鸡西甲鱼锅__鸡西甲鱼铁锅炖

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• 1、大公鸡炖甲鱼高压锅压多久
• 2、老鳖汤怎么炖

大公鸡炖甲鱼高压锅压多久

最佳答案大公鸡炖甲鱼高压锅压15分钟即可。

甲鱼用高压锅压，一般压15分钟即可。用高压锅煮甲鱼不用煮太久，煮太久甲鱼肉会太软烂，吃起来口感不好。

大公鸡炖甲鱼做法：甲鱼土鸡分别宰杀洗净。土鸡剁块。甲鱼改块。土鸡甲鱼入砂锅，加入老姜、小葱、胡椒、清水，炖90分钟（高压锅压15分钟）后调味既可。

老鳖汤怎么炖

最佳答案1、食材：鳖1只、料酒1勺、盐适量、小葱适量、枸杞适量、姜适量。

2、将老鳖宰剁好，备用。

3、铁锅注水，烧热，将老鳖块放入焯水。

4、倒入料酒去腥，焯出血沫和杂质。

5、将焯好的老鳖块捞出，洗净，控干水分，备用。

6、将焯好的老鳖块放入电子紫砂煲内。

7、放入姜片、葱段和枸杞。

8、盖上锅盖，打到高火档，烧开后，转小火档，煲二小时。

9、加盐调味，继续煲上十分钟。

10、鲜美的汤，即可食用。

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