导读甲鱼顿羊排的介绍最佳答案羊肉是温性的食物，羊肉滋补身体效果是非常不错的，羊肉和甲鱼在平时都是很常见的东西，这两者都是滋补身体的好食材，有些人平时经常会吃甲鱼炖羊肉...

今天运困体育就给我们广大朋友来聊聊广西甲鱼炖羊肉的做法窍门,希望能帮助到您找到想要的答案。

甲鱼顿羊排的介绍

甲鱼顿羊排的介绍

最佳答案羊肉是温性的食物，羊肉滋补身体效果是非常不错的，羊肉和甲鱼在平时都是很常见的东西，这两者都是滋补身体的好食材，有些人平时经常会吃甲鱼炖羊肉，多吃羊肉以及甲鱼

，不仅可以提高身体的免疫力，而且二者都是营养价值非常高的食物，甲鱼炖羊肉是一道非常好吃的美食，下面介绍甲鱼炖羊肉做法。

甲鱼炖羊肉的做法是什么

用料

主料：甲鱼，羊肉。

辅料：枸杞，胡萝卜，红枣，冬笋，香菇。

调料：盐，胡椒粉，黄酒。

做法

第一步：甲鱼仰卧于案板上，当其头部伸出来时，快刀斩断，然后将甲鱼血收集到杯子里，倒入适量高度数白酒，可以饮用。然后将甲鱼从盖侧打开，去掉里面的内脏和黑膜。然后烧热水，将甲鱼浑身烫一遍，撕去外皮和指甲。

第二步：羊肉切块，胡萝卜，冬笋，香菇切块备用。

第三步：取砂锅一只，入清水，烧开后下入葱姜，然后将羊肉，甲鱼先下入锅中炖制，随后下入各种辅料，小火炖2~3小时即可，出锅时再行调味。

小帖士-健康提示：

1.甲鱼羊肉汤以甲鱼为主料，补益阴血，滋阴凉血;

2.配以羊肉益气补虚，温中暖下，共奏滋阴和胃之效;

3.适用于肾阴不足兼脾胃阳虚所出现的头昏耳鸣、潮热盗汗，又兼脘痛腹冷、食少纳呆等症。

小帖士-食物相克：

甲鱼：甲鱼不宜与桃子、苋莱、鸡蛋、猪肉、兔肉、薄荷、芹菜、鸭蛋、鸭肉、芥末、鸡肉、黄鳝、蟹一同食用。

吃羊肉的好处有哪些

1、冬季吃羊肉补肾

据《本草纲目》记载，羊肉有补中气，益肾气的作用。它也是历来民间冬季进补的重要食材之一。

2、冬季吃羊肉增强免疫力

羊肉的营养价值比较高，和猪肉相比，不论从脂肪还是胆固醇方面，都是比较少的，但是蛋白质却比较多，而且含有丰富的维生素B1，维生素B2，维生素B6以及铁、锌、硒的含量颇为丰富，多吃些羊肉，有助于身体免疫力。

3、冬季吃羊肉补血

冬天的时候多吃可以促进血液循环，加速新陈代谢。

4、冬季吃羊肉补气

气不通不畅者，多吃羊肉可以补气，健身。

5、冬季吃羊肉暖胃

冬季的时候是人们最怕冷的时候。这时候可以多吃点羊肉，因为羊肉性温，冬天多吃可以起到暖胃的作用，让胃的运动更合理。

怎么做水鱼炖羊肉？

最佳答案主要材料：羊肉，水鱼（甲鱼），小青椒，大葱，盐，料酒，胡椒粉，花椒，生姜，蒜瓣。

1，羊肉切块，先用水焯过，清水冲洗三遍，然后放高压锅加多点水炖十五分钟，取出羊肉，汤留下备用。

2，炖羊肉的时间将甲鱼斩成块，用清水冲掉血水。

3，姜切块，剥好大蒜粒，青椒切圈，大葱切段。

4，热锅放多一点茶油，爆香花椒，姜，蒜瓣，然后将水鱼，羊肉放入锅内炒三分钟，放入料酒，再炒两分钟，加入炖羊肉的汤。

5，炖十五分钟，加盐，胡椒粉调味，放入青椒，大葱稍煮即可完成。

甲鱼可以和羊排一起炖吗

最佳答案牛肉是性温的食材，牛肉滋补养生人体实际效果是十分非常好的，牛肉和野生甲鱼在平常全是很普遍的东西，这二者全是滋补养生人体的好食物，有的人平常常常会吃甲鱼炖羊排，多吃羊肉及其野生甲鱼

