导读沃斯坦黑金特酿皮尔森是黑啤吗沃斯坦黑金特酿皮尔森是黄啤酒，不是黑啤。黑啤起源于200多年前的爱尔兰，呈红褐色，含有丰富的二氧化碳，有明显的麦芽焦香味，酒精含量大于3.7%。...

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沃斯坦黑金特酿皮尔森是黑啤吗

沃斯坦黑金特酿皮尔森是黑啤吗

沃斯坦黑金特酿皮尔森是黄啤酒，不是黑啤。

黑啤起源于200多年前的爱尔兰，呈红褐色，含有丰富的二氧化碳，有明显的麦芽焦香味，酒精含量大于3.7%。而沃斯坦黑金特酿皮尔森颜色呈黄褐色，属于黄啤。

沃斯坦黑金特酿皮尔森酒精度：4.8%VOL ，麦芽度：11.6°p ，原产国：德国， 保质期：12个月， 配料：水，大麦麦芽，啤酒花等。

黄啤酒酒体呈模糊的蜜黄色，有着稠密洁白细腻的泡沫层，散发浓郁的醇美麦芽香味和树脂酒花香。口感柔滑，醇厚，回味干爽、清淡、有着特别柔和的甘甜味。

黑啤酒酒液呈红褐色，含有丰富的二氧化碳，有明显的麦芽焦香味，令人陶醉，注入杯中，泡沫细腻，挂杯持久，杀口力强，口味醇厚，焦香浓烈，若与肉类食品同时食用，还能起到去腻的作用。

皮尔森啤酒是什么啤酒？是一个啤酒品牌吗？

是一种贮藏啤酒；是拉格啤酒的一个分支，是一个啤酒品牌。

皮尔森啤酒又称Pilsner，Pilsner，Bohemian，是一种贮藏啤酒，色浅，酒体偏淡、味干（不甜），具典型的酒花香味和苦味。皮尔森正是拉格啤酒的一个分支，它属于淡色拉格啤酒。

皮尔森是采用下层发酵法、浅色麦芽和苦味较重的啤酒花酿造而成，酒精度一般不高。事实上，皮尔森的名字来自捷克的皮尔森城市名。在过去，绝大多数的捷克啤酒都是采用较原始的上层发酵法，因而啤酒颜色暗淡且浑浊，口感也不稳定。

扩展资料：

历史起源

严格来说，皮尔森是世界上第一款拉格啤酒。19 世纪 40 年代，德国巴伐利亚的啤酒酿造师将啤酒发酵工艺带到了捷克的皮尔森地区，并于 1842 年生产出了世界上最早的金色啤酒：皮尔森。

随着制冷设备的出现，这种不易变质且适合大规模生产与运输的啤酒开始受到认可。随着世界交通方式进一步便利，皮尔森很快就在整个中欧流行开来。

后来，欧洲流行的啤酒被移民者带到了美国，美国人也逐渐喜欢上了这种啤酒。不过美国的大麦较少，于是逐渐用玉米代替大麦来酿造啤酒，再到后来就演变成用大米或淀粉等来代替大麦，于是就逐渐形成了如今市面上常见的拉格啤酒。

参考资料来源：百度百科-皮尔森啤酒

bischoff是什么啤酒。

精灵堡（Bischoff）酒厂成立于1866年，距今145年，现已家族传承了5代，是莱茵兰-普法尔茨州最知名并且是最大的啤酒厂，也是德国西南部唯一历经145年的纯家族式酒厂。

有：德国Bischoff精灵堡特选啤酒花皮尔森啤酒（德国精灵堡特选皮尔森啤酒，酒体呈金黄色，泡沫洁白细腻，丰富且挂杯持久，入杯后强劲的自然草本香扑鼻而来，极为浓郁的啤酒花草本香使之入口先苦后甘，极致劲道，可以适配最丰盛的菜肴，回口劲道持久不绝，回甘清香怡人，令换饮任何啤酒都淡然无味）

