导读哪些食物含维生素k2？答维生素K2，也称为甲萘醌，是一种必需的维生素，对我们的健康有一些重要的好处。首先，我们可以在经过发酵过程的动物性食品（甲萘醌4）和某些植物性食品（...

今天运困体育就给我们广大朋友来聊聊什么东西甲钴胺含量高,希望能帮助到您找到想要的答案。

哪些食物含维生素k2？

哪些食物含维生素k2？

答维生素K2，也称为甲萘醌，是一种必需的维生素，对我们的健康有一些重要的好处。

首先，我们可以在经过发酵过程的动物性食品（甲萘醌4）和某些植物性食品（通常为甲萘醌7）中找到维生素K2。

不幸的是，定量特定食物中的维生素K2的量非常困难。原因是因为食物中的维生素K2的含量很大程度上取决于动物的饮食（对于动物性食品）。

对于植物性食品，用于发酵的细菌菌株的类型和数量会影响可用维生素K2的含量。

在本文中，我们介绍了20种富含维生素K2的顶级食品。所有营养数据的数据源是USDA食品成分数据库。

注意：仅维生素K2没有具体的每日摄入量（建议摄入量），但建议的总维生素K摄入量为120 mcg。

1）纳豆

日本发酵的纳豆-维生素K2的最高食物来源。

每100克纳豆维生素K2: 1000 mcg（833％DV） 甲萘醌的种类:MK-7

纳豆（Natto）是一种流行的传统日本食品，它是用一种叫做枯草芽孢杆菌的细菌发酵大豆约24小时而制成的。

纳豆发酵后，要陈化约一星期再上菜。

纳豆是维生素K2最重要的饮食来源，每100克中含有1000 mcg（1）。

但是，并非每个人都是粉丝。这种发酵食品的味道（和粘稠的质感）是一种奇特的味道。人们对它似乎或爱或恨。

除了维生素K2含量外，纳豆还是多种矿物质的良好来源，包括铜，铁，镁和锰（2）。

重点：纳豆比其他任何食物都含有更多的维生素K2。

2）贾尔斯贝格奶酪Jarlsberg

每100克贾尔斯贝格奶酪维生素K2: 73微克（61％DV） 甲萘醌的种类:MK-4 – MK-9

发酵乳制品中维生素K2的含量可能相差很大。

在这项特殊研究中，挪威奶酪Jarlsberg是最好的维生素K2来源之一，每100克73 mcg维生素K2（3）。

影响奶酪中维生素K2含量的因素多种多样，包括：

奶牛是否在牧场上饲养（草饲）

土壤中的土壤成分/细菌含量

脂肪含量

细菌发酵菌的菌株

发酵时间

重点：奶酪可以是甲萘醌的极佳来源，研究表明，贾尔斯伯格是最好的甲萘醌来源之一。

3）黑豆纳豆

每100克黑豆纳豆维生素K2:796微克（663％DV）甲萘醌的种类:MK-7

尽管人们倾向于将纳豆与大豆联系在一起，但它们并不是用于生产纳豆的唯一食品。

在日本，使用黑豆制作发酵配菜也很普遍。

尽管黑豆纳豆的维生素K2含量不及大豆纳豆，但每100克中含796 mcg维生素也并不落后（4）。

要点：虽然发酵后的黑豆菜中的甲基萘醌含量不如大豆纳豆，但其K2含量也很高。

4）鹅肝

法国鹅肝

每100克鹅肝维生素K2:369 mcg（308％DV）甲萘醌的种类:MK-4

一般来说，内脏肉具有很高的营养密度，比普通的“肌肉”提供更多的营养。

在这种情况下，维生素K2也是如此，鹅肝是这种重要营养素的最佳动物来源之一。

每100克研究表明，鹅肝中含有369 mcg维生素K2（5）。

鹅肝在法国特别受欢迎，在某些地区可能很难找到。

要点：鹅肝是维生素K2的最佳动物来源之一。

5）清麴酱 청국장 Cheonggukjang

每100克清麴酱维生素K2: 112-461 mcg（93-384％DV）甲萘醌的种类:MK-7

这是西方世界另一种鲜为人知的食物。

清麴酱是韩国产的一种豆腐乳，与纳豆有一些相似之处。

与其他维生素K2来源相似，研究表明，在不同的食品测试中，甲萘醌的含量会有所不同。

