导读甲壳素是保健品吗优质回答是功能性的保健品。甲壳素（几丁质）是利用高科技的生物工程技术从海洋生物（深海雪蟹）中提取的一种天然高分子多糖体。它也是自然界中唯一的一种带...

今天运困体育就给我们广大朋友来聊聊江西甲克素厂家,希望能帮助到您找到想要的答案。

甲壳素是保健品吗

甲壳素是保健品吗

优质回答是功能性的保健品。

甲壳素（几丁质）是利用高科技的生物工程技术从海洋生物（深海雪蟹）中提取的一种天然高分子多糖体。它也是自然界中唯一的一种带正电并且呈碱性的纤维素。

传统医学很早就把螃蟹，包括蟹壳、蟹爪视为“良药”。如《食疗本草》中就有蟹壳粉“止血镇痛、破瘀消积”的记载。世界卫生组织更把几丁质命名为“人体的第六大生命要素”，日本的厚生省在1993年把几丁质正式提升为治疗疾病的的药物，可以说几丁质是世界上迄今为止唯一一款可以宣传疗效的纯天然功能性食品。

几丁质对人体的的保健功能：

1、胃肠道功能：

①： 保护、修复胃肠道粘膜：几丁质进入胃内与胃酸结合可形成凝胶状物质，在胃肠壁上形成保护膜，保证局部体液处于碱性。可以控制恶性溃疡及癌变，有效保护病变部位。

②： 减少溃疡面出血：改善体液酸碱度，提高血小板活性，刺激血小板聚集止血。

2、控制血糖

糖尿病与酸性体质密切相关，几丁质能够改善酸性体质，使人体酸性体液的PH值提高0.1—0.5个单位。因此能很好地增强胰岛素的活性，控制血糖稳定，预防糖尿病并发症。

3、保护心脑血管

几丁质能够吸附血液中的胆固醇、甘油三脂等酸性物质，并升高血液中的高密度脂蛋白，阻止酸性物质在血管壁沉积，并能清除血管中的脂质斑块，防止动脉硬化和血栓的形成，所以几丁质具有预防和改善心脑血管疾病的作用。

4 、肿瘤癌症

癌细胞的产生、生存和转移都需要酸性条件，而几丁质能改善体内的酸性环境，对癌细胞起到一定的抑制作用。研究发现，肿瘤细胞表面要比正常细胞表面具有更多的负电荷，而带正电荷的聚阳离子的电解质能够吸附肿瘤细胞表面的负电荷，使之成为电中性，这个电中性抑制了肿瘤细胞的生长和转移。几丁质是一种非常容易被吸收的动物纤维，是自然界中唯一带正电荷的碱性基团的聚合物，其实几丁质超强的效用就在它的正电荷和碱性基团，它是目前唯一能抑制肿瘤转移和复发的天然生物制剂。另外，几丁质还能减少放化疗带来的毒副作用。

碱性基团的作用：

调节体液PH值，改善酸性体质

调节体液酸碱平衡，从而提高机体免疫力，预防病变。

5、塑身减肥

几丁质具有带正电荷的特点，它可以和身体中多余的带负电的脂肪微粒相互结合，从而加速脂肪的分解代谢。试验证明，一个几丁质分子的体积，能够吸收13倍体积的脂肪颗粒。

6、老年骨质疏松症

老年骨骼疏松症主要是因为酸性体质引起的，几丁质有利于保持体液弱碱性，并有利于钙质的吸收，防止钙质流失，维护血钙平衡。老年人如果不改善酸性体质，而盲目补钙，会越补越坏，过量的钙会与酸性物质结合形成结石。

7、排毒作用

有害重金属如汞、铅、镉等可通过水、食物、空气甚至经由皮肤接触而进入人体，并很难排出，对人体造成很大的危害。几丁质分子中含有高活性的羟基和氨基，可以和这些重金属形成螯合物，再经由肝脏、肠道排泄出体外。

面对日趋严重的环境污染、食品安全等问题，几丁质对人体的健康起到至关重要的作用。它被誉为人体的环保剂，它更像是人体的一部吸尘器，随时随刻保持人体内环境的清洁、畅通，从而减少疾病的发生。

甲壳素枕头石哪里买

优质回答你好，你想问的是甲壳素枕头在哪里买吗？甲壳素枕头在,自由贸易试验区沈阳片区机场路可以买。沈阳甲克素科技有限公司主要经营枕头;床上用品;日用品;小家电等，其旗下就有甲壳素枕头，具体地址位于沈阳市自由贸易试验区沈阳片区机场路1005号。

