导读李白诗“呼儿拂几霜刀挥，红肥花落白雪霏”讲的是什么美食？答李白诗“呼儿拂几霜刀挥，红肥花落白雪霏”，和杜甫诗“无声细下飞碎雪，有骨已剁觜春葱”讲的是同一种美食，它...

今天运困体育就给我们广大朋友来聊聊西甲盘是什么东西,希望能帮助到您找到想要的答案。

李白诗“呼儿拂几霜刀挥，红肥花落白雪霏”讲的是什么美食？

李白诗“呼儿拂几霜刀挥，红肥花落白雪霏”讲的是什么美食？

答李白诗“呼儿拂几霜刀挥，红肥花落白雪霏”，和杜甫诗“无声细下飞碎雪，有骨已剁觜春葱”讲的是同一种美食，它是指（鱼脍）。

鱼脍：现称生鱼片又称鱼生，古称脍或鲙，是以新鲜的鱼贝类生切成片，蘸调味料食用的食物总称。

历史：

先秦时代脍最初的意思是指切细的生肉，《汉书。东方朔传》：“生肉为脍。”《礼记。内则》：“肉腥细者为脍。”有的肉在蒸煮烹饪以后就丧失了原味，不够鲜嫩，鲜鱼就是其中一种。

中国早于周朝就已有吃生鱼片（鱼脍）的记载，最早可追溯至周宣王五年（公元前823年）。出土青铜器“兮甲盘”的铭文记载，当年周师於彭衙（今陜西白水县之内）迎击猃狁，凯旋而归。大将尹吉甫私宴张仲及其他友人，主菜是烧甲鱼加生鲤鱼片。《诗经。小雅。六月》记载了这件事：“饮御诸友，炰鳖脍鲤”，“脍鲤”就是生鲤鱼。《礼记》又有：“脍，春用葱，秋用芥”，《论语》中又有对脍等食品“不得其酱不食”的记述，故先秦之时的生鱼脍当用加葱、芥的酱来调味。《孟子。尽心下》亦有提及脍。曾晳嗜羊枣，而曾子不忍食羊枣。公孙丑问曰：“脍炙与羊枣孰美？”孟子曰：“脍炙哉！”公孙丑曰：“然则曾子何为食脍炙而不食羊枣？”曰：“脍炙所同也，羊枣所独也。讳名不讳姓，姓所同也，名所独也。”这亦是成语“脍炙人口”的由来，原意是指脍炙的美味，后来指作品受欢迎和为人熟悉。供参考。

兮甲盘究竟有何历史价值，为何被称为中华瑰宝？

答兮甲盘能够被誉为“中华瑰宝”，一是因为它是西周时期的传世重器，二是因为盘内铭文133字记载着西周第十二位君王周宣王的历史。无论是兮甲盘历史含义还是文化价值，都可以看出这是一件特别具有分量的青铜器文物。虽然兮甲盘记载的是有关周宣王的历史，但是它的主人却不是周宣王，而是西周的尹吉甫。尹吉甫是西周时期尹国的国君，是一位有名的军事家以及政治家。

兮甲盘同时也叫兮伯吉父盘，它是一件重要的历史文物，是中国国宝级文物之一。兮甲盘高11.7cm，直径达47cm，且盘内刻有铭文一百三十三字，该文字主要记载着尹吉甫跟随周宣王一同讨伐北方少数民族玁狁以及收取南淮夷征赋贡的事情。尹吉甫不仅是兮甲盘的拥有着，同时也是它的制作者。要知道，尹吉甫可是一个不简单的人，他是周宣王的核心大臣，他的智慧和勇猛为国家做出了不少的贡献，同时他也是《诗经》的主要编撰者，这也为保留中国优秀文化做出的很大的贡献。

随后，因为宋朝末年的战乱，国家重器兮甲盘因此流落民间，不过好在鉴藏家鲜于枢最终在民间找到了此盘，并将其收藏起来。随着时代的不断更迭，兮甲盘也不断地跟换这主人，到了清朝时期落入了收藏家陈介祺的手中，只可惜，在那之后兮甲盘就彻底失踪了。

