玻璃水是什么成分？对人体有害有毒吗？

今天运困体育就给我们广大朋友来聊聊山西甲酸钙价位,希望能帮助到您找到想要的答案。

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• 1、玻璃水是什么成分？对人体有害有毒吗？
• 2、欧李综合开发前景与模式_欧李种植前景
• 3、关于烹调中各种酒和醋的使用
• 4、初中化学知识点？

玻璃水是什么成分？对人体有害有毒吗？

优质回答甲醇因其极低的冰点、极高的挥发性和适宜的价格，被广泛用作普通玻璃水的主要成分。除甲醇外，普通玻璃水中还含有很多挥发性有机物（VOC），例如甲醛和甘醇等。玻璃水中的VOC在常温下就易挥发成气体，易汽化的玻璃水经空调进风口被吹入车内，直接危害车内人员的身体健康，儿童和孕妇对其尤为敏感。

甲醇有较强的毒性，在体内不易排出体外，容易产生蓄积，对人体的神经系统和血液系统影响最大。当空气中甲醇浓度较低时儿童就会发生轻微气喘。甲醇经人体代谢产生甲醛和甲酸，同样会对人体产生伤害。

甲醛在我国有毒化学品优先控制名单上高居第二位，已经被世界卫生组织确定为致癌和致畸形物质，是公认的变态反应源，也是潜在的强致突变物之一。甲醛易造成孕妇头痛、乏力、疲倦、烦躁、易激动、失眠等，甚至会引起妊娠综合症，新生儿染色体异常，最终造成胎儿发育畸形、流产、胎儿脑部发育受损、先天性心脏病等；甲酸会累积在眼睛部位，破坏视觉神经细胞，严重时导致失明，脑神经也会受到破坏，产生永久性损害。著名的山西汾酒事件的罪魁祸首就是工业酒精甲醇。如果甲酸进入血液，会使组织酸性越来越强，损害肾脏导致肾衰竭。

甘醇虽然毒性不高，但其溶解能力很强，极容易代谢氧化，生成有毒的乙二酸(草酸)。草酸能使人体血液中的钙离子含量降低到临界水平，在人体内如果遇上钙和锌便生成草酸钙和草酸锌，不易吸收而排出体外，影响钙与锌的吸收。儿童生长发育需要大量的钙和锌，如果体内缺乏钙和锌，不仅可导致骨骼、牙齿发育不良，而且还会影响智力发育。

欧李综合开发前景与模式_欧李种植前景

优质回答欧李是蔷薇科樱桃属落叶小灌木果树，广泛分布于我国“三北”(华北、西北、东北、)及华东等干旱、寒冷地区，是我国特有的一种古老野生树种，长期以来一直处于野生状态。直至20世纪80年代中后期，才逐渐被人们所重视。

近年来，世界各国都在挖掘开发利用野生资源，人类对欧李的研究与开发也得到了长足发展。现结合自己多年的研究实践，谈一点对欧李发展的想法。

1欧李开发利用前景

近年来，对于山区农业和干旱地区农业开发研究的深度和广度都不够，干旱引发的诸多问题，是世界性难题，严重制约了干旱山区经济的发展。

袁隆平的一粒水稻种子解决了世界人民吃粮问题，一种新的植物资源，也将会改变干旱贫困山区的面貌。欧李具备“四耐”的特点，即耐干旱、耐瘠薄、耐寒冷(－35℃)、耐盐碱(pH值8以下)，欧李的特殊生物学特性，决定了欧李的潜在开发价值。

1.1栽种欧李可以治理荒山、改良环境、蓄水保土、防风固沙

目前，世界上干旱、半干旱区面积约占土地总面积的36％，我国干旱区面积从上世纪50年代的113万hm2扩大到80年代的2333万hm2，到90年代已增至2667万hm2，干旱逐年加重。干旱是限制果树生长发育、基因表达和产量的重要因子，严重影响产量和品质，造成的损失也最大。长期以来，国内外科技工作者都在探索、寻找一种能在干旱地区、山地阳坡种植，能有效治理荒山、改良环境、蓄水保土、防风固沙的优良树种，这一研究已成为世界性难题。近年来，在大西北、内蒙应用研究实践证明，欧李最适合山区及干旱地区栽培，在逆境(干旱、盐碱和低温被称为限制植物产量的三大非生物逆境)下的阳坡、沟壑、岭地和黏重红壤土并含有“料姜石”的瘠薄土壤地区均能生长，是小流域、荒山、沙漠治理等方面的最佳先锋树种，被国家林业局列为生态林优良树种。

