球队蛋糕的做法!西甲视频制作蛋糕做法
今天运困体育就给我们广大朋友来聊聊西甲视频制作蛋糕做法,希望能帮助到您找到想要的答案。
- 1、曼联球队翻糖蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃
- 2、篮球造型奶油蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃
- 3、蛋糕的详细做法
- 4、蛋糕的做法步骤图,足球场蛋糕怎么做好吃
- 5、蛋糕怎么做一步一步教
- 6、足球蛋糕的家常做法 足球蛋糕的做法
- 7、足球生日蛋糕的做法
本文目录导航:
曼联球队翻糖蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃
答用料 翻糖膏 若干 色素 若干 海绵蛋糕 2个
曼联球队翻糖蛋糕的做法
我用海绵蛋糕,烤了两个海绵蛋糕,外面抹豆沙霜
中间步骤没有拍照,以后补上,简略描述
蛋糕体:取适量翻糖膏擀开,成大块圆,铺到蛋糕上,用工具将翻糖膏铺平,多余的裁掉
红色丝带:取适量翻糖膏➕红色色素揉均匀,用擀开1-2mm左右厚度切成均匀条状,放于蛋糕上,刷适量清水黏贴
用模具:圆,爱心,星星插入翻糖用钢丝
6寸大小的围边球,可以用1-2克重的翻糖膏揉成圆
篮球造型奶油蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃
答海盐焦糖奶油蛋糕的做法
准备好食材与需要用到的工具,不要小看这一步,做好这一步不会在制作过程中手忙脚乱的找东西哦;)海盐焦糖奶油蛋糕的做法
步骤1
分离蛋黄和蛋白分别至两个无油无水的打蛋盆中。海盐焦糖奶油蛋糕的做法
步骤2
在蛋黄盆里加入一小撮盐,搅拌均匀之后加入10g白砂糖搅拌至融化,然后加入30g玉米油搅拌至乳化融合。加入33g牛奶,充分搅拌。海盐焦糖奶油蛋糕的做法
步骤3
筛入低筋面粉,用手动打蛋器搅拌均匀。海盐焦糖奶油蛋糕的做法
步骤4
蛋白的20g白砂糖分两次加入打发。第一次加入10g糖打发至糖融化。海盐焦糖奶油蛋糕的做法
步骤5
第二次加入最后10g白砂糖之后,打发至如图状态。倒扣蛋盆不流动。海盐焦糖奶油蛋糕的做法
步骤6
打发好的蛋白分两次加入蛋黄糊中翻拌均匀即可,不要过度搅拌以防消泡。海盐焦糖奶油蛋糕的做法
步骤7
把混合好的蛋糕糊装入6寸模具,震模。
放入预热好的烤箱,155度烤45-50分钟。
烤好后震模倒扣放凉。
海盐焦糖奶油蛋糕的做法
步骤8
蛋糕胚脱模。海盐焦糖奶油蛋糕的做法
步骤9
切掉表面蛋糕坯的皮,然后把蛋糕切成1.5cm-2cm厚的蛋糕片三片备用。海盐焦糖奶油蛋糕的做法
步骤10
焦糖酱从冰箱里取出至室温,呈软性可以流动状态。海盐焦糖奶油蛋糕的做法
步骤11
舀三大勺至干净打蛋盆中,倒入300g淡奶油打发。打发好的焦糖奶油一半用来抹面,另一半装入裱花袋。海盐焦糖奶油蛋糕的做法
步骤12
用来抹面的部分按一层蛋糕一层奶油的顺序重叠在一起。海盐焦糖奶油蛋糕的做法
步骤13
抹好之后用裱花奶油按自己喜好裱花就可以啦。裱好之后可以按自己喜好稍微装饰一下就可以啦。
蛋糕的详细做法
答这个是用电饭煲做的方法,相对而言比较简单。
一、工具:
1、电饭煲一个
2、手用的搅拌器一个(电动的更好)
3、大碗两个
二、材料:
1、鸡蛋4个
2、面粉100克(其中里面加入10克淀粉,这样可以减少面的筋度,用蛋糕粉更好)
3、糖100克
4、葡萄干和其他香精类可以加上一小点,不加也罢
三、制作:
1、把鸡蛋蛋黄与蛋白分开分别放入两个大碗中(这种方法能缩短搅打时间,适合于手动搅拌器)
2、糖1/3放入蛋黄中,2/3放入蛋白中
3、搅打蛋黄搅成淡**即可(我一般都搅1分钟就行了)
4、搅打蛋白搅成象奶油状(打到蛋白在手尖中能力起来,这个时间可要长喽,打到碗中没有蛋液为止,这个步骤直接取决于蛋糕的质量,如果碗中还有蛋液会使蛋糕胀不起来,而成为蛋饼)
5、将面粉(筛过)放入到蛋黄中,轻轻搅均(搅拌过猛会使面产生筋度,影响蛋糕质量),搅完后你会发现面都团到一起(不用管它,我从来都不加水)
6、将蛋白放入到5中搅均(不能用搅拌器,方法是用手从碗的底部向上捞,重复几次后转动方向,大约2分钟后,你会发现5中的面团跟被蛋白变成一种糊状,这时就了)
7、蛋浆准备好后,就可以在电饭煲里面抹上一层油,把蛋浆倒进去。盖上盖子,按电饭锅“煮饭”按钮,不知道为什么约5分钟左右就跳到保温了,等了2-3分钟,再按了一次煮饭,几分钟后又跳了,这个时候就可以闻到一股蛋糕的香味,打开盖子,表面是浅**的,比原来长高了一点,用筷子戳一下,如果戳得进去,并且筷子没有粘蛋浆,就表示可以了。拿出锅,翻转,蛋糕就可以弄下来,底部应该有点深**的。
8、放凉后,可以用鲜奶油等进行装饰。如果直接食用也很OK!