甲壳素是什么样的

优质回答甲壳质又名甲壳素，壳多糖，几丁质，是一种天然氨基多糖高分子物质，分子式为(C8H13NO5)N，分子量在一百万左右，化学名称为(1，4)聚-2-乙酰氨基-2-脱氧-D-葡聚糖，性质稳定，具有良好的生物可降解性和相容性，毒性极小(LD50 16g/kg)，且来源广泛.它是自然界罕见的带正电荷纤维结构化合物，不溶于水，在酸性水溶液中产生水合作用而逐渐溶胀形成球状胶囊， pH增大时转变为线形，同时粘度增大，可溶于浓盐酸，硫酸，硝酸中，发生裂解，聚合度降低，如在浓盐酸中加热100摄氏度可分解为D-胺基葡糖，在浓硫酸中可产生磺酸酯化反应，得到肝素样作用物质，与浓硝酸则产生硝化甲壳质.在稀碱中不溶，在浓碱(>40%氢氧化钠或氢氧化钾)中加热可使分子中乙酰基脱去65%-95%.在氯仿，乙醇等不溶，可溶于浓HAC，甲酸，石酒酸等.不同原料和制备方法不同，产品理化性质(溶解度，分子量，乙酰基含量，比旋度，粘度)有一定差异.甲壳质在虾，蟹，龙虾甲壳中含量较高(约含10%-30%)，其为1000-2000个1，4连接-2-乙酰氨基-2-脱氧-D-葡糖(C8H13NO5)N的直接聚合物，分子量100-200万，N2含量6.3%-6.7%。

甲壳质在C2脱乙酰后，形成2-胺基-2-脱氧-D-葡糖聚合物，脱乙酰程度越高，功能性越好，但由于脱乙酰不能完全，通常所指壳聚糖实质上是甲壳质和壳聚糖的混合物，日本规定壳聚糖含壳聚糖应>85%。甲壳质在酸碱处理过程中，部分在1，4糖苷键发生断裂，使聚合度降低，聚合度在2-7范围(聚合度7-8的性能最佳)，壳聚糖有两种异构体，平均分子量为12万，是米黄至微红松软粉末，无臭味，含水量约为60%。可溶于稀HCL和HAC中，其10%的稀HAC溶液粘度为2000-3000CPS，紫外最大吸收峰为196MM，可溶于二元有机溶剂中(如:CH2CL2-TCA，CH2CLCH2CL-TCA等)。由于其分子中含有-NH2和伯，仲-OH多功能团，故可产生醚化，酯化，交联，螯合等多种化学反应。

甲壳素对人类来说是个比较陌生的名字，它广泛存在于低等植物及甲壳素动物的外壳中。人类最早利用甲壳资源始于中国著名的《本草纲目》中就记载：蟹壳有破瘀消积的功能。"蟹"字本身即指：解毒的虫类。1811年，法国学者布拉诺首先在蘑菇类中发现了甲壳质，从此人类开始了漫长的研究与应用。甲壳胺又称为几丁质、壳聚糖、壳糖胺、甲壳素、第六要素等。广泛存在于虾蟹、昆虫、植物的茎叶之中。

甲壳素又名甲壳质、壳聚糖，是一种化学结构与纤维类似的高分子多糖，它广泛存在于昆虫、甲壳类动物的硬壳以及菌类的细胞壁中。近年来，研究人员对甲壳素及其衍生物进行了研究，提供了许多有价值的资料，展示了它广阔的应用前景。本文对甲壳素在医药上的应用做一简介，以利于这一资源的开发和利用。

一、甲壳素的药理作用

1.抗菌抗感染 甲壳素及其多种衍生物均具有不同程度的抗感染作用，以甲壳素六聚糖为最强。小分子的脱乙酰甲壳素具有质子化铵，质子化铵与细菌带负电荷的细胞膜作用，吸附和聚沉细菌，同时穿透细胞壁进入细胞内，扰乱细菌的新陈代谢及合成而具有抗菌作用。夏文水、吴焱楠研究认为，相对分子量为1500的脱乙酰甲壳素对大肠杆菌的抑制效果最强，随着分子量增大，则抑菌作用下降。正光华发现，脱乙酰甲壳素对金黄葡萄球菌、大肠杆菌、小肠结尖耶尔氏菌、鼠伤害沙门氏菌和李斯特单核增生菌，均有较强的抑制作用。中国纺织大学吴清基教授已成功地将甲壳素制成无纺布、流延膜、涂层纱布等多种医用敷料用于临床，其中甲壳素与醋酸制成的无纺布透气透水性能极佳，用于大面积烧伤烫伤，抗感染和促进伤口愈合效果很好。目前上海市每年可生产甲壳素医用材料约100吨。

