导读不下霜不能吃蚂蚱吗？答不下霜也是可以吃蚂蚱的。因为现在我们的蚂蚱都是属于养殖。所以无论在任何时期都是非常的肥美的，都可以品尝到非常好吃的炸蚂蚱。蚂蚱含丰富的蛋白质...

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不下霜不能吃蚂蚱吗？

不下霜不能吃蚂蚱吗？

答不下霜也是可以吃蚂蚱的。因为现在我们的蚂蚱都是属于养殖。所以无论在任何时期都是非常的肥美的，都可以品尝到非常好吃的炸蚂蚱。

蚂蚱含丰富的蛋白质和脂肪、钙、磷、铁、铜、锰、维生素A、B等成分。

蚂蚱含丰富的甲壳素，营养专家研究认为：甲壳素被誉为继蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的人体第六大生命要素，甲壳素可升高体液的PH值，改善体内酸性环境，可清楚自由基，抑制过氧化物对人体组织细胞的损害，活化细胞，延缓衰老，能使体内毒素得以排除，达到排毒养颜的功效（日本将甲壳素作为污水处理的一种制剂）。因此，甲壳素被营养专家推荐为21世纪人类的最后珍宝。

蚂蚱具有极高的药用价值，《本草纲目》记载，单用或配合使用能治疗多种疾病，具有止咳平喘、解毒、透疹等作用，主要用于治疗百日咳、支气管哮喘、小儿惊风、咽喉肿痛、疹出不畅、支气管炎、止痉挛等，并且有降压、减肥、降低胆固醇、滋补强壮和养胃健脾的功效、久食可预防心脑血管疾病的发生入，外用可治疗中耳炎，霜打过的蚂蚱治菌痢、肠炎等。营养丰富，肉质鲜嫩，味美如虾，体内营养成分的结构比畜、禽类更合理。

蚂蚱脂肪和胆固醇含量低，脂肪含量5.25%，其主要取食禾本科的青草，不吃其它饲料，据报导，有些肥胖和高血压、心脑血管疾病的患者目前多趋于食用昆虫，意欲达到减肥祛病之目的，据有关专家研究是未来人类较理想的太空食品，是现代社会减肥、健美的理想食品。

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什么是甲壳素？

答简 述

甲壳素，英文chitin，也称甲壳质。学名为β-1，4-聚-N-乙酸-D-氨基（C8HBN05）n,顾名思义，它是昆虫和甲壳类动物（如虾、蟹）的外壳中所含有的一种物质。早在1811年法国科学家布

拉克诺（Bracomnno）首次发现这种物质时，是从蘑菇（蕈）中提取到的，因此最早把它命名为（Fungine蕈素）。到1823年法国科学家顾吉尔（Odier）在甲壳动物外壳中也提取到了这种物质，并命名为Chitin（甲壳素），Chitin希腊语原意为“外壳”、“信封”的意思。在自然界中甲壳质是地球上储量最丰富的胺基糖型式的多糖。含量仅次于纤维素；它广泛存在于昆虫类及水生甲壳类等无脊椎动物的外壳上，以及真菌类的细胞壁上，是人类除淀粉、纤维素以外的第三大生物资源。

2、分子结构 规格 外观 水份 灰份

标准 原白色 ≤10% ≤1.0%

经结构分析，甲壳素是自然界中唯一带正电荷的一种天然高分子聚合物，属于直链氨基多糖

学名为[（1，4）-2-乙酰氨基-2-脱氧-β-D-葡萄糖]，分子式为（C8H13NO5）n,单体之间以β（1-4）键连接分子量一般在106左右，理论含氮量6.9%。其分子结构特点为：氧原子将每个碳原子的糖环连接到下一个糖环上，侧基团“挂”在这些环上。甲壳素分子化学结构与植物中广泛存在的纤维素非常的相似，所不同的是，若把组成纤维素的单个分子——葡萄糖分子第二个碳原子上的羟基（OH）换成乙酰基（NHCOH3）,这样纤维素就变成了甲壳质，在此基础上若脱去乙酰基便成为甲壳胺，从这个意义上讲，甲壳素可以说是动物性纤维。不具有毒性且可以被生物体分解，具有生物活性，被视为最具有潜力的生物高分子。