四、说明:
偶介绍的蛋糕是不添加任何添加剂的,全靠蛋白澎胀影响蛋糕质量,口感觉一流,比例为2:1:1---->蛋、糖、面,一定要把蛋白充分打好。
还有一个是用微波炉的:
这是方子:
微波炉蛋糕的做法
材料:
面粉 80g ,泡打粉 5g ,鸡蛋 2只, 牛奶 80ml ,白糖 80g, 油 少许
(面粉用最普通的就可以,不要用饺子粉或是高筋面粉)
步骤:
1。面粉和泡打粉混合好。
2。蛋黄和蛋白分开,蛋黄、牛奶、40克白糖,少许油混合,搅拌均匀,注意最好不要产生太多的泡泡
3。把面粉和泡打粉的混合物,倒进蛋黄混合液中,搅拌均匀。
4。开始打蛋白,起一些泡泡后,加入40克白糖,也可以分2次加白糖,继续打…… ,一直打到蛋白的泡沫发起来了,放着不动也不会消失,而且比较细才可以。 这个好像叫做干性发泡。(我没有打蛋器,连手动的也没有,我就用三根筷子,5分种已经可以看出效果了,8-10分钟就足够好了)
5。将蛋白分2到3次加入蛋黄混合液中,加一次就搅拌均匀,然后再加。
6。 完全搅拌均匀后,准备好一个微波炉的容器,里面四周抹上油。 将完全混合好的粉浆倒进容器。(面糊会涨起来,所以不能用很小的容器,要给它膨胀的空间。)
7。把装了粉浆的容器在桌上震几下,这样可以把大的气泡赶出来。
8。然后就可以进微波炉了,微波炉调至中高档火力,4分钟左右。 4分钟后打开来看,要是还不够熟就再多加热1分钟。
9。完成后,拿出来,倒扣在盘子上就行了
蛋糕的做法步骤图,足球场蛋糕怎么做好吃
答风味蛋糕的做法
1.
将蛋清和蛋白分装在两个大碗里,将蛋黄中加入色拉油,蜂蜜和白糖的一半(40克)搅拌均匀。
2.
在和好的蛋液里加入面粉搅拌成稀面糊。
3.
蛋清中加入几滴柠檬汁,白糖硬性打发,打蛋器拎起来的时候有不垂,竖起来的尖尖就是打发好了。
4.
将蛋白的三分之一舀到蛋黄面糊中搅拌均匀,铲子一定要搅到容器底部,然后反过来将蛋黄糊分次加入蛋清搅拌均匀。同上铲子要搅到底。
5.
将搅拌好的蛋糕液慢慢倒入模具或烤碗中。然后拍打容器底部,或者在桌面上放一块大的厚抹布,把容器轻轻的蹲几下,是为了放出蛋液里的大气泡。看出来的蛋糕比较均匀。
6.