直到时间来到了2010年，一位慧眼识珠的华人在美国的一家拍卖会中发现了兮甲盘，爱国的他最终花下重金买下了这兮甲盘。这款兮甲盘经过多位权威专家鉴定，最终发现该文物无论是从外形、纹路、锻造以及铭文等等，都可以这确确实实是失传已久的西周重器兮甲盘。

除了兮甲盘外，中国还有哪些精美的青铜大盘？

答除了西周的兮甲盘，中国还有西周的逨盘、西周的墙盘以及战国的曾侯乙尊盘等等精美青铜大盘。青铜大盘在古代的主要目的是进行盛水，它的历史可以追溯到商朝早期，其历史延续了一千多年，特别是在西周时期，青铜盘十分盛行并且其技术也是达到了鼎盛时期。在所有青铜盘中，其中西周传国之物兮甲盘最为出名。因为兮甲盘的文化价值特别高，所以它是我国的国宝级文物之一。

通过历史记载，在商朝以前的盘子大多都是以陶瓷为原料，到了商朝前期就出现了青铜盘的雏形。商朝的盘都是圈足并没有耳，然而西周时期的盘在外型上进行了一些大改变，不仅盘腹变浅，而且盘两边拥有着耳。随着时代的更迭，匠人们的技术也逐渐高超，他们所制造的青铜盘的样式也就越来越多。

回望历史，我们可以发现在中国历史上充满很多重要且精美的青铜大盘。比如说，西周的逨盘，这一件青铜盘被誉为“中国第一盘”，在盘子的内部铭文21行，字数总共约360字，其主要记载着西周时期单氏家族8代人辅助梓州君王的历史，包括行军，理政等方面。还比如说，西周的墙盘，在这一件青铜盘内同样刻有文字，字数总共为284字，墙盘不仅工艺精湛，并且其内部的文字对研究西周历史做出了很大的贡献。

西周时期，古人特别注重沃盥之礼，也就是包括“沃礼”和“盥礼”，“沃礼”是指用匜（水瓢）将水浇在手上，“盥礼”是指洗手和洗脸。由此可以看出，古人对于洗手和洗脸是是十分重视的，充满着一定行的礼仪和步骤。要知道，在西周时期并不是所有人都能用上青铜盆的，一般只有贵族才能拥有。

西周青铜器现身中国拍出1.8亿天价，古青铜器现在到底有多值钱？

答具有重要的历史价值。

 似乎文物背后都隐藏不为人知的心酸往事，比如何尊、司母戊方鼎等文物，都是珍贵的青铜器，当年的青铜器居然被砸了稀巴烂，所幸后来专家费拼凑回来，但是留下一直无法愈合的痕迹。接下来介绍的青铜器是西周晚期的，它也是有着重要价值的文物，不过它的身上同样也发生了悲酸经历，首个发现的人，像一口锅，唯独多了三个脚，他把此青铜器给磨平，也是青铜器沦为“煎锅”的主要原因。

此青铜器是“兮甲盘”，从元代说起，元代有小官名为李顺甫，职务和捕快性质，就是芝麻大点的官，在办案过程中，李意外发现盘子，很有年代感，于是买下了它。李对文物是毫无所知的，只是盘子看着眼缘，恰巧家里缺口锅，而李看的盘子和锅相似，底部有脚支撑，李干脆将脚敲掉，然后磨平，这样“兮甲盘”就变成了煎锅了。

之后“兮甲盘”呆在李家被用，也是令人心碎，西周国宝，李一家太奢侈了。来“兮甲盘”被元于枢发现并收藏起来。鲜于枢对文物感兴趣，第一眼看到就知道此不简单，上面刻着铭文，单从这方面来看就存在重大的价值。除了鲜于枢收藏过外，后来名人都收藏过，到清末已是陈介棋的玩物，在陈介棋后，“兮甲盘”再度消失。几十年后，“兮甲盘”出现，不过此时的是赝品，直到10年前，“兮甲盘”重现江湖。这还得感谢一个美国华人，此人对文物收藏有着极大的兴趣，在一次拍卖会上，他意外地发现了“兮甲盘”的身影，幸运的是他对古代文字也是很有研究的，为此他看懂了“兮甲盘”的铭文，就这样他笃信这件“兮甲盘”就是真品无疑，随后这位美国华人拍下了这件“兮甲盘”。