甲壳素是自然界中唯一存在的带正电荷的阳离子，呈弱碱性的动物性食物纤维，除了具备植物纤维作用以外，还具有调节人体生理机能的重要作用。因而在1991年的国际学术会议上，美欧等许多国家的科学家一致将甲壳素称为继蛋白质、脂肪、糖类、维生素、矿物质之后的人体健康所必需的第六生命要素。

甲壳素的作用

甲壳素作为机能性健康食品，它完全不同于一般营养品，对人体具有强化免疫，抑制疾病，促进疾病痊愈和调节生理机能等五大功效。

A、强化免疫功能，对癌症有抑制作用

日本爱媛大学医学部的奥田教授为了证实甲壳素的抑制癌症作用从C3H/Hei白鼠的脾脏采取淋巴球，观察甲壳素的存在是否增加杀死YAC-1癌细胞的能力。实验用癌细胞预先注入放射性镉，癌细胞若受破坏，可由 测定流出在细胞外的放射性的量而判定。结果确定甲壳素在64ug/ml的浓度就能增加淋巴球（NK）杀死癌细胞的作用。同时，还观察到甲壳素的降解产物葡萄糖胺使体液PH发生变化，激活淋巴细胞攻击癌细胞。另外，这些降解产物还能与存在于血管壁表面的癌细胞转移载体结合，从而抑制了癌细胞的转移。我国科学家研究表明，甲壳素有抑制癌细胞毒素的作用。癌细胞增殖时能释放出毒素，此毒素能破坏血清中的铁质，造成贫血；还能分解脂肪;兴奋满中枢，失去食欲，使人体消瘦。服用甲壳素可出现食欲。这是因为它对癌细胞毒素有抑制作用的缘故。1996年9月北京联合大学应用文理学院保健品功能检测中心研究表明，甲壳素具有增强单核巨噬细胞和NK细胞活性功能，对细胞免疫和体液免疫功能均有增强作用。

B、具有排除有毒、有害物质于体外的作用

研究表明，甲壳素具有与植物纤维相似的结构与功能。如保水、膨润、扩散、吸附、难于消化吸收等，因而它具有促进消化道蠕动，增加排便容积，缩短肠内物质的通过时间，降低腹压及肠压，吸附有毒物质(如农药、化学色素、放射线等)和重金属离子并排出体外，减低食物中有害物质吸收。同时能排除多余的有害胆固醇，防止动脉硬化。胆汁酸是肝脏内由胆固醇所生成消化液中的一个重要成份，在胆囊中有一定贮量，甲壳素能很好的与胆汁酸结合，并将其排出体外，人体为了保持胆囊有一定量的胆汁酸贮备，就必须在肝脏中将胆固醇转化成胆汁酸，这样血液中胆固醇含量就必然下降。同时，食物中的胆固醇进入体内后，需经酶的作用变成胆固醇脂才能在肠道被吸收，这一过程需要胆汁酸的参与。胆汁酸是表面活性物质，它对脂类有乳化作用。甲壳素很容易和胆汁酸结合并排出体外，导致这种酶不能正常地将胆固醇转变为胆固醇脂，从而妨碍胆固醇在体内吸收。

C、具有降血糖，降血脂，降血压的作用

甲壳素溶于酸后，可形成一个强大的带正电荷的阳离子集团。这对于改善酸性体质，维持体液正常PH值意义重大。我们知道由于胰岛素不足（绝对的或相对的）引起糖尿病，其患者体液呈酸性，若PH值降0.1则胰岛素敏感度下降30%，患者糖利用率降低，呈高血糖。甲壳素把PH值调到弱碱性，提高胰岛素利用率，有利于糖尿病的防治。此外，他还有调节内分泌系统的功能，使胰岛素分泌正常，抑制血糖上升。

