导读导致甲状腺肿大的食物都有哪些甲状腺肿大与碘的摄入含量相关。在饮食上，最好不要长期大量吃卷心菜、核桃、花生、马铃薯等蔬菜，需要戒烟酒、茶、咖啡等，饮食清淡，多吃新鲜...

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导致甲状腺肿大的食物都有哪些

导致甲状腺肿大的食物都有哪些

甲状腺肿大与碘的摄入含量相关。在饮食上，最好不要长期大量吃卷心菜、核桃、花生、马铃薯等蔬菜，需要戒烟酒、茶、咖啡等，饮食清淡，多吃新鲜水果，和高蛋白低脂的肉类。如果已经因为缺碘而引起甲状腺肿大了，可以多吃含碘丰富的食品，如海带、贝壳类、海鲜等等。

甲状腺肿本身一般不需要特殊治疗，主要是随访版观察，改善碘营养状态，或中成药辅助治疗，如即瑞夏枯草口服液；不过，若发展成结节，出现压迫症状，是可能需要手术治疗的。

甲状腺肿大忌吃什么食物

1：使甲状腺肿大的食物，如：黄豆、香菜、花生、圆白菜等；

2：含碘多的食物，如：海带、紫菜、各种海鱼、贝类、虾、蟹等；

3：刺激性大的食物，如：各种酒、辣椒、生姜、大蒜、花椒、芥末、茶、咖啡、香烟、等。「will-ing」希望可以帮到你

容易引起甲状腺肿大的几种食物

1、卷心菜长期大量吃卷心菜可以引起甲状腺肿大。有人研究发现卷心菜中的有机氰化物，可以影响碘化物的氧化，使甲状腺激素合成受到影响，继而引起甲状腺代偿性增大。 2、马铃薯马铃薯也可以引起甲状腺肿大，也是因为马铃薯中含有氰化物氰酸糖着，食后产生硫氰酸盐，阻止甲状腺摄取碘。 3、萝卜萝卜含有硫脲类的致甲状腺肿的物质，有引起甲状腺肿的作用。4、大豆久食大豆还可妨碍肠道内甲状腺激素的重吸收，使甲状腺激素在粪便中丢失增多，继而引起甲状腺激素的相对不足。 5、豌豆和花生长期食用豌豆、花生等也有可能引起甲状腺肿大，它们可能产生一种5-乙烯-2-硫氧氮五环的物质，此种物质有致甲状腺肿大的作用。

诱发甲状腺疾病的食物可能就在身边，这5样食物希望你要少吃

甲状腺这一疾病相信大家对它不会陌生了，在生活中越来越常见了，但是它的发生其实也跟我们的生活习惯有很大关系。甲状腺是我们人体最重要的内分泌器官，能够分泌甲状腺激素，调节人体的新陈代谢。因此当甲状腺功能失常时，会导致我们身体出现一些问题，我们要避免这些情况的发生，减少诱发甲状腺疾病的因素，从生活中开始预防疾病的发生。

海带是含碘量较为丰富的食物，而碘盐是诱发甲状腺疾病的重要因素之一，因为碘的摄入过多会降低甲状腺机能，加重对甲状腺细胞的损害，容易诱发甲状腺结节、甲亢等疾病。另外，体内碘含量过高是导致甲状腺癌发病的一个重要因素，因此我们生活中要少吃海带，不要多吃。

这是许多年轻人喜欢的，常常会喜欢用饮料替代水喝，但是经常喝碳酸饮料会对甲状腺刺激，可能会引起身体激素分泌紊乱，刺激甲状腺诱发甲状腺疾病。因此生活中还是少喝为好，避免增加诱发疾病的风险。

大豆类食物是我们经常吃的食物，但是万万没想到它也能和甲状腺扯上关系，其实是因为大豆中的某些物质能使甲状腺素在经过消化道时受到损失，当我们体内含有的甲状腺激素太少的话，就会出现引起甲状腺肿大了。因此还是要少吃些大豆类食物，以免增加疾病的风险。

卷心菜含有少量致甲状腺肿的物质，会对干扰甲状腺对碘的利用，人体所需的甲状腺激素就得不到满足，容易诱发甲状腺变大，诱发甲状腺疾病。因此要适当的少吃这类食物，以免增加患甲状腺疾病的风险。

经常喝酒对于甲状腺也是有着一定的刺激作用，可能会诱发甲状腺结节的发生，因此还是少喝酒为好，以免增加疾病的风险，另外，有甲状腺疾病的患者要趁早戒烟，以免过量的酒精引起血管扩张，出现结节出血等情况的发生。

