导读西拉子红酒什么档次中高档次，shiraz是一种葡萄品种，中文名为西拉，或为设拉子。红酒瓶上写有shiraz，表明这款红酒主要是用shiraz这个酿酒葡萄酿制出来的，西拉酒体饱满，酸度高，...

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西拉子红酒什么档次

西拉子红酒什么档次

中高档次，shiraz是一种葡萄品种，中文名为西拉，或为设拉子。红酒瓶上写有shiraz，表明这款红酒主要是用shiraz这个酿酒葡萄酿制出来的，西拉酒体饱满，酸度高，单宁高。这也让西拉红酒有了极强的陈年潜力，禁得起岁月的磨炼，优质的西拉红酒能够存在二十年。高品质的西拉红酒喝进去，有粥般稠厚的口感，层次感显著的味道，丰富复杂的风味，给人太多的回味。

铁子们，有没有好点的葡萄酒推荐？长城葡萄酒好喝吗？

铁子，葡萄酒的品质和口味是相对主观的，不同人可能对葡萄酒有不同的喜好和评价。我个人觉得长城葡萄酒整体品质可以，值得推荐。一款葡萄酒好不好，最关键还是要看好不好喝。长城葡萄酒是好喝的，它很受大众认可。长城葡萄酒还是国家重大活动用酒呢，比如博鳌论坛、G20会议、“一带一路”论坛等，都有它的“身影”。我的工作也会接触葡萄酒，对葡萄酒虽然说不上十分了解，但也喝了挺多款式的葡萄酒。我挺喜欢长城葡萄酒中的长城桑干酒庄的西拉干红葡萄酒、长城天赋酒庄赤霞珠干红葡萄酒和长城玖干红葡萄酒，味道都很不错，香气浓郁，口感也如丝绸般顺滑。适合自己喝，也适合聚餐送礼，不妨上官网看看，好好品尝一下哦。

西拉子干红葡萄酒的保质期是多久？

西拉子干红葡萄酒的保质期是多久，这个并不是特别清楚，但是从以往的经验来看，葡萄酒的保质期比较长，如果放在阴凉通风干燥处保存，不受高温高温影响的话，基本上可以保存十年甚至更久的时间都没有问题，也不会影响味道和口感，喝了对身体健康也没有伤害。

西拉子干红葡萄酒的保质期是多久？

干红（也称葡萄酒）每种葡萄酒在饮用前，都需要存放一段时间。准确的时间取决于对新鲜与醇香两者的取舍。并不是说陈酿很久的葡萄酒可放心饮用，因为葡萄酒的存放也是期限的。适于存酿的葡萄品种有夏多纳、雷司令、卡本尼萧维昂，墨乐等葡萄品种。一般来说，白酒须在两年内饮用。红酒要在五年内饮用。

从酒瓶开启的那一刻起，空气就开始和酒发生反应，虽然就在几天内就会变质，但酒最好最新鲜的时候，是在其第一次被打开始时。如果知道不能喝完，须再塞入软木塞并尽快将酒冷藏。白酒可以存放两天左右，红酒存放三至四天，虽然两者会因被打开过而喝起来有点跑气。葡萄酒在冰箱中只能冷藏几个小时。若存放时间过长，则葡萄酒的品质就会受到影响。

一些注意事项和储存方法：

贮存温度

温度是葡萄酒储存最重要的因素，这是因为葡萄酒的味道和香气都要在适当的温度中才能最好地挥发。更准确地说，才会在酒精挥发的过程中令人产生最舒适的感觉。如果酒温太高，苦涩、过酸等味道便会跑出来；如果酒温太低，应有的香气和美味又不能有效挥发。

储存葡萄酒的温度最好要保持恒定，需要尽量避免短期的温度波动。通常温度越高，酒的熟化越快；温度低时，酒的成长就会较慢。

通常贮存葡萄酒的最佳温度为摄氏10°C,一般来说，摄氏7至18°C的温度也不会有损害。要尽量避免酒窖内的温度波动：温度不稳定会给葡萄酒的品质带来一定的影响。要尽量避免在摄氏20°C长期存放葡萄酒，也不能低于摄氏0 °C，这样葡萄酒会结石沉淀，因此减少酒的酸度。