然而，这些研究表明，每100克清麴酱中的甲萘醌含量为112 mcg至461 mcg（6）。

如果您想捡起这种食物，应该很容易在当地的韩国或亚洲市场上找到。

要点：清麴酱是韩国的一种发酵大豆炖食品，富含维生素K2。

6）鸡肝

每100克鸡肝维生素K2:14.1 mcg（12％DV）甲萘醌的种类:MK-4

鸡肝是另一种富含甲萘醌4的内脏，每100克可提供14.1 mcg（7）。

除了提供维生素K2以外，鸡肝也是几乎所有必需维生素和矿物质的丰富来源，其中100％是维生素A，B2，B12和叶酸的RDI（8）。

要点：鸡肝是维生素K2 MK-4的丰富来源。

7）高达奶酪

干酪。

每100克高达奶酪维生素K2:73微克（61％DV）甲萘醌的种类:MK-4 – MK-9

诸如Gouda之类的硬奶酪是维生素K2的极好来源，并且其中包含从MK-4到MK-9的各种甲萘醌。

以100克为基础，这种荷兰奶酪可提供73 mcg的维生素K2（9）。

除此之外，奶酪是蛋白质和其他多种营养素（例如钙，磷，维生素B12和锌）的极佳来源（10）。

豪达干酪的另一个优点是味道鲜美。

要点：高达干酪是健康（美味）的奶制品中维生素K2的来源。

8）鸡蛋

每100克鸡蛋（大）维生素K2:8 mcg（6％DV）甲萘醌的种类:MK-4

鸡蛋每100克提供八微克甲萘醌-4，大约每个鸡蛋四微克（1）。

尽管听起来可能并不多，但是一个鸡蛋就可以食用一小份。

鉴于许多人在煎蛋卷或炒蛋中食用三个或四个鸡蛋，鸡蛋可以提供适量的维生素K2。

如前所述，每个鸡蛋中的K2含量会有所不同，并且不是通用的设定量。

对于大多数甲萘醌，请从牧场饲养的鸡中选择新鲜的鸡蛋。

最后，值得注意的是维生素K2含量在蛋黄中。对于那些只吃蛋清的人，您会错过这些以及许多其他必需营养素。

换一种说法; 只吃蛋清意味着缺少甲萘醌（以及许多其他必需营养素）。

重点：蛋黄中富含甲萘醌,特别是来自新鲜牧场饲养的鸡的蛋。

9）鹅腿

每100克鹅腿维生素K2:26微克（22％DV）甲萘醌的种类:MK-4

鹅第二次出现，这种食物每100克提供31 mcg维生素K2（5）。

除了维生素K2含量外，这种脂肪切块的肉还提供了丰富的蛋白质和矿物质硒。

重点：鹅腿（一般是鹅肉）提供了极佳的甲萘醌供应。

10）意大利辣香肠 Pepperoni

三个意大利香肠。

每100克意大利辣香肠维生素K2:41.7 mcg mcg（35％DV）甲萘醌的种类:MK-4

意大利辣香肠可能会让某些人感到惊讶。

由于维生素K2是脂溶性的，因此脂肪切块往往是营养的最佳提供者。

因此，意大利辣香肠的高脂肪含量可能是其最佳来源之一，每100克可提供41.7 mcg（11）。

意大利辣香肠是一种美味的腌制肉，通常将牛肉，猪肉，盐和各种香料混合在一起。

关键点：意大利辣香肠中富含甲萘醌4。

11）酸奶油

甲钴胺是什么药?

答甲钴胺属于维生素B12类药物，维生素B12服用后并不能直接被人体利用。食入后，在胃内首先与一种叫做“内因子”的糖蛋白结合，再进入后续消化道，在回肠部位被吸收进入血液循环，营养物质只有进入血液循环后才能被人体利用。维生素B12进入血液循环后，经过“甲基化”，才能真正具有营养价值。假如把甲基化后的维生素B12称为甲基化维生素B12。其实，这个甲基化维生素B12就是甲钴胺，也就是维生素B12要变为甲钴胺后才能对人体有用。

维生素B12人体不能自己产生，只能靠微生物产生。人吃了含有微生物的植物后也就吃进了B12，人吃动物肉才能得到B12。所以，靠吃植物的动物的肉中B12比较丰富，比如牛羊肉等．动物的肝肾心脏部位的B12比较丰富。

