广西桂林稻田甲鱼养殖

今天运困体育就给我们广大朋友来聊聊广西甲鱼苗水产,希望能帮助到您找到想要的答案。

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• 1、怎样养甲鱼
• 2、甲鱼怎么养殖吃什么
• 3、稻田甲鱼如何养殖，稻田甲鱼养殖方法？

怎样养甲鱼

答甲鱼，不仅是餐桌上的美味佳肴，而且是一种用途很广的滋补药品。为什么要养甲鱼，以下就是我做的整理，希望对你们有用。

甲鱼的养殖技术

鳖的受精卵加温孵化

鳖的受精卵加温孵化主要在鳖孵化期气温较低时应用，将室温控制在32℃±1℃，可使孵化期提前20天左右。在加温的同时，还应控制湿度在85%～90%。在夏季高温时可不加温。总之，要创造条件，使孵化温度保持在30～34℃之间，以及良好的湿度和通风条件，才能大幅度地提高鳖受精卵的孵化率。

稚幼鳖的加温养殖

稚幼鳖的加温养殖可缩短养殖周期，提高鳖的成活率。加温养鳖池一般为室内水泥池，水深约40cm，池底沙层10～20cm，休息台(中间或边上均可)占鳖池面积约1/10，饵料台占1/10，同时要设防逃墙(T形)。供热方式可因地制宜，就地取材，尽量做到节约能源。工厂余热水、地热温泉水可在调温后(30℃左右)直接入池。锅炉加温，于池中安装热水管道及散热片。在露天池上加盖塑料大棚保温。在稚幼鳖加温养殖时要注意以下几个问题：

1.入室时间

一般在水温下降至25℃以下时入室。如能源较困难的地区，也可在气温降至20℃或15℃入室，各地可灵活掌握。一般在9月下旬入室，到翌年5月气温在25℃出室。

2.放养密度

根据水质及饵料质量而定。水质清新，饵料质量高，则可密放，10只/㎡左右;反之，则少放，5只/㎡左右。

3.温度控制

一般控制在30℃左右，在31±1℃时zzz为理想。

4. 饲养 管理

温室加温养殖由于水温高，鳖密度大，投饵量大，因此水质易变化，降低鳖的成活率。控制水质的 方法 有：

(1)少量多次投喂，不留残饵。

(2)设置增氧机及放养青萍，以增加水池中的氧气。

(3)定期排污水，15天左右彻底清洗鳖池一次，并用生石灰消毒池水。

加温养殖

为了降低养鳖成本，节约能源，商品鳖的加温养殖主要方法是在鳖池上搭建塑料大棚，一般可比室外提高水温5℃。在有地热水资源的地方，如在塑料大棚内引进地热水，则更有利于鳖的生长。引用地下热水，架设钢架塑料大棚，控制室内水温在25～30℃。同时投喂人工配合饲料，进行科学的饲养管理，使4克左右的稚鳖经一年的饲养达到商品规格，比自然条件下养殖的鳖生长快3倍。但在开发地热资源时，一定首先对地热水及温泉的水质、水量、水温等经化验与测算后才能决定其是否可利用来养鳖及养殖规模的大小，切不可盲目上马。如果水中含有对鳖有害的盐分和硫、砷等物时，就不能直接使用，必须设法除去这些有害物质，方可使用。地热水的温度一般都较高，需要掺入河水、井水等，使水温降到30℃时才能做为养鳖用水。在有热电厂的地方，利用余热水加温，更能降低养殖成本。电厂余热水注入饲养池中，进排水方便，水源无污染，水质良好，成本低，效益高。据试验，鳖在水温30～32℃时饲料系数zzz低，生长zzz快。

因此在利用余热水时，应将水温始终调控在30～32℃。利用余热水养鳖一般是在室内建造水泥池或在原有的露天鳖池上架设塑料大棚，棚内安装暖气管道，引入工厂余热水(气)。为了给鳖提供zzz适宜的生长温度(30±2℃)，同时又要保持水质清新，必须每3～5天换水1/3～1/2，每半月泼洒一次生石灰改良水质，每月彻底换水一次。