space

，不但能够提升人体的免疫能力，并且二者全是营养成分十分高的食材，野生甲鱼炖羊排是一道十分好吃的美食，下边详细介绍野生甲鱼炖羊肉做法。

野生甲鱼炖羊肉的做法是啥

用材

主要材料：野生甲鱼，牛肉。

辅材：枸杞子，红萝卜，大枣，毛笋，平菇。

调味品：盐，白胡椒粉，米酒。

作法

第一步：野生甲鱼平卧于砧板上，当其头部外伸过后，利刃砍断，随后将甲鱼血搜集到水杯里，倒进适当高度数白酒，能够食用。随后将野生甲鱼从盖侧开启，除掉里边的内脏器官和黑色粘膜。随后烧开水，将野生甲鱼全身烫一遍，撕下表皮和手指甲。

第二步：牛肉切片，红萝卜，毛笋，平菇切片预留。

第三步：取石锅一只，入冷水，煮沸后放入姜蒜，随后将牛肉，野生甲鱼先下下锅中炖制，接着放入各种各样辅材，文火炖2~3钟头就可以，起锅时再次调料。

space

小帖士-健康提示：

1. 野生甲鱼羊汤以野生甲鱼为主要材料，滋补阴血，补阴散血;

2. 配上牛肉养血滋阴养血，温中暖下，共奏补阴和胃之效;

3. 适用肾阴不足兼脾胃阳虚所出现的头晕目眩耳鸣、睡觉盗汗，又兼脘痛腹冷、食滞纳呆等症。

小帖士-食物相克：

野生甲鱼：野生甲鱼不适合与水蜜桃、苋莱、生鸡蛋、生猪肉、兔子肉、香薄荷、莴笋、鸭蛋、鹅肉、芥末酱、鸡脯肉、鳝鱼、蟹一同服用。

甲鱼羊肉汤怎么做

最佳答案甲鱼羊肉汤的做法：

甲鱼羊肉汤

主料：甲鱼1000克。

辅料：羊肉(瘦)500克，草果5克。

调料：姜5克，盐5克，味精1克，胡椒粉1克，葱花适量。

制作过程：

1、将甲鱼放沸水锅内烫死；

2、剁去头、爪，揭去鳖甲，除去内脏，洗净；

3、羊肉洗净备用；

4、将鳖肉切成1厘米见方的块；

5、羊肉切成2厘米见方地块，共放入锅内；

6、加草果、生姜、水适量，置大火上煮沸；

7、移小火上炖至肉熟；即可。

8、出锅。盛入碗里，在汤中加入适量精盐、胡椒粉、味精，葱花，即可食用。

健康功效：补肾壮骨，滋阴潜阳，软坚散结，退热除蒸，益气补虚、温中暖下、补肾壮阳、生肌。

甲鱼羊肉汤的营养价值：

1、甲鱼性微寒，味咸。归经肝，肾。具有补肾壮骨，滋阴潜阳，软坚散结，退热除蒸之功效。用于阴虚发热，劳热骨蒸，虚风内动，经闭，癓瘕，久疟疟母。禁忌脾胃虚寒、食少便溏及孕妇禁服。

2、羊肉性温， 味甘。归经脾，肾。具有益气补虚、温中暖下、补肾壮阳、生肌之功效。适宜胃寒反胃呕吐、气管炎咳嗽、身体虚弱、阳气不足、四肢不温、畏寒无力、腰酸阳痿、产后缺乳。禁忌流行性感冒、急性肠炎、高血压。特点体质虚弱人之滋补佳品。

甲鱼可以羊肉一起炖吗?