几年后，“兮甲盘”出现在拍卖会中，最后以1.8亿的价格成交。

生鱼片什么味道

答生鱼片又称鱼生，古称鱼脍、脍或鲙，是以新鲜的鱼贝类生切成片，蘸调味料食用的食物总称。生鱼片嫩滑爽口，带有微微的腥味。

选料：制作生鱼片的原料 较为 广泛，但以深海产的鱼类及其它海产品为主。如鱼类有三文鱼、旗鱼、鲈鱼、鲔鱼等；甲壳类有海胆虾、龙虾等；贝类有鲍鱼、牡蛎、赤贝、北极贝等。生鱼片 的选料 非常严格，应保证原料 的新鲜、洁净、无污染。

刀工：加工生鱼片的刀工颇为 讲究，所采用的刀法应因料制宜，灵活掌握。但无论采用哪种刀法，都必须顶刀切，且刀与原料要呈90°夹角。例如，取一块 无骨刺、无皮的三文鱼肉，平放在砧板上，左手按住鱼肉，右手持刀垂直向下，用推刀法顶刀将鱼肉一片片切下。注意，切鱼片时不可在切到一半时回刀，以保证鱼片的整齐、光洁、美观。标准的生鱼片以厚约3毫米为宜，且每片 的重量在8～10克之间。

装盘：美观的造型是生鱼片的一大特色，故装盘这道工序尤为重要。生鱼片多选用半圆形、船形或扇形等精美餐具作盛器，再以新鲜的番芫荽、紫苏叶、薄荷叶、海草、菊花、黄瓜花、生姜片、细萝卜丝、酸橘等作配饰料。这些配饰料既可作装饰和点缀，又可起到去腥增鲜、增进食欲的作用。例如先在盘中铺好紫苏叶或生菜叶，再将切好的三文鱼片以5～7片为一组，一人量。摆在紫苏叶上，旁边用细萝 卜丝、番芫荽、黄瓜花等错落有致地进行点缀，给人一种清爽的感觉。

失传数百年的宝物，一对夫妻曾拿来摊煎饼用，专家估价高达2亿，这是什么？

答纵观我国的历史，那一定是博大精深、源远流长的。中华上下五千年的文化历史中，各种文化层出不穷，到不可避免的是，因为一些原因或者断代，对于某一时期的历史，我们也是不能够得到详细的信息。

但是为了研究历史，考古学家和历史学家们就要通过一定的载体去得到信息。说起历史的载体，我想大家都应该会想到文物吧？说起文物，它可是人类在历史发展的进程中所留下来的痕迹，往往对于一些历史谜团毫无线索的时候，通过对文物上信息的发掘，不少学者也是顺藤摸瓜就能够揭开某一时期的历史面纱。

而说起文物，我们通过电视上的报道和一些资料的查询，就能够发现要说记载历史信息的最多的，那自然是青铜器了。因为古代对青铜器的制作水平非常高，所以古时候的许多具有象征性的东西都是由青铜制造的。青铜鼎大家都有所了解吧，那在古代就是身份和地位的象征，我们大家所熟知的圆明园十二兽首也是由属于青铜中的红铜制作而成。

其实青铜器在历史上也是刻下了非常浓厚的一笔的，我们都知道古代是有殉葬制度这一说的，那么一旦有身份地位的人或者帝王去世后，在为他们陪葬的物品中，往往都是少不了青铜器作为陪葬品，因为大家都是这样，也就导致了青铜器的地位是非常高的。

一般青铜器都是会作为文物出现的，而且它上边所记载费一些信息，对于我们破解历史谜团可是有着莫大的帮助的。那么，你可知道有一件价值两亿的文物，在流落到了民间后，却被当作是摊煎饼的工具吗？今天我们就来讲一件这件文物的故事。

说起这件文物，它也是有些来头的，它的名字叫做兮甲盘，而兮甲盘的别名又叫做兮田盘。兮甲盘是西周晚期时候的文物，对于兮甲盘，既然都把他喊做盘了，那么他肯定是一个盘子的模样，它的底部其实就跟我们生活中用的盘子，都是圆形的。不得不说的是，古人的手艺还真的是挺好的，在盘沿的边缘部分还被雕刻着这些花纹，显得它的气质更加好贵了。

