西甲鼎级晒香小青柑皮普洱-小青柑普洱茶的冲泡方法
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小青柑普洱茶的冲泡方法
优质回答小青柑普洱茶的冲泡方法
小青柑普洱茶的冲泡方法,小青柑普洱茶是保健养生的佳品,多数人都可以饮用,更重要的是它的功效显著。茶的口感不仅与质量息息相关,还与冲泡方法分不开关系。下面是小青柑普洱茶的冲泡方法。
小青柑普洱茶的冲泡方法1
1、碎皮泡饮法(常见)
把柑普茶内的普洱茶倒出适量,再将柑皮壳掰成若干小碎块,与普洱茶混合,再加沸水冲泡。
利:茶叶与果皮量可以根据自己的口味灵活调整。
弊:果皮质地硬,难以掰开,只能在冲泡前用茶针戳碎。
另外,由于普洱茶溶出较快,耐泡度降低,且果皮溶出物质较慢,皮香较淡,口感平衡不足。
2、掀盖泡饮法(简单)
将青柑仔填茶口的盖皮掀开,再将整粒青柑仔连同盖皮直接投入杯或壶中,加沸水冲泡,再等柑皮和普洱中的物质慢慢溶出,汤色呈深金黄色时即可。
利:耐泡度好,果皮味道与普洱茶汤融合较好,冲泡方法要求不高且易操作。
弊:开水只能从盖口处渗入,普洱茶的溶出效果不均衡。
3、九孔泡饮法(繁复但效果佳)
备一普洱茶刀,用茶刀在青柑仔四周及柑底部钻九孔,孔径大小以不漏碎茶为宜。再将其投入壶中,冲沸水,茶徐徐浸出,与柑皮的清香慢慢融合。口感清甜适度、耐泡,带孔的柑皮包裹着普洱茶,既无碎茶漏出,又可防止茶溶出过快。
利:口感好,浓度香气适中,耐泡度长。
弊:需使用普洱茶刀自己动手开孔,稍显繁复,且冲泡稍显缓慢。
注意:茶刀建议选用锥形刀尖,用力要控制适度以防伤手,扁形茶刀易发生柑皮碎裂现象请注意力度和方向。
煮泡法
即泡即出的盖碗冲泡或壶冲泡都是大家经常使用方法,可以从浓喝到淡,感受一颗陈皮普洱的味蕾变化过程。而煮泡法,却是让每一泡茶汤的滋味都醇厚平稳。
整颗或捏碎的小青柑都可以用来煮泡,刚开始时因为柑茶的内含物质比较丰富,煮的时间可以短一点,越往后煮的时间越长。喜欢煮泡小青柑的都是老茶鬼,追求味厚香浓。
整颗注水三段法
整颗冲泡时的注水方式在细节方面比较讲究,所以就有了三段法的盛行,不管有没有打孔都适用哟。前期冲泡时小青柑皮比较硬且难出味,而为了防止熟茶出味太快过浓,注水且注在柑果子以外,让沸水慢慢浸泡柑皮之后再进入柑果内部,先激发柑果的香味。
前段注水
中段往柑皮与熟茶接合部注水,此时柑味已经析出,不用特别偏颇,在接合部注水让沸水均衡地渗入柑皮与熟茶内。后段泡法就简单了,可以从柑茶内部注水,让沸水由内往外渗透,把剩余的柑茶味完全析出。
小青柑冲泡其他要点
水温:水温过低冲泡小青柑虽然口感比较清甜,但难免会有一股水闷气味,影响品饮的舒适度。故建议还是要沸水冲泡。
水质:不管泡什么茶都要注意用水的质量。没有条件用到山泉水,用纯净水也是可以的。避免水质太硬阻碍了茶叶内含物的析出。
器具:盖碗的保温性及密闭性都比较低,所以冲泡时可以适当闷泡;而紫砂壶之类高温且密闭性高,注意不要泡太长时间造成茶汤过浓。
小青柑普洱茶的冲泡方法2
小青柑普洱茶功效
