇比较好的

新会小青柑除了第一产区天马 梅江 茶坑 东甲 西甲之后其它镇的比较好的排序哪个镇比较好的

优质回答给个数值你进行参考,分值越高就越好

会城镇西甲村(圈枝25);会城镇梅江村塞口围(圈枝20);会城镇东甲村(圈枝18);会城镇梅江村(圈枝16);会城镇茶坑村(圈枝12);会城镇天马村(圈枝12)会城镇东甲村(驳枝12);三江镇吕梁村(圈枝9);三江镇(圈枝8);双水镇(圈枝8);七堡镇(圈枝8);会城镇茶坑村(驳枝6);会城镇天马村(驳枝6);三江镇吕梁村(驳枝4.5);三江镇(驳枝4);双水镇(驳枝4);七堡镇(驳枝4);大泽镇(驳枝3.5);古井镇(驳枝3);罗坑镇(驳枝3);崖南镇(驳枝2.5);崖西镇(驳枝2.5);司前镇(驳枝2.5);牛湾镇(驳枝2.5);睦洲镇(驳枝2.5)

说明:

1、要比较的话就只能同质比较,不同质的话很难说哪个镇的好,例如说茶坑的比三江的好是不全面的,因为三江的老树圈枝比茶坑的新树驳枝要好得多

2、我分圈枝和驳枝这两个种植方法,如果再分老树、新树、大种油身、细种油身、就分得太细

3、“比较好”有含有主观评价成分在里面,我认为好你不一定认为好,所以评分参考了鲜果的价格,价格卖得高的得分就高,同时也参考了稀有度,例如西甲的都已经很难找到果了所以得分就高

关于陈皮,您喝懂了吗?(上)

优质回答 关于新会陈皮的产地你了解多少呢?

新会属于热带海洋性季风气候,热量充分、光照时数足、余量充沛、土壤肥沃、无霜期长,为新会柑的生长提供了优良的环境,正因为环境造就了这里的柑果皮薄气香,油包饱满又均匀分布,柑油含量高,所含营养成分也比其他产地的陈皮高得多。

新会陈皮可划分三大产区,分别为一线产区、二线产区、三线产区。

一线产区:东甲村、西甲村、梅江村、天马村、茶坑村五大核心产区。

东甲村:是 历史 上著名新会柑种植基地,也是传统的圈枝柑产区,曾被朝廷指定为贡品。素有“东甲陈皮誉新会,百年陈皮胜黄金”之称。

西甲村:西甲村 历史 上也是著名新会柑橘种植基地,气候水土与东甲柑品质一样,质量上乘。

梅江村:是新会茶枝柑的著名产区,素有“柑之乡”的称誉,梅江出产的柑果光泽亮、口感清爽,当中又以塞口围种植的茶枝柑尤为著名。

天马村:天马的柑园种植地主要围绕小鸟天堂周边,占尽地利优势,产出的柑肉爽脆多汁酸脆无涩味,酸甜适度,柑皮香浓,沁人心脾。

茶坑村:这是中国近代著名的革命家、文学家梁启超的故居所在地,七百多年前,茶坑人已大量种植新会柑,并经营新会陈皮,传说中区分新会柑核心产区的地标—熊子塔,就在茶坑。

新会陈皮的果皮颜色为何有差别?

新会果皮有青皮、二红皮、大红皮三种,青皮一般用来做小青柑,而选择二红皮和大红皮制作陈皮。青皮主要用于消积化滞、疏肝破气,一般用于药用方面多;红皮主要用于燥湿化痰和理气健脾,在药用和食材方面都可以用。

青皮:鲜果皮未着熟色,呈纯青绿色,生理未成熟时(通常指农历立秋至寒露)采收果实所加工的皮。质硬,皮薄,味辛苦,气芳香。

二红皮:又叫微红皮,鲜果开始着色,呈黄绿或黄色,生理仍未充分成熟时(通常指农历寒露至小雪)采收果实所加工的皮。有无数大而凹入的油室,皱缩较明显。海绵浮松状不明显,质硬,皮较厚,味辛甜略带苦。

大红皮:鲜果品已基本着色,呈黄红或大红色,生理已基本成熟时(通常指农历小雪至小寒)采收果实所加工的皮。有无数大而凹入的油室,皱缩十分明显,海绵浮松状明显,质软、皮厚,味辛带甜香。

如何辨识陈皮真假呢?请看下期!