2.降脂和防治动脉硬化 魏涛等采用含胆固醇1％和脱氧胆酸钠0.2％的合成饲料喂大鼠28天，在诱发高血脂症的同时，经口服脱乙酰甲壳素观察其对高血脂症的影响。实验设高脂对照组和低、中、高三个剂量实验组。结果表明，脱乙酰甲壳素中、高剂量组的总胆固醇及总甘油三酯含量与高脂对照组比较，前者降低了10.5％、14.2％，后者降低了18.8％和26.1％，低、中、高剂量三实验组的高密度脂蛋白胆固醇与高脂对照组比较，分别升高了16.5％、32.7％和50.4％。顾云等对31例高血脂成人患者进行口服脱乙酰甲壳素降脂试验，30日后检查，胆固醇、甘油三酯下降，低密度脂蛋白胆固醇下降，高密度脂蛋白胆固醇、脂蛋白均无明显变化。

3.抗病毒 许多科学家已从多方面证实了甲壳素硫酸酯的抗病毒活性。Derek Horton等证明氨基上含有SO42-的甲壳素衍生物对血液病毒有显著抑制作用。1992年Vorcellotti等发现甲壳素磺化衍生物能抑制哺乳动物的病毒感染，特别是能抑制和治疗艾滋病病毒感染，抑制其复制的IC50为7微克/毫升，同时也能抑制劳舍氏白血病病毒和单纯疱疹病毒。

4.抗肿瘤 小分子甲壳素具有优良的抗肿瘤活性，特别是甲壳素六聚糖具有很强的抑制肿瘤的作用。日本爱媛大学奥田教授经实验确认，甲壳素在64微克/毫升的浓度时就能增强淋巴球细胞杀死癌细胞的作用。铃木茂生报道，脱乙酰甲壳素能直接抑制艾氏腹水癌细胞的作用，在含有1×105的癌细胞溶液中，加入0.5毫克/毫升的脱乙酰甲壳素，24小时后癌细胞完全死亡。Saiki I报道，硫酸甲壳素和硫酸羧甲基甲壳素对黑色素瘤肿瘤细胞有明显的抑制作用，且作用呈量效关系。福建师范大学刘艳如等对小白鼠接种S180肿瘤细胞，设对照组和甲壳素实验组，实验表明脱乙酰甲壳素对S180小鼠癌细胞有明显的抑制作用。目前国内外研究者对其抗肿瘤作用十分关注。

5.抗凝血 Muzzarelli等在五六十年代就充分认识到甲壳素硫酸酯的化学结构与肝素相似，预示此类化合物有抗凝血活性。1985年Hirano报道，分子量26000,O-位双硫酸酯甲壳素的抗凝血活性是肝素（174单位/毫克）的1.9～2.2倍。

6.其他 张桂英等证明，脱乙酰甲壳素具有良好的抗辐射性能。蒋莉等研究表明，脱乙酰甲壳素能保护肝脏，提高肝脏抗氧化能力。沈阳铁路总医院高风兰应用脱乙酰甲壳素口服治疗心绞痛5人、心律失常4人、顽固性心衰4人，均收到满意疗效。此外，某些甲壳素衍生物能结合Fe2+，增强胃肠道的吸收功能，用于治疗铁缺乏症。

7.在甲壳素被发现的一个多世纪以来，人们一直把甲壳素当作废物，因为甲壳素不溶于水、稀酸、稀碱和其他有机溶剂，开发的成本要比纤维素直接利用高得多，随着人类智慧增长，科技发展，人们发现甲壳素有纤维素所没有的特性，是目前世界上唯一含阳离子的可食性动物纤维，也是继蛋白质、糖、脂肪、维生素、矿物质以外的第六生命要素，甲壳类动物经过化学经过化学或生化处理后生成溶于稀酸

的物质--甲壳素和衍生物聚糖，可以应用在工业领域（如取代塑料）、农业领域（不需要农药的肥料），化妆品领域（调整皮肤等）、医药、膜材料和其他环保、健康领域。经过20余年的不断研究与临床实验，奇迹不断涌现。既可抑制癌症、肝病、糖尿病，降低胆固醇，又有增强人体免疫力，防止老化等一系列神奇功效。由于其巨大的经济价值，在国内外已广泛地应用于医药、食品、工业等各个领域，目前我国这一技术已达到国际先进水平。

甲壳素胶囊的功能简介

优质回答甲壳质做为机能性健康食品，1991年被欧美学术界誉为继蛋白质、脂肪、糖类、维生素和无机盐之后的第六生命要素。它完全不同于一般营养保健品，对人体有五大功能：免疫强化机能，抑制老化，预防疾病，促进疾病痊愈和调节人体的生理机能。甲壳质对人体的生理效应主要依靠壳糖胺的作用来实现。据文献报道，甲壳质八佰壹电粉对疾病的预防和保健作用简述如下：