理气健胃,祛痰润喉:具有化痰、润肺、理气的功效,同时还有消积化滞、健胃、保护心血管等功效。
消炎作用:具有杀菌、消炎、抗HIV病毒、抗诱变、抗氧化、去除口腔异味、保护牙齿等诸多生物药理活性。
醒脑提神,美白肌肤:使体味芬芳、醒脑提神、美白肌肤、清热解火、滋阴养颜,对女性朋友作用明显;同时还有减少疲劳的功效,而且冲泡方便,日常工作用随手一泡就能缓解长时间连续工作的疲惫感。
降脂减肥:主要作用为氧化脂肪、减肥,茶多酚等多种有效成分都能帮助消化及脂肪的分解。
抑制肿瘤、癌细胞增生:能抗肿瘤细胞增殖,如骨髓癌细胞,淋巴-癌细胞,卵巢癌细胞,前列腺癌细胞及扁平癌细胞有抑制增殖的作用,这类黄酮通过改变癌细胞的细胞膜和酶以及信号传导机制干扰其DNA复制,蛋白质合成而起到抗癌防癌的作用。
促进新陈代谢:有抗血细胞凝集、抗血栓形成、抗癌、抗真菌、抗炎、抗过敏、抗胆碱酯酶作用,是碳水化合物代谢促进剂,而小青柑果皮中便含有川陈皮素。
改善记忆障碍:显着改善AD患者认知功能、行为和心境障碍。对痴呆患者和脑器质性病引起的`记忆障碍亦有改善作用。
以下人群不能喝小青柑普洱茶:
1、胃病发作的人
普洱茶中含有较多的咖啡因,对于胃酸过多,或胃溃疡的人来说,胃病发作时喝茶会冲淡胃液,不利于消化,并且容易引起胃酸食管反流,甚至加重溃疡病情。即使是轻度肠胃不好、胃虚或寒凉时,早上也要忌空腹饮茶,以免影响肠胃功能,妨碍维他命B2和铁质的吸引,引致胃痛。亦会增加肾机能的负荷,应该先吃东西再饮。
2、便秘的人
人吃的大部分食物纤维太过精细,并且含有大量添加剂成分,不利于人体消化和吸收,常常容易导致便秘。而此时,茶叶中的茶多酚也会让大便变得更加干结。
3、失眠的人
睡前饮普洱茶要适度睡前2小时最好不要饮用普洱茶(生茶),会造成精神兴奋,影响睡眠,甚至失眠。但可以少量饮用性质温和的熟茶。而小青柑就属于普洱熟茶。
4、儿童禁止饮茶
孩子正处于骨骼生长发育的关键时期,而茶叶中的生物碱物质会破坏钙物质的吸收,导致儿童骨骼发育不良,矮小瘦弱。茶中鞣酸与肠胃中的铁质化合,变成不溶解的物质,致使孩子缺乏铁和贫血。家长切记不要乱给小孩子喝茶,给小孩喝茶时要谨慎和适当。
5、孕妇、哺乳产妇或经期的女性
孕妇不宜多喝普洱茶,因其有可能会抑制小儿发育,处于经期的女士们不适合喝普洱茶,经期缺铁,多喝普洱茶会造成身体铁元素无法吸收;哺乳期的产妇不宜饮茶,浓茶更会妨碍母乳的分泌,不可不慎。
6、肾机能不好或肾亏者
肾机能不好或肾亏者不宜喝茶,尤其是晚饭后和入睡前。即使是正常人,这段期间多饮茶,会境加夜尿,影响安睡,有些人甚至会失眠。茶碱本身有很强的利尿作用。老人家和休弱者夜间更不应饮浓茶。
小青柑普洱茶不宜与药同喝,吃药前后应尽量避免喝茶,两者最好间隔两小时。因为茶叶中的鞣酸、茶多酚等可与某些药物发生化学反应,从而影响药物吸收。
由此可见,身体比较特殊的人群都是不可以喝小青柑普洱茶的,因此在喝茶这件事上,我们要理性的看待,再好的茶如果不适合自己,那么为了身体健康就不要喝了。当然,一般人群就可以坚持适量的喝小青柑普洱茶保健身体了。
