导读螃蟹变色就熟了吗 螃蟹为啥熟了变红优质回答1、螃蟹变色了不一定就是熟了。2、蛋白质与原虾青素结合形成的多种颜色，所以有些螃蟹活着时也是红色的。在烹饪的时候，蟹壳暴露在...

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螃蟹变色就熟了吗 螃蟹为啥熟了变红

螃蟹变色就熟了吗 螃蟹为啥熟了变红

优质回答1、螃蟹变色了不一定就是熟了。

2、蛋白质与原虾青素结合形成的多种颜色，所以有些螃蟹活着时也是红色的。在烹饪的时候，蟹壳暴露在高温下，颜色就会发生变化。刚变色的螃蟹内部可能没有完全煮熟，所以当蟹壳变红的时候可能也没有煮熟。

3、螃蟹的壳中含有一种类胡萝卜素色素原抑素。 它是橙红色的。它将与其他成分（例如蛋白质）结合在一起，在蟹体内形成不同的颜色。 当蛋白质变性后，其他色素结构被破坏时，它会变回原来的虾青素，这种虾青素具有耐高温性，煮后不会改变，因此煮熟后螃蟹会变红。但是这只能说明蒸熟的螃蟹会变红，但是并不代表变红的螃蟹就已经熟透了，有可能里面的肉还没熟透。

释迦变色了还能吃吗

优质回答果皮变黑

可以吃。

释迦果如果只有果皮变黑了的话，那么还是可以吃的，因为未成熟的释迦果表皮是鲜亮的青绿色，如果释迦果表皮颜色变深，变黑，那么就代表释迦果已经成熟，所以释迦果表皮变黑不仅可以吃，而且口感会更佳。

果肉变黑

不建议食用

雪蛤能储存多久？放久了变色还能吃吗?

优质回答雪蛤的储存期其实是很长的，只要保管好，放在冰箱里面不发霉，一般就没有问题，但是如果是干的雪蛤，放在外面的，大家会发现雪蛤在越放表面的颜色就会越暗，这是为什么呢？主要是因为雪蛤受到空气的氧化所导致的，这种氧化虽然不会使雪蛤的效果大量降低，但还是会降低功效的。

而即便是颜色变暗的雪蛤，也是可以吃的，判断雪蛤是否可以服用的依据就是看雪蛤是否发霉，如果是发霉的情况下就不要用了。

西甲用球是Total90吗？哪一款？啥颜色？

优质回答不是Total90，是NIKE STRIKE EPL，颜色为白绿色

Nike Strike LFP特点：绝佳触球感。出众可见度。

Nike Strike LFP 足球经过精心设计，搭载富有纹理的球皮和向精英球队致敬的鲜明撞色图案，铸就始终如一的非凡触感与轻松视觉定位表现。

其他细节

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制作材料：橡胶／人造革／聚酯纤维／乙烯基醋纤

当比赛遇到雨雪天气的时候会换为橙黄色的比赛用球

西甲英超意甲比赛用球怎么又变成黄色的了

优质回答冬天来了，耐克的黄色足球离我们还会远吗？ 作为一项传统，著名的黄色足球本周末将开始陆续回到欧洲各大联赛球场，以帮助球员们在冰天雪地里找到球的踪迹。白色的足球将暂停停用，直到明年的2月3日。 为职业足球联盟（Professional Football League）提供黄色足球的耐克已经在本周将球送到了各个俱乐部，以方便球员事先在训练中使用新球。 据制造商称，该款足球不但更显眼，还反映了季节的变化。当然足球并不是单调的黄色，球身上还会配有紫色的花纹。 巴萨周五就在训练中使用了黄色足球，为周日与皇家贝蒂斯的联赛做准备。

希望能帮到楼主~~

三文鱼变色就熟了吗 三文鱼变黄了

优质回答1、三文鱼变色并不是熟了，我们要把刀尖插入三文鱼肉最厚的部分。只有查看鱼肉最中间的部分才能看出鱼肉熟没熟。只要准备一把锋利的刀，将刀尖的一半插进肉里就可以了。你也可以用叉子，但叉子比刀更容易破坏鱼肉，让摆盘效果大打折扣。

2、观察三文鱼的颜色。虽然烹饪方法的不同会令鱼肉外部呈现不透明的白色、米色或棕色，但最里面的鱼肉仍然是略带透明的粉红色。如果鱼肉中心部位不透明，说明烹饪时间可能太长了。如果中心部位完全透明，说明烹饪的时间还不够。检查鱼肉在外力下的反应。在戳的时候，要是鱼肉碎成一片片的，那就说明烹饪时间太长，所以鱼肉变干了。火候刚好的三文鱼虽然在你将刀插入时，鱼肉也可能成片剥落，但至少不会碎成渣。

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