导读陈皮为什么这么贵?答陈皮贵在产区不同，品质不同和制作工艺上。在我国陈皮根据产地不同，可以分为川陈皮和广陈皮，并且品质也有所不同。其中来自广东新化的陈皮就是广陈皮的“...

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陈皮为什么这么贵?

陈皮为什么这么贵?

答陈皮贵在产区不同，品质不同和制作工艺上。

在我国陈皮根据产地不同，可以分为川陈皮和广陈皮，并且品质也有所不同。其中来自广东新化的陈皮就是广陈皮的“天花板”，它选用的就是广东江门的独特的柑橘品种——茶枝柑，也称新会大红柑，这种柑橘具有皮薄油厚的特点，制作的陈皮香气十足。

其实陈皮的价格如此昂贵，从它的制作方法就可以看得出来了。从廉价的橘子皮，到价值不菲的陈皮，加工制作和保存都是相当费时费力的。稍有不慎就会前功尽弃，多年的心血化成一堆垃圾。

制作工艺：新会陈皮从采收就开始树立分级质量的概念，独有“三时”、“三式”、“三色”、“三级”和“三掰”的概念，总结出种植、采收、洗选、晒制、陈化等制作工艺。

三年陈的陈皮具备清香味，五年时便开始产生陈香，回味更绵长，直到十年份以后，便开始出现老药味。二十年的陈皮会产生骨香味，最优良的陈皮则带有樟香味。它们不只在味道、香味程度和回味时长上有区别，也有层次性的不同。

陈化年份越高的陈皮，口味层次性越显著，品起来更沁人肺腑。此外，当陈皮年份越久时，就代表越稀缺。因为陈皮每一年都必须进行晾晒，避免发霉虫蛀，真实年份高的陈皮并不是很多。

陈皮的收藏也是论资排辈的，陈皮分为“大红皮”、“二红皮”、“青皮”等等级。“大红皮”是指农历10月底至11月上旬上市的柑果，果皮外表全红、张大、皮厚。“二红皮”是农历9月底、10月初上市的柑果，果皮黄多绿少，果皮薄。“青皮”就是农历9月上旬首次上市之柑果，果皮绿多黄少，果皮很薄。越到后面柑果越熟，糖分越多，保存越难，所以收藏价值很高。

陈皮怎么喝效果好 陈皮为什么那么贵

答陈皮是我们大家都知道的一种中草药，陈皮对我们的身体健康是非常有利的，所以很多人都会服用陈皮，但是很少有人知道陈皮要怎么服用，那么我们便来了解一下陈皮怎么喝效果好？陈皮为什么那么贵？

陈皮怎么喝效果好

泡水喝，或是做在粥里，食服。而更多的人是将陈皮用来泡水喝，大多数人经常用陈皮泡水喝，治疗和辅助治疗一些相关疾病，便秘主要是由于生活习惯和肠道干燥引起的，经常喝陈皮柠檬茶可以润肠通便。陈皮加葛根泡水可以改善皮肤，清理肠道。每天一杯陈皮水可以促进体内内循环的协调，将体内的毒素排出体外，使您皮肤越来越好。陈皮也可以和蜂蜜进行口服，具有非常好抗炎解毒的效果。陈皮含有的橙皮苷可以调节血糖血脂平衡；跟蜂蜜一起喝能能起到抗炎解毒作用。陈皮还可以和普洱茶、红豆、生姜、菊花、大枣等等一起食用。陈皮有理气开胃、治脾胃病的功效；大枣能滋补脾胃，调和气血。陈皮和红枣的组合有益气补脾、健胃消食的作用。

陈皮为什么那么贵

三年陈的陈皮具备清香味，五年时便开始产生陈香，回味更绵长，直到十年份以后，便开始出现老药味。二十年的陈皮会产生骨香味，最优良的陈皮则带有樟香味。它们不只在味道、香味程度和回味时长上有区别，也有层次性的不同。陈化年份越高的陈皮，口味层次性越显著，品起来更沁人肺腑。此外，当陈皮年份越久时，就代表越稀缺。因为陈皮每一年都必须进行晾晒，避免发霉虫蛀，真实年份高的陈皮并不是很多。陈皮不单单是能够当做一道美味佳肴的调味助手，陈皮也是一味常用中药，具有通气的健脾、燥湿化痰、解腻留香、降逆止呕的功效。所以在医学上也是很大的能手，所以它的价值是无可估量的。而且越久的陈皮越值钱越珍贵。

陈皮为什么时间越久越好

从药用角度来说，储存良好的陈皮时间越长，疗效越好，所以收藏的价值确实存在。存放时间长，挥发油减少，对肠胃的刺激也减少，而陈皮苷含量上升，黄酮类增加，则对人体健康有好处。陈皮的收藏价值的确引起了越来越多人关注。尽管今年新皮收购价仍在上涨，但并未影响各路“土豪”的购买欲。随着人们对新会柑、新会陈皮价值认识的不断增加，加入到买果加工、晒皮、收藏行列的人群越来越多。新会柑在种植、采摘、加工、贮存、收藏等领域，也正逐渐形成集约化、规模化的产业链。跟前几年相比，现在新入市的人的确增多了，主要是珠三角地区的老板，有的直接拿钱囤积新皮，有的则瞄准了已存放三年到十年的成熟产品，也有些“散客”一次就买几百斤。而那些常年收藏投资陈皮的人现在持续购入、适当换手的同时坐等升值。

陈皮为什么要三蒸三晒

新鲜桔子皮含有的挥发油散发出来，有强烈的刺激性气味，通过反复蒸制，让挥发油蒸发掉。这是提升中药药性的一种良好方法。经过三蒸三晒后的果皮已经是香喷喷的了，赶紧装进密封的容器里，写上日期，3～4年后，就等着陈皮的诞生吧。这样晾晒出来的陈皮是不会发霉生虫的，越陈越香。陈皮味辛、苦，性温；归脾、胃、肺经；气香宣散，可升可降；具有理气和中，燥湿化痰，利水通便的功效；主治脾胃不和，脘腹胀痛，不思饮食，呕吐哕逆；痰湿阻肺，咳嗽痰多，胸膈满闷，头目眩晕；水肿，小便不利，大便秘结 ；乳痈疥癣，中鱼蟹毒、酒毒。陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用，但现代医学经常以此为和胃的方剂，见和胃条。陈皮根据炮制方法的不同分为陈皮、炒陈皮、陈皮炭、土炒陈皮、盐陈皮炙陈皮，炮制后贮干燥容器内，炒陈皮、土炒陈皮、盐陈皮、炙陈皮密闭，置阴凉干燥处。

新宝堂陈皮为什么比葵记的陈皮贵一倍？15年新会陈皮现在现在什么价位？ 同样年份的陈皮价格出入

答新宝堂品牌价值更高，葵记是近几年电商崛起时抓住机会的一个电商品牌，实体经营不详。

15年正宗新会陈皮价格在150-700元不等（没有写错，同样是正宗新会陈皮，同样的新皮，价格差距就这么大）

新会当地产区不同，以新会城区熊子塔周边桔园最佳，且新会柑分为圈枝和驳枝，简单比喻为圈枝是太子，驳枝是庶出亲王，而圈枝因为产量极少，价格极高，基本不会再市场流通，这点不要相信任何商家宣传。（圈枝柑行价20-30元一斤，驳枝5-10元一斤，25斤柑果可以开一斤当年新皮，还不算开皮人工，运输等费用）

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