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羧甲基纤维素钠是什么添加剂

羧甲基纤维素钠是什么添加剂

优质回答该物质是食品添加剂。

羧甲基纤维素钠是纤维素的羧甲基化衍生物，又名纤维素胶，由天然纤维素与苛性碱及一氯醋酸反应后制得的一种阴离子型高分子化合物。

羧甲基纤维素钠具有许多特殊性质，如增稠、粘结、成膜、持水、乳化、悬浮等，被广泛应用于石油、地质、日化、食品、医药等行业，被誉为“工业味精”。

什么是羧甲基

优质回答羧甲基纤维素，是纤维素的羧甲基团取代产物。根据其分子量或取代程度，可以是完全溶解的或不可溶的多聚体，后者可作为弱酸型阳离子交换剂，用以分离中性或碱性蛋白质等。羧甲基纤维素可形成高粘度的胶体、溶液、有粘着、增稠、流动、乳化分散、赋形、保水、保护胶体、薄膜成型、耐酸、耐盐、悬浊等特性，且生理无害，因此在食品、医药、日化、石油、造纸、纺织、建筑等领域生产中得到广泛应用。

羧甲基纤维素钠是什么添加剂

优质回答该物品是食品添加剂。

羧甲基纤维素钠是一种常见的食品添加剂和工业原料，在食品、化妆品、医药等领域有广泛应用。作为增稠剂、稳定剂、乳化剂等，羧甲基纤维素钠的安全性在正常用量范围内得到了广泛认同。

该物品符合规定使用并不会对人体产生危害。

羟甲基纤维素是什么东西

优质回答羟甲基纤维素是一种无色无定型的物质。

可以溶于水、碱水溶液、氨和纤维素溶液，不溶于有机溶液和矿物油。羟甲基纤维素的主要用途是作为强力乳化剂，用于水/油，油/水系统，以及洗涤剂中的分散剂、稳泡剂和乳化剂。

在矿业中，被用作精选铜镍和钾矿石时的浮选剂，以及在建筑行业中作为壁纸的胶合剂成分和干性建筑-水泥的混合剂成分。在石油和天然气钻井过程中，羟甲基纤维素可以用作黏悬浮液的稠化剂和稳定剂。在食品工业中，也可以用于食品增稠、乳化和抗沉淀。

在催化剂的制备过程中，纤维素起到什么作用

优质回答甲基纤维素是粘合剂，它们都是载体或催化剂成型助剂。甲基纤维素是基体粘合剂，填充于成型物空隙中，可提高粒子间结合强度。

甲基纤维素为白色或类白色纤维状或颗粒状粉末；无臭，无味。本品在水中溶胀成澄清或微浑浊的胶体溶液；在无水乙醇、氯仿或乙醚中不溶。

甲基纤维素用途

用途一

该品广泛用于建筑业。如用水泥、灰浆、接缝胶泥等的混合剂。在化妆品、医药、食品工业中用作成膜剂的粘合剂，也用作钫织印染上浆剂、合成树脂分散剂、涂料成膜剂和增稠剂。甲基纤维是很稳定的物质，能耐酸、碱、微生物、热等的作用。在人体内，完全不发生变化而排泄出体外。

用途二

用作合成树脂分散剂、涂料成膜剂、增稠剂、建筑材料粘合剂、纺织印染上浆剂、药物和食品工业的成膜剂等。

用途三

增稠剂；稳定剂；乳化剂；赋形剂；分散剂；粘合剂；成膜剂水溶胶代用品。亦用于蛋黄酱、起酥油及其他某些食品。因本品在体内不消化，能保持数倍水分，造成饱腹感，可用于梳打饼干、华夫饼干等制成疗效食品。使用时先用所需水量的约1/5热水湿润粉末，再加冷水(必要时可加冰)搅拌均匀。EEC：准用于冷冻发泡制品、土豆片、软饮料、特殊膳食食品、焙烤品馅料、发泡顶端料、沙司、调味酱。

用途四

绘画媒介中的乳化剂。制作坦佩拉媒介过程：1， 取甲基纤维素31克，兑入2.2升清水，搅拌溶解后即可使用，或者按纤维素与水1：25的体积比例均可，具体的溶解办法参照上文。2，一份甲基纤维素溶液加半份达玛上光油、半份亚麻仁油和一份水即可配成油性甲基纤维素乳液，其中很重要的一点是半份亚麻油最好是日晒稠亚麻油，核桃油亦可。选择稠油可能增加媒介的合成几率。混合顺序要注意，先倒入油再倒入胶再倒入水的结果是油包水的结构，在倒入油和胶以后一定要充分摇晃再加入水，加入水以后亦需要快速摇晃混合。可选用可密封的长瓶作为混合容器。（要主意的是甲基纤维素易被盐析，故而要保持材料的纯净，溶液溶解好之后尽早使用，以免粘度下降） 媒介检测方法：把适量媒介与色粉混合，磨一会儿，如果有水珠析出，则为失败。

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