水鱼鸡煲团购推荐

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• 1、水鱼怎么做好吃，煲汤要放什么好？
• 2、常德水鱼炖鸡哪家好吃
• 3、水鱼煲鸡的做法，水鱼煲鸡怎么做好吃，水鱼煲鸡的家常

水鱼怎么做好吃，煲汤要放什么好？

水鱼是我国传统的名贵水产品，自古以来，就以美味滋补闻名于世。水鱼肉味鲜美，是一种高蛋白、低脂肪、营养丰富的高级滋补食品，具有极高的营养价值。水鱼壳周围的结缔组织称“裙边”，是营养滋补最佳部分。具有鸡、牛、羊、鹿、蛙、猪、鱼七味，可见其味道之美。另外，水鱼还含有易于吸收的血铁、锌、钙、磷、脂肪、碳水化合物等营养成份。此外，从营养学的角度来说，鸡肉中含有丰富的优质蛋白，还含有脂肪、钙、磷、铁等重要的营养元素，都是人们进补的上品。

水鱼鸡煲

材料：水鱼一只，本地鸡一只，红枣、桂圆、杞子适量，姜片。

步骤

1．将水鱼、鸡杀好(买时叫小贩帮忙宰杀了)，洗净斩件。

2．烧锅沸水，将水鱼、鸡块焯至断血水，捞起过清水。

3．将水鱼，本地鸡，红枣、桂圆、杞子适量，姜片加适量水煮沸后入煲内煲约两个小时，调好味，装入瓦煲内端上桌。一开盖，满屋飘香，浓浓的香味，鲜美的清汤，水鱼肉质鲜嫩，由其是“裙边”，香嫩滑口，再与鸡肉的香味交融一起，吃完了依然回味无穷。一道非常健康的滋补养生佳肴。

常德水鱼炖鸡哪家好吃

成记回味餐厅。

1、肉质鲜美，成记回味餐厅的常德水鱼顿鸡，鸡为广西大扇鸡，野养，喂五谷杂粮，肉质鲜美，能听到牙齿咬下去的爽脆的声音，感觉到牙齿与鸡肉的触碰那种韧劲，而不是“柴”，这就要老食客敏锐的触觉才感觉到的。

2、营养价值，水鱼炖鸡具有降低血压、降低血脂的功效与作用，水鱼炖鸡汤一般营养价值很高。

水鱼煲鸡的做法，水鱼煲鸡怎么做好吃，水鱼煲鸡的家常

水鱼鸡汤的做法

1.

备好所需材料

2.

鸡和水鱼切小焯水待用

3.

都焯一下水去掉脏东西，那样煮的汤才清甜好喝

4.

水鱼洗的时候尽量洗掉身上外皮的脏东西

5.

清洗干净的，鸡和水鱼待用

6.

锅内下入少许油，爆香姜块，这里的姜拍一下就好

7.

下入水鱼偏炒干水份

8.

倒入少许料酒去掉水鱼的腥味

9.

倒入鸡肉一起炒一会

10.

准备一壶开水倒入锅里煮一下，开了以后去掉浮沫

11.

再倒入砂锅里先不用盖盖子，等开了以后再去一下浮沫，放入红枣，枸杞

12.

炖十几二十分钟后，这时可以看出的汤已成奶白色，放入盐，鸡精就不要拿勺子动汤了，那样的汤就会留下一股生盐味，不好喝，开大火烧开5分钟这样子就可以关火了

13.

盛入碗里就可以喝了，冬天来一碗这样的汤既暖身又补寒

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