(一)强化免疫功能，对癌症有抑制作用

日本鸟取大学平野茂博教授将癌细胞移植到大鼠体内，使其发生皮肤癌，分成二组，一组鼠投予“甲壳质八佰壹电粉”，鼠体内癌细胞消失了。而另一组不投予“甲壳质”大鼠全部死亡。在兔子的实验中投予“甲壳质”其癌细胞也恢复为正常细胞。在临床上作为辅助治疗，“甲壳质”对早期癌有良好的效果，对中晚期配合专科治疗，可提高疗效，减少痛苦，延长生命。它的抗癌机制为：

1．抑制癌细胞毒素

得了癌症，体重会迅速减轻、消瘦、贫血、食欲减退。这是因为癌细胞释放出了癌毒素，此毒素降低血清中的铁，使其产生贫血；作用于饱食中枢失去食欲，使体内加速脂肪分解、蛋白质分解而出现消瘦，甚至恶液质。癌症患者服用几丁聚糖后出现食欲，是因为它对癌细胞毒素有抑制作用的缘故。

2．活化能杀死癌细胞的淋巴细胞

机体内有大量的淋巴细胞(如NK细胞、LAK细胞)，它能分解正常细胞和癌细胞，这就是人体免疫功能。淋巴细胞杀死癌细胞的作用，在PH7．4左右最为活泼。癌细胞的代谢特点是以糖的无氧酵解为主，代谢中生成乳酸，因此在癌细胞周围的酸性环境下具有杀伤肿瘤的淋巴细胞受到抑制。而几丁聚糖使体液PH移向碱侧O．5，创造了淋巴细胞攻击癌细胞的环境。

3．抑制癌细胞转移

癌细胞转移一般经过血管，在血管内皮细胞表面有一种接著因子，癌细胞和接著因子附著结合才能进入血管，再和血液接著因子结合而移动，然后与其它部位接著因子结合、粘附形成癌栓成为转移灶。几丁聚糖对接著因子有强烈的吸附作用。癌细胞找不到结合的物质就无法转移。

(二)降低胆固醇

胆固醇是体内不可缺少的物质。除作为细胞膜的成分外，在体内可转化胆汁酸、类固醇激素和维生素D胆固醇代谢正常对机体是有益的。但是胆固醇过多，积蓄在血管壁上，血管腔变窄，血流通过受阻。心肌缺血缺氧发生心绞痛。高胆固醇血粘稠易发生血栓，部分心肌坏死、心肌梗死。脑血栓可发生脑梗塞。

几丁聚糖可以降低胆固醇其机制为：

1．妨碍胆固醇在体内吸收

食物中的胆固醇进入体内后，需经酶的作用变成胆固醇酯才能在肠道吸收，这一过程需要胆汁酸参与。胆汁酸是表面活性物质，它对脂类有乳化作用。几丁聚糖很容易和胆汁酸结合并全部排出体外，由于胆固醇周围的胆汁酸消失，这种酶就无法将胆固醇转变成容易被肠管吸收的胆固醇酯。

2．妨碍脂肪的吸收

因为几丁聚糖是带正电荷的阳离子化合物，所以在体内它聚集在带负电的脂滴周围，形成屏障而妨碍吸收，同时它还可以和胆汁酸结合影响脂类乳化使其吸收减少。

3．促进胆固醇转化

胆固醇在肝脏内转化为胆汁酸，胆汁酸是消化液中的重要成分，在胆囊中有一定储量，胆汁酸通常在完成脂肪的消化和吸收后，由小肠再吸收回到肝脏，这就是胆汁酸的“肠肝循环”。因为几丁聚糖容易和胆汁酸结合并全部排出体外。那么，为了保持胆汁酸正常含量就必须在肝脏中将胆固醇转化成胆汁酸，其结果是血液中的胆固醇含量必然下降。

(三)降血压作用

原发性高血压的治疗原则是限制食盐的摄取，约有60%病人可使血压下降。最近实验证明，血压升高仅和食盐中的氯离子有关，而和钠离子无关。食盐中的氯离子能使血管紧张素转换酶活化，该酶催化血管紧张素I(十肽)转变为血管紧张素Ⅱ(八肽)。血管紧张Ⅱ促进醛固酮分泌使体内保留钠和水，血容量增加血压升高。几丁聚糖带正电荷与氯离子相吸引，而排泄于粪便中，体内缺少氯离子，转换酶无活性，血管紧张素Ⅱ减少，血压不再升高。