德国Bischoff精灵堡原浆小麦黑啤酒（德国精灵堡原浆小麦黑啤酒由小麦芽、烘焙后的焦香小麦芽及啤酒花，以天然泉水萃取混合馥郁的黑色麦汁而酿造。原浆出品后再加入特制的悬浮性酵母粉装瓶，装瓶后仍然微发酵，饮用前需要轻摇使酵母恢复悬浮。酒体呈雾态浅棕色，具有比小麦白啤酒更坚实更细腻的泡沫层，焦香麦芽的气息浓郁，同时，果香怡人。口感分为两层：一层是：沉稳、醇厚，散发着绵绵的焦香味、烘焙味，紧随咖啡和黑巧克力的味道，收口是烟熏的回味。第二层是与厚重的第一层截然不同的体验：非常圆润、温雅的麦香和清新甜美的果香。两层口感结合，宛若佳侣天成，口感顺滑至极，是啤酒专业品客的不二之选。）

德国Bischoff精灵堡原浆小麦白啤酒（德国精灵堡原浆小麦白啤酒选取上好的小麦芽及精纯的啤酒花，以天然泉水萃取浓郁的麦汁而酿造。原浆出品后再加入特制的悬浮性酵母粉装瓶，装瓶后仍然微发酵，饮用前需要轻摇使酵母恢复悬浮。酒体呈淡雅的蜂蜜黄，具有坚实而细腻的泡沫，缓缓散发优雅的麦香、果香、香草香。口感在圆润的麦芽浓香中透散出清新的果香、香草香和酵母香，收口清新怡人、果香四溢。）

啤酒的喝法

Wine Drinking Beer

传统喝法

1、冰淇淋啤酒：在优质的冰镇啤酒中，放入一个冰淇淋。冰淇淋啤酒其味苦甜，富含维生素和蛋白质，泡沫丰富，有清凉解暑、提神开胃的功能。 

2、 柠檬啤酒：将适量碎冰块放入杯中，然后慢慢倒入啤酒、柠檬饮品，搅拌均匀。柠檬啤酒色泽金黄、入口清爽，是时下国际上最流行的饮料。 

3、 果蔬汁啤酒 ：先在杯中放置一定量碎冰块，倒入冰过的啤酒，最后注入番茄、青瓜、芦笋、胡萝卜等果蔬汁搅匀即可。果蔬汁啤酒色泽红绿相间，内含大量维生素，极富酒吧情调。 

4、红茶啤酒 ：取整瓶啤酒放入冰箱中或冰块中冰镇，再把冷却的红茶汁冰镇，饮时把茶叶冲入酒中。红茶啤酒其味清淡，但茶香、酒香兼备，是消暑解渴的上品。

挑选啤酒秘笈

How to choose Beer

量力而为，适合自己的就是最好的

1、生啤酒。比较适于瘦人饮用，生啤酒(即鲜啤酒)，是没有经过巴氏杀菌的啤酒。由于酒中和活酵母菌在灌装后，甚至在人体内仍可以继续进行生化反应，因而这种啤酒喝了很容易使人发胖。另外生啤酒中的鲜酵母可以促进胃液分解，增进食欲，加强消化，增加营养，对瘦人增强体质，增加体重也是有好处的。 

2、熟啤酒。经过巴氏杀菌后的啤酒就成了熟啤酒，因为酒中的酵母已被加温杀死，不会继续发酵，稳定性较好，不会在胃中继续繁殖，所以胖人饮用较为适宜。 

3、低醇啤酒。低醇啤酒适合从事特种工作的人饮用，如驾驶员、演员等人。低醇啤酒是啤酒家族新成员之一，它也属低度啤酒。低醇啤酒含有多种微量元素，具有很高的营养成分。人喝了这种啤酒不容易“上头”，还能满足“瘾君子”们的酒瘾。 

4、无醇啤酒。无醇啤酒也是啤酒家族中的一名新成员，也属于低度啤酒，只是它的糖化麦汁的浓度和酒精度比低醇啤酒还要低，无醇啤酒的营养同低醇啤酒一样丰富。因为它酒精度特别低，所以很适妇女、儿童和老弱病残者饮用。 

5、运动啤酒。顾名思义是供运动员们饮用的，它也是啤酒家族的新成员。运动啤酒除了酒精度低以外，还含有黄芪等15种中药成分，能大大加快运动员在剧烈运动后恢复体能的。难怪不少运动员们喝了以后都赞扬它好。

