甲鱼炖鸡怎么炖才好吃

今天运困体育就给我们广大朋友来聊聊广西甲鱼与鸡炖汤的做法,希望能帮助到您找到想要的答案。

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• 1、甲鱼炖鸡怎么炖才好吃
• 2、甲鱼能和鸡一起炖吗？
• 3、甲鱼炖鸡的做法窍门
• 4、甲鱼可以与鸡一起炖吗？

甲鱼炖鸡怎么炖才好吃

优质回答主料：甲鱼500克、鸡500克、黑木耳200克。

辅料：生姜适量、大蒜适量、老抽适量、糖适量、料酒适量、生抽适量。

步骤：

1、甲鱼的肚子剪开，挖出内脏，并加入适量的温开水泡下，把外面那一层皮揭掉。

2、然后剪成小块。

3、准备一锅热水，倒入甲鱼块。

4、稍稍的煮下，倒出，并沥下水。

5、把鸡肉切成块。

6、也在热水里煮一下，片掉泡沫，并沥干。

7、把大蒜头的衣去掉，洗干净。

8、准备好生姜和辣椒。

9、起油锅，倒入生姜和辣椒爆出香味。

10、倒入甲鱼。

11、再把鸡块也加入。

12、稍加翻炒后加入料酒。

13、并加入适量的生抽和老抽。

14、再加入香料。

15、加入大蒜头。

16、加入适量的水。

17、用大火煮沸后加入浸泡过的黑木耳和冰糖。

18、再烧五分钟收下汤汁即可起锅了。

甲鱼能和鸡一起炖吗？

优质回答可以，以下是甲鱼和鸡一起炖的具体做法。

主料：甲鱼2只、土鸡1只

辅料：油适量、盐适量、姜适量、蒜头适量、老抽适量、醋适量、糖适量、胡椒适量、味精适量、白酒适量

步骤：

1、土鸡处理干净备用

2、甲鱼处理干净备用

3、将油锅内爆香姜蒜后加入土鸡煸炒至鸡皮起焦

4、加入甲鱼继续炒至变色

5、加入白酒，盐，老抽和少许醋翻炒匀

6、加入足量清水进行焖烧

7、水开后，加入糖，胡椒，味精继续烧至土鸡至烂即可

甲鱼炖鸡的做法窍门

优质回答把甲鱼宰杀，洗净，剁块

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老母鸡剁成大块

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锅里放水，鸡和甲鱼放到里面焯水备用

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把焯过水的鸡和甲鱼一起洗净放到沙锅里

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加入红枣，枸杞，当归，黄芪，葱，姜

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用大火烧开，撇去浮末

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改小火炖约1个半小时，汤浓肉烂就好了，加盐，鸡精调味

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甲鱼可以与鸡一起炖吗？

优质回答可以，以下是甲鱼乌鸡汤的做法。

主料：水鱼750g、乌鸡350g

辅料：盐适量、姜适量

步骤：

1、准备食材：乌鸡斩件洗净，甲鱼斩件洗净；

2、姜片准备好；

3、锅内入适量水烧开，先给乌鸡焯水；

4、再把水鱼放入焯水；

5、捞出备用；

6、砂锅内放入姜片；

7、放入焯过水的乌鸡；

8、放入水鱼，倒入没过材料四五公分的清水；

9、大火烧开后转最小火煲2个半小时后熄火；

10、喝前调味即可；

11、盛出就可以享用啦。

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