(四)降血糖作用

由于胰岛素不足(绝对的或相对的)引起糖尿病，其患者体液呈酸性(糖代谢障碍、脂代谢障碍呈脂肪氧化不全产生酮体)，若PH下降0．1则胰岛素敏感度下降30%，患者糖利用降低、呈高血糖。几丁聚糖把PH调节到弱碱性，提高胰岛素利用率，有利于糖尿病的防治。此外它还有调节内分泌系统的功能，使胰岛素分泌正常，抑制血糖上升。成人糖尿病绝大多数与肥胖有关，肥胖使受体敏感度下降或受体数目减少。几丁聚糖可排除多余糖分，防止肥胖有利防治糖尿病。

(五)强化肝脏机能

肝脏是人体内最大的腺体，具有多种多样的代谢功能。它在蛋白质、糖类、脂类、维生素、激素等物质的代谢均起着重要的作用。同时肝脏还有分泌、排泄、生物转化等方面的功能。几丁聚糖在强化肝脏机能方面列举如下：

1．降低胆固醇和脂肪，预防脂肪肝和肝炎

据日本鸟取大学平野教授研究证实，用高胆固醇饲料喂兔子，由于胆固醇与中性脂肪在血中的浓度升高，不久后并发脂肪肝及肝炎，肝脏呈赤红色。但在同时喂以“甲壳质八佰壹电粉的兔子，其肝脏，呈正常暗褐色。

2．促进产生肝炎病毒抗体

目前治疗病毒性肝炎没有特效药，大剂量干扰素治疗乙肝或丙肝有效率最高达50%。若与干扰素并用几丁聚糖，可提高疗效，促进肝炎病毒抗体产生，可使乙肝病毒转阴。

3．增强肝生物转化机能

乙醇在肝醇脱氢酶作用下变成乙醛，乙醛的毒性很强，会引起头痛、恶心、肝损伤等。正常情况下乙醛在醛脱氢酶作用下氧化成乙酸，乙酸进一步氧成CO：和H。0，消除毒性。几丁聚糖可活化肝脏机能，增强醛脱氢酶的活力，可以解酒，防止酒精性肝损伤。

(六)对神经、内分泌系统的调节作用

对植物神经系统及内分泌系统的调节作用，可促进男、女性激素的分泌，增强活力，恢复青春、防止老化。几丁聚糖可改善性功能。

(七)改善腰酸背痛

中医所谓“瘀血”就是指气、血、水不流畅的病态。瘀血时末梢循环不良，身体表面温度降低，而成为怕冷症。由于末梢循环不良，对肌肉细胞的营养物质、氧气供应不足，代谢废物堆积，会引起腰酸背痛。几丁聚糖在体内的分解产物葡萄糖胺能刺激迷走神经，副交感神经兴奋，使血管扩张，因此会改善腰背酸痛。

(八)治疗烧伤、烫伤，加速外伤愈合

几丁聚糖具有很强的抗菌力，促进肉芽生长和皮肤再生的效能，可用于制造人工皮肤。

用几丁聚糖制成人工皮肤不会发生人体排斥反应带来的一系列问题。这种人工皮肤和身体亲和力强，可被人体吸收，可使皮肤愈合良好。它还有促使细胞活化的作用，可大量产生胶原纤维，不会留下伤疤。

(九)吸附体内有害物质并排除于体外

随着科技的进步，也带来很多公害，导致人类发生奇病。其中最广为人知的重金属公害，镉中毒、汞中毒、铅中毒等。“甲壳质”具有吸附、排泄重金属的功效。

作为机能性健康食品，它通过生理节律调节、强化人体免疫机制、活化细胞，发挥体内自然治愈能力，因此它的神奇作用也就不难理解了。

生产口罩的上市公司

优质回答最近中央气象台连续发布大雾蓝色预警：京津地区、河北中南部、山东西北部、安徽南部、浙江西部、福建西部、江西、湖南西南部和东北部等地的部分地区有能见度不足1000米的雾，局部能见度不足200米。

所谓PM2．5，是指空气中悬浮的颗粒物，其直径小于2．5微米。因为这些颗粒物太轻，很难自然沉降落到地面上，而是长期漂浮在空中，不仅小到看不见，更小到可以直接进入肺泡甚至融入血液，和人体内的细胞“搏斗”并伤害这些细胞。

生产口罩的上市公司有哪些：

口罩概念：天津泰达（000652），龙头股份(加入自选股,参加模拟炒股)（600630）

龙头股份（600630）龙头股份属下的海螺集团和三枪集团是上海市政府指定的防非典专用口罩的生产企业，公司利用甲壳素技术推出抗菌功能性衬衫，研制出防非典“奇丁抗菌卫生口罩”，比普通的卫生口罩具有更好的抗菌性能，并与东华大学联合研发医用隔离服与口罩导湿材料，一系列抗“猪流感”产品的推出，为企业带来了巨大的社会效益和经济效益。

