〖西甲视频制作冰淇淋自制〗自制冰淇淋怎么做

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本文目录导航：

• 1、自制冰淇淋怎么做
• 2、家庭自制冰淇淋的做法
• 3、怎样在家自己制作冰淇淋
• 4、怎么自制冰淇淋

自制冰淇淋怎么做

自制雪糕做法如下：

原料：牛奶480克、黑巧克力50克、玉米淀粉30克、鸡蛋黄2个、白糖70克、香草粉2克、食盐1/3茶匙。

1、准备好各种原料。

2、将蛋黄放入牛奶中，充分搅匀。

3、放入白糖、盐，搅匀。

4、放入玉米淀粉，充分搅匀。

5、将搅匀的牛奶倒入锅中，置于火上，小火慢煮，一边煮一边用木勺搅拌，煮至微沸的状态，此时可以感觉到牛奶已开始变浓稠。

6、将煮好的牛奶分成两份，一份趁热加入切碎的巧克力7、搅拌至巧克力充分融化。

8、另一份加入香草粉，搅匀。

9、待两种混和好的材料冷却至室温后，用勺子分别将其交替倒入冰棍模具中即一勺巧克力牛奶一勺香草牛奶，插入冰棍棒，然后放入冰箱中冷冻一晚上。

家庭自制冰淇淋的做法

家庭自制冰激凌的步骤如下：

1、先将牛奶倒入锅中热一下，等快烧开的时候将牛奶停止加热，再放置一段时间等其凉透。

2、打几个鸡蛋并加入一些白砂糖搅拌，搅拌至乳白色后与之前的牛奶混在一起用小火加热，这期间要一直搅拌到混合液体变稠能粘在木勺上为止停止加热。

3、将上面调制好的混合液体冷却后加入奶油，搅拌成牛奶蛋糊。再将牛奶蛋糊装入容器中，放入冰箱中冷冻后就可以食用了。

怎样在家自己制作冰淇淋

在家自制冰淇淋的方法

步骤

1、准备原料：500g牛奶、4个鸡蛋、200果糖、椰果若干。

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2、首先用电磁炉把牛奶煮熟，冷却。

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3、把鸡蛋打碎放入盆中一边搅拌一边加入牛奶。

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4、起泡后加入果糖继续搅拌。

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5、颜色均匀成奶油状时倒入装冰淇淋的容器中，在上面撒上椰果，进入冰箱冷冻。

怎么自制冰淇淋

冰淇淋的口味有很多，在这里和小伙伴分享一款奥利奥口味的冰淇淋，奥利奥冰淇淋一直以来都是冰淇淋界的佼佼者，香甜丝滑的口感让人流连忘返，吃完一份还想再来一份。加上奥利奥饼干本身的巧克力味道，口感丰富并具有层次感。这种口味的冰淇淋，在夏天简直是防暑的绝配。

材料的前期准备工作：淡奶、奥利奥夹心饼干、鸡蛋黄、白糖、玉米油、牛奶、巧克力，自己喜欢的水果。两个个以及两个的容器。

做法：第一：将白砂糖、升牛奶、玉米油一同放入奶锅中，然后用打蛋器搅拌均匀，用打蛋器把蛋黄打至微微有些发白即可。一个容器中倒入大约的纯牛奶，放在锅上，然后用最小火加热。再缓慢倒入到蛋黄中搅拌均匀。隔水加热，并不停地慢慢地搅拌，搅拌的过程中要避免蛋黄液发生结块的现象，搅拌直至蛋黄液浓稠后即可取出。

第二：牛奶和蛋黄都充分搅拌均匀之后，拿出家里稍微大一点的锅，加入清水，把之前搅拌好的蛋黄隔水加热，一边加热一边搅拌，加热到稍微黏稠的程度就可以关火了，关火后可以放在一边，把锅放置一段时间，直到锅不会烫手，温度大约在30度以下即可。随后加入一克的食盐，把奥利奥掰碎后放入奶油里搅拌。

第三：在另一容器中，倒入淡奶油，用打蛋器打发淡奶油，淡奶油打发好后，倒入之前已经搅拌好的蛋糊中，搅拌均匀后装入袋子里。用工具把袋子的表面弄平整，然后放到冰箱冷冻过，这个时间段保存的冰淇淋口味最佳。冷冻好的冰淇淋取出脱模。把之前准备的各种类型的水果清洗干净。然后把处理好的水果装在冰淇淋上的凹洞，摆成你喜欢的造型，晒照发朋友圈，即可享用，最后，自制冰淇淋就彻底完成了。

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