小青柑普洱茶的冲泡方法3
青柑普洱茶功效与作用
《本草纲目》中记载道:“青橘皮,其色青气烈,味苦而辛,治之以醋,所谓肝欲散食辛以散之,以酸泄之,以苦降之也。陈皮浮而升,入脾肺气分,青皮沉而降,入肝胆气分,一体二用,物理自然也。小儿消积,多用青皮,最能发汗,有汗者不可用。”
《现代实用中药》也记载道:“治胃痛,吐逆,解热,消痰水。”
《本草通玄》:“橘之小者为青皮,功用悉同,但性较猛耳。疟脉自弦,肝风之祟,青皮入肝散邪,入脾涤痰,故疟家必需之品。”
《本草图经》:“主气滞、下食,破积结及膈气。”
而现代医学研究也表明:小青柑内主要功能性成分中的挥发性果油(柠檬烯)和果酸(柑橘酸)含量较高,而这两者都具有相应的医疗养生功效,详细如下:
柑橘酸:果酸的一种,是一种对皮肤有益的营养物质,对皮肤有良好的滋养作用。
柠檬烯:具有良好的镇咳、祛痰、抑菌作用,复方柠檬烯在临床上可用于利胆、溶石、促进消化液分泌和排除肠内积气。
1、缓解支气管炎和支气管哮喘
大麦芽碱也是小青柑含有的另一成分,能够松弛支气管平滑肌、收缩血管、血管加压、升血压和兴奋中枢之效,可用于缓解支气管炎和支气管哮喘。
2、醒脑提神,美白肌肤
小青柑果皮中所含的酚酸能杀菌,还可以使体味芬芳、醒脑提神、美白肌肤.、清热解火、滋阴养颜。对女性朋友作用明显。与清茶一同喝可以提神减少疲劳的功效。
3、抗真菌作用
因为小青柑含有桔皮素成分,而桔皮素具有抗真菌作用。体外可抑制亚性肿瘤细胞增殖,可抑制嗜碱性细胞组胺释放。对于平滑肌的收缩亦有抑制作用。
4、抗病毒作用
柑橘类植物普遍含有柠檬苦素,而新会小青柑的含量更甚,具有抗病毒作用及其他有益生物活性。
5、缓解支气管炎和支气管哮喘
大麦芽碱也是小青柑含有的另一成分,能够松弛支气管平滑肌、收缩血管、血管加压、升血压和兴奋中枢之效,可用于缓解支气管炎和支气管哮喘。
6、促进新陈代谢
川陈皮素有抗血细胞凝集、抗血栓形成、抗癌、抗真菌、抗炎、抗过敏、抗胆碱酯酶和抗癫痫作用,是碳水化合物代谢促进剂,而小青柑果皮中便含有川陈皮素。
7、降脂减肥
国外研究发现辛弗林主要作用为氧化脂肪、减肥。因此,辛弗林常用为减肥药物中的有效成分。
8、改善记忆障碍
适用于良性记忆障碍,可显著改善AD患者认知功能、行为和心境障碍。对痴呆患者和脑器质性病引起的记忆障碍亦有改善作用。
9、促进新陈代谢
川陈皮素有抗血细胞凝集、抗血栓形成、抗癌、抗真菌、抗炎、抗过敏、抗胆碱酯酶和抗癫痫作用,是碳水化合物代谢促进剂,而小青柑果皮中便含有川陈皮素。
青柑普洱茶适宜的人群很广,从5岁到70岁都可以饮用,所以没有典型的不适合人群,长期饮用有利于身体健康,但是饮用的过程中要适量,如低血糖的人就不适合,因为多饮的话,会导致血糖更加偏低。
小青柑普洱茶功效与作用
