新会西甲地势与气候

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• 1、关于陈皮，您喝懂了吗？（上）
• 2、江门市的地理位置，地势，气候以什么为主
• 3、双水陈皮属于第几产区

关于陈皮，您喝懂了吗？（上）

关于新会陈皮的产地你了解多少呢？

新会属于热带海洋性季风气候，热量充分、光照时数足、余量充沛、土壤肥沃、无霜期长，为新会柑的生长提供了优良的环境，正因为环境造就了这里的柑果皮薄气香，油包饱满又均匀分布，柑油含量高，所含营养成分也比其他产地的陈皮高得多。

新会陈皮可划分三大产区，分别为一线产区、二线产区、三线产区。

一线产区：东甲村、西甲村、梅江村、天马村、茶坑村五大核心产区。

东甲村：是 历史 上著名新会柑种植基地，也是传统的圈枝柑产区，曾被朝廷指定为贡品。素有“东甲陈皮誉新会，百年陈皮胜黄金”之称。

西甲村：西甲村 历史 上也是著名新会柑橘种植基地，气候水土与东甲柑品质一样，质量上乘。

梅江村：是新会茶枝柑的著名产区，素有“柑之乡”的称誉，梅江出产的柑果光泽亮、口感清爽，当中又以塞口围种植的茶枝柑尤为著名。

天马村：天马的柑园种植地主要围绕小鸟天堂周边，占尽地利优势，产出的柑肉爽脆多汁酸脆无涩味，酸甜适度，柑皮香浓，沁人心脾。

茶坑村：这是中国近代著名的革命家、文学家梁启超的故居所在地，七百多年前，茶坑人已大量种植新会柑，并经营新会陈皮，传说中区分新会柑核心产区的地标—熊子塔，就在茶坑。

新会陈皮的果皮颜色为何有差别？

新会果皮有青皮、二红皮、大红皮三种，青皮一般用来做小青柑，而选择二红皮和大红皮制作陈皮。青皮主要用于消积化滞、疏肝破气，一般用于药用方面多；红皮主要用于燥湿化痰和理气健脾，在药用和食材方面都可以用。

青皮：鲜果皮未着熟色，呈纯青绿色，生理未成熟时（通常指农历立秋至寒露）采收果实所加工的皮。质硬，皮薄，味辛苦，气芳香。

二红皮:又叫微红皮，鲜果开始着色，呈黄绿或黄色，生理仍未充分成熟时（通常指农历寒露至小雪）采收果实所加工的皮。有无数大而凹入的油室，皱缩较明显。海绵浮松状不明显，质硬，皮较厚，味辛甜略带苦。

大红皮：鲜果品已基本着色，呈黄红或大红色，生理已基本成熟时（通常指农历小雪至小寒）采收果实所加工的皮。有无数大而凹入的油室，皱缩十分明显，海绵浮松状明显，质软、皮厚，味辛带甜香。

如何辨识陈皮真假呢？请看下期！

江门市的地理位置，地势，气候以什么为主

所属省份：广东省，是珠江三角洲经济区之一。

行政区划:440700

区号：0750

邮编：529000

位置：江门位于北纬21°27′至22°51′，东经111°59′至113°15′之间。广东省中南部，珠江三角洲西侧。东邻顺德市、中山市、斗门县，西接阳江市的阳东县、阳春市，北与新兴县、高明市、南海市为邻，南濒南海，毗邻港澳。

面积：江门全市总面积9,541平方公里、其中海岛面积235.17平方公里，约占珠三角土地面积41,698平方公里的23%，约占全省陆地总面积的5.32%，其中江门市区1,818平方公里,占全市面积的19.05%

地理：江门全境北自鹤山市古劳镇的丽水，南至台山市的下川镇围夹岛，相距142.2公里；东自新会市大鳌尾，西至恩平市那吉镇蛤坑尾，相距130.68公里。江门市区位于市域东部，东西相距46.6公里，南北相距79.55公里。台山市、新会区的南部和恩平市的东南部濒临南海，大陆岸线长283.36公里。岛屿岸线共长331.51公里。面积在500平方米的岛屿有97个，其中台山市上川岛面积最大，为137.16平方公里；下川岛次之，为81.73平方公里。属江门市水深200米以内的沿海大陆架，东起黄茅海，西至镇海湾，面积约2257平方公里。