甲状腺对人体的 健康 非常重要，平时要多多注意它的 健康 ，做好预防工作，谨防疾病的发生。另外当身体出现任何不适时尽早的检查治疗。

哪些食物同食会引起甲状腺肿大。吃什么食物可以缓解呢？

近期发现有的食物可能与甲状腺发生肿大有一定关系。长期大量吃卷心菜可以引起甲状腺肿大。有人研究发现卷心菜中的有机氰化可以影响碘化物的氧化，使甲状腺激素合成受到影响，继而引起甲状腺代偿性增大。木薯也可以引起甲状腺肿大，也是因为木薯中含有有机氰化物。核桃、栗子也可能引起甲状腺肿大。萝L、大豆、豌豆、花生长期食用也有可能引起甲状腺肿大，它们可能产生一种5-乙烯-2-硫氧氮五圈的物质，这种物质有致甲状腺肿大的作用。大豆饮食还可以妨碍肠道内甲状腺激素的重吸收，使甲状腺激素在粪便中丢失增多，继而引起甲状腺激素的相对不足。有人发现婴儿在喂以大豆饮食时出现甲状腺肿大，当去除大豆的成分后，甲状腺肿大自行消退。

以下推荐几例以含碘海产食物为主配制成的食疗方供甲状腺肿病人选用。

【绿豆海带汤】

功能：清凉解毒、削肿软坚，除瘿瘤。

主治：青春期甲状腺功能亢进、缺乏碘性甲状腺肿大。

用料：海带30克，绿豆60克，大米30克，陈皮6克，红糖60克。

制法：将海带泡软洗净切丝。沙锅内加清水，放入大米、绿豆、海带、陈皮，煮至绿豆开花为宜，加入红糖溶匀服食。不喜甜食者可酌加食盐调味。

【海星带煲瘦肉】

功能：消肿软坚，散结消痰。

主治：一般甲状腺肿初起。

用料：海星1个，瘦肉60克，红枣5枚。

制法：将海星洗净斩块，瘦肉切块，红枣去核，一起放进锅内煲汤。至热加盐，饮汤吃肉，常服有效。

【紫菜煲贴贝】

功能：软坚散结，消瘿病。

主治：一般甲状腺肿初起。

用料：干贴贝（淡菜）60克，紫菜15克。

制法：紫菜清水洗净，贴贝清水浸透，入瓦锅内清水同煲，调味后吃肉饮汤

哪些食物易生甲状腺肿

可致甲状腺肿的食物:

现代科学研究证明，地方性甲状腺肿的流行，除去缺碘外还有其他导致甲状腺肿物质在起作用。文献中报导了很多由于食用牛奶（牧场中有丰富的十字花科植物）、芸苔属植物、木薯、核桃仁、大豆以及洋葱、大蒜等诱发甲状腺肿的资料。这些物质的致甲状腺肿作用，可能和它们所含的硫葡萄糖配糖体有关系。硫葡萄糖配糖体也称甲状腺肿元素，现在已经从300多种芸苔属植物中检查出50多种含硫葡萄糖配糖体。这种物质在特异性酶的作用下，可以水解为硫氰酸或异硫氰酸，然后有致甲状腺肿作用。水解酶存在于蔬菜中，它不耐热，在烹调过程中可以遭到破坏，因而使硫葡萄糖配糖体失去致甲状腺肿作用。

研究表明芥菜含有可导致甲状腺肿物质，可干扰微量元素碘的吸收，致甲状腺肿。经许多学者研究探索会导致甲状腺肿的植物有卷心菜、大头菜、甘蓝、萝卜、玉米、洋葱、甜薯、大蒜、瑞典芜菁、橄榄及其他植物油类等。大豆所含的皂角甙会将人体内的碘带走而导致缺碘，以致甲状腺肿。

箩卜和橘子同吃也可诱发甲状腺肿。箩卜等十字花科蔬菜摄入人体后可迅速产生硫氰酸盐物质，如同时摄入含有大量色素的水果（橘子、梨、苹果、葡萄等），其中的类黄酮在肠道被细菌分解后，可加强硫氰酸抑制甲状腺肿是的作用，而致甲状腺肿。

植物缺碘可以导致甲状腺肿是被医学界所供的事实，但是长期摄入过多的碘也可以造成甲状腺肿。如日本北海道海边的渔民，由于食用富碘的海藻；河北黄骅县及山东庆云县的渔民，由于饮高碘的深井水，都曾造成地方性甲状腺肿的流行。

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