优质回答功效:理气和中,健脾和胃,祛湿化痰,消食化积;与普洱茶结合,无论是外观还是内涵都是天然的,这是必须的。其保健作用天然兼有两者的优点:具有健脾养胃、清热解毒、祛痰止咳、降血脂减肥、养颜美容、抗动脉硬化、抗衰老、醒酒的作用。其保健功能兼具新会陈皮和普洱茶的功能,新会陈皮是新会陈皮的唯一原料。扩展数据喝普洱茶有哪些禁忌?1.空腹不宜喝浓茶。在适当的时候喝它是令人愉快的。俗话说“空腹喝茶心慌,晚上很难入睡”。空腹喝茶会稀释胃酸,抑制胃液分泌,阻碍消化,甚至引起心悸、头痛、胃部不适、头晕、心烦等“醉茶”现象,并影响蛋白质的吸收。2.普洱茶可以泡着喝。忌隔夜喝普洱茶。长时间浸泡后,茶叶中会析出重金属等有害物质,大量茶多酚被氧化,使茶叶色泽浑浊,降低保健效果。另外,用保温杯泡的普洱茶不宜经常饮用,尤其是隔夜普洱茶。3.新泡的普洱茶不宜饮用。从营养的角度来说,新泡的普洱茶没有放置一段时间,营养成分没有被氧化。有些胃酸缺乏、慢性胃溃疡的老年患者,长期饮用可能会有不良反应。4.保持茶具的清洁是非常重要的。喝普洱茶别忘了勤洗杯子。有些经常喝普洱茶的人,喜欢杯子里有一层厚厚的“茶垢”,认为这样冲泡普洱茶更好喝。事实上,茶垢对人体健康危害极大。它含有多种重金属物质,喝茶时带入体内,阻碍营养物质的吸收,还含有一些致癌物质。因此,普洱茶器皿内壁的茶垢应及时清理,避免其对健康的危害。5.普洱茶应禁止长期饮用。普洱茶不宜间断饮用。要保持源源不断,否则很难达到养生的效果。古代名医华佗在《食论》中提出了“苦茶长食,益思而意”的论点。
小青柑普洱茶的功效与作用禁忌
优质回答小青柑普洱茶的功效与作用禁忌
小青柑普洱茶的功效与作用禁忌,小青柑普洱茶是一种带有浓郁果香的普洱茶,小清柑茶是中国传统名茶,也是很多饮茶人的最爱。那么,以下介绍小青柑普洱茶的功效与作用禁忌
小青柑普洱茶的功效与作用禁忌1
1、促进新陈代谢作用
小青柑的功效含有桔皮素成分,而桔皮素具有抗真菌作用。体外可抑制亚性肿瘤细胞增殖,可抑制嗜碱性细胞组胺释放。对于平滑肌的收缩亦有抑制作用。柑橘类植物普遍含有柠檬苦素,而新会小青柑的含量更甚,具有抗病毒作用及其他有益生物活性。
2、醒脑提神,抗衰老
小青柑,富含有维生素C、维生素E、茶多酚、氨基酸和微量元素等,能够补充人体细胞缺失的营养,具有抗氧化功能,延缓衰老等功效。
3、护肝护胃
在适宜的浓度下,饮用小青甘,对肠胃不产生刺激作用,小青柑茶汤粘稠、甘滑、醇厚,进入人体肠胃形成膜附着胃表层,对胃产生有益保护层,长期饮用小青柑普洱茶可以疏通血管胃消化,减少肝的排毒负担。
4、降脂减肥
陈皮和陈香普洱茶,经过独特发酵过程生成了新的化学物质,其中有的含有脂肪分解酵素的脂肪酶,能对脂肪产生分解作用,把体内的脂肪和毒素排出。小青柑还可以调节新陈代谢,促进血液通畅,自然平衡体内机能,因而有美容的效果,在海外被称为“养颜好茶”。
5、清洁口腔
小青柑含有许多生理活性成分,具有杀菌消毒的作用,因此能去除口腔异味,保护牙齿。上班的时候,火气比较大,口气也比较重,适当喝些小青甘,可以达到清新口腔的效果,比吃口香糖好很多。
小青柑普洱茶禁忌:
1、普洱茶宜温饮,不宜烫饮、冷饮“淡茶温饮保年岁”,不超过60度为宜。
2、普洱茶随泡随饮,忌饮隔夜隔夜小青柑普洱茶。
3、肾机能不好或肾亏者不宜饮过多的茶,尤其是晚饭后和入睡前。