什么啤酒好喝，精酿啤酒哪个品牌好喝？

精酿啤酒的类型很多，简单地介绍几种还算常见的精酿啤酒类型，每个人口味不同，喜欢哪一种也见仁见智，可以多尝试一下：

Lager 拉格

最早特指德国地区的某种啤酒，现指采用下层发酵工艺酿制的啤酒，然而并不是所有的拉格啤酒都是精酿啤酒，比如工业啤酒。这种类型的精酿啤酒其实最考验酒厂的酿造水平。拉格精酿啤酒的颜色从浅黄色到深棕色不等，泡沫丰富，口感爽滑，注重麦芽香气，口味纯净，酒精度低，适合大多数人饮用。

Ale 艾尔

几千年前原麦汁自然发酵的产物，是最古老的啤酒，现指上层酵母相对高温发酵酿制的啤酒，曾经随着拉格啤酒的出现被人们嫌弃，如今却是翻身农奴把歌唱，成为精酿啤酒的主要类型。艾尔啤酒还可细分成很多类型，总体来说泡沫细腻，口感醇厚，苦味突出，酒花香味复杂，味道层次丰富，后味长。

Pilsner 皮尔森

皮尔森啤酒的出现完全是因为皮尔森市民拒绝喝难喝的啤酒，于是政府办起酒厂，引进拉格工艺，利用当地优势酿造的金黄啤酒。皮尔森精酿啤酒采用下层发酵工艺，使用浅色麦芽和苦味较重的啤酒花酿造，色浅，从稻草黄到金黄色不等，鲜爽可口，突出麦芽和啤酒花的味道，闻起来有面包谷物的清香和淡淡的焦糖味儿。

India Pale Ale（简称IPA）印度淡色艾尔

为了让远在印度殖民地的英国人也能喝上啤酒，酿酒师在艾尔啤酒中加入大量的啤酒花，从而提高了啤酒在长途海运中抗变质的能力。后来，IPA传入美国，和本土丰富多样的啤酒花碰撞出更加精彩的火花，并且形成了和英式IPA并列的另一派系——美式IPA。IPA酒精度高，颜色浅，苦味重，突出啤酒花的香气和味道，具有水果和草本的清香。如今，IPA还可细分成更多种类。

Porter波特

英国航海时代，在搬运工人（porter）中流行的啤酒，是一种使用焙烤麦芽酿制的黑啤酒，棕色麦芽使用量多。波特从棕色艾尔演变而来，所以延续使用较多焦糖与烘烤麦芽的习惯，味道以焦糖与坚果为主调，颜色深，口感偏甜。

Stout 世涛

波特啤酒传入爱尔兰后经过改良诞生的啤酒，使用上发酵工艺，率先采用黑色麦芽，更多采用深色麦芽，相比传统的波特啤酒，世涛更受现代人欢迎。颜色深，泡沫柔细，有奶油和咖啡的香气，酒液浓稠顺滑，带有浓烈焦苦味，饮后甘醇。酒精含量高，约7%至8%。

Imperial Stout 帝国世涛

最早是出口沙俄的皇室专用酒。为了避免因长途运输导致的变质，加大了麦芽的用量，提高了酒精度。帝国世涛酒精度高，苦度高，色度高。酒精度不低于8% abv，有不少甚至达到了将近20% abv，而IBU（苦度指数）一般大于50。另外，因为添加了烘烤过的深色麦芽和大麦，所以帝国世涛的颜色浓黑。香气和味道和世涛相似，只是更浓郁些。帝国世涛可以理解为世涛的加强版。

Session IPA

IPA中的后起之秀。强调啤酒花浓郁的香气，但是酒精度极低，是迎合大众喜爱酒花香气而反感重口味IPA的产物。苦味度降低，口感清爽，向工业啤酒的味道靠齐，适合畅饮，不宜长时间储存。

Bock 博克

源于德国，是一种高浓度贮藏啤酒，多采用下发酵工艺。博克颜色有浓淡之分，淡色范围从金黄色到淡琥珀色，而深色的则从琥珀色到深褐色。突出麦芽的香气和味道，通常为焦糖香、谷物烘焙香或者坚果香。酒花的苦中和了麦芽的甜，口感均衡，酒精度高，高于6.5%ABV。