天津泰达（000652）天津泰达为国内最大的口罩滤布生产企业，是目前国内惟一能够生产出符合美国N95级和欧洲P1、P2级标准口罩布的生产厂家。

龙头股份：生产抗击非典口罩的＂龙头＂

全国性抗击非典的战役己进入到关键阶段，口罩、消毒液等抗非典前线用品供不应求，生产消毒用含氯化工品的沈阳化工(加入自选股,参加模拟炒股)、北京化二近期升幅巨大。而目前真正生产口罩的上市公司极少，近日据电视和网站等媒体报道，以生产三枪内衣、海螺服饰著名的龙头股份（600630）抓住这个机遇，日以继夜地生产抗非典口罩，为企业带来了巨大的社会效益和经济效益，首批产品已准时运到北京，受到各方好评。

龙头股份属下的海螺集团和三枪集团是上海市政府指定的防非典专用防护口罩的生产企业，＂三枪＂、＂海螺＂品牌的优良品质同样在公司的防非典防护口罩产品中得到体现。三枪集团生产的20层40支纱口罩，产品为纯棉织物制品，经脱脂漂白后精制而成，产品具有洁白、柔软、吸水、透气等特点，出厂前都要经过紫外线消毒和严格检验。龙头股份的另一子公司上海龙头生物技术有限公司采用纳米纺织新材料及甲壳质chitosanteTM新工艺技术，研制出防非典＂奇丁抗菌卫生口罩＂，比普通的卫生口罩具有更好的抗菌性能，奇丁抗菌布经权威部门检测证实对白色念珠菌、肺炎杆菌等有完全抗菌效果，且具生物分解性，是最新的抗非典科技产品，在现有的各类防非典专用防护口罩中，＂奇丁抗菌卫生口罩＂防护效果领先于其它产品，龙头股份正加大宣传攻势，＂奇丁抗菌卫生口罩＂可望成为防非典口罩的龙头产品，该口罩的出厂价为11．00元／2只／包，上海市计委核定零售价为15．00元／2只／包，新产品具有强大的市场竟争力，对＂黑心棉口罩＂有极大的抑制作用。

另外龙头股份与中国科学院上海生物化学与细胞研究所等合作组建上海中科生龙达生物技术产业（集团）有限公司，己建设起基因工程、诊断试剂、多肽药类三达生物医药产业基地，同时建立国内外销售及相关服务网络，并以此为基础，发展反义核酸、生物提取药物、疫苗及生物技术等其它方面的科研成果产业化。龙头股份及时调整生产结构，向生物医药领域进军，大力转产非典防治商品，业绩有望出现喜人的增长。作为低价底部的抗非概念股，该股中线潜力很大，值得重点关注。美国进口普卫欣天 猫

营养师：甲壳素知识简介

优质回答一、公共营养师知识点：甲壳素的命名和主要成份

英文的Chitin在《英汉化学工词》中，翻译成“几丁质”、“甲壳素”、“壳糖”。在许多中文科技期刊中，除几种名称外，还有叫“几丁”、“蟹壳素”、“蟹壳多糖”、“甲壳胺”、“几丁聚糖”、“几丁糖”、“名角壳蛋白”、“明角质”、“壳蛋白”等等非常混乱。我们许多年来一直在倡导，并希望统一称之为“甲壳素”，这样较为符合于天然高分子化合物的命名习惯和大多数人的使用习惯。由于它具有多种生理调节机能，可全方位调节人体功能，补充人体必需的纤维素，增强机体免疫力，一九九一年被国际学术界称为继蛋白质、脂肪、糖类、维生素和矿物质之后的人类第六生命要素。（第六生命要素是存在与人体的一种透明质，是人体细胞的重要组成部分，具有多种生理调节功能，是人体必不可少的一种物质。甲壳素在酸性环境下，被酶分解后的基本单位直接成为人体细胞的组成部分，是体内透明质酸的基本组成单位。）

甲壳素是一种天然高分子聚合物，属于氨基多糖，学名为[（1．4）-2-乙酰氨基-2-脱氧-β-D-葡萄糖]，分子式为（C8H13NO5）n，单体之间以β（1-4）糖苷键连接，分子量一般在106左右，理论含氮量6.9%。甲壳素有α、β、γ三种晶型，其中α-甲壳素存在最丰富，也最稳定。由于大分子之间极强的氢键作用，导致其一般不溶于水，化学性质非常稳定，因而应用有限，通常称其为几丁质。自然界中甲壳素大多是与各不溶于水的无机盐及蛋白质紧密结合在一起。人们为了获取甲壳素，往往将甲壳动物的外壳通过酸碱处理，脱去钙盐和蛋白质，得到上述几丁质后，再用强碱在加热条件下脱去分子中的乙酰基就可以转化为可溶性的壳聚糖，通常称为甲壳素（脱乙酰度是衡量甲壳素优劣的主要标准）。甲壳素因含有未结合的氨基，溶解度大为改观，可以结合酸分子，是自然界中带正电荷的碱性多糖。甲壳素及其衍生物具有良好的生物相容性，不与体液、组织和细胞产生异常反应；具有生物可降解性，在生物体内可被溶菌酶降解为对人体无毒N－乙酰氨基葡萄糖和氨基葡萄糖[2]；无毒性，其安全性相当于砂糖；不溶血，无刺激性，无热源性，无致突变性，因而是一种安全可靠的天然生物活性多糖，因为甲壳素的化学结构与植物中广泛存在的纤维素结构非常相似，故又称为动物纤维素。它是目前世界上含有游离氨基碱性集团的可食性动物纤维，是一种具有特殊功能因子的机能物质。