烤箱预热,将烤架放在最下层,防止蛋糕表面过度焦黄,上下火140度40分钟。可根据自家烤箱温度调节,有个办法,建议烤的过程中多次查看,如果觉得一直没上色,可在最后十分钟是加高温度,就会有迷人的焦黄色。如果温度过高,将温度适当调低。
蛋糕怎么做一步一步教
答蛋糕的完整做法流程参考如下:
工具/原料:烤箱、打蛋器、食物秤、盆子。
1、将鸡蛋清和鸡蛋黄分离。
2、使用食物秤,称30克玉米油倒入装蛋黄的盘子中。
3、使用食物秤,称50克纯牛奶倒入装蛋黄的盘子中。
4、使用食物秤,称20克白砂糖倒入装蛋黄的盘子中。
5、把蛋黄、玉米油、纯牛奶、白砂糖,使用搅拌勺子搅拌,直到搅拌到糊状。
6、使用食物秤,称80克蛋糕粉倒入装蛋黄的盘子中。
7、使用打蛋器打蛋清,打3秒左右时,拿起装有60g白砂糖的杯子,将三分之一的糖倒入蛋清继续打。
8、将泡沫状的蛋清的三分之一加入蛋黄的盆子中,搅拌均匀,注意不要有起气泡。
9、将适量玉米油倒入烤盘,将玉米油涂在烤盘的表面,将搅拌好的蛋糕浆慢慢的倒入烤盘,将烤盘在桌子上振动几下,去掉蛋糕浆中的气泡。
10、将烤盘放入烤箱中,将时间设置为25分钟左右,开始烘烤。
11、烘烤到大概20分钟拿出来就好了。
足球蛋糕的家常做法 足球蛋糕的做法
答1、食材:鸡蛋3个、细砂糖55克、黄油25克、纯牛奶35克、泡打粉3克、巧克力3块、黄油(刷模具)适量。
2、首先需要将适量黄油隔水融化,用刷子在模具上刷一下。
3、然后再将鸡蛋打入无水无油的盆中,用打蛋器将鸡蛋打散。
4、先将三分之一的白砂糖倒入全蛋中,用打蛋器中速搅打。
5、中途分二次将白砂糖加完。在搅打过程中,全蛋会变得越来越粘稠,颜色也会变浅,会逐渐出现花纹,当提起打蛋器后,打蛋器头上沾着的蛋液不会很快滴下,并且打蛋器在盆中画出的花纹不会很快消失即可。
6、将黄油隔水融化,加入牛奶用手动打蛋器混合均匀,备用。
7、将低筋面粉和泡打粉混合,分三次筛到打好的蛋糊中,每一次加入都要将上次的翻拌均匀。
8、将混合好的黄油和牛奶倒入面糊中,快速十字翻拌均匀。
9、将面糊倒入所有模具大概7-8分满左右。
10、烤箱提前预热160度5分钟,将装有面糊的模具放入烤箱中层上下火160度烤25分钟即可。
11、取出烤好的足球蛋糕,倒扣在烤网上,放凉后脱模。
12、将巧克力装入裱花袋,隔温水融化。
13、然后在足球蛋糕上画出足球纹路即可,足球蛋糕就做好了。
足球生日蛋糕的做法
答生日蛋糕的做法
主料
鸡蛋
5个
砂糖
90g
色拉油
40ml
牛奶
40ml
低筋面粉
90g
辅料
泡打粉
2g
盐
2g
塔塔粉
2g
装饰水果
适量
巧克力酱
适量
淡奶油
适量
步骤
1.整备材料
2.慢慢将牛奶加入色拉油中,边倒边用打蛋棒搅匀
3.加入筛过的低筋面粉和泡打粉,搅拌没有干粉即可(不要多拌,否则出筋)。
4.分两次加入蛋黄,搅成蛋黄面糊,盆上盖上纸防干;(用手动打蛋器)
5.蛋白用电动打蛋器低速打出大气泡时加入塔塔粉和盐,再边逐渐加入砂糖,中速打至中性发泡,再低速打一下使蛋白细腻;
6.1/3蛋白先加入蛋黄糊中混合均匀,再加入1/3用胶刀切拌混合,拌匀后再倒回剩下的蛋白中切拌均匀(不要搅拌,否则会消泡,蛋卷发不起来);
圆模倒进面糊,刮平表面,轻轻敲两下去除气泡
7.烤箱先预热180度15分钟,把烤盘放进中层用175度烤15分钟。
蛋糕膨出1cm左右,表面金黄时,用牙签插一下,如果没有沾面糊就好了
8.取出倒扣烤网上,冷凉脱模,开始裱花吧。
9.一分两半
10.抹上打发好的淡奶油,放上椰果
11.盖上上盖,抹平奶油
12.咱不是专业人士,先用盘子试验一下
用的巧克力酱
13.写好喽,放上草莓装饰表面
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