1.2欧李是第3代鲜食水果

欧李属第3代水果，欧李鲜果果皮红、黄、绿、紫，美丽诱人，肉厚汁多，酸甜适中，味道独特，营养丰富，其含营养种类之多，含量之高，优于樱桃、李、杏、桃等核果类果品。其中维生素A、维生素素2、维生素B12、维生素C、维生素E及钾、氮、钙、磷、铁、锰、锌、镁、硒等元素含量丰富，绝大多数高于上述果品几倍到几十倍，成熟果实含糖量高达14％～19％。如每100g鲜果，钙和铁的含量达60～90mg和1.5～2.5mg，分别是苹果的7～10倍和6～10倍；含有包括赖氨酸在内的18种氨基酸，含量达338.3～451.7mg，尤其是缎氨酸、亮氨酸、异亮氨酸含量十分高。欧李适合用设施栽墙。能实现周年上市。可获高效益，结合旅游观光，搞特色采摘非常受欢迎，这种纯天然、无副作用保健果品，是中青年、妇幼最喜欢的果品，是国内外客商和消费者最喜欢的第3代时尚果品，

1.3欧李的深加工与多产业开发

欧李作为我国特有的一种珍贵经济植物，具备产业化开发的潜力，欧李具有多样化、高营养、抗性强的特点，尤其是果实中钙的含量是目前水果中最高的。而且容易被人体吸收，选择不同类型的果实，加工出不同形态的优质产品。可以进一步满足人们的消费需求，近年来，人们对钙、铁、维生素它等具有保健功能的备类绿色产品需求日渐增长，为歌李深加工提供了极为广阔的发展前景，给医疗保健和食品饮料业提供了无限商机。此外，茎叶加工饲料，叶片制作钙茶，种仁可加工药品、保健品，种仁和果实中的提取物质都可作化工的重要原料等。可见，深加工是今后开发的主渠道，

1.3.1欧李果实可加工成许多营养价值高的产品测定表明，欧李果实营养丰富，台有6种维生素、9种微量元素、18种氨基酸，作为一种特殊果品，其出路在于深加工增值。欧李果实可加工果汁、果酒、罐头、蜜饯、果奶、冰淇淋、果冻等许多加工品，这些风味独特、营养价值高的加工制品，在国内外有着广阔的市场，欧李果实加工果汁，由于其果实表面和果汁的色泽鲜红，特别是果肉微粒较细，使加工出来的果汁色泽鲜艳，呈玫瑰红色，透明度高，悬浮性好，不宜出现沉淀，此外，由于欧李果实具有一种特殊的香气，加工出来的果汁呈现明显的“欧李香型”，冷饮热饮均可，加冰加水任意调制，其风味均可保持。又由于果汁中鞣酸的含量较高，果汁在常温或低温条件下保质期在2～3年，不需加任何悬浮剂和防腐剂。是纯天然产品。欧李的可食率95％左右，出汁率与葡萄相近，为65％～8z％。用欧李加工的果酒深桃红色，具有欧李典型的馥郁果番，是继葡萄酒、苹果酒等又一新型酒种。用欧李果实加工罐头、果脯和蜜饯时，由于其果实色泽鲜艳、整齐度好，原料利用率高，所加工的罐头外观质量高，并具有独特的风味。

1.3.2歇李的种仁和根皮是传统中药，含有特殊医药成份欧李的种仁和根皮是传统中药，郁李仁是一种常用中药，古李苷(Prunuside)、苦杏仁苷、脂肪油，能润肠通便、利尿消肿，部李仁酊剂有显著的降血压作用，李苷有明显的泻下作用。欧李的根在民间偏方中用来治疗静脉曲张、脉管炎和龋齿。此外，经现代科技研究发现，叶片浸出物中含有脂肪酸合成酶抑制剂，该物质具有明显的减肥功能，对预防和治疗癌症也有一定功效。果壳中矿质的绝对值比果肉中高得多，60％的吸收率也是非常可喜的(果肉中钙的吸收率为80％)。这样将果壳粉碎后加工成片剂(钙片)，是一个不错的产品。因此，欧李在保健品和医药化工行业中开发前景广。