二、甲壳素的主要功效

科学研究和实践发现，甲壳素能溶于胃酸，可被人体自身和食品中的溶菌酶等物质降解成许多较小的分子，这样它就能穿透人体组织而存在于血液、淋巴和骨骼内，可补充人体必需的纤维素。它的人体亲和性、杀菌性及排胆固醇、氯离子、重金属和放射性物质等性能，能够阻断癌细胞转移，活化肌体细胞，增强人体免疫功能，调整体液酸碱度，促进疾病痊愈，从而对现代人易患的免疫力功能低下、癌症、心脑血管疾病、糖尿病、肝病等病症具有良好的预防和保健作用。

1、补充人体所需要的纤维素

现在科学研究发现纤维素是人体不可缺少的重要物质，在营养学中具有无法替代的特殊地位和作用。人体内纤维素的缺乏可直接引发便秘、肠道癌症、心血管疾病、肥胖等病症。现代化的医疗保健可以补充人体内缺乏的糖类、维生素、矿物质等，但纤维素的缺乏只能靠食物补充。甲壳素是天然可食性天然纤维素，能有效地被人体吸收，从而对因纤维素缺乏而造成的各种疾病具有良好的保健和调节作用。现在日本人已经把甲壳素产品作为保持健康、预防疾病、防止老化的首选食品。

2、增强免疫功能

正常人的“预防、稳定、监视”三大免疫反应，应该为不增强也不减弱，保持正常免疫反应。如果由于某种原因引起免疫功能异常：当免疫活性增强时，不是患变态反应性疾病（外源性），就是患自身免疫性疾病（内源性）；当免疫活性降低时，不是患反复感染和传染病，就是发生癌症。甲壳素的主要作用在于：①它可提高NK和LAK细胞的活性，这些细胞的一个共同特点是对内环境PH值的变化常敏感。当（H+）上升，即PH值下降时这些细胞的活性下降，使非特异免疫功能受到抑制和破坏。由于甲壳素既能吸附GL-和H+，又可提高HCO3-，所以，对于改善内环境非常有效。②它能提高免疫巨噬细胞和免疫T细胞的活性。实践证明，甲壳素可使这些细胞和淋巴细胞的活性提高两倍。③可间接提高β细胞的活性。从三方面看，甲壳素可大大增强人体的免疫力。

3、降血脂作用

甲壳素能妨碍脂类的消化吸收，促进胆固醇的转化，升高高密度脂蛋白的降低低密度脂蛋白，增加外围组织胆固醇向肝脏的转移，有效降低血胆固醇的浓度。

4、降血压的作用

现代医学研究认为，血压升高与人体内氯离子含量升高有关。甲壳素被分解后的基本单位能与氯离子结合并排出体外。

5、对循环系统疾病的作用

（1）降胆固醇的作用。

胆固醇是我们身体不可缺少的物质，它是构成脑、神经、激素、细胞膜等的重要物质，但是胆固醇浓度过高，也易患心血管病变，把胆固醇增高称作冠心病的元凶并不夸大。另外，缺血性中风患者，往往也存在胆固醇升高的现象。专家认为，国人正常胆固醇吸收量以160-230毫克为宜。一旦过剩就会囤积在血管壁中，使血液循环恶化，引起动脉硬化等疾病。