Saison 赛松

产生于法国北部温暖地区，当地的农民在冬春季节将家中多余谷物用来酿酒，储存至夏季饮用，故以法语的季节一词命名。Saison是一大类经过长时间发酵、发酵原料/配方复杂、参与菌落多样化、各种味道添加物（香料、酒花、谷物）多样化的啤酒。因此，这种啤酒颜色不一，度数不定，口感丰富，时常带有野菌和香料带来的“野味”（美国更多叫做谷仓/farmhouse艾尔），维度非常之广。

Trappist 修道院啤酒

修道院啤酒必须在修道院酿制，且该修道院必须是国际Trappist协会的成员。院内的僧侣必须在酒厂的生产和策略上发挥作用，而销售啤酒所得的利润必须用于支持修道院和社会活动。条件苛刻，所以到目前为止全球只有11家修道院符合资格。修道院啤酒均采用上层发酵法，酒精浓度高，经过2到3次瓶内发酵，全程手工制作。这些除外，各家修道院所出产的啤酒风格不尽相同。

青岛皮尔森为什么贵

根据网易网显示。

1、青岛皮尔森采用欧洲大麦，德国著名酵母，进口啤酒花和纯净水等原材料酿造而成，散发着独特的香气和酒花味，口感浓郁绵柔，麦芽香气和甘甜。

2、青岛啤酒皮尔森是一款精酿啤酒，曾于2018年获得欧洲啤酒之星大奖，因此贵。

十大精酿啤酒品牌有哪些？

十大精酿啤酒品牌：维德特（Vedett）、酿酒狗（Brew Dog）、德式小麦啤酒(Weissbier)、卡力特（Kostritzer）、角鲨头（Dogfish Head）、皮尔森啤酒(Pilsner)、罗斯福（Rochefor）、比利时小麦啤酒(Witbier)、波特(Porter)、帝国世涛(Imperial Stout)

角鲨头（Dogfish Head），美国东部一家有特色精酿啤酒厂，由山姆·卡莱格内（Sam Calagione）创建于 1995 年，主打IPA（Indian pale ale）系列。

罗斯福酒厂，比利时有名的修道士酿酒厂，酒厂坐落于比利时罗斯福镇附近的圣雷米修道院内，在1595年有大约15个修道士在此修行，因为生活贫苦，每天3点起床并且不能吃肉，他们便开始酿造啤酒来补充能量。

皮尔森啤酒(Pilsner)是世界上第一款拉格啤酒(Lager)，也属于贮藏啤酒中的一种。它色浅、酒体偏淡、味干不甜，且具典型的酒花苦香味道。

皮尔森和白啤的区别

皮尔森和白啤在颜色、原料、工艺和口味上有一定的区别。总的来说，皮尔森颜色偏浅，酒体偏淡，味干，具有典型的酒花香味和苦味；而白啤颜色呈黄色，外观有白色混浊，酒体丰富，口感极佳，有丰富的果香，因保留了较多的乳酸，喝起来带有酸味，非常适合夏季消暑。

1. 颜色不同：皮尔森是一种贮藏啤酒，颜色浅，通常为淡黄色、金黄色和黄褐色；白啤并非真正的白色，通常呈黄色，只是外观有白色混浊。

2. 原料不同：白啤原浆通常使用大麦芽和小麦芽酿制而成，而黄啤原浆则以短麦芽作为主要原料。

3. 工艺不同：白啤原浆通常利用啤酒酵母和乳酸菌发酵制成，属于浅色啤酒；黄啤原浆一般采用皮尔森工艺，我国的美式淡拉格也采用此工艺。

4. 口味不同：白啤原浆酒体丰富，泡沫丰富，口感极佳，有丰富的果香，因保留了较多的乳酸，喝起来带有酸味，非常适合夏季消暑；黄啤原浆一般啤酒花较重，有明显的苦味，主要是开胃清口，入口绵润，不易上头，口味不像白啤酒那样复杂。

这些差异使得皮尔森和白啤在口感和风味上产生了明显的区别。

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