陕西甲鱼俗名叫啥__王八和鳖有什么区别？

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• 1、王八和鳖有什么区别？
• 2、甲鱼为什么叫老鳖

王八和鳖有什么区别？

鳖也叫“王八”，属于王八的一种，王八是龟和鳖的统称。二者区别如下：

1、王八，最初是鳖的俗称，后来是龟和鳖的统称。也是现在广为流传的骂人的话。也由其引申了不少骂人的话。

2、鳖外形似龟。鳖的外形呈椭圆形，比龟更扁平，从外形颜色观察，鳖通常背际和四肢呈暗绿色，有的背面浅褐色，腹面白里透红。其头像龟，它的背腹甲上着生柔软的外膜，没有乌龟般的条纹，也较乌龟为软。周围是柔软细腻的裙边。肢各生五爪。头颈和四肢可以伸缩。

3、王八就是甲鱼， 是甲鱼和乌龟的总称，甲鱼是龟鳖目鳖科软壳水生龟的统称，又名：鳖、水鱼，共有20多种。中国现存主要有中华鳖、山瑞鳖、斑鳖、鼋，其中以中华鳖最为常见。乌龟俗称草龟，是我国龟类中分布最广，数量最多的一种。它全身是宝，具有较高的食用、药用和观赏价值。

扩展资料：

甲鱼的营养丰富，是进补食物中常见的一种。不过，要提醒大家的是有些人并不适合吃甲鱼。并且，甲鱼和10种食物是不能同吃的。接下来，不如就来一起具体了解了解关于甲鱼的食用禁忌都有哪些。

不宜吃甲鱼的人群：

1、肝炎患者由于胃黏膜水肿，小肠绒毛变粗变短，胆汁分泌失调等因素，消化吸收机能大大减弱。而甲鱼含有很丰富的蛋白质，病人食后不仅难以吸收，反而会加重肝脏负担，严重时肝细胞还会大量坏死，血清胆红素剧增，血浆浓度升高，诱发肝昏迷。

2、失眠、孕妇及产后泄泻也不宜食用。虽然它具有滋阴益肾的功效，但是甲鱼性味咸寒，有着较强的通血络、散瘀块作用，因而有一定堕胎之弊，尤其是鳖甲的堕胎之力比鳖肉更强。

3、肠胃功能虚弱、消化不良的人应慎吃。尤其是患有肠胃炎、胃溃疡、胆囊炎等消化系统疾病患者不宜食用。脾胃虚弱的人，更不能多吃，否则往往使入不思饮食，肚腹胀满，甚至引起腹泻。

4、幼儿要少食甲鱼。甲鱼属于高蛋白质滋补品，儿童脾胃娇嫩，在食用时则有可能导致孩子消化不良，加重脾胃的负担，因此要少食。

甲鱼不能和什么一起吃：

1、甲鱼不宜与桃子、苋莱、鸡蛋、猪肉、兔肉、薄荷、芹菜、鸭蛋、鸭肉、芥末、鸡肉、黄鳝、蟹一同食用。

2、甲鱼与猪肉：因为猪、兔、鸭之肉都属寒性，而甲鱼也属寒性，所以二者不宜配食。

3、甲鱼与苋菜：苋菜味甘，性冷利，令人冷中损腹，而甲鱼亦性冷，二者同食难以消化，可能会形成肠胃积滞。

4、甲鱼与芥末：芥末气味辛热，能温中利气，白芥末辛烈更甚。与甲鱼肉同食，冷热相反，于人不利。所以甲鱼不宜加芥末作为调味品。

5、甲鱼与鸭蛋：鸭蛋性属微寒，而甲鱼也是寒性食物，所以从食物药性学角度来说，二物皆属凉性，不宜同食，特别是对素质虚寒的人来说，更应忌同食。

6、甲鱼与芹菜：二者同食可使蛋白质变性影响营养吸收。

7、甲鱼与橘子：甲鱼富含蛋白质，橘子中含有果酸，二者同食，会使蛋白质与果酸结合，使蛋白质凝固，不易吸收。

8、甲鱼与黄鳝、蟹：孕妇忌食，吃了会影响胎儿健康。

9、死甲、变质的甲鱼不能吃；煎煮过的鳖甲没有药用价值。

10、生甲鱼血和胆汁配酒会使饮用者中毒或罹患严重贫血症。

参考资料：人民网-饮食必知：吃甲鱼的常见禁忌

百度百科-王八

百度百科-鳖

甲鱼为什么叫老鳖

甲鱼俗称为：老鳖。

鳖（AmydaSincnsis）。俗称甲鱼、水鱼、团鱼和王八等，卵生爬行动物，水陆两栖生活。甲鱼特点：爬行动物，生活在水中，形状像龟，背甲上有软皮，无纹。肉可以做成汤喝，甲壳可以做成药材。又叫做“甲鱼”和“团鱼”；有的地区称“鼋”俗称“王八”。是乌龟的近亲。

甲鱼与乌龟的不同点：1.咬合力比大部分龟强；2.甲鱼的壳边缘有肉裙，而乌龟没有。3.甲鱼可以把全身缩起来，乌龟却无法做到。

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