B12进入胃后，需要同内因子结合才能被被吸收进入血液，所以，当胃不正常，或者胃被切除的情况下，就容易产生B12缺乏。消化道功能差或者患者正在服用一些药物，�如某些糖尿病药物等，这些因素也能阻碍B12的吸收。遗传性的内因子缺乏肯定会导致B12缺乏，这正是某些血液病的原因。如果不是食物中缺少B12，而人体却发生B12缺乏，问题就出在吸收功能上。解决这个问题不是靠增加食物中B12的方法来解决。因为，吃得再多也进不了血液，也就没有用。这个时候，需要解决吸收的问题，比较直接的方法就是注射给药，注射B12或者注射甲钴胺。

所以我认为此两药是一样的，但是还要根据患者是否有吸收障碍来选择何种途径用药。

[转贴]

什么食物里含维生素B12最多？

答食物含维生素B12最多的是：动物肝脏、肾脏、牛肉、猪肉、鸡肉、鱼类、蛤类、蛋、牛奶、乳酪、乳制品、腐乳。

特别注意事项

1、老人、素食且不吃蛋和奶制品的人必须补充维生素B12。

2、如果您经常应酬而大量喝酒，那么补充维生素B12是非常重要的。

3、在月经期间或月经前补充维生素B12非常有益。

4、孕妇及哺乳期妇女也应补充。

5 应避免与氯霉素合用否则可抵消维生素B12具有的造血功能。

6 体外实验发现维生素C可破坏维生素B12同时给药或长期大量摄入维生素C时可使维生素B12血浓度降低。

7 氨基糖苷类抗生素对氨基水杨酸类苯巴比妥苯妥英钠扑米酮等抗惊厥药及秋水仙碱等可减少维生素B12从肠道的吸收。

8 消胆胺可结合维生素B12减少其吸收。

扩展资料：

维生素B12，又称为钴胺素、氰钴素，其缺乏较少见，可见于胃切除病人、胃壁细胞出现自身免疫的病人、老年人、萎缩性胃炎患者等。

维生素B12缺乏的临床表现：

1、恶性贫血：当缺乏B12时，导致红细胞中DNA合成障碍，诱发巨幼细胞贫血。

2、 神经系统损害：维生素B12缺乏可引起斑状、弥漫性的神经脱髓鞘，出现精神抑郁、记忆力下降、四肢震颤等神经症状。

3、 引起高同型半胱氨酸血症，从而增加心血管病的危险性，并可造成神经系统损害。

缺乏症的预防：合理营养、平衡膳食，平时注意摄入适量含维生素B12丰富的食物。

维生素B12的主要食物来源：

膳食中的维生素B12来源于物食品，主要食物来源为肉类、动物内脏、鱼、禽、贝壳类及蛋类，乳及乳制品中含量较少。植物性食品中基本不含维生素B12。

部分常见食物的维生素B12含量：

食物名称 B12含量mg/100g 食物名称 B12含量mg/100g

牛肉 1.8 鸡蛋 1.55 ，羊肉 2.15 鸡蛋黄 3.8 ，猪肉 3.0 鸭蛋 5.4 ，猪肝 26.0 生蛤肉 19.1 ，焖鸡肝 49.0 墨鱼干 1.8维生素B12，又称为钴胺素、氰钴素，其缺乏较少见，可见于胃切除病人、胃壁细胞出现自身免疫的病人、老年人、萎缩性胃炎患者等。

维生素B12缺乏的临床表现：

1、恶性贫血：当缺乏B12时，导致红细胞中DNA合成障碍，诱发巨幼细胞贫血。

2、神经系统损害：维生素B12缺乏可引起斑状、弥漫性的神经脱髓鞘，出现精神抑郁、记忆力下降、四肢震颤等神经症状。

3、 引起高同型半胱氨酸血症，从而增加心血管病的危险性，并可造成神经系统损害。

缺乏症的预防：合理营养、平衡膳食，平时注意摄入适量含维生素B12丰富的食物。

维生素B12的主要食物来源：

膳食中的维生素B12来源于物食品，主要食物来源为肉类、动物内脏、鱼、禽、贝壳类及蛋类，乳及乳制品中含量较少。植物性食品中基本不含维生素B12。

部分常见食物的维生素B12含量：

食物名称 B12含量mg/100g 食物名称 B12含量mg/100g ，牛肉 1.8 鸡蛋 1.55 ，羊肉 2.15 鸡蛋黄 3.8 ，猪肉 3.0 鸭蛋 5.4 ，猪肝 26.0 生蛤肉 19.1 ，焖鸡肝 49.0 墨鱼干 1.8。

参考资料来源：百度百科-维生素B12

为什么美国甲钴胺含量高

答浓度高。美国的甲钴胺（Mecobalamin）为内源性维生素B12，存在于血液、髓液中，与维生素B12相比，其对神经元的传导有良好的改善作用，可通过甲基转换反应促进核酸-蛋白-脂肪代谢，其中由于浓度高，导致含量比较的高，可以有效的帮助治疗。