而且它盘身的周围还附着耳，盘沿外侈，内底趋平，盘沿下饰窃曲纹，皮壳黑亮，但是圈足却是消失了，在盘内的底部也是刻着133个字，其实那些字也是记载着许多的历史信息的。而说起兮甲盘，它也是有着自己的独特的故事的。

在当时西周周宣王时期，发生了一次战争，那边战争周宣王也是御驾亲征，而周宣王的手下也是有着一个出色的大臣叫做兮甲他可以说是深的周宣王的信任，在战争中，兮甲更是立下了显赫的战功，为了奖励兮甲，周宣王便命令工匠为他制作了一个好似盘子一样的礼器，并且将兮甲的功勋给记录在了盘底，也就是那133个字。周宣王也是把这个盘子赏赐给了兮甲，因为兮甲名字的原因，这个盘子也是被我们称作为了兮甲盘。

其实兮甲盘也是具有非常重要的历史意义的，因为他是西周晚期的成品，所以如果我们研究以后晚期的历史的时候，兮甲盘绝对是具有非常重要的历史意义的。但是你知道吗，就是这样的一个小盘子却经历了历史的变迁。

当世人再一次见到兮甲盘时，已经到了宋朝了，在被人发现之后，兮甲盘也是被人们给收藏到了绍兴的内府之中。而转眼间到了南宋时期，因为战乱的发生，兮甲盘也是开始了颠沛流离的生活，后来不知什么原因，兮甲盘也是落到了一对平民夫妻的手里。

作为当时的普通老百姓，对兮甲盘根本没有任何的了解他们。他们也不知道这东西到底有多么的珍贵，只是看到了家里摊煎饼用到的器具，又看了看兮甲盘，只觉得非常相似，那么结果大家肯定都已经想到了。这对夫妇就把兮甲盘用来摊煎饼了，而且为了摊煎饼时更加方便，他们也是专门把兮甲盘上地盘脚给去掉了，这也是兮甲盘没有盘脚的原因。

相信可能有人会说，这绝对是暴殄天物啊，但是也没有办法，在那个时候又是被不熟悉文物的人给捡到了，又赶上战乱，这对夫妻也不知道兮甲盘的价值，出现这样的情况也是在情理之中的。不过，总会有伯乐出现的，也是有人认出了兮甲盘并且把它从这对夫妇的手里给买走了，但是兮甲盘的命运也真是颠沛流离，经过了几番周转，兮甲盘直接是没有了踪迹。

再后来的时候，有一些专家听说了在日本出现了兮甲盘的踪迹，一路上是火急火燎地赶去，等他们到了的时候却是大失所望，因为在日本出现的那个兮甲盘只是一件赝品，根本没有什么价值。

不过我们常说，是金子在哪里都会发光，宝物也的的确确是不会蒙尘的，关于兮甲盘的消息在2010年也是再次出现了。在2010年的一个小型拍卖会上出现了兮甲盘的身影，没有人知道他到底是不是真的。而有着一位爱国华人知道了这个消息后也是专门前往了拍卖会现场，经过一番鉴定，已经确认了这个兮甲盘是正品。

为了得到兮甲盘，这位爱国华人也是下了血本了，以2个亿的价格拍到了兮甲盘，而且在拍卖成功后，这位爱国华人也是带着兮甲盘来到了祖国。这个本属于我国的宝物经过了多番周折才又回到了它原来的土地。但是，由于之前没有了踪迹，有经过多次辗转，兮甲盘也不再完整了，但是好幸它又回到了祖国的怀抱。

结语：原本被当做摊煎饼的用地兮甲盘居然拍到了2个亿的高价，我想这是所有人都没有想到的，这就是文物的价值，想一想那些至今还流落在国外的文物我们就不由得感到一阵痛心，那本来就是属于我们中国的东西，现如今却要用高价来买回来，这也不由得令我们有所思考。而我们现有的文物更是要进行好好的保护，如此才能够使它们的价值更好地展现出来！

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