4、失眠的人:睡前饮普洱茶要适度睡前2小时最好不要饮用普洱茶(生茶),会造成精神兴奋,影响睡眠,甚至失眠。但可以少量饮用性质温和的熟茶。而小青柑就属于普洱熟茶。
5、胃病发作的人:胃病发作时喝茶会冲淡胃液,不利于消化,甚至加重溃疡病情,胃虚或寒凉的人也不建议饮用。
小青柑普洱茶的功效与作用禁忌2
1、降脂减肥
降脂减肥是小青柑茶的.功效,因为这种茶中含有丰富的酚类化合物和茶氨酸,它们能加快人体内多余脂肪分解和代谢,并能抑制人体对脂肪的吸收,经常用它泡水喝,能让体重明显减轻,而且能让身材越来越苗条,除此以外它还能净化血液,清理血液中的胆固醇和甘油三酯,能预防血脂升高。
2、健脾养胃
小青柑茶是一种能健脾养胃的养生茶,它还有大量挥发油,这种挥发油对人类肠胃有温和刺激作用,能加快消化液分泌,并能促进肠胃蠕动,而且能清除人类肠道中的积气,平时用它泡水喝能缓解脾胃,不合并能提高肠胃消化功能,而且能让人类食少腹胀的症状明显减轻。
3、美容养颜
小青柑茶还是一种美容茶,它能提高人类皮肤弹性,并能增强人类皮肤的抗氧化能力。因为这种茶中含有丰富的儿茶素和维生素c以及维生素E,这些物质都能提高皮肤的抗氧化能力,并能阻止过氧化脂质,对人类皮肤产生伤害,它能滋养细嫩肌肤,也能延缓皮肤衰老会让人类皮肤保持爽滑细嫩的健康状态。
小青柑茶的禁忌
小青柑茶滋味诱人养生功效出色,但它在饮用时也有一些禁忌,它含有的咖啡碱和茶碱对人类神经有一定刺激作用,容易让人类神经保持兴奋,不影响人类睡眠质量,特别是那些神经衰弱和经常失眠的人,在喝了这种茶以后会让身体不适症状加重,因此这些人群禁忌喝小青柑茶。
小青柑普洱茶的功效与作用禁忌3
小青柑普洱茶怎么泡
1、小青柑普洱茶的冲泡方法比较简单,人们在购买小青柑普洱茶以后,可以拆开它的外包装,把里面完整的小青柑取出,再把它小心的掰碎,后把得到的柑皮与普洱茶直接放到茶杯中。
2、把开水壶中装入适量的沸水,直接冲入到茶杯中,十秒之内就要把冲出的茶汤倒掉,这样可以起到洗茶和润茶的重要作用,然后再次注入沸水,到十秒以后直接出汤,得到的茶汤装入到品茗杯以后就可以慢慢品尝了。
小青柑普洱茶的功效
1、预防癌症
小青柑普洱茶中含有丰富的钾氧基黄酮,这是一种天然抗癌成分,它能阻止人体细胞癌变,也能抑制癌细胞再生,另外它含有的茶多酚,复检等营养成分也能抑制人体癌症病毒的活性,可以阻止它对人体细胞的伤害,这也是小青柑普洱茶能预防癌症的重要原因。
2、提神醒脑美容养颜
小青柑普洱茶中含有丰富的酚类成分和一些天然酸性成分,它们具有超强的消炎杀菌作用,另外它还含有一些挥发油,人们冲泡饮用,它以后能提神醒脑,也能滋养细嫩肌肤,可以淡化面部色斑经常饮用可以美白肌肤延缓皮肤衰老。
3、抗菌抗病毒
小青柑普洱茶中含有一些桔皮素,这是一种天然抗菌成分,它能抑制多种真菌和病毒的活性,能减少它们对人体组织细胞的伤害,经常冲泡饮用小青柑普洱茶,能增强人体的抗菌抗病毒能力,可以防止一些流行性疾病发生。
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