含维生素B12最多的有那些食物从多到低排序表其吸收率排序？

答维生素B12 1.动物肝脏、肾脏、牛肉、猪肉、鸡肉、鱼类、蛤类、蛋、牛奶、乳酪、乳制品 维生素B12，又称为钴胺素、氰钴素，其缺乏较少见，可见于胃切除病人、胃壁细胞出现自身免疫的病人、老年人、萎缩性胃炎患者等。 维生素B12缺乏的临床表现： 1． 恶性贫血：当缺乏B12时，导致红细胞中DNA合成障碍，诱发巨幼细胞贫血。 2． 神经系统损害：维生素B12缺乏可引起斑状、弥漫性的神经脱髓鞘，出现精神抑郁、记忆力下降、四肢震颤等神经症状。 3． 引起高同型半胱氨酸血症，从而增加心血管病的危险性，并可造成神经系统损害。 缺乏症的预防：合理营养、平衡膳食，平时注意摄入适量含维生素B12丰富的食物。 维生素B12的主要食物来源： 膳食中的维生素B12来源于物食品，主要食物来源为肉类、动物内脏、鱼、禽、贝壳类及蛋类，乳及乳制品中含量较少。植物性食品中基本不含维生素B12。 部分常见食物的维生素B12含量： 食物名称 B12含量mg/100g 食物名称 B12含量mg/100g 牛肉1.8 鸡蛋 1.55 羊肉2.15 鸡蛋黄 3.8 猪肉3.0 鸭蛋 5.4 猪肝26.0 生蛤肉 19.1 焖鸡肝 49.0 墨鱼干 1.8 维生素B12，又称为钴胺素、氰钴素，其缺乏较少见，可见于胃切除病人、胃壁细胞出现自身免疫的病人、老年人、萎缩性胃炎患者等。 维生素B12缺乏的临床表现： 1． 恶性贫血：当缺乏B12时，导致红细胞中DNA合成障碍，诱发巨幼细胞贫血。 2． 神经系统损害：维生素B12缺乏可引起斑状、弥漫性的神经脱髓鞘，出现精神抑郁、记忆力下降、四肢震颤等神经症状。 3． 引起高同型半胱氨酸血症，从而增加心血管病的危险性，并可造成神经系统损害。 缺乏症的预防：合理营养、平衡膳食，平时注意摄入适量含维生素B12丰富的食物。 维生素B12的主要食物来源： 膳食中的维生素B12来源于物食品，主要食物来源为肉类、动物内脏、鱼、禽、贝壳类及蛋类，乳及乳制品中含量较少。植物性食品中基本不含维生素B12。 部分常见食物的维生素B12含量： 食物名称 B12含量mg/100g 食物名称 B12含量mg/100g 牛肉1.8 鸡蛋 1.55 羊肉2.15 鸡蛋黄 3.8 猪肉3.0 鸭蛋 5.4 猪肝26.0 生蛤肉 19.1 焖鸡肝 49.0 墨鱼干 1.8

钴胺素的食物来源是什么？

答钴胺素也就是维生素B12，钴胺素的食物来源是动物性食物，比如牛肉、羊肉、鱼类、鸡蛋等。

鸡蛋是大家都很熟悉的一种营养品，它的营养价值很高，富含人体所需的各种矿物质和微量元素，鸡蛋中维生素b12含量很高；鱼类的肉里面维生素b12的含量很高。

重要性

在常见的维生素里面，维生素b12是一种对人体健康很有帮助的物质，它参与了人体红细胞的生成。因此它对人体健康作用很大，但是维生素b12是人体自己不能生成的，所以要想补充必须要通过食物来进行。

维生素b12是一种对人体健康特别有帮助的维生素，大家在日常生活中一定要注意补充维生素b12。只有为人体补充充足的维生素b12，人体的健康才有保证。

内容参考：百度百科-维生素B12

为什么美国甲钴胺含量高

答浓度高。

美国的甲钴胺在生产时加入了很高的浓度，其中由于浓度高，导致含量比较的高，可以有效的帮助治疗。价格也会比国内的更贵一些。

甲钴胺是一种内源性的辅酶B12，参与一碳单位循环，在由同型半胱氨酸合成蛋氨酸的转甲基反应过程中起重要作用。动物实验表明，本品比氰钴胺易于进入神经元细胞器。

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