1.3.3欧李的茎叶可做饲料、钙萘欧李茎叶生物含量高，枝条柔韧适口，营养价值高，为牛、羊所喜食。据测定，每100g鲜叶片中钙含量可达465mg，粗蛋白的含量7％左右，欧李茎叶中不仅含有牛羊所需的糖、蛋白质等营养成分，而且含钙高是牛羊发育的重要补钙来源。欧李耐寒、耐旱、耐贫瘠以及再生、更新快，利用其生物量大的生物学特性，建设单一或混生草牧场，或建立饲料产业可带动畜牧业的发展。在嫩茎叶制作钙茶方面，山西绛县已有开发并获专利，钙茶主要富含钙、铁、锌、镁、硒元素及茶多酚等，男女老幼皆宜，是一种有良好保健功效的保健品。

1.3.4欧李提取物可做化工原料(色素、香精等)天然色素不仅无毒、无副作用，且多数具有很强的生理功能，因此受到人们的普遍重视。欧李果实的香气和色泽来自于大自然，非常醇厚和艳丽。近代研究成果表明，欧李红色素具有较强的抗氧化性能，对光、热、常见食品添加剂及常见金属离子均比较稳定，欧李挥发性香气和色素已成为开发天然食用色素新品种。研究发现，欧李汁中含有77种风味物质，占色谱流出总量的96.18％，欧李酒中的风味物质主要有57种，占色谱流出总量的97.47％；欧李汁中主要香气物质由2－己烯醇、苯甲酸乙酯等7种物质组成，是一种极具开发潜力的天然资源。欧李芳香油、欧李红色素为黄酮类、花色苷化合物色素，也是化妆品的加工原料，提取这些物质 将会开劈新领域。

1.3.5欧李仁油的综合利用(可做柴油、食用油等)国内已有研究表明，欧李仁中油脂含量为46％～65％(大豆含量为17％)，主要成分为油酸69％～91％、亚油酸23％～25％、棕榈酸4.3％，油脂中的不饱和脂肪酸含量达90％，同时舍有VF、叭、角鳘烯、街醇、烃类等生物活性物质，因此欧李仁是一种制取营养保健油或生物柴油的优质原料。欧李果仁经烘干、去皮、粉碎、过筛后加入混合溶剂萃取。再经减压过滤、混合油静置分层，油相再经减压蒸馏除去溶剂即得欧李油。欧李油脱除苦杏仁苷后可作食用油、食品加工用油。欧李油品质优良，特别是油酸含量高，具有很好的保健功能。欧李油提取方法成本低、安全性高，操作简单。大面积种植欧李还可研发深加工提取化工原料或生物柴油。

终上所述，欧李最大的特色是具有多用途、多产业延伸、多生态循环，一旦开发，可带动一方经济，多产业可持续发展，是不可多得的宝贵资源。世界范围内都在挖掘、开发野生资源，欧李的深入研究和开发利用，不但能为我国北方山区农业结构调整、脱贫致富找到新出路，而且将对我国乃至世界干旱地区农业可持续发展做出重要的贡献。

1.4在固林绿化、盆景装饰等方面有独特效果

欧李有半乔化、直立、开张、极度开展(匍匐)4种树姿，其观赏和美化环境价值极高。利用不同树姿造形、制作盆景或建休闲观光采摘园是最佳选择。春季欧李先花后叶，花期旱、花量大，单茎20多个节位，一枝一个花束，花有艳粉红、淡粉红、白色，群丛簇生，艳丽夺目，幼叶呈紫红色，秋末变为桔黄色，在阳光照射下十分漂亮，欧李果形似樱桃，有红色、黄色、紫红色、黄绿色等，全树结果，申串果实压满枝条，晶莹剔透，极具观赏价值。所以，对公园大面积的空地、城市街道、庭院、高速公路两侧、桥墩的坡面等做成绿篱覆盖应用，景色十分优美。充分利用欧李的叶、花、果的不同色彩、高低不等的树姿，运甩小灌木密集栽培法组合成寓意不同的曲线、字体、色块、小花形等图案，以点缀绿地。对一些形状各异的花坛可以形成花镜、花台，以产生不同的视觉效果，亦可用不同色泽的果组合，做成株形各异的盆景室内外装饰。春观花，夏赏叶，秋季观果食用，可形成独特的景观。

