广西甲鱼分部__广西甲鱼源头基地

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• 1、黄沙鳖和中华鳖哪个好吃
• 2、广西甲鱼的区别
• 3、甲鱼的养殖技术？
• 4、明凤甲鱼的历史传承

黄沙鳖和中华鳖哪个好吃

优质回答黄沙鳌更好吃。

黄沙鳌的裙边特别的宽厚，而且吃起来口感和味道也特别的厚实，营养价值也非常高。

黄沙鳌是主要来源于天然的水域，分布在广西，广东的西江流域中，它的体色属于金黄色，外观形态属于圆形；中华鳌又叫甲鱼，团鱼是最常见的一种养殖龟种，它喜欢吃一些鱼，虾，软体的动物为主食。

广西甲鱼的区别

优质回答广西有两种甲鱼黄沙鳖和山瑞鳖，形态特征各不相同。

1、黄沙鳖:黄沙鳖是我国西南广西的一个地方品系，体长园、腹部无花斑、体色较黄，大鳖体背可见背甲肋板。其食性杂生长快，但因长大后体背可见背甲肋板，在有些地区会影响销售形象。

2、山瑞鳖:外形与俗称“甲鱼”的中华鳖十分相似，呈圆形，但体形稍大，而且较为肥厚。山瑞鳖头部较大，呈圆锥形，为乌黑色或黑绿色，吻部向前突出，并形成管状吻突，鼻孔开口于吻突端，常见它露出水面进行呼吸，眼睛在头部的侧上缘。皮肤柔软而粗糙，没有龟那样的角质盾片。颈部较长，颈的基部两侧和背甲的前沿各有一团肉质鼓钉状突起的大瘰粒，背盘前缘有一排粗大的凸粒，可以与中华鳖相区别。身体较厚，背、腹两面是由骨板包着的，左右两侧连结起来，形成一副特别的“铠甲”，背面深绿色，上有黑斑；身体腹面白色，布满黑斑。甲的周围有宽而肥厚的革质皮膜，恰似短裙，所以叫做裙边。四肢扁平，后缘薄，似桨状，也是乌黑色或黑绿色，趾间有发达的蹼，都具3爪，适于在水中游泳和潜水。雄性的尾巴狭而长，可超出裙边，雌性尾宽而短，据此可以区分它的性别。

甲鱼的养殖技术？

优质回答甲鱼又名中华鳖，俗称团鱼、水鱼，具有很好的营养价值、膳食价值及药用价值，受到水产养殖者的青睐。马山县位于广西中部，南亚热带季风型气候，水产养殖已经成为当地比较重要的支柱产业。笔者结合自身长期从事水产推广的实际经验，总结出一套快速养殖甲鱼的关键技术，现将此技术介绍如下，为养殖者提供参考依据。

1 甲鱼池塘建造

亲鳖池面积一般为667m2左右，水深1.2～1.5m，池深2m左右，池底铺设20cm左右的沙泥土。养鳖池周围都应具有围墙，防止甲鱼爬出。同时，在围墙与水面之间的池埂，应留出空地，以便鳖的活动和繁殖。稚鳖池最好建在室内，一般以水泥池为好，池塘面积15～20m2，水深0.8～1.0m，底铺5～10cm厚的粉沙，同时池塘四周也应该设置防逃墙。幼鳖池面积为200m2左右，0.8～1.0m，底铺铺设细沙，池周加20cm高的防逃墙。成鳖池面积一般667～1334m2，水深1.5～2m左右，可利用普通养鱼池加修30cm的防逃墙即可。

2 甲鱼卵的孵化

应选择品质优良的甲鱼卵，一般要求甲鱼卵受精率在90%，卵的重量为4～8g左右。发育正常的受精卵外壳上有细小白色斑点，卵粒颜色为粉红色或红色，而未经过受精或者受精后发育不良的卵没有白色斑点。要采用先进设备和孵化技术，缩短孵化时间，从而培育出体质健壮的幼甲鱼。准备好若干个盛卵器，细沙5mm，加适量的水进行搅拌，然后均匀平铺在盛卵器中，厚度大约2～3cm，同时用手指在细沙中按出许多小洞，将卵放置于小洞中，之后将盛卵器放在恒温培养箱中进行孵化，恒温培养箱孵化条件设置为温度28～30℃，相对湿度80%～90%。要求幼甲鱼在7月上中旬就孵化出第1批，8月末结束孵化，孵化率在90%，个体重量达到4g。

