【西甲陈皮口味怎么样啊图片】新会陈皮和天马陈皮哪个好

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本文目录导航：

• 1、哪种陈皮好
• 2、什么牌子的陈皮最好？
• 3、陈皮产地哪里的最好

哪种陈皮好

陈皮越陈越香，所以一般年份时间长的陈皮会更好些。

如果是存放3~8年的陈皮闻下去是带刺鼻的香气，并且带果酸味，甜中带酸; 9至20年的陈皮气味闻下去清香扑鼻，醒神怡人，没有果酸味；而20至40年的陈皮闻下去是纯香味，甘香醇厚； 50年的陈皮更是弥足珍贵，随手拈起一片陈皮一观一闻，陈化脱囊，超凡脱俗。

陈皮挑选注意事项

1、摸软硬

年份越短的陈皮皮身就越软，因为短年份的陈皮仍含有大量果糖和水分，所以易受潮软身。而年份越长的陈皮，皮身的手感就越硬，容易碎裂。好的陈皮表面干燥清脆，用手一折容易折断，表面非常的干燥没有任何水分。

2、看颜色

年份短的陈皮内表面呈雪白色、黄白色。外表面呈鲜红色、暗红色。年份高的陈皮内表面古红或棕红色，外表面棕褐色或黑色。好的陈皮色泽比较鲜亮，就是一种黄褐色稍微的发黄色一种颜色，如果颜色过于黄或者过于鲜艳一般这样的陈皮不是好的。

什么牌子的陈皮最好？

我认为新会陈皮天马、梅江、茶坑、东甲、西甲产区的最好。

1、天马，天马的柑园种植地主要围绕小鸟天堂周边，占尽地利优势，气温，土壤适宜。此处最合理地保留了原生态环境，十分有利于柑树的生长。还被评为广东省最美的生态乡村，著名作家巴金先生笔下的《鸟的天堂》原型即来源于此，更显天马生态环境的得天独厚。

2、梅江，新会梅江种植柑已有300多年的历史，梅江村位于城南，与天马村接壤，也是新会茶枝柑的著名产区，其处于入海口交界处，在涨潮的时候，海水会淹没较为低洼的地方，咸淡水交融，土壤肥沃。出产的柑果光泽亮、口感清爽。

3、茶坑，七百多年前，茶坑人已大量种植新会柑，并经营新会陈皮，此处的陈皮醇厚芳香，较天马略淡；入口甜味香味较淡，回甘略带点苦，基本无麻痹感。

4、东甲，是历史上著名新会柑种植基地，也是传统的圈枝柑产区，清朝时新会柑作为岭南佳果，曾被朝廷指定为贡品。但东甲村种植柑果的土地由于近10来年新会的发展建设，产区所剩无几，能够产出最佳陈皮的柑树亦少之又少，导致现在东甲柑物以稀为贵。

5、西甲，毗邻东甲村和会城主城区，西甲村历史上也是著名新会柑橘种植基地，气候水土与东甲柑品质一样，质量上乘。

陈皮产地哪里的最好

最好的陈皮产地有：广东、四川等。

1、广东

广东是陈皮的最佳产地，因为广东拥有独特的天然环境和地理条件，使得陈皮的质量最好。广东的陈皮营养价值最高，对人体有很多好处。而新会陈皮则是广东江门市的特产，也是中国国家地理标志产品。广东的陈皮在历史上就有很高的声誉，而新会陈皮更是被公认为最好的陈皮之一。因此，可以说广东是陈皮产地中最好的地方。

2、四川

四川是陈皮的最佳产地。陈皮是一种正宗的柑橘类水果，其正宗产地是四川。四川的气候和土壤条件非常适合陈皮的生长，这使得四川的陈皮品质优良。此外，四川的陈皮种植历史悠久，种植技术成熟，积累了丰富的经验。因此，四川成为陈皮的最佳产地。无论是柑皮还是橘皮，只有经过三年的栽培才能被称为陈皮，这也是四川陈皮品质最好的原因之一。

鉴别陈皮品质的方法推荐：

1、摸软硬

年份越短的陈皮皮身就越软，因为短年份的陈皮仍含有大量果糖和水分，所以易受潮软身。而年份越长的陈皮，皮身的手感就越硬，容易碎裂；好的陈皮表面干燥清脆，用手一折容易折断，表面非常的干燥没有任何水分。

2、看颜色

年份短的陈皮内表面呈雪白色、黄白色，外表面呈鲜红色、暗红色。年份高的陈皮内表面古红或棕红色，外表面棕褐色或黑色。好的陈皮如果是色泽比较鲜亮，就是一种黄褐色稍微的发黄色一种颜色，如果颜色过于黄或者过于鲜艳一般这样的陈皮不是好的。

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