2欧李开发模式及综合利用

充分利用自然资源，做强做大，形成独有的特色产业，占领国内外市场，是今后欧李研究开发的方向。目前，欧李开发进入快速发展期，国内多家科研院所和企业开始启动此项目，建议国家从生态环保、食品安全、保健晶、农业产业可持续发展和生物能源战略高度出发，建立长远机制，为此。提出欧李三大开发模式与产业链延伸的综合开发利用新建议。

2.1以防风固沙为主线，建立生态环保基地

在我国“三北”干旱沙漠地带，潜在沙漠化土地约13.93万km2，占沙漠化土地面积的36.1％；中度沙漠化土地面积约9.977万km2，占沙漠化土地面积的25.9％，严重沙漠化土地面积达6.756万km2，占17.5％，潜在、轻度以及中度沙漠化土地面积占了沙漠化土地总面积的60％，沙漠化日趋严重。在沙漠及边缘地带区，选择野生或加工品种欧李，以乔、灌、草三业结合林带建生态环保、防风同沙基地。基地建成将彻底改变我国大环境。在改善生态环境的同时，通过以牧草、种仁等综合开发带来更高的经济效益。开创我国西北沙漠地区21世纪的大农业，实现农工贸一体化的产业链，达到沙漠增绿、农牧民增收、企业增效的良性循环。在欧李的规模发展之后，将会在欧李加工产业、医药工业、畜牧业等方面形成系统产业化开发的良好局面。

2.2在城效及交通便利地区选择不同口味、不同色泽、不同成熟期的鲜食品种，以鲜食栽培、反季节栽培等形式建立内销型基地

欧李品种繁多，不同品种用途各异，在城郊及交通便利地区，选择早、中、晚熟不同成熟期，红、黄、紫不同颜色、不同口感的鲜食品种栽培，建成采摘观光园，结合设施反季节栽培实现周年供应，实现以鲜果上市、销售为主的鲜食内销基地。在城镇、园林、庭院，以绿化、美化，净化为目的，实现环境优美，利用不同花色，高矮搭配，开发园林绿化、盆景利用，让城镇到处有花香，景色宜人。

2.3在交通不便及地多未开震利用的山区。选择加工品种，以绿化荒山、荒坡、综合加工为主线建立外销型基地

我国的林业用地、可治理的沙地和湿她合计是耕地面积的3倍多，而我国林地单位面积产出率仅为耕地的1／30。发挥林地的增值潜力，对于增加农民收入、拉动国内需求、推动经济发展，具有重要的作用，今后，干旱山区、不良环境地区的开发利用是“三农”工作重点。治理与环保结合，治理与利用结合，治理、利用与多产业延伸项目结合是今后发展的主题，我国在发展经济与保护生态环境方面经常会产生许多矛盾，影响了发展。广大农民考虑更多的是希望在发展经济林木、改善生态的同时，能给自己带来较高的经济效益，传统的经济林木多数不仅水土保持能力和抗逆性较差，而且在环境条件较为恶劣的地区，发展经济林的空间小，创出较高经济效益的可能性更小，实际上很难兼顾到经济效益和生态效益。而欧李的特性和潜在的高效益正好有利于解决这个问题。所以在今后改善生态和引导农民增加收入的过程中，发展欧李产业，让不长植物的秃山被上绿装。结合果实加工、种仁利用等多项目开发，形成生态环保产业链，以加工外销为主建基地。