最佳答案主料：甲鱼，羊肉。

辅料：枸杞，胡萝卜，红枣，冬笋，香菇。

调料：盐，胡椒粉，黄酒。

做法

第一步：甲鱼仰卧于案板上，当其头部伸出来时，快刀斩断，然后将甲鱼血收集到杯子里，倒入适量高度数白酒，可以饮用。然后将甲鱼从盖侧打开，去掉里面的内脏和黑膜。然后烧热水，将甲鱼浑身烫一遍，撕去外皮和指甲。

第二步：羊肉切块，胡萝卜，冬笋，香菇切块备用。

第三步：取砂锅一只，入清水，烧开后下入葱姜，然后将羊肉，甲鱼先下入锅中炖制，随后下入各种辅料，小火炖2~3小时即可，出锅时再行调味。

主料：甲鱼1000克

辅料：羊肉(瘦)500克,草果5克

调料：姜5克,盐5克,味精1克,胡椒粉1克

制作方法

编辑

1. 将甲鱼放沸水锅内烫死；

2. 剁去头、爪，揭去鳖甲，除去内脏，洗净；

3. 羊肉洗净备用；

4. 将鳖肉切成1厘米见方的块；

5. 羊肉切成2厘米见方地块，共放入锅内；

6. 加草果、生姜、水适量，置大火上煮沸；

7. 移小火上炖至肉熟；

8. 在汤中加入精盐、胡椒粉、味精即成。

注意事项

编辑

健康提示

1. 甲鱼羊肉汤以甲鱼为主料，补益阴血，滋阴凉血；

2. 配以羊肉益气补虚，温中暖下，共奏滋阴和胃之效；

3. 适用于肾阴不足兼脾胃阳虚所出现的头昏耳鸣、潮热盗汗，又兼脘痛腹冷、食少纳呆等症。

食物相克

甲鱼：甲鱼不宜与桃子、苋莱、鸡蛋、猪肉、兔肉、薄荷、芹菜、鸭蛋、鸭肉、芥末、鸡肉、黄鳝、蟹一同食用。

甲鱼：甲鱼不宜与桃子、苋莱、鸡蛋、猪肉、兔肉、薄荷、芹菜、鸭蛋、鸭肉、芥末、鸡肉、黄鳝、蟹一同食用 [1]  。

骨碎补：1. 骨碎补忌羊肉、羊血、芸苔菜。2. 不宜与风燥药同用。

山药(干)：山药恶甘遂、大戟，不可与碱性药物同服。

枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。

甲鱼怎么吃？

最佳答案甲鱼血要放干净，然后用开水烫皮用钢丝球把黑衣全部擦掉，用清水洗净！把甲鱼内脏里的油全部扒掉（白油是甲鱼中的腥味所在）洗干净后，焯水~~用沙锅加足水放入甲鱼和葱姜料酒，大火烧开，小火慢慢煲1.5个小时最后加盐味精调味~~~

还有，别忘了把甲鱼胆挑破涂在甲鱼身上，这样烧出的汤才好喝

举几个做汤的例子！

甲鱼汤

组成：甲鱼500克，羊肉250克，草果3克。生姜、胡椒、食盐、味精适量。

功效：滋肾和胃。适用于肾阴不足，兼脾胃阳虚所出现的头晕耳鸣、潮热盗汗，又兼脘腹冷痛、食少纳呆等症。

制法与用法:

1）将甲鱼放入沸水锅中烫死，剁去头爪，揭去鳖甲，掏出内脏，洗净。羊肉洗净待用。

2）将甲鱼肉、羊肉切成2厘米见方的小块，放入铝锅内，再放入草果、生姜，加水适量，置武火上烧开，移至文火炖熬直至肉熟。

3）在铝锅中加入食盐、胡椒粉、味精即成。

4）食用时，可佐餐，也可单食。分数次服。

枸杞山药甲鱼汤

原料：甲鱼800克，枸杞子30克，山药30克，精盐、黄酒、葱段、生姜片、猪油各适量。

制法：先将甲鱼杀后从头颈处割开，剖腹抽去气管，去内脏。斩去脚爪，入沸水锅中焯一下，刮去背壳的黑黏膜，剁成数块，甲鱼壳可与甲鱼肉一同放在汤锅内炖。山药洗净切片，枸杞子去杂洗净。锅中注入适量清水，放入甲鱼、枸杞子、山药、精盐、黄酒、葱段、生姜片、猪油，用旺火烧沸后改用小火慢炖至肉熟烂入味，拣去葱、生姜即成。[FS:PAGE]

功效：润泽皮肤，美发乌发，并用于皮肤干燥、肌无光泽等症。本食具有乌须发、润肌肤、抗衰老的作用

今天的内容先分享到这里了，读完本文《甲鱼和羊肉的做法》之后，是否是您想找的答案呢？想要了解更多，敬请关注www.zuqiumeng.cn,您的关注是给小编最大的鼓励。