西甲视频制作蛋糕简单教程

今天运困体育就给我们广大朋友来聊聊西甲视频制作蛋糕简单教程,希望能帮助到您找到想要的答案。

本文目录导航：

• 1、做蛋糕的教程
• 2、怎么做蛋糕？

做蛋糕的教程

做蛋糕的教程如下：

主料：鸡蛋6个。

辅料：低筋面粉100克、白砂糖60克、植物油50克、纯牛奶70毫升。

1、首先碗里打入六个鸡蛋。

2、蛋清与蛋黄分离开来，蛋黄里加入20克白砂糖，30克植物油，70毫升纯牛奶。

3、用筷子搅拌均匀，搅拌好以后倒入100克低筋面粉。再次充分搅匀。

4、一直搅拌成拉丝状就可以了放一边备用。

5、现在来打发蛋清，许多人家里没有电动打发器我就用绞肉机代替。

6、把蛋清倒进来，再准备60克白糖，分三次加入蛋清，用绞肉机打发。

7、打出小泡泡之后加入20克白糖继续打发，打出细腻的小泡泡后继续加20克白糖继续打发，一直打发到竖两根牙签不倒状态说明打发好了。

8、打好的蛋白分三次加入面糊中，上下翻拌均匀，千万不要顺时针搅拌不然会消泡的。

9、搅拌成以下这种状态就好了。

10、准备家里常用的电饭锅，底部和侧面刷一层油，倒入搅好的面糊。

11、放入电饭锅中，按蛋糕键或煮饭键，全程大约50分钟，时间到了把出气孔盖住，焖20分钟再打开。

12、香喷喷的电饭锅蛋糕就做好了，倒扣脱模，这样做的蛋糕不塌陷不回缩，希望您喜欢。

怎么做蛋糕？

蛋糕的制作方法比较简单，现在介绍一下用烤箱制作蛋糕的具体步骤：

配料：鸡蛋300克，低筋面粉150克，白糖120克，牛奶40克。注意严格按照这个比例来。

1.鸡蛋黄与蛋清进行分离。把300克鸡蛋去壳，并把蛋黄与蛋清进行分离，这个要靠手感或蛋清分离器。

2.把部分糖加入蛋黄中。蛋黄中加入30克白糖用打蛋器打散，不要打发。

3.筛入面粉。把蛋黄打散后，加入40毫升牛奶，筛入150克低筋面粉。

4.筛入面粉后，用小铲子搅匀成糊状。放在一旁备用。

5.打发鸡蛋清，两次加糖。先加入30克白糖，然后用打蛋器打到有大泡时，再加入30克白糖。

6.打发鸡蛋清，第三次加糖。用打蛋器打到有均匀细泡，产生了一些纹路时，再加入30克白糖。

7.继续打发蛋清。当蛋清打发到可以用打蛋器随意刮起，没有下流时，蛋清就打发好了。

8.将三分之一的蛋清加入到蛋黄糊中，进行上下翻动，拌匀。注意不要转圈搅动，容易消泡。

9.再把剩下的蛋清分两次加入到之前翻匀的糊中。一定注意分两次加入，上下拌匀，不能转圈搅拌，而且要全部拌匀。

10.将混合好的蛋液倒入模具中。用力震三下，把里面的气泡震出去。

11.烤箱预热170摄氏度，烤制60分钟即可品尝美味的蛋糕。

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