导读西式面点有哪些种类及特点优质回答一、种类:1、蛋糕类蛋糕类包括蛋糕、油蛋糕、艺术蛋糕和风味蛋糕。它们是以鸡蛋、糖、油脂、面粉等为主要原料,配以水果、奶酪、巧克力、果...

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西式面点有哪些种类及特点

西式面点有哪些种类及特点

优质回答一、种类:

1、蛋糕类

蛋糕类包括蛋糕、油蛋糕、艺术蛋糕和风味蛋糕。它们是以鸡蛋、糖、油脂、面粉等为主要原料,配以水果、奶酪、巧克力、果仁等辅料,经一系列加工而制成的松软点心。此类点心在西点中用途广泛。

2、混酥类

混酥类是在用黄油、面粉、白糖、鸡蛋等主要原料(有的需加入适量添加剂)调制成面坯的基础上,以擀制、成形、成熟、装饰等工艺而制成的酥而无层的点心,如各式排、塔、派等。此类占心的面坯有甜味和咸味之分,是西点中常用的基础面坯。

3、清酥类

清酥类是在用水调面坯、油面坯互为表里,经反复擀叠、冷冻形成新面坯的基础上,经加工而成的层次清晰、松酥的点心。此类点心有甜咸之分,是西点中常见的一类点心。

二、特点:

1、工艺性强,成品美观、精巧

西点制品不仅富有营养价值,而且在制作工艺上还具有工序繁、技法多(主要有捏、揉、搓、切、割、抹、裱型、擀、卷、编、挂等),注重火候和卫生等特点,其成品擅长点缀、装饰,能给人以美的享受。

2、口味清香,甜咸酥松

西点不仅营养丰富,造型美观,而且还具有品种变化多、应用范围广、口味清香、口感甜咸酥松等特点。

扩展资料:

西式面点行业在西方通常被称为“烘焙业“,在欧美国家十分发达。西点不仅是西式烹饪的组成部分(即餐用面包和点心),而且是独立于西餐烹调之外的一种庞大的食品加工行业,成为西方食品工业主要支柱产业之一。

西式面点用料讲究,无论是什么点心品种,其面坯、馅心、装饰、点缀、等用料都有各自选料标准,各种原料之间都有适当的比例,而且大多数原料要求称量准确。

西式面点多以乳品、蛋品、糖类、油脂、面粉、干鲜水果等为常用原料,其中蛋、糖、油脂的比例较大,而且配料中干鲜水果、果仁、巧克力等用量大,这些原料含有丰富的蛋白质、脂肪、糖、维生素等营养成分,它们是人体健康必不可少的营养素,因此西点具有较高的营养价值。

参考资料来源:百度百科-西式面点

皇家马德里的全队整体优点

优质回答皇家马德里足球队的特点是注重后腰和边前卫的要求,要求整体防守,球队最鲜明的特点是快,简洁,所以看皇马的比赛你会有深刻的感受就是攻防节奏非常快。

皇家马德里足球俱乐部(Real Madrid Club de Fútbol ,中文简称为皇马)是一家位于西班牙马德里的足球俱乐部,球队成立于1902年3月6日,前称马德里足球队。1920年获国王赐封“皇家”的尊称,徽章上加上了皇冠,并改名为皇家马德里。

皇家马德里足球俱乐部,拥有众多世界球星。2000年12月11日被国际足球联合会(FIFA)评为20世纪最伟大的球队。2009年9月10日被国际足球历史和统计联合会评为20世纪欧洲最佳俱乐部。2014年9月10日被评为2014年度欧洲最佳俱乐部。

皇家马德里已夺得过10次欧洲冠军杯冠军(夺冠次数第一)、32次西班牙足球甲级联赛冠军(西甲第一)、19次西班牙国王杯冠军、9次西班牙超级杯冠军、2次欧洲超级杯冠军。

C罗踢球有哪些特点?