甲鱼浑身都是宝，甲鱼的头、甲、骨、肉、卵、胆、脂肪均可入药。

《名医别录》中称鳖肉有补中益气之功效。据《本草纲目》记载，鳖肉有滋阴补肾，清热消淤，健脾健胃等多种功效，可治虚劳盗汗，阴虚阳亢，腰酸腿疼，久病泄泻，小儿惊痫，妇女闭经、难产等症。《日用本草》认为，鳖血外敷能治面神经，可除中风口渴，虚劳潮热，并可治疗骨结核。鳖血含有动物胶、角蛋白、碘和维生素D等成份，可滋补潜阳、补血、消肿、平肝火，能治疗肝硬化和肝脾肿大，治疗闭经、经漏和小儿尺癫等症。鳖胆可治痔漏。鳖卵可治久痢。鳖头焙干研末，黄酒冲服，可治脱肛。鳖的脂肪可滋阴养阳，治疗白发。现代科学认为，鳖富含维生素A、维生素E、胶原蛋白和多种氨基酸、不饱和脂肪酸、微量元素，能提高人体免疫功能，促进新陈代谢，增强人体的抗病能力，有养颜美容和延缓衰老的作用。

甲鱼的分类

斑鳖

斑鳖是 国家一级保护动物，数量稀少极其珍贵，是比 中华鲟更濒危的“水中 大熊猫”。”WCS两栖爬行类物种项目协调员吕顺清介绍，斑鳖是龟类中最濒危物种，全球已知存活的斑鳖只有4只，其中 苏州动物园与越南河内的厚恩金姆湖(还剑湖)各2只

中华鳖

中华鳖在中国广泛分布，除新疆、西藏和青海外， 其它 各省均产，尤以湖南、湖北、江西、安徽、江苏等省产量较高。伍惠生报道在湖北省发现红色鳖和白色鳖，是中华鳖的变异型。中华鳖 化石发现于中国的上新世地层中。

珍珠鳖

分布于主要分部在美国中、南部，引入中国的 广东、广西等地养殖比较成功。

山瑞鳖

云南、贵州、广东、海南、广西等省区。广西全境均有分布。以1978年的收购数为例，南宁百色地区占全境的67.7%，河池、柳州地区占27.1%，桂林及玉林、梧州地区少。国外分布于越南。

甲鱼的食谱

冰糖甲鱼

美食原料

甲鱼500g，猪板油25g，熟猪油50g，冰糖50g，料酒25g，醋15g，葱段15g，姜片8g，酱油35g，盐3g，湿淀粉20g，香油10g，鲜汤适量。

美食做法

将宰杀和经过初加工的甲鱼用水洗净，放在案板上，从鱼的腹部正中对半剁开，再将每半切成3～4块，同时取下裙边，一起投入沸水锅中，焯烫2～3分钟，捞起放入冷水盆洗净血渍，以去掉腥味，捞出沥干水;猪板油洗兆，切成小丁。

将鱼肉，裙边放在大汤碗内，其上放葱段，姜片和料酒，上屉后架在水锅上，用旺火蒸1.5个小时左右，蒸至鱼肉酥烂下屉，拣去葱段，姜片。

将锅架在火上，放入猪油烧至六七成热，推入蒸酥的鱼肉，裙边，加入酱油，料酒， 醋，盐，猪板油丁，北糖(一半)和适量鲜汤，加盖，用小火焖6～8分钟，揭盖，转用旺火收汁，汁一转浓即用湿淀粉勾芡，搅匀，淋入香油，装盘，撒上另一半敲碎的冰糖末即成。

美食特色

色泽深红，酥烂脱滑，软糯味浓，香甜菜适口。

清蒸甲鱼

清蒸甲鱼的做法

将熟火腿切成2.5cm长、1.6cm宽的薄片。香菇洗净去蒂切小片，蒜头去皮，肥膘肉切成3条，白胡椒拍碎，葱打结，加姜、盐放入蒸盅内，下料酒、香油。

将放好料的蒸盅蒸烂，

原料:活甲鱼1只(1000g)、黄芪、党参各30g。料酒、精盐、葱节、姜片、味精、蒜瓣、鸡清汤各适量。

特色:大补药膳，滋阴益气，补肾固精。健康人食用能增强体质，防病延年。

操作:

将宰杀好的甲鱼切成四大块，放人锅中煮沸后捞出，割开四肢，剥去腿油，洗净。

将黄芪、党参洗净。

甲鱼放入汤碗中，上放 黄芪、党参，加入料酒等各配料，上笼蒸2小时后取出，拣去葱、姜即成。

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甲鱼怎么养殖吃什么

答1、鱼鳖混养

充分利用水面，减少残料沉积。鳖除吃掉病鱼死鱼外，粪便可肥水、繁殖浮游生物，提供鲢、鳙鱼类饵料。这样，循环利用，肥水、肥鱼、肥鳖，一举三得。

养鳖：稻田养鳖日常管理和鳖病防治，生态养殖效益高

2、鳖、螺、鳅混养

鳖池清理消毒后，即注入新水40厘米深，施肥培育水质，每亩引田螺50-70公斤或泥鳅种5-10公斤，待其大量产卵繁殖后，放入鱼、鳖，并逐渐加深池水，可为鳖提供丰富的天然饵料，以降低饲料成本。

