导读麻辣猪耳朵的做法最佳答案香炒麻辣猪耳朵的用料猪耳朵    蒜适量  盐少许    姜适量  干红辣椒少许    花椒少量  白芝麻少许    葱适量  糖...

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麻辣猪耳朵的做法

麻辣猪耳朵的做法

最佳答案香炒麻辣猪耳朵的用料

猪耳朵    蒜适量  

盐少许    姜适量  

干红辣椒少许    花椒少量  

白芝麻少许    葱适量  

糖少量    老抽适量  

料酒少许  

香炒麻辣猪耳朵的做法

步骤1

猪耳朵清理干净后加清水,煮,煮到用筷子可插透,水要多一些。

步骤2

煮好之后切成条,备用。葱切段、姜蒜切片。

步骤3

锅里放油,爆香葱姜蒜、花椒。

步骤4

接着加入干辣椒爆香。

步骤5

放切好的猪耳朵。

步骤6

放酱油、料酒(多一些)、白糖,拌炒上色。

步骤7

炒至收汁,出锅前放入白芝麻即可。

凉拌麻辣猪耳朵

用料

猪耳朵    2个(350克)  

料酒    25克  

老抽    30克  

葱花    10克  

生姜    10克  

八角    6个  

花生米    100克  

香菜    2棵  

蒜米    5瓣  

辣椒    4个  

芝麻    适量  

生抽    50克  

麻辣油    适量  

凉拌麻辣猪耳朵的做法

猪耳朵洗净后用料酒腌一会洗净去掉腥味

加入老抽按摩10分钟再腌制15分钟

葱花洗净,生姜去皮切薄片

生姜,八角,葱花放到砂锅底部

猪耳朵连同腌制的老抽一起放入砂锅里

加入适量的水煮熟猪耳朵

砂锅里水煮开以后转中小火煮40分钟

煮到筷子能轻松插过猪耳朵关火

猪耳朵捞出过凉水后沥干水份

准备调味料的食材

蒜米,辣椒切碎,香菜切碎

取干净的盆子放入蒜米,辣椒和香菜,加入适量的麻辣油

加入50克的生抽混合均匀

花生米放入锅里炒热后加适量的油爆出香味

猪耳朵切成条

猪耳朵和花生倒入调味料碗里

所有的食材混合均匀,撒上芝麻开吃

凉拌猪耳朵做法大全窍门

最佳答案用料

猪耳朵    2个  

生抽    4汤匙  

老抽    4汤匙  

生姜    3片  

葱    15克  

八角    4个  

料酒    适量  

凉拌猪耳朵的做法

猪耳朵洗干净刮净猪毛

先加入点料酒揉搓去去异味,然后冲洗干净,再倒入老抽2汤匙按摩腌制15分钟

准备好卤制大料,我第二次卤子只放了8枚八角和生姜、生抽、老抽,卤料少反而味道会更美

准备一块纱布,将大料包上扎紧,自制一个卤料包

将葱和生姜铺在电饭煲锅底

将腌制的猪耳朵放进锅内摆好

再加入适量水,盖上盖子按至豆类或肉类档都可以

煮好用筷子插入,可插进去即可

捞出放凉,如果是夏天也可以放进冰箱冷藏一会儿,再取出切片条

调制卤料汁:生抽2汤匙、蒜泥6克、香醋1汤匙、麻油1勺、盐少许调匀

浇上卤料汁调拌,也可以再加点香菜碎调拌

C罗就是罗那耳朵?

最佳答案克里斯蒂亚诺·罗纳尔多(Cristiano Ronaldo),简称“C罗”或“小小罗”,是一名葡萄牙足球运动员,现效力于西甲俱乐部皇家马德里,同时身兼葡萄牙国家队的队长。2008年,C罗成为欧洲足球先生和世界足球先生。2010年6月,C罗作为队长代表葡萄牙国家男子足球队出征2010年南非世界杯。

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