怎么辨认好陈皮?哪个品牌的陈皮比较好?

优质回答大家都知道陈皮是好食材,不过很少人懂得怎样去辨别陈皮的好坏,更加不知道哪个品牌的陈皮比较好,下面我就给大家分享两种方法,教会大家如何分辨。

正宗新会陈皮

想要了解陈皮牌子哪个好,得要先了解一下陈皮,要知道哪里的产地陈皮好才能再辨别品牌优劣之分。

一、哪里的陈皮好?

大家都应该知道陈皮被划分为“普通陈皮”和“广陈皮”两大类,其中以“广陈皮”为陈皮中的佳品,而“广陈皮”又以“新会陈皮”为上等佳品;为此,好陈皮就是新会产地所出的新会柑皮为佳品。

而“新会柑”又被划分为一线产区、二线产区、三线产区,其中又以一线产区五大核心产区“天马、梅江、茶坑、东甲、西甲”为新会柑上等佳品产地。

新会柑产区分布图

为什么新会柑五大核心区是最好的呢?

新会柑核心产区(一线产区)处于银洲湖和西江、潭江“三水相汇”后连接南海,咸水和淡水交界处,灌溉用水能够利用既有海水成分,又有不断的淡水补充的特殊水质,所处的地理环境有三山环抱的天然屏障,为新会柑提供天然生长环境。

综合上述,好陈皮就是产于广东新会一线产区五大核心产园的新会柑皮,如十添一陈皮,柑皮产于新会核心产区天马产园,采摘圈枝5-8年的新会柑树果皮陈化3-10年而成。

既然我们知道了哪里产地陈皮好之后,我们来看看陈皮什么牌子好。

新会陈皮(十添一)

二、新会陈皮什么牌子好?

当大家都普遍认识到新会陈皮是佳品之后,就会出现一个商业化的问题,很多外地或本地无良商家开始利用这种认识来欺骗谋取利用,他们用非新会柑皮(广西皮、福建皮、江西皮)来充当新会陈皮鱼目混珠,这就自然而然出现各种假冒新会陈皮现象。

1、如何辨别是否真正新会品牌呢?

随着市场需求量不断增加,新会本地工商注册的陈皮加工企业多达五百多家,加上一些没有在工商注册备案的小作坊,大概有六七百多家。

当然也有不是新会本地企业也卖正宗新会陈皮(如:十添一陈皮),这些企业要么就是有自己的加工厂在新会,要么就是直接从新会本地加工企业进货。这种模式在最近两年慢慢开始流行了,尤其那些在网上卖陈皮的店铺企业。

A、看看这家企业工商注册地址是否为“广东新会”

当然你确定你买的陈皮商家是本地的,还是不能保证100%是正品,毕竟也有很多黑心商家卖假新会陈皮,那么我们就要借助下文陈皮真假辨别方法来判断了。

B、网络检索一下这个牌子,或者商品评价上,是否有差评

比如在某猫上买新会陈皮就要看看买家差评怎么说的,如果太多差评就建议你放弃了,好评就不要看了(基本都是刷出来的)。

新会陈皮

2、如何辨别正宗新会陈皮?

好了,通过上文介绍首先辨别是否新会本地企业,再来辨别陈皮本身产品是否为正宗新会陈皮。不管这个企业是不是新会本地的,我们都可以通过如下方法来辨别陈皮是否为正宗新会陈皮。

真正的新会陈皮:

1、外皮:

新会十添一陈皮表皮有密密麻麻凹入的油室分布均匀,凹凸感明显,纹理清晰,呈猪鬃纹,表皮有光泽,有油润感,年份越高,颜色越有岁月感,而且表皮颜色变化规律不会过于统一,有一个渐变过渡。

新会陈皮

2、内囊:

真宗新会陈皮十添一陈皮内囊呈海绵浮松状,有大大小小的圆形油点分布均匀,年份高的陈皮内囊会慢慢脱落,呈岁月感。

真陈皮内囊

3、气味:

由刺激芳香味清新芳香味淡淡陈香味浓郁陈香味陈香药香味

4、泡水:

正宗新会陈皮十添一陈皮泡水茶色通透自然,随着年份越高茶色越深,但也不会过深(整体上看起来还是比较淡色的),水色太深的一看就知道是年份造假的陈皮。

真陈皮水色

通过两个方法可以帮助大家快速辨别新会陈皮哪个牌子好,掌握之后,你再也不用担心自己和家人买到假的新会陈皮或者劣质陈皮了。

希望的内容可以帮到你,如果你觉得有用记得收藏分享出去哦!有什么其他问题也可以留言讨论。

新会陈皮东甲和西甲哪个好

优质回答新会陈皮东甲和西甲各有优点,具体区别如下:

1. 味道:东甲陈皮使用大橘子制作,味道带有一定的为,并且气味浓烈,有一股浓浓的橘子香气味。而西甲陈皮使用小甘菊制作,味道特别甘甜。

2. 原料:东甲陈皮采用的原料更为优质,是新会陈皮中的上品。而西甲陈皮采用的原料相对较差一些。

总的来说,东甲陈皮和西甲陈皮各有优劣,没有绝对的上下之分。您可以根据自己的需求和喜好来选择购买。

这五个地方才是新会陈皮正宗核心原产地

优质回答新会柑,又名陈皮柑、新会大红柑,是江门新会的特产,也是新会陈皮的原料。知道一些陈皮知识的人都知道新会陈皮是陈皮中的佳品,但是新会陈皮也分产区,一线产区和四线产区的陈皮还是有区别的。

其实新会陈皮最正宗的核心原产地就是一线产区中的五个:天马、茶坑、梅江、东甲、西甲。这五个地方两岸为珠江三角洲冲积平原,处于咸水和淡水的交界处,土地肥沃,土壤中有机质丰富,加之三山环抱作为天然屏障,使一线产区出产的新会柑品质极佳,其他产区望之莫及。

其中天马产区是广东省最美生态乡村,巴金先生所著《鸟的天堂》就是取材于此,由此可见天马的环境优势得天独厚。天马的新会柑种植园围绕在小鸟天堂周边,土壤肥沃,气温适宜,十分适合新会柑的生长。天马出产的新会柑柑皮香气沁人心脾,柑果果肉酸甜可口,爽脆多汁。

茶坑村是优质新会柑产地标志熊(ni)子塔的所在地,也是中国近代著名政治家梁启超故居的所在地。茶坑村的村民早在700年前就开始种植新会柑,种柑取皮陈化陈皮已经是茶坑村坚持了几百年的事情。

梅江有“柑之乡”的美誉,是新会茶枝柑的著名产区。梅江出产的茶枝柑柑果光泽油亮,清爽可口。其中以塞口围种植的新会柑最为著名。

东甲村是传统的新会柑产区,东甲出产的新会柑历史上十分著名,在清朝时更是被朝廷指定为贡品,年年进贡。东甲出产的陈皮,有“东甲陈皮誉新会,百年陈皮胜黄金”之称,可见东甲陈皮的品质品质之高,可以媲美黄金。但是近年来由于新会的发展,东甲村种植新会柑的产地已经十分稀少,能够出产优质柑果的柑树更是稀少,所以现在东甲产区的陈皮物以稀为贵。

西甲村也是历史上著名的新会柑产区,出产的新会柑质量与东甲产区的新会柑可以相媲美,但是由于城镇化进程的加快,西甲村目前已经成为了城区,已经没有新会柑的种植土地,所以现在已经不出产新会柑了。所以现在新会柑真正的核心原产地只剩天马、茶坑、梅江、东甲四个。

茶坑梁 就起源于茶坑村,距今已经有一百多年的历史了。茶坑梁自成立以来就坚持亲自种柑取皮来陈化陈皮,所以在四个核心产区都拥有自己的柑场。茶坑梁坚持用核心产区最好的原料,最传统的古法干仓陈化,只为给消费者提供最道地的新会陈皮。

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