哪里可以买到野生甲鱼

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• 1、哪里可以买到野生甲鱼
• 2、怎么销售甲鱼

哪里可以买到野生甲鱼

水产市场。

现在的野生甲鱼，比以前少了很多。不过，偶尔也能逮到几只。野生甲鱼因为生活环境不同，体色也会相应变化。同一种甲鱼，在不同环境的体色也不同。由于野外de环境比较复杂，野生甲鱼的裙边都不平整，背甲上面的划痕往往也比较多。

一般来说，养殖场里出来的甲鱼，体色都为特殊的灰黑色、很难看见背甲上的黑斑。野生甲鱼的食用价值比养殖的要高得多，营养丰富，是很好的补品。

怎么销售甲鱼

要提高养甲鱼的经济效益，不但要算好账养好鳖，重要的还是要研究销售策略，卖好价格。那么怎样才能卖好价呢？提供几种鲜活甲鱼的销售方法，供参考。

一、适度利润销售法

适度利润销售法，就是当甲鱼长到一定规格后，通过当时的市场价格核算有适当的利润，就马上出售，不去等传统的销售旺季卖高价的销售方法。这样做的好处是有利润，风险小。如某鳖场在温室养殖10万只鳖，到初夏6月出温室时有30%400克左右规格的甲鱼选出，经过成本核算每公斤为30元，而此时的市场价格为每公斤39元，偶一听，这个价格是低了些，但核算后还有每公斤9元的利润，就可以卖。如果不卖，就可能出现两种情况；一是这批鳖移到室外池塘养到年底可长到600克的大鳖，除去死亡率产量也增加不了多少。此时如价格高于39元，自然可获得更高的利润。二是如价格降到每公斤39元以下，而同时其它的鳖也都长到了400克的商品规格，这无疑给自己增加了销售压力。即使能卖掉，总体效益也不一定会高，特别是一些资金短缺的养鳖企业如果到年底价格不好又要还债，就会亏本销售。这样对企业的生存和发展是极不利的。

二、另售批发结合法

这种销售方法很适合5万只以下的小型鳖场。即平时不管销量多少，规格大小，只要价格好，有人要就零卖。当然这种销售方法须和养殖中的分养相结合。也可采用逐级养成法，就是通过多次分养把大规格的甲鱼集中几个池养，提前销售。而到价格呈下降趋势时，只要规格适合，那怕稍低于市场价格也马上出售。如甲乙两个鳖场，2001年各养3万只鳖，两场的养殖成活与产量都一样。其中甲场每100只鳖在平时以每公斤50元的价格零售出40只，到年底时剩下的鳖都长到了500克的规格，而市场批发价已跌到了公斤40元，并还有下跌的趋势，就以每公斤38元的价格全部出售。而乙场平时不零售，到年底第一批占总数60%的鳖与甲场同一天以每公斤40元的价格批出，第二天价格骤然降到每公斤36元，只好把其余的40%全部卖掉。最后计算结果为每100只鳖甲场比乙场多卖180元。

三、品牌超市销售法

在品牌与质量好的养鳖企业，可采用把产品精细包装后到各大城市的超市销售。由于超市销售不同于鳖场坐家零售，它不但要产品质量好，还需天天送货上门。这样不但可为自己的产品打广告，也可通过超市这个窗口获得消费者对自己产品的反馈信息。从而进一步提高自己的产品和服务质量。为今后创名牌打基础。据不完全统计，杭州市2001年就有近十个品牌在浙江和上海各大商场超市销售，价格均高于普通甲鱼100%。

四、优质服务法促销法

有些地区的消费者对甲鱼的营养和美味比较了解，但却苦于不会宰杀和烹饪（如东北地区），或宰杀起来费事费时，所以产生想吃不想买的念头。此时如在现场能帮助宰杀的同时再提供一份烹饪方法的说明书，就大大方便了消费者。而这些服务往往是增加甲鱼销售量和提高自身品牌的最佳销售策略之一。此外，也可采用送货上门的服务方法来进行促销。（中国杭州龟鳖研究所 赵春光 电话：0571—82060582）

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