优质回答C罗踢球特点:

1、C罗的任意球以力量著称,特别是距离球门30米以外的任意球C罗最有把握得分。C罗在罚球时身体前倾,触球时触球点是皮球的底部,并加上强烈旋转,这导致他罚出的皮球在到达顶点后不规则下坠,让门将往往难以判断。

2、C罗被赋予足球天才的称号外,坊间还赐他一个号:独食王。人们说,C罗过人技术高,但球风太独。

3、C罗射门的高命中率,他总在扭转成败的关键时刻,一次次突破对方密不透风的防守,成功射门。他能用过人,用假动作过人,能头球破门,能射点球任意球,能抢点能补射又能远射,能脚后跟破门也能脚后跟助攻,能进球帽子戏法,也能助攻帽子戏法。

4、C罗所有技术特点缘自于一个字:快。

扩展资料:

C罗球技形成的原因:

C罗出道于里斯本竞技。2003年加盟英超曼联,期间获得了英格兰足球超级联赛冠军、欧洲冠军联赛冠军、世俱杯冠军等十个赛事冠军。

2009年6月以身价9600万欧元转会至西甲皇马,期间获得了4次欧洲冠军联赛冠军、2次西甲联赛冠军、3次世俱杯冠军等十六个赛事冠军。C罗效力皇马9年时间,438场比赛贡献450球、131次助攻,以场均1.03球的进球率成为皇马历史上进球率最高的球员。

C罗职业生涯保持着多项个人记录,包括欧洲五大联赛个人总进球记录、皇马俱乐部个人总进球记录、欧冠联赛个人总进球记录、欧洲国家队个人总进球记录等。C罗已5次获得金球奖、3次获得世界足球先生、4次获得欧洲金靴奖、7次获得欧冠最佳射手等个人荣誉。

2016年7月,C罗带领葡萄牙获得2016年法国欧洲杯冠军,这是葡萄牙国家队历史上的第一个国际大赛冠军。

2018年7月10日,转会至意甲尤文图斯。2018年7月24日,C罗入选2018年度FIFA世界足球先生候选名单。

C罗带球极快,善于突破和射门,拥有强悍的身体素质,技术非常全面。

参考资料来源:百度百科—克里斯蒂亚诺·罗纳尔多(葡萄牙足球运动员)

皇马的拉莫斯的特点是什么啊?

优质回答拉莫斯擅长右后卫,助攻能力很强,传球精准,不管在皇马还是国家队,右路的传球,都是球队有利的套路之一,上下跑动积极,体力好,防守严密,下脚准,有时候动作大,也可以打中后卫,但显然不如边后卫,他在中后卫上相对毛躁一些,上抢时机有时把握的不好

定位球抢点能力很突出,头球是强项,向前意识强,在防守上又不会落空,射门在后卫里是很好的,表面上给人很大气的感觉,而他其实也很细致,在细小的环节中体现出他的另一面,多表现在进攻当中

拉莫斯绝对是边后卫里的佼佼者,能力全面,技术又好,而且他年轻,现代足球基本上没有盯人这一位置,除非三后卫,只是他对人的管辖很到位

非洲工艺品有哪些特点

优质回答质朴、简洁、艳丽。

非洲工艺品特点是质朴、简洁、艳丽。非洲工艺品多以石雕/皂石雕刻/彩皂石雕刻题材为主,常以大象、狮子、长颈鹿和非洲特色的人物造型。不论是绘制还是雕刻,大胆的图案是非洲面具设计的一种有力的表现因素。大多图案倾向于采用对称的几何型,如平行的线条,矩形、之形、十字、曲线和螺旋线。图案通常被赋予了特定的信息。尼日利亚的面具神像,贝宁的铜器,津巴布韦的石雕,南非的祖鲁篮子,刚果的手工编织布,坦桑尼亚的乌木雕,莫桑比克的鼓。

工艺品(英:artcraft)专指工业化时代,通过机器成批量生产的,有一定艺术属性的能够满足人民群众日常生活所需,具有装饰、使用功能的商品。工艺品来源于人们的生活,却又创造了高于生活的价值。它是人类的智慧和现代工业技术的结晶。

纯手工艺制品(手作)应归属于艺术品范畴。

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