总之，欧李的开发利用将对我国乃至世界干旱地区农业可持续发展发挥重要的作用。

关于烹调中各种酒和醋的使用

优质回答>（一）液体味料

酱油：可使菜肴入味，更能增加食物的色泽。适合红烧及制作卤味。

蚝油：蚝油本身很咸，可以糖稍微中和其咸度。

沙拉油：常见的烹调用油，亦可用于烹制糕点。

麻油（香油）：菜肴起锅前淋上，可增香味。腌制食物时，亦可加入以增添香味。

米酒：烹调鱼、肉类时添加少许的酒，可去腥味。

辣椒酱：红辣椒磨成的酱，呈赤红色黏稠状，又称辣酱。可增添辣味，并增加菜肴色泽。

甜面酱：本身味咸。用油以小火炒过可去酱酸味。亦可用水调稀，并加少许糖调味，风味更佳。

辣豆瓣酱：以豆瓣酱调味之菜肴，无需加入太多酱油，以免成品过咸。以油爆过色泽及味道较好。

芝麻酱：本身较干。可以冷水或冷高汤调稀。

蕃茄酱：常用于茄汁、糖醋等菜肴，并可增加菜肴色泽。

醋：乌醋不宜久煮，于起锅前加入即可，以免香味散去。白醋略煮可使酸味较淡。

鲍鱼酱：采用天然鲍鱼精浓缩制造而成，适用于：煎、煮、炒、炸、卤……等等

XO酱：大部份主要是由诸多海鲜精华浓缩而成，适用于各项海鲜料理。

1、炒鸡蛋时，加点儿白酒，炒出的鸡蛋会更松软芳香。

2、当红烧羊肉开锅时，倒入少许白酒，可去除膻味，并有助于将肉饨烂。

3、洗鱼时弄破了苦胆，若立即用白酒洗刷，就不会有苦腥味了。

4、在烹调脂肪较多的肉和鱼时，加一杯啤酒可去除油腻味。

5、用油煎鱼时，向锅内喷上半小杯葡萄酒，能防止鱼皮粘锅。

6、做菜时，如果醋放多了，加一点米酒就会调轻酸味。

7、在冰冻过的鱼身上遍洒米酒，鱼很快会解冻，且不会有异味。

8、如果面条结成团，喷一点米酒，面条就会散开。

烹调酒又称‘绍酒。黄酒，料酒“是烹调专用的酒类调味品。

糯米。小米，大米为主要原料。

按糖分含量不同，分干黄酒。半干黄酒。半甜黄酒。甜黄酒。浓甜黄酒。等。

主要产地：浙江，福建，江苏。山东等地。绍兴的产品最负盛名！

主要成分；酒精。糖分。有机酸类。氨基酸。酯类。杂醇酒。

究竟浓度在百分之15左右。

因为黄酒能将具有腥臊味的“三甲胺，氨基戍酸’等物质溶解。加热，与酒精一起挥发

所以常常用来去腥臊！

点兵点酱

开门七件事，柴、米、油、盐、酱、醋、茶，可见醋是少不了的。大多数人都知道，醋有开胃消滞的作用，更由于那种酸酸的味儿为大家所喜爱，更是高明的厨师烹饪美食吸引食客的必杀技。有厨师告诉记者，醋又称苦酒，既是常用的烹调佐料，又是一味常用中药。日本民间有长寿十训，其中“少盐多醋”列为第二条。

醋作为一种重要的调料，可增加菜肴的鲜、甜、香等味道。市场上醋类多达50多种，什么米醋、果醋、陈醋等等，不同的醋有不同的用法，一起来看看记者的调查。多吃醋可以长寿吗？(图)

大厨点评

点评者：康王路粥城的韦大厨，醋是以粮食、糖、酒等原料经醋酸菌发酵酿制而成的，其乙酸含量约为3%~5%，是我们生活中不可缺少的调味佳品。质量好的醋，酸而微甜，带有香味，在调拌各种冷、热菜时，只要用量适当，做法精巧，就能烹饪或凉拌出色香味俱佳的美味佳肴。

醋不仅是家家户户必不可少的调味品，而且还有一些妙用。失眠者，睡觉前倒一杯冷开水，加一汤匙醋，喝后可帮助入睡；便秘者每日酌量喝杯醋开水（即在开水中滴数滴醋），可帮助排便顺肠。

大江浙醋点心的至爱

广式茶点林林总总，但好味也离不开醋，记者在采访中了解到，饺子、面条等面食之类的点心，大都会选致美斋“大江浙醋”。由于配料包含水、糯米、白酒、苯甲酸钠、阿斯巴甜（含苯丙氨酸），糯米的香味很浓，适用于调拌各种热、冷菜点，只需一点点，就能带出食材的鲜美。

最佳菜式：蘸饺子、面条、或点心类小吃参考价格：6.50元

白醋炖肉去腥有一套

白醋的主要功能是解腥，在烹调鱼类中加入少量醋，可去除鱼腥。糯米、白酒、豆汁合制的醋酸微甜，具有催熟作用，如果在炖肉、煮烧牛肉、海带、土豆中加少量醋，可使之易熟、易烂。酸甜排骨等烹糖醋内菜肴时加点醋，不但能将骨头里的钙、磷、铁等溶解在汤里而被人吸收，而且还能保护食物中的维生素免被破坏，提高利用率，且酸甜适中可口。

