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天马小青柑特点 天马小青柑特点介绍

天马小青柑特点 天马小青柑特点介绍

优质回答1、天马小青柑是普洱茶的一种,其特点一是入口甘醇、香甜,有独特的花香味和陈香味,这是由于新会柑的果香味特别,普洱茶长期吸附了柑皮的果香味所致。二是保健作用突出,发挥出新会陈皮理气的功效。

2、天马小青柑主产于广东省江门市新会区天马村,天马的柑园种植地主要围绕“小鸟天堂”周边,具有地利优势,且气温,土壤适宜,产出的柑肉爽脆,多汁,酸脆,无涩味,且酸甜适度,柑韵悠长,其次具有口感顺滑,柑皮香浓,沁人心脾等显著特点。

3、新会既是“岭南三大古城”之一,又是自古闻名的“陈皮之乡”,位于广东省江门市。新会区小青柑又以茶坑、天马(包括天禄)、梅江、东甲、西甲为品质最佳的核心茶区。

瑞隆安新会陈皮健脾祛湿效果好吗?

优质回答瑞隆安的新会柑园在一线产区-茶坑。在广东江门,有一个区叫新会,在新会区会城街道茶坑村,有一个塔叫熊子塔,塔周围的茶坑、梅江、天马、东甲、西甲五个村子,因为能在柑园看见熊子塔,水土条件好,产自这些一线产区的新会陈皮健脾祛湿效果顶呱呱。瑞隆安是一家大公司,旗下有数十家中医馆、互联网医院、连锁药房,对新会陈皮这类滋补养生品,品质把关很严,他们在新会有好几百亩柑园。他们家10年份的皮我一直在喝,真是入口甘甜、唇齿留香,其他年份的你自己试试吧!

新会陈皮不同产区的基本特征和口感,值得收藏!

优质回答新会陈皮的核心产区有哪些?

新会传统的说法是能望见“熊(ni)子塔”的地方都是新会陈皮的核心产区,如会城的梅江、天马、东甲、茶坑等。

其中,以新会银洲湖为核心的潭江两岸冲积平原带和南部滨海沉积新垦区出产新会柑品质最好,是新会陈皮质量最优的核心产区。

01

梅江

新会梅江种植柑已有300多年的历史,梅江村位于城南;

与天马村接壤,也是新会茶枝柑的著名产区,其处于入海口交界处;

在涨潮的时候,海水会淹没较为低洼的地方,咸淡水交融,土壤肥沃。

梅江出产的柑果皮光泽油亮、油包饱满,其中又以“塞口围”种植的最好,港澳有包装印“塞口大红柑”。

柑皮果香悠长,滋味丰富,十分浓郁,让人一闻难忘。

02

天马

天马的柑园种植地主要围绕小鸟天堂周边,占尽地利优势,气温,土壤适宜。

此处最合理地保留了原生态环境,十分有利于柑树的生长。

天马村还被评为广东省最美的生态乡村,有着得天独厚的自然条件,亚热带海洋性季风气候,热量充分、光照时数足、雨量充沛。

而其“三水交汇”、“三山环抱”的自然地理,以及土地肥沃、土层深厚等条件,使得天马产出的新会柑,柑肉爽脆多汁,酸甜适度,柑皮香浓。

天马柑果体属壮硕,皮色光泽油润,著色深厚,皮底脉络洁白,青皮香气袭人,微红浓香,片张完整,油室丰满,品质卓越。

03

茶坑

不少人知道这是中国近代著名的革命家、文学家梁启超的故居所在地,但是鲜少留意此地是新会柑核心产区之一。

七百多年前,茶坑人已大量种植新会柑,并经营新会陈皮,此处的陈皮醇厚芳香,较天马略淡;

入口甜味香味较淡,回甘略带点苦,基本无麻痹感。

04

东甲

历史上著名新会柑种植基地,也是传统的圈枝柑产区,清朝时新会柑作为岭南佳果,曾被朝廷指定为贡品。

但东甲村种植柑果的土地由于近10来年新会的发展建设,大多已被征收开发,产区所剩无几,能够产出最佳陈皮的柑树亦少之又少,导致现在东甲柑物以稀为贵。

东甲意为“一等的土地”,此地原为海边沙洲,经岁月沉淀,渐成膏腴沃土,特别适合种植柑树,出产的柑果油胞均匀密集,药膳均宜。

其性温和,口感不偏不倚,甜度适宜、涩度轻微幽香馥郁,堪称完美。

不同产区新会陈皮口感:

梅江产区特征:兰花高香、口感清甜。

天马产区特征:木质果香、厚润、层次分明。

茶坑产区特征:冬蜜百花香、回甘略带点苦。

东甲产区特征:甜度适宜、涩度轻微幽香馥郁。

新会陈皮性质甘、香、陈、醇,是一种良好的保健食材,但 地道的新会陈皮产量有限,稀少而珍贵,一定要注意甄别,谨防外地皮假冒新会出产,或者是年份造假。

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新会陈皮最好的产区在哪里

优质回答新会陈皮最好的产区在天马、梅江、茶坑、东甲、西甲等地。

天马的柑园种植地主要围绕小鸟天堂周边,占尽地利优势,气温,土壤适宜。此处最合理地保留了原生态环境,十分有利于柑树的生长。新会梅江种植柑已有300多年的历史,梅江村位于城南,与天马村接壤,也是新会茶枝柑的著名产区,其处于入海口交界处,在涨潮的时候,海水会淹没较为低洼的地方,咸淡水交融,土壤肥沃。

七百多年前,茶坑人已大量种植新会柑,并经营新会陈皮,此处的陈皮醇厚芳香,较天马略淡。入口甜味香味较淡,回甘略带点苦,基本无麻痹感。东甲村是历史上著名新会柑种植基地,也是传统的圈枝柑产区,清朝时新会柑作为岭南佳果,曾被朝廷指定为贡品。

新会陈皮的选择方法

好的新会陈皮基部相连,质地柔韧,三瓣齐整,裂片向外反卷,淡黄色的内囊外露。即使经过数十年的陈化,形状仍为三瓣完整无缺,表面还有无数大小均匀且凹入的油室。低年份的新会陈皮,内表面呈雪白色或黄白色,外表面呈猪须纹,颜色呈鲜红色或暗红色。

高年份的陈皮内囊风化自然剥落,内外表面猪须纹明显,呈棕褐色甚至黑色。但无论多陈,好的新会陈皮都干净鲜明,纹理清楚,有光泽。新会陈皮香气独特,陈香醇厚。低年份的新会陈皮口感略带苦、酸、涩,而高年份的新会陈皮苦味会相对减少,其口感愈变得甘、香。

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