今日温室甲鱼价格表__广西甲鱼零售价格表
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甲鱼市场价多少钱一斤
产品名称 价格 单位 地点 更新时间
人工甲鱼 38 元/公斤 山西长治市紫坊农副产品综合交易市场 2017-07-17
人工甲鱼 41 元/公斤 江苏凌家塘农副产品批发市场
人工甲鱼 41 元/公斤 江苏常州宣塘桥水产品交易市场
人工甲鱼 64.5 元/公斤 苏州市南环桥农副产品批发市场
人工甲鱼 120 元/公斤 江苏建湖水产批发市场
人工甲鱼 66 元/公斤 山东省威海市水产品批发市场
人工甲鱼 80 元/公斤 山东滨州市滨城区(六街)鲁北无公害蔬菜批发
人工甲鱼 86 元/公斤 湖北洪湖市农贸市场
人工甲鱼 43 元/公斤 湖北浠水市城北农产品批发大市场
人工甲鱼 42 元/公斤 新疆乌鲁木齐北园春批发市场
人工甲鱼 38 元/公斤 山西长治市紫坊农副产品综合交易市场
人工甲鱼 41 元/公斤 江苏凌家塘农副产品批发市场
人工甲鱼 65 元/公斤 苏州市南环桥农副产品批发市场
人工甲鱼 120 元/公斤 江苏建湖水产批发市场
人工甲鱼 66 元/公斤 山东省威海市水产品批发市场
人工甲鱼 80 元/公斤 山东滨州市滨城区(六街)鲁北无公害蔬菜批发
人工甲鱼 43 元/公斤 湖北浠水市城北农产品批发大市场
人工甲鱼 42 元/公斤 新疆乌鲁木齐北园春批发市场
人工甲鱼 38 元/公斤 山西长治市紫坊农副产品综合交易市场
人工甲鱼 41 元/公斤 江苏凌家塘农副产品批发市场
甲鱼多少钱一斤？
甲鱼价格，以北京新发地市场批发价为例，仿野生甲鱼40至45元一斤，养殖甲鱼24至26元一斤。
甲鱼食谱
清炖甲鱼汤
民间有“鲤鱼吃肉，王八喝汤”的说法，意思是吃鲤鱼目的在食其肉，而吃甲鱼（俗名“王八”）目的则在于喝汤，因为甲鱼营养全面，最适宜于做汤喝，这样更能起到大补的作用，所以甲鱼的一般吃法是做汤。
甲鱼汤的基本做法是，取湖产活甲鱼1只（约1公斤左右）。取生鸡半只（约200克）葱、姜、蒜片各少许作为配料。准备清汤50克，料酒10克，精盐3克，味精2克，花生油30克，香油5克，八角2粒，作为调料。
将活甲鱼剁头，控净血，洗净后放入沸水中稍烫捞出，刮净黑皮，再放入沸水煮约5分钟捞出，揭开硬盖，取出五脏，剁去爪尖，将甲鱼、鸡剁成方块，用沸水氽过。刮去硬盖上的脏物薄皮。
勺内放入花生油，用旺火烧热，下入葱、姜、蒜片、八角炝锅，出香味后烹入清汤、料酒，下甲鱼、鸡块，烧沸去浮沫，改用中火烧约45分钟，至甲鱼、鸡块熟烂，汤呈乳白色时，移至旺火，放入精盐、味精、香油，调好口味即成。
风味特点：汤汁白中透黄、鲜香异常。
乌鸡炖甲鱼
所需材料
甲鱼 500克 乌骨鸡 1000克。 盐 2克 味精 2克 胡椒粉 2克 料酒 25克 姜 25克 大葱 25克 各适量。
乌鸡炖甲鱼的制做过程
1. 将甲鱼宰杀放血后，先用70℃的水烫一下
2. 再放在90℃的水中烫一下捞起
3. 刮去颈、爪、裙边上的粗皮，顺着裙边将其划穿，除去内脏漂洗干净
4. 将甲鱼爪尖宰去，然后用沸水焯，出水后洗净，乌鸡洗净宰成块，用沸水除尽血水.
5. 锅洗净掺入鲜汤，放入乌鸡、甲鱼、盐、胡椒粉、姜、葱、料酒，用小火慢炖至鸡块与甲鱼质地软透
6. 拣去姜、葱，调好味即可。
贴士：
1. 烫甲鱼时，不能用沸水，不然甲鱼上的黑膜不易刮净
2. 甲鱼与乌鸡中一种的质地软时，就得先从汤中捞出，留下另一种继续炖制
3. 待其亦软时，再将捞出的放入，烧沸后即可
4. 这样的目的是保持二种原料的质地一致，形态完整
5. 掺入的汤量应与原料的用量吻合，汤要一次性加足，否则汤味不好。
甲鱼养殖成本1亩地成本是多少
1.8到2.4万。根据查询农村养殖网信息显示，甲鱼苗价格为2元每只，每亩池塘养殖1200只，苗成本为2400元每亩；每只的饲养成本为15元，一亩池的成本为18000元；再加上水电、疫苗等费用1000元，总共的投入成本为1.8到2.4万元。
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