导读新会陈皮哪种产区好?我认为新会陈皮天马、梅江、茶坑、东甲、西甲产区的最好。1、天马,天马的柑园种植地主要围绕小鸟天堂周边,占尽地利优势,气温,土壤适宜。此处最合理地...

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新会陈皮哪种产区好?

新会陈皮哪种产区好?

我认为新会陈皮天马、梅江、茶坑、东甲、西甲产区的最好。

1、天马,天马的柑园种植地主要围绕小鸟天堂周边,占尽地利优势,气温,土壤适宜。此处最合理地保留了原生态环境,十分有利于柑树的生长。还被评为广东省最美的生态乡村,著名作家巴金先生笔下的《鸟的天堂》原型即来源于此,更显天马生态环境的得天独厚。

2、梅江,新会梅江种植柑已有300多年的历史,梅江村位于城南,与天马村接壤,也是新会茶枝柑的著名产区,其处于入海口交界处,在涨潮的时候,海水会淹没较为低洼的地方,咸淡水交融,土壤肥沃。出产的柑果光泽亮、口感清爽。

3、茶坑,七百多年前,茶坑人已大量种植新会柑,并经营新会陈皮,此处的陈皮醇厚芳香,较天马略淡;入口甜味香味较淡,回甘略带点苦,基本无麻痹感。

4、东甲,是历史上著名新会柑种植基地,也是传统的圈枝柑产区,清朝时新会柑作为岭南佳果,曾被朝廷指定为贡品。但东甲村种植柑果的土地由于近10来年新会的发展建设,产区所剩无几,能够产出最佳陈皮的柑树亦少之又少,导致现在东甲柑物以稀为贵。

5、西甲,毗邻东甲村和会城主城区,西甲村历史上也是著名新会柑橘种植基地,气候水土与东甲柑品质一样,质量上乘。

新会柑苗天马好还是东闸好

个人认为是后者。

东甲村为冲积平原,作为新会大红柑的传统产区,长时间以来大力打造品牌,一度“东甲柑”“东甲苗”就是纯种好柑的代名词,发动村民种植新会柑,主要是以圈枝柑种植为主。

圈枝柑就是纯种的新会茶枝柑(大红柑),传闻它诞生在东甲村。在现代,新会柑的种植分圈枝种植(无性繁殖,基因保持与母体一致,是为纯种)和驳枝种植(嫁接其他植物),圈枝是最古老的新会柑泛指方式,目前十分少见。圈枝陈皮价格也非常高,更具收藏价值。通过卫星云图可以看到后,城市化便一步进一步地吞噬这个曾经的新会柑种植名地,城市化进程几乎不可逆转。

天马是一块风水宝地,不仅是“小鸟生活的天堂”,更是“大众养生的殿堂”。天马村是近400年保持完好的古村落。2006年获得“自然生态类最美乡村旅游示范区/点”称号,是“广东最美的乡村”之一。

天马村老人能健康长寿,就是人与自然和谐相处的结果。中央电视台《人与生物圈》栏目组的专家学者在这里拍摄外景时,推测天马村很可能是世界上最早倡导环保的地方。天马村土地十分肥沃,地势开阔平坦,河涌纵横交错,是新会柑代表性的产区。在城市化进程中,受到的影响暂时较少。虽然附近慢慢也在盖高楼,但政府还是倡导保护小鸟天堂,所以天马村还是比较原生态的,感谢鸟儿,托你们的福,天马村的新会柑种植地暂时还不至于被城市吞没。

陈皮梅江好还是天马好还是东甲好

东甲好。

1、历史悠久:东甲村是新会陈皮的传统产区,有着悠久的历史。东甲陈皮因其独特的风味和药用价值而被朝廷指定为贡品,东甲陈皮的特点是陈香醇厚,品质极佳,比陈皮梅江和天马陈皮发展历史更悠久。