当然，成熟的变化也和酿酒所用葡萄品种、酿造法不同而不同。一般而言，不同的葡萄酒所要求的最佳储存温度如下：

半甜、甜型红葡萄酒 14－16℃ 干红葡萄酒 16－22℃

半干红葡萄酒 16－18℃ 干白葡萄酒 8－10℃

半干白葡萄酒 8－12℃半甜、甜白葡萄酒 10－12℃

白兰地 15℃以下香槟（起泡葡萄酒） 5-9℃

存放角度

水平存放葡萄酒瓶，是最科学的存放方法之一，在其四周还要放一些包装物品，这样软木塞可充分保持湿润、膨胀，使葡萄酒完全隔绝空气。不要将酒瓶垂直放置，这样，软木塞会慢慢变干而缩小，使葡萄酒接触空气，从而使葡萄酒氧化变质。注意：饮用前数小时，可将瓶竖直，让沉积物逐渐沉淀下去。

恰当湿度

湿度的影响主要作用于软木塞，湿度一般认为在60～70%是比较合适的，湿度太低，软布塞会变得干燥，影响密封效果，让

西拉Syrah

西拉Syrah。

西拉风味：蓝莓、黑加仑、紫罗兰、巧克力、黑胡椒、皮革。

搭配餐食：酒体偏轻的小清新型西拉(其果香较雅致，酸度较高)，经典搭配是：烤羊肉。羊肉作为一种肉质鲜嫩的红肉非常适合搭配酒体偏轻型的西拉葡萄酒，素食主义者则可以选择烤茄子。酒体偏重的大叔型西拉(果味馥郁，香气扑鼻)，适合搭配：烧烤猪肉。经过小火慢烤出来的猪肉香气浓郁，蕞适合搭配酒体偏重型的西拉葡萄酒了。其中猪肩胛肉蕞为鲜嫩。

西拉主要产区。

1.法国|北罗纳河谷。在北罗纳河谷，西拉是渭一法定的红葡萄品种，有时会与白葡萄品种维欧尼进行混酿。这里的西拉干红单宁结实，带有草本、香料、泥土气息，多重风味层次复杂。

2.澳大利亚。西拉是澳大利亚蕞主要的葡萄品种，种植范围十分广泛!几乎每个葡萄酒产区都出产不同风味的西拉子。蕞出名的产区:猎人谷(HunterVallv)。巴罗萨谷(BarossaVally)。较凉爽的产区:吉朗(Geelong)，西斯寇特(Heathcote)。

3.美国。西拉在美国的种植区域主要位于加利福尼亚州California、华盛顿州Washington和俄勒冈州Oregon。通常用于与其他罗讷河谷品种混酿。

4.智利。智利的西拉种植颇具潜力，主要位于空加瓜谷ColchaguaValley产区，整体上智利西拉果香浓郁，酒体饱满，很平易近人。

syrah是什么牌子红酒

“syrah”指的是法国西拉，这个不是品牌，只是一个葡萄品种。

明显的黑胡椒味，是西拉的独特香气。闻起来，浓郁的黑色水果香气，比如黑莓、黑李子等，伴随着的，还有甘草等辛香料气息。大多数的西拉红酒经过橡木桶熟化，因此，又会有烟熏、烘烤、香料的气味。

西拉跟赤霞珠一样，都是属于块头大的肌肉男，酒体饱满，酸度高，单宁高。这也让西拉红酒有了极强的陈年潜力，禁得起岁月的磨炼，优质的西拉红酒能够存在二十年。高品质的西拉红酒喝进去，层次感显著。

西拉品种基本信息介绍

西拉是一个古老的葡萄品种。原产法国。果穗中等大，平均重275克，圆锥形，有副穗。果粒着生较紧密，平均粒重2.5克，圆形，紫黑色，果皮中等厚，肉软汁多，味酸甜，可溶性固形物含量18.6%，含酸量0.7%；北京地区8月下旬成熟，为中熟品种。抗病力较强。西拉是酿制干红葡萄酒的良种。可在中国北部地区发展。

原产于于法国罗讷河谷，主要集中在北部，单宁丰厚有明显的黑胡椒、黑莓香气。澳大利亚是最广泛种植的品种并且有着相当优异的表现，在其它国家也有种植。中国在80年代引进试栽，山东、新疆、宁夏等地种植。

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