导读江西茶饼比较出名的地方是哪里？江西的特色美食还有哪些？最佳答案江西省想来大家都很了解，优美环境，风景迷人，物产丰富富饶，宜家宜室。江西省的美味也是不计其数，来这里...

今天运困体育就给我们广大朋友来聊聊江西甲鱼口感如何样好吃,希望能帮助到您找到想要的答案。

江西茶饼比较出名的地方是哪里？江西的特色美食还有哪些？

江西茶饼比较出名的地方是哪里？江西的特色美食还有哪些？

最佳答案江西省想来大家都很了解，优美环境，风景迷人，物产丰富富饶，宜家宜室。江西省的美味也是不计其数，来这里度假旅游，一直要带些美味的回家跟亲人朋友们一起共享。

安源香肠，是江西省安源特色产品，采用肉质地细嫩的牛肉、生猪肉作原材料，以乡村的传统手工艺，根据腌、熏、烤三个关键生产加工阶段，融合现代科学技术的方式 开展生产加工，绝不含防腐剂和黑色素。其形、香、味、形出众、且肉粉色白里透红。其形、香、味、形出众，且肉粉色白里透红、香气与众不同，是您接待vip、祝贺节日的上等美味。

宜春市松花蛋是江西省宜春市的特色产品。宜春市松花皮蛋，蛋白质晶莹剔透全透明，松花图案设计美好，蛋白质、鸡蛋黄条理清楚，鸡蛋黄凝而不固，聚而不流，鸡蛋卷横切面由内往外先后由此可见同舟轮状黑白红、豆绿、深灰色、灰黑色、茶红五层较淡的色调，故又叫五色松花皮蛋。其质细嫩，味美芬芳、清静爽口，独具一格，备受世界各国消费者热烈欢迎。

白糖糕，是江西省一道有悠久的历史的甜品，始于明清时期的南昌市，到民国时代，这类白糖糕已经是南昌市大街小巷各种茶铺必备的佐茶食品类，被称作“江西省五大传统式美味小吃”，其特性香韧、绵软、雪白，其外表沾有江西省与众不同的冻米糊和糖分混合物质，口味与众不同，是备受江西省地域群众钟爱的中式糕点。

江西省茶饼较为知名的是九江，九江制做出来的茶饼是江西省的四大点心之一，九江的茶饼在制造的过程中使用的是传统式的秘方，原材料关键采用当地的山茶油，本地的麦面，及其近百年的桂花树跟山地黑芝麻粉去开展制做，因此制造出来的茶饼颜色金黄色，又酥又甜，而且非常薄，吃起来十分的香甜可口。

盘点江西的6大特色小吃，美味又解馋你知道几种？

最佳答案江西是一个非常神奇的城市，很多人提起吃辣，都是湖南长沙和重庆四川等等，但是论起吃辣，江西绝对是不遑多让的，江西的辣是非常辣的那种，吃起来非常的带感，而江西除了风景优美，还有6大特色小吃，有知道的小伙伴们吗？作为一个特别喜欢美食的肯定不会错过了，这里给大家介绍一下这6大特色小吃。

一     南昌炒粉

南昌米粉真的是非常的有名了，基本上每个城市都可以吃到，但是最地道的还是本地的炒粉，粉吃起来qq弹弹的，而且加上一些配菜和剁椒，我可以把一整盘全部都吃完，南昌的很多的小店的炒粉都非常的好吃，这个时候可以搭配一杯瓦罐汤，让味蕾极大地满足

二     白糖糕

白糖糕也是我特别喜欢吃的一款糕点，看上去就非常的有食欲，吃起来甜甜的但是完全不会觉得腻，口感刚刚好，吃进嘴非常的绵软，和棉花糖的口感非常的相似，而且价格也是非常的便宜，是一款非常适合大人小朋友的产品了。

三    弋阳年糕

这款年糕看上去非常的简单，但是要知道是经过很多道工序的，而且经过了“三蒸两百锤”。锤年糕真的是一件非常累的活动，需要很强的体力，而且也很有技巧的，需要实时进行调整，这样子经过捶打的年糕吃起来口感完全都不一样。

四   井冈糍粑

谁能拒绝这样一份糍粑了，制作工序也需要捶打整治，口感非常的有嚼劲，但是有不粘牙，而且因为外表看上去非常的好看，也取了团团圆圆的意思，成为了阖家必备的美食。

五   瑞金牛肉汤

这道菜非常的特殊，我第一次吃的时候完全被惊艳到了，牛肉的爽嫩汤的鲜美非常完美的融合在了一起，夏天喝非常的清爽，而且很解腻，如果没吃过的小伙伴们建议尝试一下，绝对会惊艳你

