甲鱼炖五花肉方法

今天运困体育就给我们广大朋友来聊聊江西甲鱼炖猪蹄的正确方法,希望能帮助到您找到想要的答案。

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• 1、甲鱼炖五花肉方法
• 2、甲鱼烧猪蹄叫个啥名字

甲鱼炖五花肉方法

最佳答案1、食材：甲鱼1只，五花肉8两，冬菇、瑶柱、枸杞子、石斛适量，盐、鸡精适量。

2、将猪肉去皮短碎。在肉里家一点盐，摔打起胶。

3、将甲鱼焯水。

4、在砂锅里放入冬菇，瑶柱，石斛，枸杞子等配料，将焯水的甲鱼放进去，然后再将肉团挤成肉丸，围在甲鱼周围。

5、往砂锅里加入清汤，入锅隔水炖2小时，吃的时候再加点盐调味就好了。

甲鱼烧猪蹄叫个啥名字

最佳答案甲鱼烧猪脚。甲鱼烧猪蹄叫甲鱼烧猪脚，是一道家常菜，具体制作步骤如下：

1、首先甲鱼宰杀，烫皮，去内脏，去黄油，切成块，将猪蹄剔净毛洗净，放入沸水锅焯一下，捞出。

2、其次一切准备就绪，开火，将锅里的水擦洗干净，倒入适量食用油，依次放入适量食盐、鸡精、料酒、生抽、醋，继续翻炒2分钟。

3、最后倒入适量清水要盖过食材，上锅盖开始焖，大火炖制45分钟即可。

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