【铁西甲鱼团购套餐电话】沈阳铁西牛鞭鸡子甲鱼煲团购

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本文目录导航：

• 1、牛鞭炖甲鱼做法？
• 2、甲鱼炖牛鞭炖鸡怎么做
• 3、甲鱼烧牛鞭的做法大全
• 4、牛鞭炖甲鱼有什么功效
• 5、甲鱼炖牛鞭大补,为什么我吃了反而不举？

牛鞭炖甲鱼做法？

答你好！

说下甲鱼炖牛鞭的做法：

主料：牛鞭(泡发)200克，甲鱼500克

辅料：枸杞子20克，大葱100克

调料：料酒100克，姜5克，味精1克，盐5克，胡椒粉2克，淀粉(豌豆)10克，植物油25克

特色：色香味鲜，肉软爽滑。

做法：

1.鲜牛鞭刮去粗皮和杂质，剖开刮去尿道，洗净，切成4厘米左右的长条，用开水烫一下鸡肉切成条，姜拍破，葱挽结。

2.牛鞭加入2升清水中烧开，加入一半的姜、葱和料酒，中火煮约1小时后捞出牛鞭。

3.把甲鱼放入热水中宰杀，剖开，去肠、脏并洗净；

4.锅内放入油，烧到六成热，放入牛鞭以及余下的姜葱和料酒翻炒几下，加入原汤烧开，放入甲鱼，用中火烧30分钟，肉熟后加枸杞，用胡椒粉、味精、盐和湿淀粉勾芡汁就好了。

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甲鱼炖牛鞭炖鸡怎么做

答甲鱼牛鞭汤

原料：甲鱼500克，枸杞20克，姜15克，料酒15克，牛鞭400克，白果50克，葱20克，胡椒面3克，鸡肉200克，鸡腿菇50克，精盐3克，鲜汤适量。

甲鱼牛鞭汤的做法

1．选鲜活的甲鱼，宰杀后放尽血水，再入开水锅中汆水，刮净粗皮，破腹去掉内脏，再冲洗干净，斩成4厘米大小的块。

2．牛鞭选新鲜的，去尽表皮，对剖开，用沸水汆一下捞起漂冷，刮净杂质，冲洗干净，切成5厘米长的节。熟鸡肉斩成3.5厘米大小的块。

3．炖锅置火上，盛入鲜汤，下甲鱼、牛鞭、鸡肉、白果，烧开后打去浮沫，放入姜、葱、料酒、枸杞、鸡腿菇，用小火炖2小时左右；再加入精盐、味精、胡椒面和匀即成。

甲鱼烧牛鞭的做法大全

答甲鱼焖牛鞭

〖主料〗牛鞭1根，甲鱼500克，土鸡500克，

〖调料〗玛卡片30克，虫草花10克，大枣10克，枸杞5克，香菇20克，木耳10克，姜片5克，葱5克，柱候酱1汤匙，生抽1汤匙，老抽1汤匙

〖做法〗将所有食材洗干净，切块后备用，将所有的食材一起装入砂锅，底锅加水四分之三左右，先大火把底锅水烧沸腾，然后再转成中小火慢蒸3小时左右，中途检查底锅水位，以免烧干，烹饪结束前10分钟，往砂锅锅里撒入一些盐，再把葱段和姜片捞出丢弃即可。

牛鞭炖甲鱼有什么功效

答补肾虚：症状为寒，腰酸、四肢发冷、畏寒，水肿的肾阳虚。症状为热，主要有腰酸，燥热，盗汗，虚汗，头晕，耳鸣等的肾阴虚。

强筋：强筋，通络，恢复疲劳和调理腰膝酸软。

补血益气：适宜肤色没有光华，失去红润，手脚冰冷的人群。

甲鱼具有较高的药用食疗价值，可养阴清热，平肝息风，软坚散结等。另据现代医学研究发现，甲鱼肉及其提取物能有效地预防和抑制肝癌、胃癌性淋巴性白血病，并用于防治因放疗、化疗引起的虚弱，贫血，白细胞减少等症。

扩展资料：

注意事项：

死甲，变质的甲鱼不能吃，煎煮过的鳖甲没有药用价值。

用户需要注意甲鱼含高蛋白质和脂肪，特别是它的边缘肉裙部分还含有动物胶质，不容易消化吸收，一次不宜吃得太多。

生甲鱼血和胆汁配酒会使饮用者中毒或罹患严重贫血症。

甲鱼与芥末：芥末气味辛热，能温中利气，白芥末辛烈更甚。与甲鱼肉同食，冷热相反，于人不利。所以甲鱼不宜加芥末作为调味品。

参考资料来源：百度百科-炖甲鱼汤

参考资料来源：人民网-香菇炖甲鱼能滋阴

甲鱼炖牛鞭大补,为什么我吃了反而不举？

答甲鱼炖牛鞭确实大补，不过不一定有奇特的效果。首先，甲鱼炖牛鞭可以补充精血，提升自己的男性能力，不过这也与自己的身体条件有关。其次，这是两个问题，吃大补的东西，不是一定就会起到作用。建议咨询专业医生。

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