导读水鱼怎么做好吃？煲汤要放什么？答水鱼是我国传统的名贵水产品，自古以来，就以美味滋补闻名于世。水鱼肉味鲜美，是一种高蛋白、低脂肪、营养丰富的高级滋补食品，具有极高的...

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水鱼怎么做好吃？煲汤要放什么？

水鱼怎么做好吃？煲汤要放什么？

答水鱼是我国传统的名贵水产品，自古以来，就以美味滋补闻名于世。水鱼肉味鲜美，是一种高蛋白、低脂肪、营养丰富的高级滋补食品，具有极高的营养价值。水鱼壳周围的结缔组织称“裙边”，是营养滋补最佳部分。具有鸡、牛、羊、鹿、蛙、猪、鱼七味，可见其味道之美。另外，水鱼还含有易于吸收的血铁、锌、钙、磷、脂肪、碳水化合物等营养成份。此外，从营养学的角度来说，鸡肉中含有丰富的优质蛋白，还含有脂肪、钙、磷、铁等重要的营养元素，都是人们进补的上品。x0dx0a水鱼鸡煲x0dx0a材料：水鱼一只，本地鸡一只，红枣、桂圆、杞子适量，姜片。x0dx0a步骤x0dx0a1．将水鱼、鸡杀好(买时叫小贩帮忙宰杀了)，洗净斩件。x0dx0ax0dx0a2．烧锅沸水，将水鱼、鸡块焯至断血水，捞起过清水。x0dx0a3．将水鱼，本地鸡，红枣、桂圆、杞子适量，姜片加适量水煮沸后入煲内煲约两个小时，调好味，装入瓦煲内端上桌。一开盖，满屋飘香，浓浓的香味，鲜美的清汤，水鱼肉质鲜嫩，由其是“裙边”，香嫩滑口，再与鸡肉的香味交融一起，吃完了依然回味无穷。一道非常健康的滋补养生佳肴。

水鱼怎么做好吃？煲汤要放什么？

答水鱼是我国传统的名贵水产品，自古以来，就以美味滋补闻名于世。水鱼肉味鲜美，是一种高蛋白、低脂肪、营养丰富的高级滋补食品，具有极高的营养价值。水鱼壳周围的结缔组织称“裙边”，是营养滋补最佳部分。具有鸡、牛、羊、鹿、蛙、猪、鱼七味，可见其味道之美。另外，水鱼还含有易于吸收的血铁、锌、钙、磷、脂肪、碳水化合物等营养成份。此外，从营养学的角度来说，鸡肉中含有丰富的优质蛋白，还含有脂肪、钙、磷、铁等重要的营养元素，都是人们进补的上品。

水鱼鸡煲

材料：水鱼一只，本地鸡一只，红枣、桂圆、杞子适量，姜片。

步骤

1．将水鱼、鸡杀好(买时叫小贩帮忙宰杀了)，洗净斩件。

2．烧锅沸水，将水鱼、鸡块焯至断血水，捞起过清水。

3．将水鱼，本地鸡，红枣、桂圆、杞子适量，姜片加适量水煮沸后入煲内煲约两个小时，调好味，装入瓦煲内端上桌。一开盖，满屋飘香，浓浓的香味，鲜美的清汤，水鱼肉质鲜嫩，由其是“裙边”，香嫩滑口，再与鸡肉的香味交融一起，吃完了依然回味无穷。一道非常健康的滋补养生佳肴。

水鱼怎么做好吃，煲汤要放什么好？

答水鱼是我国传统的名贵水产品，自古以来，就以美味滋补闻名于世。水鱼肉味鲜美，是一种高蛋白、低脂肪、营养丰富的高级滋补食品，具有极高的营养价值。水鱼壳周围的结缔组织称“裙边”，是营养滋补最佳部分。具有鸡、牛、羊、鹿、蛙、猪、鱼七味，可见其味道之美。另外，水鱼还含有易于吸收的血铁、锌、钙、磷、脂肪、碳水化合物等营养成份。此外，从营养学的角度来说，鸡肉中含有丰富的优质蛋白，还含有脂肪、钙、磷、铁等重要的营养元素，都是人们进补的上品。

水鱼鸡煲

材料：水鱼一只，本地鸡一只，红枣、桂圆、杞子适量，姜片。

步骤

1．将水鱼、鸡杀好(买时叫小贩帮忙宰杀了)，洗净斩件。

2．烧锅沸水，将水鱼、鸡块焯至断血水，捞起过清水。

3．将水鱼，本地鸡，红枣、桂圆、杞子适量，姜片加适量水煮沸后入煲内煲约两个小时，调好味，装入瓦煲内端上桌。一开盖，满屋飘香，浓浓的香味，鲜美的清汤，水鱼肉质鲜嫩，由其是“裙边”，香嫩滑口，再与鸡肉的香味交融一起，吃完了依然回味无穷。一道非常健康的滋补养生佳肴。

鸡煲生鱼，怎样做法？我吃过一次，味道很好。

答你说的是不是鸡骨草煲生鱼啊？

原料采买：鸡骨草是一种常见中药，在中药铺即可买到。用黑鱼做菜，鱼不能太大，一般400克左右即可。这样的鱼龄一般在一年左右，可以保证鱼肉鲜嫩。

食材：生鱼1块，鸡骨草适量，姜片数片，蜜枣几粒。

调料：盐1茶匙，白糖1/2茶匙，生粉1/2茶匙，鸡蛋1个。

做法：

1. 生鱼肉加盐、糖、生粉、蛋清腌20分钟左右，然后在煎锅中两面煎香。

2. 把所有材料放入砂锅中，用大火烧开，再转为文火煲30分钟。

烹饪心得：鸡骨草味苦，要酌情放入。

特点：黑鱼，别名乌鱼、鳢鱼，是一种淡水鱼。黑鱼肉是一种优质高蛋白，常食有补脾益胃、益气养血、利水消肿之功，对病后体虚、痔疮失血、浮肿、胸水腹水等病症有滋补调养作用。

中山市火炬鱼鸡煲哪里好吃又便宜点

答重庆鸡公煲、和兴柴火鸡柴火鱼，根据查询百度地图显示。

1、重庆鸡公煲位于广东省中山市颐岭路19号41卡，主要经营中式快餐、鸡公煲，客户评价为4.5分。

2、和兴柴火鸡柴火鱼位于广东省中山市颐岭路30号，主要经营中式快餐、火炬鱼鸡煲，客户评价为满分5分。

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