近年来医学专家发现，血压升高和食盐中C1-有关，Na+无关。因C1-能使血管紧张素转换酶（ACE）活化，把血管紧张素I转变为血管紧张素II，而使血压升高。甲壳素是可溶性阳离子性食物纤维，在代谢过程中，其阳离子集团能和食盐中的Cl-结合而排泄于粪便中，因而服用甲壳素后能使血压下降。血管内脂肪滴是带负电荷的集团，它与带正电荷的甲壳素分解物结合，在脂肪滴周围形成屏障而妨碍吸收。同时，甲壳素在体内低浓度时，也能阻止脂肪消化酶的活化，使脂肪不能分解成甘油和脂肪酸，因此在小肠不能吸收而以原形排出。此外，甲壳素还可以和胆汁酸结合影响脂类乳化使其吸收减少。

疗乙肝或丙肝有效率最高达50%。若将甲壳素与干扰素并用，可提高疗效，促进肝炎病毒抗体产生，可使乙肝病毒转阴。据日本鸟取大学平野教授研究证实，用高胆固醇饲料喂养兔子，由于胆固醇与中性脂肪在血液中的浓度升高，不久后并发脂肪肝及肝炎，肝脏呈赤红色。但在同时喂以甲壳素的兔子，胆固醇和脂肪明显降低，没有出现脂肪肝和肝炎，其肝脏呈正常暗褐色。过D、具有强化肝脏机能的作用

肝脏是人体最大的腺体，具有多样的代谢功能。目前治疗病毒性肝炎没有特效药，大剂量干扰素治量喝酒，由于乙醇在乙醇脱氢酶作用下变成乙醛，乙醛的毒性很强。会引起头痛、恶心、肝损伤等。甲壳素可活化肝脏机能，增加醛脱氢酶的活力，可以解酒，防止酒精性肝损伤。

E、具有活化细胞，抑制老化，恢复各个器官功能的作用

经研究证实，甲壳素对植物神经系统及内分泌系统有调节作用。甲壳素进入血脑屏障，修复营养脑细胞，治疗脑萎缩。可进入血睾屏障，修复营养性腺细胞，改善酸性环境，促进男、女性激素的分泌，恢复提高性功能，增加活力，抑制老化。甲壳素进入胎盘屏障，使胎儿健康、强壮、皮肤光滑等。甲壳素对人体细胞具有良好的亲和性，抗原性低，安全性高。甲壳素在人体受伤部位能活化细胞，大量产生胶原纤维，胶原纤维可迅速形成细致的皮肤，不会留下伤疤，在治疗烧伤、烫伤、外伤、加速伤口愈合、止血、消炎方面疗效独特。

此外，通过实验还发现甲壳素具有促进肠内有益菌的生长，维持肠道生态平衡的作用。甲壳素具有很强的抗菌力，可治疗口腔溃疡、牙周病、口臭等。甲壳素还具有提高钙代谢的功能和骨细胞摄取钙的能力，治疗骨质疏松症。

F、调节自律神经，促进末梢循环

中医所谓的“淤血”就是指气、血、水不流畅的病态。淤血时末梢循环不良，身体表面温度降低，而成为怕冷症。

由于末梢循环不良，对肌肉细胞的营养、氧气供应不足代谢废物堆积，会引起腰酸背痛。

甲壳素的体内降解物质能刺激迷走神经，经由自律神经中枢的兴奋，使细动脉扩张，促进末梢循环，使细胞肌肉的养分供应充足，从而改善了由淤血、体质虚弱、末梢循环不良、身体表面温度降低而引起的畏寒怕冷、腰酸背痛的症状

台湾特产有哪些土特产

答台湾的土特产有冻顶乌龙、阿里山高山茶、凤梨酥、珍珠奶茶、樱花虾等。

1、冻顶茶

冻顶茶，被誉为台湾茶中之圣。产于台湾省南投鹿谷乡。它的鲜叶，采自青心乌龙品种的茶树上，故又名〔冻顶乌龙〕。冻顶茶品质优异，在台湾茶市场上居于领先地位。

2、阿里山高山茶

茶种以乌龙、金萱为主。阿里山高山茶平均生长在1000公尺的中海拔低温山坡地，常年云雾缭绕，水气充沛，日照丰富，水质澄净优良，再加上精进的制茶技术，可说是“地灵人杰”；其茶不仅质地香纯，入口甘甜润醇且耐泡，可谓茶中上品。

