甲鱼老鸹窝挲典故

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• 1、甲鱼老鸹窝挲典故
• 2、老鳖 甲鱼 乌龟都一样吗

甲鱼老鸹窝挲典故

甲鱼老鸹窝挲 可能叫法有点差别，而且写法有点不同

甲鱼老鸹脎：

有个故意的错别字，脎，我是用来代替陕西话里那个sa字的，那个字的写法是月字旁，右上一个矢，右下一个韭，发二声，意思是脑袋。老鸹脎是一种面食，类似于麻食，却不是搓出来的，而是拨出来的，这个技术叫拨鱼儿：把面和得很软，好像面糊糊，打在碗边上，然后拨成一小条一小条的下锅，像老鸹的脑袋。

甲鱼老鸹脎用的是甲鱼汤，配菜可以放进西红柿、鸡蛋、土豆、粉条、老豆腐、木耳、香菇、黄花、小白菜等一起炖，煮好后上以老醋和油泼辣子。

老鳖 甲鱼 乌龟都一样吗

老鳖和甲鱼是一样的，甲鱼是学名，老鳖是我们常说的，甲鱼脖子比较长，头部的鼻子跟猪鼻子，甲鱼是很营养的补品，熬汤很补肾！乌龟脖子比较短，背壳非常硬，常见的乌龟有巴西龟。甲鱼长下面这样的：

乌龟长这样：

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