2、品质上:东甲陈皮因其土壤和气候的优势,产量稳定,品质较为稳定,各项指标符合质量标准;梅江陈皮和天马成皮的产量相对较少,由于土壤条件和环境限制,品质上存在一定的波动。

3、作用上:东甲陈皮被认为有理气消食、行气化痰、逐湿散寒等作用,陈皮富含挥发油、柚皮苷等有效成分,具有促进消化、改善胃肠功能、缓解胸闷腹胀等作用,在中医药中,东甲陈皮常被用于治疗食欲不振、消化不良、脾胃虚弱等症状,因其土壤和气候的影响,东甲陈皮的作用较陈皮梅江和天马陈皮更为突出。

新会陈皮不同产区的基本特征和口感,值得收藏!

新会陈皮的核心产区有哪些?

新会传统的说法是能望见“熊(ni)子塔”的地方都是新会陈皮的核心产区,如会城的梅江、天马、东甲、茶坑等。

其中,以新会银洲湖为核心的潭江两岸冲积平原带和南部滨海沉积新垦区出产新会柑品质最好,是新会陈皮质量最优的核心产区。

01

梅江

新会梅江种植柑已有300多年的历史,梅江村位于城南;

与天马村接壤,也是新会茶枝柑的著名产区,其处于入海口交界处;

在涨潮的时候,海水会淹没较为低洼的地方,咸淡水交融,土壤肥沃。

梅江出产的柑果皮光泽油亮、油包饱满,其中又以“塞口围”种植的最好,港澳有包装印“塞口大红柑”。

柑皮果香悠长,滋味丰富,十分浓郁,让人一闻难忘。

02

天马

天马的柑园种植地主要围绕小鸟天堂周边,占尽地利优势,气温,土壤适宜。

此处最合理地保留了原生态环境,十分有利于柑树的生长。

天马村还被评为广东省最美的生态乡村,有着得天独厚的自然条件,亚热带海洋性季风气候,热量充分、光照时数足、雨量充沛。

而其“三水交汇”、“三山环抱”的自然地理,以及土地肥沃、土层深厚等条件,使得天马产出的新会柑,柑肉爽脆多汁,酸甜适度,柑皮香浓。

天马柑果体属壮硕,皮色光泽油润,著色深厚,皮底脉络洁白,青皮香气袭人,微红浓香,片张完整,油室丰满,品质卓越。

03

茶坑

不少人知道这是中国近代著名的革命家、文学家梁启超的故居所在地,但是鲜少留意此地是新会柑核心产区之一。

七百多年前,茶坑人已大量种植新会柑,并经营新会陈皮,此处的陈皮醇厚芳香,较天马略淡;

入口甜味香味较淡,回甘略带点苦,基本无麻痹感。

04

东甲

历史上著名新会柑种植基地,也是传统的圈枝柑产区,清朝时新会柑作为岭南佳果,曾被朝廷指定为贡品。

但东甲村种植柑果的土地由于近10来年新会的发展建设,大多已被征收开发,产区所剩无几,能够产出最佳陈皮的柑树亦少之又少,导致现在东甲柑物以稀为贵。

东甲意为“一等的土地”,此地原为海边沙洲,经岁月沉淀,渐成膏腴沃土,特别适合种植柑树,出产的柑果油胞均匀密集,药膳均宜。

其性温和,口感不偏不倚,甜度适宜、涩度轻微幽香馥郁,堪称完美。

不同产区新会陈皮口感:

梅江产区特征:兰花高香、口感清甜。

天马产区特征:木质果香、厚润、层次分明。

茶坑产区特征:冬蜜百花香、回甘略带点苦。

东甲产区特征:甜度适宜、涩度轻微幽香馥郁。

新会陈皮性质甘、香、陈、醇,是一种良好的保健食材,但 地道的新会陈皮产量有限,稀少而珍贵,一定要注意甄别,谨防外地皮假冒新会出产,或者是年份造假。

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