3、凤梨酥

来自宝岛的风味名吃，台湾特产专卖凤梨酥早在三国时代就有了，但却是到60年前在台中市经过创新，才成为今日的凤梨酥，外皮讲究酥松、具天然奶油香，内馅则得嚼劲适中、甜而不腻，带有天然菠萝果香。

4、珍珠奶茶

1987年，台中市政府附近的茶馆首先推出珍珠奶茶，因口感Q软、搭配浓淡合宜的奶茶，滋味超优，原创者就是春水堂现任产品研发部经理林秀慧。

5、樱花虾

台湾樱花虾属於150至250公尺深海虾类、故不受污染，因其营养价值极高，富含卡路里、蛋白质、钙、磷、几丁质、甲壳素、虾青素等。

去台湾旅游 带什么特产

答1、花莲翠玉

花莲翠玉，也叫台湾玉，学名「闪玉」，也有人称「软玉」，为世界名玉之一，主要产于花莲县寿丰乡丰田及秀林乡西林二地，崛起于公元1965年，因此又称为「丰田玉」、花莲翠玉。

2、美浓纸伞

当台湾旅游到达高雄的时候，我想你一定要记住给家人或者朋友带点高雄特产回去做见面礼的，美浓的手工艺极负盛名，尤以油纸伞为代表。油纸伞完全是用手工制作。

3、台东香茅油

香茅在蒸馏过程中，是靠水蒸气把露在叶表面的香茅油带走的，因此，在蒸馏过程中，要求供给一定的蒸汽量。合理的蒸汽量生产单位均可自行测定，既要能缩短蒸馏时间，提高出油率，又要能经济地利用蒸汽，以提高设备的利用能力和减少燃料的消耗。

4、南投菠萝

南投菠萝为多年生草本植物，主要分布于中国台湾地区的南投县，也是该地特产。

5、嘉义新港饴

嘉义新港饴是闻名台湾省的新港特产。这是一种用麦芽糖、白糖、面粉、及花生仁等制成的土产糖果，虽然包装平实，貌不惊人，不像西式糖果那般的五彩缤纷，但却因风味独特，而广受大众欢迎，嗜食者众。

6、台中凤梨酥

台中凤梨酥的制作及销售，其产品酥嫩可口极受欢迎，与太阳饼同为享誉全省各地的台中名产。

扩展资料：

特产指某地特有的或特别著名的产品，有文化内涵或历史，亦指只有在某地才生产的一种产品。在英文中，特产译作speciality product或Specialty，后者特指“特制独特品种或具有特殊优势的项目或产品”（An item or a product of a distinctive kind or of particular superiority），强调品质上具有“特别的或独特的状况或品质”（The quality of being special or distinctive）。

有时为了强调特产的地域特性，使用special local product来表示地方特产，相当于汉语中的“土特产”的概念。例如云南特产的取名就是根据特产加上民族文化来取的。

参考资料：百度百科-特产

甲壳素能除甲醛吗？

答可以，

纯天然的甲壳素(几丁聚醣),是将虾、蟹等的甲壳中提炼出来的物质，经过特殊专利的制程与制备方式，达到去除分解甲醛的目的。几丁聚醣的结构特殊,具有强大反应性的胺基(-NH2)可与许多有害气体进行化学反应， 因此对于逸散至空气中的甲醛、TVOC 等有毒气体，皆能将其补捉分解，并转化成水分子(H2O),无2 次污染问题，达到最终净化空气之目的。以天然甲壳素为原料， 有效吸附分解游离甲醛，专利奈米配方，带有大量的正电荷，并形成强大的吸附力，能迅速分解游离甲醛、细菌、病毒及有害物质。达到防霉抗菌、除臭、除烟味、抗紫外线的特殊效果，并有效防止病菌滋生，净化环境品质。纯天然、无毒、无污染、不会造成二次伤害。

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