地形：江门市地势西北高，东南低，北部、西北部山地丘陵广布，东部、中部、南部河谷、冲积平原、三角洲平原宽广，丘陵、台地错落其间，沿海砂洲发育，组成错综复杂的多元化地貌景观。全市山地丘陵4400多平方公里，占46.13%。境内海拔500米的山地约占1.77%。800米的山脉有9座，多为东北--西南走向。恩平、开平与新兴接壤的天露山，长70余公里，走向北边，主峰海拔1250米，为全市最高峰。北部的菱髻顶、皂幕山，东部的镬盖尖和南部的笠帽山、凉帽顶，均山势陡峻，岩古嶙峋，"V"型谷发育。500米以下的山丘、台地面积约占总面积80.34%，多分布于山地外围，开平、台山、江门市区的冲积平原内有零星点缀。丘陵多无峰顶，呈缓波起伏，坡面多为第四纪堆积。河流冲积平原、三角洲平原约占总面积17.89%，其中江门市区、新会以南由西江、潭江形成的三角洲平原面积达500平方公里，位于台山南部由大隆洞河、都斛河形成的广海都斛平原面积达300平方公里。由西江、潭江下游支流形成的河流冲积平原沿河作带状分布，中游狭长，下游宽阔，现多为良田。 境内地质构造以新华夏构造体系为主，主体为北东向恩平--从化深断裂，自恩平经鹤城斜贯全市延出境外；东部沿西江河谷有西江大断裂。两支断裂带构成境内基本构造格架。境内有震旦纪、寒武纪、奥陶纪、泥盆纪、石炭纪、二迭纪、三迭纪、侏罗纪、下第三纪及第四纪等地质年代的地层，尤以第四纪地层分布最广。入侵岩形成期次有加里江期、加里东--海西期、印支期、燕山期，尤以燕山期最为发育，规模最大。

江河：江门全市境内水资源丰富，年均河川径流量为119.66亿立方米，占全省河川年均经流量6.65%；水资源总量为120.8亿立方米，占全省水资源总量6.49%。西江干流于境内长76公里，自北向南流经鹤山。西江也是珠江最大的主干支流。

全市温泉点分布情况表：

名 称 位 置 水量（m3/d） 水温℃

恩平市金山温泉 那吉镇东约1公里处 2842 80

恩平市良西帝都温泉 良西月水村 3200 69

恩平市良西黑坭温泉 良西黑坭村 259 44

恩平市朗底温泉 朗底南东约1公里处 3794 60

新会市古兜山温泉 崖南古兜山 2745 57

台山市三合温泉 三合镇温泉圩 765 74

台山市都斛东洲温泉 都斛东洲村 78 52

台山市都斛莘村温泉 都斛莘村北东 58 62

开平市赤水温泉 赤水镇 1296 50

区划：辖蓬江、江海、新会3个区和台山、开平、恩平、鹤山4个县级市。（2007年5月)

地方语言：粤语（广东话、白话、广州话）

温度：冬天最低5摄氏度，夏天最高36摄氏度

气候：华南亚热带，常年绿色植被，四季常春。江门市属亚热带低纬地区，位于珠江口西岸，全区有285公里的海岸线，受海洋性季风影响， 气候特征是温暖多雨， 日照平均1700小时。 气候温暖湿润，适宜种植水稻和各种经济植物，无霜期在360天，终年无雪，气温年际变化不大，年平均气温全区均在22℃左右。 夏季会有台风和暴雨。

景观：江门东湖公园、川岛风情、圭峰山、立园、小鸟天堂、开平碉楼、长堤风貌街等

国家AAAA级旅游景点：共五个(2006年12月），分别是圭峰山景区、古兜山温泉、金山温泉、锦江温泉、立园景区

双水陈皮属于第几产区

双水陈皮属于第三产区。

陈皮产区分布：第一产区：天马、梅江、茶坑、东甲。第二产区：三江、南坦、小冈、大泽。第三产区：双水、罗坑、古井。第四产区：司前、崖西、沙堆、崖南 新会陈皮与非新会产地陈皮的区别，其质量特色明显，主要依据是新会陈皮的品种、水土、气候等因素。

双水属于新会，新会地处北半球热带海洋性季风气候，热量充分(年均温度数21.8℃，最高7月份达28.3℃，最低1月份13.4℃，年均日夜温差达6.9℃，10℃有效积温达7729.7℃)。

光照时数足(年均日照时数1731.6小时)；雨量充沛(年均降量达1784.6mm)；无霜期长(年均无霜期达349天)，堪称珠三角的福地，这里以典型珠三角精耕细作制度见称，富有柑桔的栽培经验。

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