3 合理投喂甲鱼饲料

甲鱼饲料主要以植物性饲料为主，动物性饲料为辅，植物性饲料包括小麦粉、玉米、大豆等。一般幼期甲鱼对蛋白质的需求量应该保证50%左右，成甲鱼（200～600g）需要的蛋白质为45%左右。

饲料配方。甲鱼植物性饲料的配方为麦麸30%、面粉7%、玉米粉5%、鱼粉30%、食用盐1%、植物油3～5%，加入适量的水，进行均匀搅拌。鲜活动物性饲料以鱼、螺、蚌、虾碎泥为主。制作饲料的机器为常规的绞肉机或颗粒机，制粒前将2种饲料先混合在一起，然后再充分拌匀，制成颗粒和团状，制成颗粒状或团状结构，直径可根据甲鱼的规格口径来确定。

饲料投放量及时间。幼期甲鱼投放量一般为25g～250g。夏天由于水温高，取食量大，可以在上午和下午各投放1次，秋季每天投放1次即可。春季由于水温比较低，摄食量不大，一般在10：00左右投放1次，投放量为总体重的5%～10%。在进入冬季后，在幼甲鱼和成甲鱼入冬之前应当增加鲜食动物饲料，有利于体内储存脂肪，安全越冬。

4 做好病虫害防治工作

由于池塘环境恶劣、水质差，饲料变质等原因，在养殖鳖的各个阶段均会引起甲鱼病害的发生，常见的几种病害有以下几种。

出血病，由气单胞杆菌引起，临床症状为全身都具有炎症，腹部充血发红，口、鼻、肠管出血，发病甲鱼呆滞，摄食减少，运动下降。防治方法：使用抗菌类药物，磺胺0.2g/千克体重或土霉素7.5g/100kg，混入饲料中喂，饲料要少喂些，使病甲鱼吃光，以达到治疗效果。

鳃腺炎病，是危害甲鱼最严重的传染病，不及时控制，就会死亡。临床症状表现为全身发肿，腹甲部没有出血斑和血点，为纯白色贫血状态。防治方法：将病鳖后将其捞出隔离饲养，以防蔓延，同时池水用200mg/L漂白粉溶液进行彻底消毒。

毛霉病，是由霉菌寄生全身引起的一种疾病，临床症状表现在鳖甲、颈部、四肢均寄生霉菌，出现白斑，使表皮坏死，产生溃烂。一般此病主要危害3月龄以内的稚鳖，一旦发生，死亡率很高。成鳖患此病后死亡较少，但影响正常生长。防治方法：首先要保持水质一定肥度，抑制霉菌发生，当发现患病的甲鱼后，立即用10mg/L漂白粉溶液浸洗3～5h。另外，全池泼洒1mg/L高锰酸钾溶液2次。

寄生虫病，鳖体上可寄生蛭、螨、吸虫、等多种虫害，主要症状表现为食欲降低，引起皮肤、内脏出血及肠穿孔。防治方法：体表寄生虫可用8mg/L硫酸铜溶液，或20mg/L高锰酸钾溶液浸洗30min即可。

水霉病，由真菌引起，一年四季皆可发生。防治方法：病鳖池用2mg/L的孔雀石绿溶液或100mg/L福尔马林或消毒15min即可，或在饲料中拌喂抗菌素及磺胺类药物进行治疗。

红脖子病，由病毒引起的，症状表现为甲鱼颈部发红、充血、肿大，死亡率很高。防治方法：使用肌肉注射金霉素、氯霉素等药物，用量15万单位/千克体重，注射部位在鳖的后腿基部与腹板之间，约1.5cm深。

5 结语

甲鱼养殖是今后水产养殖的发展方向，在实际生产养殖过程中，往往受到技术的限制，导致甲鱼养殖慢、产量低等问题。掌握一套快速养殖甲鱼技术是非常必要的，这样便于在今后生产中能够科学、高效、规范化进行养殖甲鱼，达到增产增收的目的。

明凤甲鱼的历史传承

优质回答1.考古发现：1973年河姆渡遗址发掘中，出土了大量的七千年前河姆先人在陶罐中烹食甲鱼后的鳖甲和鳖骨。（加河姆出土鳖甲）

2.品系考证：据专家考证，由于河姆渡上游水系的姚江是区域封闭水系，水系源头在四明山脉，下流直通大海，与其他淡水水系无交汇，决定了河姆渡鳖是中华鳖的区域品种，具有品种唯一的特性。

3.明凤甲鱼：以生长在河姆渡的土生中华鳖为种源，经二十五年的精心培育，形成独一的明凤甲鱼品系。

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