六    黎川芋糍

这道菜也是一道色香味俱全的菜，颜色非常的饱满，看上去就让人食欲大开，主食是芋头，绵软沾一点汤汁，口感真的非常好了。

这六大特色美食大家都吃过哪几款呢？最喜欢哪一种呢？推荐没去过江西的小伙伴们去，不仅是美食好吃，风景也是非常的好看，节奏也不快，悠闲非常的舒适。

江西十大名菜

最佳答案赣菜“十大名菜”分别是宁都三杯鸡、莲花血鸭、四星望月、余干辣椒炒肉、井冈烟笋、白浇雄鱼头、鳜鱼煮粉、甲鱼粉皮、藜蒿炒腊肉、滋补泰和乌鸡。

入选菜品充分反映了江西的自然、人文、历史和文化，凝聚了弘扬赣菜文化、聚力发展江西的社会共识。

1、宁都三杯鸡

宁都县素有“客家祖地、赣南粮仓、赣江源头”之称，赣州人独特的饮食文化在当地影响深远，并不断地传承融合。

2、莲花血鸭

莲花血鸭是萍乡一道传统名菜，已传承800余年。米酒和鸭血的精准调配，鸭肉与鸭血的充分融合，茶油与辣椒的增香提味，小块的莲花血鸭，充分吸收每一滴汤汁的精华，共同造就了这道美食。

3、四星望月

“四星望月”是“将军县”赣州兴国的知名菜品，主菜蒸笼粉鱼，用竹编圆笼盛鱼，有“合家团园、吉庆有余”的寓意。

将自制辣椒酱调成酱汁，加入米粉和鱼片，使其充分融合，放入铺有粽叶的圆笼中蒸熟。笼盖一揭，热气腾腾，香、辣、鲜味扑鼻而来，鱼肉鲜嫩味美，层次丰富，米粉浸染着粽叶的清香，入口滑润，韧性十足。配上四碟小菜,令人口舌生津，食欲大开。

4、余干辣椒炒肉

余干辣椒炒肉是赣菜分支饶帮菜的代表菜之一，嫩香爽口的余干辣椒是这道菜的“灵魂”。余干气候温和，光照充足，水量充沛，四季分明，独特的气候条件，为余干辣椒提供了绝佳的生长环境。

余干辣椒具有肉厚、皮薄、味香、辛辣适中、营养丰富等特点，与新鲜五花肉一同烹制，最简单的烹饪手法迸发出最极致的口感，食后让人回味无穷。

5、井冈烟笋肉

因井冈烟笋肉的味非常甘美，而笋味显得绵长，笋肉结合香而不腻。非常适合下饭而深受世人喜爱八百里井冈是竹的海洋，不同品种的竹笋易制成笋干，将煮过的笋干再用炭火焙烤干，则成了烟笋。烤过后的烟笋因颜色为黑褐色，因此也被称为乌烟笋。乌烟笋煮好，切成丝，翻炒即可。

清溪甲鱼和中得甲鱼哪个好

最佳答案中得甲鱼比清溪甲鱼好。

中得甲鱼是福建省福州市的特产，清溪甲鱼则是江西省九江市的特产。虽然它们都是甲鱼，但它们的生长环境和养殖方式不同，导致它们的口感和质量也有所不同。

中得甲鱼生长在福州市的中得水库中，水质清澈，空气新鲜，食物丰富，甲鱼的品质较高。而清溪甲鱼生长在九江市的清溪河中，水质和环境受到了污染，甲鱼的品质相对较差。

此外，中得甲鱼的肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，含有丰富的蛋白质和微量元素。而清溪甲鱼则口感稍显粗糙，味道略带泥腥味。

因此，如果要选择甲鱼，建议选择中得甲鱼。当然，在购买甲鱼时，要选择正规的渠道，确保甲鱼的质量和安全。

如果您对甲鱼的品质和来源比较关注，可以选择去福州中得水库进行亲身体验，或者选择通过正规的电商平台进行购买。同时，也要注意食用甲鱼的方法和注意事项，避免因为食用不当而导致健康问题。

