足球纸杯蛋糕!超极可爱!
今天运困体育就给我们广大朋友来聊聊西甲足球创意蛋糕女生儿童,希望能帮助到您找到想要的答案。
足球纸杯蛋糕!超极可爱!
最佳答案喜欢做一些创新的纸杯蛋糕,好看好玩,这次做一个足球纸杯。
💞材料💞(可做8个直径上7cm下5cm纸杯)
玉米油20克、水或牛奶20克、鸡蛋2个(带壳60克/个)、细砂糖30克、低粉50克。
白色奶油:淡奶油200克、细砂糖15克。
甘那许:淡奶油20克、55%黑巧18克(或者用普通巧克力约20克代替)。
绿色奶油:淡奶油50克、细砂糖3克、抹茶粉1克。
💞海绵纸杯蛋糕做法💞
1.油和水搅拌乳化备用,蛋清分2-3次加入细砂糖打发至干性发泡,加入蛋黄继续打发约1-2分钟。
2.分两次筛入低粉用蛋抽混合,再加入之前乳化的液体,搅拌混合。
3.将面糊装入裱花袋,挤入纸托中,烤箱135度中层烤35-40分钟,出炉后无需倒扣。
💞装饰💞
1.打发淡奶油,打底的淡奶油不要打硬,将奶油抹在纸杯蛋糕表面,借助小刮刀抹出中间高的圆弧形,不是很光滑也没关系。
2.准备甘那许,将黑巧加入淡奶油,隔水加热,待黑巧变很软以后,用刮刀搅拌均匀,装入裱花袋。
3.现在蛋糕表面压5条细线的印子,裱花袋剪一个小口,先勾出这5条线,然后填充图案
4.最后打发抹茶淡奶油,用小草花嘴挤上一圈。
💞小贴士💞
1.甘那许大概在手温的时候会比较好操作,太烫的话流动性太大,太凉做出来就会坑坑洼洼。
2.中途如果变凉不好挤,可以直接连裱花袋,捏紧开口的地方再泡下热水回温,做8个的时候我中途再加热了2次。
足球生日蛋糕的做法
最佳答案生日蛋糕的做法
主料
鸡蛋
5个
砂糖
90g
色拉油
40ml
牛奶
40ml
低筋面粉
90g
辅料
泡打粉
2g
盐
2g
塔塔粉
2g
装饰水果
适量
巧克力酱
适量
淡奶油
适量
步骤
1.整备材料
2.慢慢将牛奶加入色拉油中,边倒边用打蛋棒搅匀
3.加入筛过的低筋面粉和泡打粉,搅拌没有干粉即可(不要多拌,否则出筋)。
4.分两次加入蛋黄,搅成蛋黄面糊,盆上盖上纸防干;(用手动打蛋器)
5.蛋白用电动打蛋器低速打出大气泡时加入塔塔粉和盐,再边逐渐加入砂糖,中速打至中性发泡,再低速打一下使蛋白细腻;
6.1/3蛋白先加入蛋黄糊中混合均匀,再加入1/3用胶刀切拌混合,拌匀后再倒回剩下的蛋白中切拌均匀(不要搅拌,否则会消泡,蛋卷发不起来);
圆模倒进面糊,刮平表面,轻轻敲两下去除气泡
7.烤箱先预热180度15分钟,把烤盘放进中层用175度烤15分钟。
蛋糕膨出1cm左右,表面金黄时,用牙签插一下,如果没有沾面糊就好了
8.取出倒扣烤网上,冷凉脱模,开始裱花吧。
9.一分两半
10.抹上打发好的淡奶油,放上椰果
11.盖上上盖,抹平奶油
12.咱不是专业人士,先用盘子试验一下
用的巧克力酱
13.写好喽,放上草莓装饰表面
足球蛋糕制作技巧 足球蛋糕做法
最佳答案1、食材:奶100g、调和油35g、鸡蛋5个、低筋面粉100g、巧克力酱25g、白砂糖80g。
2、两个7寸蛋糕摞起来。
3、在用工贝修出你想要的球形状。
4、要做足球蛋糕,我们先把食材再放到冰箱冰冻一晚上。淡奶油放冰箱冷藏一晚上,取出,打发。这样子做出来蛋糕才好吃。
5、做出形状,在把球形蛋糕上抹上奶油。
6、用牙签在蛋糕上画上足球的花纹。
7、做好以后,取一小部分,加入适量合适自己口味添加可可粉,糕蛋就做好了。
8、按照足球的花纹在蛋糕上将六边形涂上巧克力酱,用一个水果签插在底下半球正中间。
足球杯子蛋糕的家常做法大全怎么做好吃视
最佳答案主料
6寸蛋糕
2个
辅料
淡奶油
250克
可可粉
适量
步骤
1.两个6寸蛋糕摞起来
2.用刀子修出球形
3.淡奶油放冰箱冷藏一晚上,取出,打发
4.把球形蛋糕上抹上奶油
5.用牙签在蛋糕上画上足球的花纹
6.取一小部分,加入适量可可粉
7.拌匀
8.用两种颜色的奶油挤上星星花即可
足球蛋糕的做法
最佳答案食材用料:油底筋面粉140g鸡蛋4粒相克食物牛奶30g相克食物鲜奶油400g巧克力50g相克食物鲜奶油100g可可粉1小匙砂糖206g相克食物盐4g
菜谱做法:1.备好蛋糕体材料。2.先把面粉和可可粉过筛,备用。3.把蛋、糖、盐一起加入搅拌盘中。开始可以用快速打散。4.接下来用中速搅拌,打出来像是湿性发泡的蛋糊。5.把之前过筛的粉类,倒入蛋糊里。6.用橡皮刮刀搅拌均匀就好了。7.牛奶及沙拉油一起混合。8.取一些面糊与牛奶及沙拉油一起搅拌均匀。9.将(8)到入面糊里拌均就好了。10.将面糊刮入烤盘内。稍微震出气泡。11.放入于预热的烤箱。180度,40分钟转上下火。(个人烤箱温度不同,注意调整温度和时间)12.蛋糕出炉后,倒扣待凉。13.将蛋糕切成3片。备用。14.把鲜奶油打发,一份加入香草雪糕搅拌均匀。15.取1片蛋糕片,抹上一层雪糕奶油馅。撒巧克力粒在上。16.放上第2片蛋糕,再抹上一层的奶油,撒巧克力粒。17.在盖上最后一片。18.蛋糕表层涂抹打法的鲜奶油。完全的抹均奶油。19.备好一个透明赛璐璐片。慢慢的旋转蛋糕盘,用透明赛璐璐片靠近蛋糕边慢慢修整成圆形。20.烘焙巧克力隔水煮溶化装入挤花袋,在蛋糕上画出足球纹线。21.打法的鲜奶加入点黄色素拌均。22.取挤花袋放入挤花嘴,到入黄色的奶油,从中间开始挤出一粒一粒小花。23.另取挤花袋放入挤花嘴,到入原味的奶油挤出一小圈的小花至完。24.最后用点奶油加入青色拌均,倒入挤花袋,在蛋糕低下边沿挤像青草状。就搞定啦!是不是很简单。相信外卖要百多块吧,自己做是不是很实惠。(其实足球蛋糕颜色方面,随个人喜欢什么颜色都可以)
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