有关专家作了以下实验：用高胆固醇饲料喂养老鼠，连续二十天，观察甲壳素对胆固醇排泄的影响。结果发现没有添加甲壳素的高胆固醇饲料组，血浆中胆固醇的含量为127.5毫克/100毫升，而含有2%甲壳素的高胆固醇组为110.7毫克/100毫升。可以明显看出，喂食甲壳素，血中胆固醇含量少。它的主要原理是：①促使胆固醇转化。胆汁酸是肝脏内胆固醇转化生成的消化液的一个重要组成部分，在胆囊中有一定的贮存量。胆汁酸是一种表面活性剂，它可以将食物中的油脂分散成极细的液滴，便于胰脂酶的分解，因而对于油脂的消化吸收关系重大。胆汁酸通常在完成体内消化，吸收脂肪的任务后，由小肠再吸收而回到胆囊之中，因甲壳素容易和胆汁酸结合排除体外，那么，为了保持胆囊中有一定的胆汁酸储备，就必须在肝脏中将胆固醇转化成胆汁酸。因而血液中胆固醇含量必然下降。②抑制胆固醇吸收。食物性胆固醇来自动物性食物。食物中的游离胆固醇可自小肠黏膜上皮细胞吸收，胆固醇则需经过胰脂酶水解成游离的胆固醇才能吸收。由于甲壳素可以抑制胆固醇酯酶，这样，就会阻碍食物中胆固醇酯在肠道内被吸收，血液中的胆固醇含量有也就随之下降。

（2）降血压。

血压是血管中血液对管壁的侧压，它是促进血液循环的重要因素。而高血压病是危害身体健康的一种常见病，以动脉血压增高为其主要临床表现。实践证明甲壳素有一定的降压作用。原理为：血压上升与体内的氯离子有密切关系。甲壳素可大量吸附体内的氯离子，并使之排除体外，体内缺少氯离子，转换酶无活性，血管紧张素Ⅱ减少，血压就降低。 来源：

6、具有强化肝脏机能的作用

肝脏是人体的腺体，它在人的代谢、胆汁生成、解毒、凝血、免疫、热量产生及水与电解质的调节中均起着非常重要的作用，是人体内的一个巨大的“化工厂”。作为维持机体生命的重要器官，肝脏拥有比一般机能强四倍的作用，所以偶尔运作过量时也不至于超过负荷。因此，肝脏即便轻微损坏也不会出现症状。当一个人感觉肝脏机能有问题时，通常肝已经严重受损。所以注重对肝脏的日常保护就更加重要了。目前治疗病毒性肝炎没有特效药，一般只能静心修养，注意饮食。大剂量干扰素治疗乙肝或丙肝的有效率达50%，而且副作用很大，研究发现甲壳素在强化肝脏机能方面有以下作用：

①降低胆固醇的脂肪，预防脂肪肝和肝炎。实验证明甲壳素确有使肝脏机能复活强化的功能和抑制中性脂肪上升的作用。②促进产生肝炎病毒抗体。甲壳素与肝抗素并用，可使肝炎病毒抗体产生，使乙肝病毒转阴，提高疗效。③和啤酒酵母并用可修复肝细胞。④增强生物转化机能。饮酒的人，体内吸收大量乙醇，乙醇在乙醇脱氢酶作用下变成乙醛，乙醛的毒性很强，会引起头痛、恶心、肝损伤等。甲壳素可活化肝脏机能，增加醛脱氢酶的活力，有足够数量的醛脱氢酶，就可以把有毒乙醛全部或大部分氧化，防止对肝脏的损伤。

7、在延缓衰老和抗疲劳方面的作用

实验证明甲壳素能提高SOD活性，降低体内LOD和LF的含量，可使自由基活动减慢或受到抵制，对抗或阻缓自由基对细胞的攻击甚至消除自由基的作用。对延缓机体衰老和抗疲劳有良好的功效。

8、在螯合重金属和抗辐射方面的作用

甲壳素是含大量氨基阳离子的高分子物质，食入后在胃酸的作用下，呈现凝胶状态，具有很好的膨润、吸附、结合能力，无论在消化管还是被吸收后，均能吸附、结合毒素、化学色素、整合重金属和放射性核素，将其排出体外，因此在肠道感染，食物中毒与核素污染或接受放射治疗时，加用本品会减轻上述有害物质的毒害。俄罗斯在切尔诺贝利核电站事故后，给387名受核污染的患者服用甲壳素产品，时间不长，就看到患者的免疫能力增强，而且体内受污染的放射性核数量也明显减少。

9、预防和抑制肥胖的作用

甲壳素的促使胆固醇转化，抑制和妨碍胆固醇及脂肪吸收，增加人体纤维等作用可大大预防和抑制肥胖病症，使体重恢复正常。

10、治疗烧、烫伤，加速外伤愈合

甲壳素具有很强的抗菌能力，具有促进肉芽生长和皮肤再生的功效。可用于制造人工皮肤。这种人工皮肤核人体亲和力强，可使皮肤愈合良好，同时它还具有促进细胞活化的作用，产生胶原纤维，不会留下疤痕。

今天的内容先分享到这里了，读完本文《〖江西甲克素厂家〗沈阳甲克素科技》之后，是否是您想找的答案呢？想要了解更多，敬请关注www.zuqiumeng.cn,您的关注是给小编最大的鼓励。