在江西必吃的5道“赣菜”，是本地人的心头爱，外地人不敢下筷子

最佳答案 导读：

江西菜到底有啥特点？很多人说它像湘菜，也有人说它就是重油重盐没啥特点，事实上我觉得江西菜的本质就是下饭，不管在江西那个地方，菜上桌以后，总能快速激起人的食欲，这个时候再来一碗大米饭，那就是绝配。

在江西必吃的5道“赣菜”，是本地人的心头爱，外地人不敢下筷子，这是为何？

相比较其它地方，江西菜除了下饭以外，还有2个特点，杂糅而且很辣，杂糅的意思不拘谨于一种二种食材的搭配，也不拘谨用的什么材料，可以用边角料，也能用上等食材来做，而很辣也比较好理解，那就是万物皆可配辣椒，青菜中放小米辣，汤中飘红油，这些在江西菜中都能遇到，所以江西菜就像是陕西的面，属于集大成者，不管什么菜系，也不管什么口味，在江西总有一款适合你的菜。

当然如果你想真正品尝一下江西的辣，那么建议品尝一下江西必吃的5道“赣菜”，它是本地人的心头爱，外地人不敢下筷子，只是不知道你能承受多大的辣度。

觉得自己能吃辣，建议挑战一下江西的铁头甲鱼，基本上在很多省市都可以吃到，省会南昌的铁头甲鱼，吃过一次，辣的怀疑人生，而且这种辣，是开始不觉得辣，越吃越辣，越辣越吃，最后辣的大汉淋漓。

甲鱼炖得特别的软烂，而且非常的入味，如果是把它拿来拌饭吃，绝杀！对这个菜感兴趣的可以尝尝。

小鸭脚推荐吃帝煌烤卤的，那个辣真的没有人性，而且它所有的东西，都是以辣著称，这个小鸭脚可以说是招牌了，一般人也就吃半个，或者是一个，特别能吃辣的人，可能会吃下个2 3个，个头很小，却都是辣味，所以如果你喜欢吃辣的话，这是推荐给你的第二道菜。

江西十大赣菜其一，就是莲花血鸭，它是江西省萍乡市莲花县的一道特色名菜，做法比较考究，本地鸭子、茶油、米酒、红辣椒等，这个菜因为鸭肉切的特别细，然后放入辣椒以后会变得特别的入味，辣得也比较过瘾，吃一次就让人无法忘怀。

喜欢吃辣的话，这道江西招牌菜，也要去品尝一番，看着红通通的菜，觉得会让你味蕾大开。

上面已经说过了，江西菜不拘泥食材的贵重，这个临川牛杂就是代表，虽然临川人比不上萍乡人能吃辣，但是辣味在省外基本上也没有对手，临川牛杂品种繁多，如牛肚、牛肠、牛肝牛筋、牛骨、牛脚等，只要是和牛相关的食材，均可加入红辣椒，辣椒末等多种调料熬煮或爆炒。

用它下饭，同样会让你酣畅淋漓，吃着那叫一个过瘾。

新余同样也是非常能吃辣的一个市，鸭头的制作先是经过了香料浸泡，然后经过风干或烤制等工序精制而成。在初步制作的时候，其实已经很辣了，但是制作的时候，又会配上干辣椒还有小米辣等，用来烧，结果是辣中加辣。

这个菜同样也是辣味十足，想要品尝到江西的辣味的话，这个菜也是在江西必吃的。

江西人比较爱吃辣，所以在江西必吃的5道“赣菜”，分别是铁头甲鱼、小鸭脚、莲花血鸭、临川牛杂、还有新余麻辣鸭头，这些都是本地人的心头爱，外地人看了不敢下筷子。因为这5道菜，真的可以劝退绝大部分外地人。

江西哪些菜最好吃？经过评选，这10道赣菜最经典，普通却不失特色

最佳答案 导读：

江西，在很多人的印象中是一个低调的省份，却不知道第一架飞机制造地在这里，中国革命的摇篮在这里，江南三大名楼滕王阁也在这里，甚至中国四大书院它也有其一，更不要提中国的瓷都，以及十大名山之一的庐山。除了这些以外，江西的 美食 也数不胜数，它几乎涵盖了八大菜系，也被人誉为中国的第九大菜系。

江西哪些菜最好吃？经过评选，这10道赣菜最经典，普通却不失特色。这些菜或许看起来没有那么华贵，但很朴实，也很接地气，本身赣菜就是基于乡土菜发展而来，所以它的本质我们可以理解为下饭菜，说到江西的下饭菜，那么这10道菜任意一道上桌，也能吃下2碗大米饭。

