华西名医大讲堂健康课堂走进绵竹

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• 1、王宜的主要工作

王宜的主要工作

最佳答案（一）参与的国家重要事件

2009年建国60周年首都国庆阅兵式唯一一位军外专家。将食疗与营养学结合,编写了《科学饮食指导》，这是建国以来第一本军队阅兵中营养的科学化指导方案,也第一次吸收了中医食养食疗学知识。

2008年汶川地震，是救灾前线唯一一位营养专家，应空军后勤部军需部的邀请，专程到四川绵竹、彭州、汉旺、什邡、洛水等地震灾区，为救援空降兵等部队官兵和受灾群众进行饮食营养调配、食疗，用科学的饮食方法，就地解决官兵和群众出现的体能不支、免疫力下降、烂嘴、烂裆等症状，既防治了受灾群众的疾病，又提高了救援官兵的战斗力，发挥了中医药在应急状态下的特殊价值。

担任2008年北京奥运会、2004年雅典奥运会中国乒乓球队营养指导。队员使用她精心研制的食养配方，既达到了抗疲劳目的，又不吃药，还保持美食美味，可谓有功效无药味。北京奥运会结束后，国乒队将乒乓球与药膳并称为“国球”、“国医”中国元素。她是唯一一位参与两届奥运会的营养专家。

2005年作为中国代表队的首席营养专家,参加了世界博古斯金奖烹饪大赛（暨世界奥林匹克烹饪大赛），独立完成中国队参赛作品设计计算说明,作品突出了中国饮食疗文化和传统药食同源的特色,获得了最佳创意奖。新加坡和日本是获得过此奖的亚洲国家，但新加坡参加了七次,日本参加了九次才得到此奖,中国第一次参赛就摘得桂冠,受到各国的称赞，扩大了中医食疗营养的国际影响。

2005、2006、2007年暨第三、四、五届中央电视台全国电视烹饪大赛首席营养专家、首席评委，唯一一位连续三年专业组连任评委。

（二）营养学与食疗药膳相结合，原创了性特色营养治疗。

古为今用,食为医用。在实践中，原创性地把现代营养学、食品化学、食品工艺学等与具有中医特色的中药学、中医食疗药膳学有机结合,大胆探索学科的结合、工艺的创新,创建独特的药食同源饮食理论，开创了中西合璧的营养治疗方法。广安门医院临床营养治疗具有了自己的特色，食疗营养科也成为了国内唯一一家在常规营养科的基础上，同时具有鲜明中医食疗特色的营养科室。

引入了国际营养联合支持概念，在国内首先实现药剂、医疗、营养联合查房（在国际上称为：营养联合支持小组），积极地配合临床工作。在中医领域，也首先建立并完善了临床重症会诊制、首诊制，保障了营养食疗治疗治愈率。

在国内重症抢救的营养支持上，居于领先地位。独特的、单纯性的药食同源饮食治疗，对严重的心衰、低蛋白血症、胃溃疡、胃痛、腹水、浮肿、腹泻、便秘、代谢综合症等多种疾病都有显著的疗效。

在保障住院患者的营养治疗基础上，开展了上门患者咨询、电话门诊、网络门诊，免费为患者咨询、治疗。这也是国内唯一一个食疗营养学的免费门诊，受到了患者们的欢迎，得到好评。

2002年，作为专家访问学者赴意大利自然养生学会做学术交流,在欧期间，提出的中医营养理论和临床实践经验得到欧洲自然养生协会、营养学术界的高度评价。还作为营养专家代表赴日本、东南亚、香港、澳门进行营养学术交流、指导、讲学,使古老的中医闻名于世。

（三）“治未病”彰显中医特色，借助媒体平台“短平快”传播健康知识。

把30年的临床工作体会经验和两种知识体系原创性结合，利用多种媒体、多种形式开展“治未病”食疗营养科普宣传工作。让祖国医学在防治疾病中，发挥具大作用，提高大众健康意识和水平。

坚持多年来面对面服务大众，通过讲座传播营养健康知识。由院内的健康大课堂、走向社区大讲堂、机关、部队、大专院校、厂矿……力所能及地做健康知识的普及教育,既对患者做治疗咨询，又宣传防治结合的健康知识，得到各方大力支持协助。参加中央组织部“专家送教到边疆”,为新疆、西藏干部健康讲堂，到酒泉卫星基地做讲座,为青海石油工人、大庆石油工人送教育……大家亲切地称呼她“营养的健康使者”、“老百姓营养健康的裁判员”、“科普教育专家”。

利用广播电视、报纸杂志网络，让老百姓享受到经济、实惠、简便的中医药文化健康理念与营养保健知识。曾在中央电视台第三（05年）、四（06年）、五（07年）届全国电视烹饪大赛做营养专家、首席营养评委，中央电视台烹饪擂台赛首席营养评委，中央电视台“健康早班车”、“夕阳红”、“健康之路”、“科技博览”、“走进科学”、“少儿频道·成长快乐”、“天天饮食”营养专家,在“中央人民广播电台“中国之声”、”华夏之声”、“老年之声”……中央国际广播电台“中华养生”、北京人民广播电台”音乐台“、”体育台“、”城市台“……从事科普讲座。2006年，开创了中国首位理工科学者在报纸、杂志设置专业专栏的先河。在《人民日报·环球时报生命周刊》《人民日报·生命时报》开设“宜人营养专栏”，随后又在《中国食品报》、《餐饮世界》、《家庭医药》、《母婴杂志》等报纸媒体上又设“宜人营养”、“宜养轩”、“宜儿育儿”、“宜儿食坊”等科普专栏。在纸媒体的《参考消息》、《三联周刊》、《健康报》、《中国日报》《中国食品报》、《中国食品质量报》、《中国中医药报》、《中国医药报》、《人民日报·健康时报》、《人民日报·生命时报》、《北京日报》、《北京晚报》、《新京报》、《北京晨报》、《新保健》、《中国健康》、《中国食品杂志》、《餐饮世界》、《家庭医药》……百家权威报刊、杂志发表科普文章及专访文章500余篇, 被近万家媒体网站转载。在搜狐网开设博客，通过博客方式传授营养知识，网友们称之为“开在网上的第一家营养门诊”，在抗震救灾的关键时刻，博客行动“王宜——搜狐——红十字会——空军”响应力大，开辟了网络营救生命线。获得了“健康卫士”、“健康达人”等荣誉称号。

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