养鳖混养

3、人工配合饲料

可广泛利用饲料资源，如鳖原来不爱吃植物性饲料与农副产品（如麦麸、豆渣、稻谷、面粉等），但经过粉碎后加入鳖喜食的动物性饵料（如鱼粉、蚕蛹、血粉、动物内脏等），加工制成配合饲料，即可被鳖摄食。既可节省动物性饵料，又可满足鳖的营养需要。

养鳖配合饲料

养鳖：甲鱼养殖周期缩短办法

4、稻谷、马铃薯加工后投喂

如稻谷用水浸泡5-6小时，催芽，出芽后，均匀撒入鳖池，日投量为池鳖总重的5%；大米、马铃薯煮熟后捏碎，拌和为团，放在盆内，置于池底，日投量为池鳖总重的5%，可减少投放动物性饲料，从而成本降低。

养鳖要科学

5、科学投喂

鳖一般在日出后1-2小时至日落前爬上岸晒背，或在食台上爬行，这一时段不宜投喂。投饲应在每天上午8时左右及下午6时左右。还应根据鳖的规格及天气、水温、鳖的活动、摄食、生长等因素，科学确定日投饵量。一般幼鳖、成鳖日投饵量分别为池鳖总重的5%-6%、15%-20%。应防止过饥过饱，以投饲后1小时左右吃完为宜。

稻田甲鱼如何养殖，稻田甲鱼养殖方法？

答稻田甲鱼养殖流程

     一、稻田准备

首先你选择的稻田一定要水质赶紧切水资源充足，还要交通方便，但是又不能很靠近交通要道。要知道这块稻田不仅要适合水稻的生长还要适合甲鱼的养殖。大家可以在水稻田内挖一条一米深左右的投食沟，每十五厘米左右设置一个投饵台，但是投饵台一定要注意倾斜度，目的是防止甲鱼受伤和正常进食。还有一点需要注意的就是防逃网的设立。主要目的是防止甲鱼的防逃。

二、插秧及投放甲鱼

在选好地块之后我们需要根据水稻种植的具体流程进行。一般根据正常时间插秧即可，需要注意的是，要适当扩大种植密度。在插秧后半个月左右后便可投放甲鱼苗，在投放甲鱼的时候要注意温度。如果温度在30度左右的话，要合理调节温度。甲鱼苗要尽量选择重量在450克左右的为宜，这种规格的甲鱼能够很快的适应环境、生长快且成活率也比较高。最后在投放甲鱼的时候要注意对其消毒，防止携带病菌。

三、日常管理

在养殖甲鱼的时候，不能够只注意甲鱼的生长。还要做好水稻的管理工作，控制好温湿度，防止水稻品质降低、产量不足。然后每天要定期观察甲鱼的生长情况，做好疾病的预防工作。当发现甲鱼出现异常情况的话要及时出来，避免影响甲鱼的正常生长。当甲鱼生长到一定阶段，且水温低于15度的时候，要及时捕捞。如果由于市场等原因需要养殖二龄甲鱼的话，那么我们便需要适当加高水位，提高水温甲鱼越冬。

四、投喂管理

在甲鱼苗投放的第二天便需要根据其实际情况适当投饵。投喂时直接将饵料放在投饵台上即可，首先放入少量的饵料，吸引甲鱼上投饵台。每天将投喂次数控制在两次，一般在早晚温度较低时进行。然后要根据甲鱼的体重控制好投饵量。每天在投喂后还需要观察甲鱼的进食情况，灵活调整投喂量。并且在投喂的时候可在饵料中适当添加食物油，这样既可增加甲鱼的食欲，又能提高饲料的利用转化率。

无论养什么样的动物，最怕的就是它们得病，所以大家一定要做好疾病的防治工作，我们来了解一下甲鱼常见的疾病首先就是水霉病。这种病主要是由环境引起的。一旦入侵甲鱼之后，就会疯狂的吸收甲鱼的营养，并且繁殖极快在几天之内就可以覆盖甲鱼全身，这样会让甲鱼行动变得缓慢，一开始是食欲减退，后来身体过度虚弱就会导致死亡，而且这种病在发病初期没有异常情况，到了后期的时候就会发现甲鱼的表面出现了灰白色的棉絮状的东西，大家一定要加强水质的管理，避免这种病菌感染甲鱼同时也可以在饲料当中添加一些维生素，提高它们的抗菌能力。如需了解更多可以看看河洲甲鱼

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