余干椒炒肉

用余干枫树辣椒配上五花肉，是江西人最爱吃的一道菜之一，与其它辣椒炒肉不一样，这个辣椒都是本地产的，而且在炒的时候，也是用江西人惯用的烹饪方式，大火爆炒，放入豆豉，以及蒜末、姜末制作而成，吃在嘴里味道鲜美，嫩香爽口，丝毫感觉不到辣椒的皮质还有硬度，相当下饭。

黎蒿炒腊肉

鄱阳湖的草，江西人的宝，黎蒿属于一种天然的野菜，自带清香味，当然现在很多都是种植的，可是配上腊肉一样会让人垂涎，在江西绝大部分的饭店都会有这道菜。它的制作方法也简单，腊肉、小米辣以及蒜还有黎蒿，锅中放入油，煸炒好腊肉，放入蒜加入黎蒿，大火爆炒调味即可。

粉蒸肉

很多地方都有粉蒸肉，但是要说最地道最好吃的，那自然还属江西的，这话不是我说的，是清代 美食 家袁枚说的，他的《随园食单》记载：“粉蒸肉，不见水，故味独全。江西人菜也”。做法，把米粉搭配香料碾碎，然后和猪肉一起拌，再放入到蒸笼中蒸熟即可。

啤酒鸭

江西人很爱吃鸭，也和懂得如何去烹饪，啤酒鸭也是江西人特别喜欢吃得下饭菜，这个鸭子，焯水以后，放入到锅中去压，然后捞出来再回锅，接着采用焖烧的方式，把汤汁烧至浓稠，微微冒泡，让鸭肉裹着汤汁，吃起来鲜辣味十足，而且很有劲道。

三杯鸡

三杯鸡被误认为是台湾菜的江西菜，这个菜在江西也非常的有知名度，用本地的三黄鸡制作，配上江西地区的茶油，以及酱油和米酒，做出来的鸡肉，鲜嫩爽口，一点都不腥，反而是透着独有的鲜甜味，这道菜拿来下饭，也是一绝。

铁头甲鱼

江西湖泊众多，所以水产之类的也多，甲鱼也是江西人爱吃的一道菜，基本上在所有的县市当中，都可以看到这道菜的影子，虽然叫法不一样，但是做法却大同小异。新鲜的甲鱼，烫一下冲洗干净，剁成小块，放入锅中煸炒香，把泡发好的粉皮直接放进去一起炖，越吃越香，回味无穷。

白浇雄鱼头

湖南有剁椒鱼头，江西则有白浇雄鱼头，因为靠着鄱阳湖，所以江西并不缺少鱼类，雄鱼也就是大家说的鳙鱼，在江西是吃得比较多的，而且家里来客之类的，也会把这道菜端上桌。秘制的辣椒酱，搭配着新鲜的鱼头一起蒸，咸香爽口，鱼肉滑嫩，吃的时候，汤汁都要拿来拌饭吃。

红烧凤爪

这道菜很多人可能会比较奇怪，但事实上在江西人的餐桌上，这道菜也特别的常见，如今的凤爪做法也得到了很大的改变，以前都是直接烧，现在很多都经过了高压锅压，然后拿来烧，所以吃在嘴里，会特别的软烂，同时也更加的入味。

麻辣鸭三件

赣菜的选材非常的多样化，天上飞的，水里游的，地里长的，哪怕是一些人看不上的边角料，在江西仍然可以把它做成美味的下饭菜，鸭三件，用鸭头、鸭翅、鸭脚烹饪制作的菜，先经过简单的卤制，然后把它取出来，和小米辣、大蒜这些一起烧，烧至入味以后，就变得相当的入味了。

笋干烧肉

因为山区比较多，江西人还有一个饮食嗜好，就是喜欢吃笋子，其中井冈山的烟酸还被评为“十大赣菜”之一，在江西其它地方，仍然有笋子这道菜，以炒和烧肉为主，当笋子吸收到了猪肉的油脂，就会变得格外的柔软，吃在嘴里也会更加的下饭。

江西名气最大的10道赣菜，真正的“下饭王”，不愧誉为第九大菜系。这些菜都是很家常的菜，但是下饭真的是一绝，随便来上几道，米饭就得遭殃，好吃解馋，而且吃不腻，这也难怪，赣菜还被人们誉为是第九大菜系。

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