腌肉时加少许白醋，可防止肉类水分脱失，避免肉质变得干涩难入口，而且腌肉过程中，醋会渗入肉里，软化肉质，这样烹调后腌肉吃起来会软嫩可口。

最佳菜式：酸甜烤鸭、酸甜排骨、酸甜牛扒等酸甜的肉类参考价格：5.80元

由广州芳村出产的白米醋，配料以水、白酒为主。醋中含有20多种氨基酸和16种有机酸，可促进糖代谢，消除疲劳，降低胆固醇，防止动脉硬化。粤菜很少用它，但外地菜用它最多，由于有白酒成分，炒酸辣土豆丝最爽。

需要提醒的是，如有微沉淀物不影响品质。据厨师介绍，在烹调菜肴中如感太辣，加入少量醋，辣味即减少。在炒茄子时放点醋，可使炒出来的茄子颜色不会变黑。

最佳菜式：炒土豆丝、炒糖醋白菜等小炒类蔬菜。参考价格：4.50元

陈醋为酸性物质，能减缓肉类等偏碱性食品的腐败。夏季用醋把布浸透，然后用来包海鲜放在阴凉通风处，可以保持鲜肉持久不坏；在浸泡生鱼时放点陈醋，能减缓鱼的腐败；陈醋作为一种丰富食品的色香味调味品，在炒鲜鱿、虾仁等海鲜菜时，稍放5~6滴，海鲜味更是清香提神。

最佳菜式：海鲜产品参考价格：4.50元

白葡萄酒醋调教色拉

适用调制白沙司（如蛋黄、黄油调味汁）、所有鲜菜色拉，如白菜色拉、莴苣色拉、胡萝卜色拉等，制作腌泡鱼或腌泡肉制做色拉。贮藏方法就有点讲究，必须在通风避光之处，以免变质。

优质的白葡萄酒，一般以葡萄汁、果糖、山梨酸钾等酿成，酒香芬芳，不含糖（适合如糖尿病人或减肥者食用），天然制作。据悉，在煮甜粥中加少量醋，能使粥更甜。

最佳菜式：白菜色拉、莴苣色拉、胡萝卜色拉等色拉类食物。参考价格：24.15元

怀仁陈醋凉拌的伴侣

山西醋是名副其实的品牌，据了解，“怀仁陈醋“可是如今餐广式餐桌上凉拌菜的主角味。水、高梁、麦皮、豌豆、苯甲酸钠合制成，味道清香。炒青菜时放点醋，能促进钙、磷、铁等成分的溶解，并减少各种维生素的损失，而且使菜脆嫩可口，有利于食用和吸收。

在炎热的夏季食欲减退时，用加醋调凉拌菜，不但味美可口增进食欲，还有很好的杀菌作用，起到预防肠道疾病的功效。

最佳菜式：凉拌青瓜、陈醋花生等凉拌小吃。参考价格：7.90元

醋的知识

生活巧用醋

1、外出容易晕车，如喝下不很酸的食醋水，可以清爽精神，减轻晕车症状。

2、失眠，可将一汤匙食醋倒入冷开水中，搅匀喝下，即可迅速入睡。如果加入等量的蜂蜜，则效果更佳。

3、发生昏厥，可把手帕浸过食醋后捂在昏厥者的鼻子上，刺激患者清醒。

4、新购的瓷餐具、茶具、酒具、放入10%的醋水内煮上两三小时再用，可除去新瓷器所含的微量铝，避免铝毒危害身体。

5、在烹调水产品蟹、是、海蜇时，先用1%的醋液浸泡一小时，可防止嗜盐杆菌引起的食物中毒。

6、醋煮花生米或黄豆，是高血脂、肥胖症和高血压、冠心病患者的佳肴，具有隆脂、隆压的疗效。

7、宴饮进食，如感胸满腹胀，可用醋50毫升加水至100毫升冲淡服下，增加胃酸，促进消化。

8、饮酒过量已有醉意者，可服50%食醋100至200毫升，解酒毒、养肝肾。

9、餐后的食具，如果使用1%食醋液煮沸消毒，可防止病毒性肝炎、痢疾等传染病。（美讯）

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